Pica keptuvėje

Pica keptuvėje – ne klasika ar tradicija, o galimybė greitai paruošti skanius pusryčius ar vakarienę. Tešla šiai picai sumaišoma su skystais ir pieno ingredientais su kiaušiniu. Įdaras parenkamas pagal skonį, išskyrus žalius svogūnus ir paprikas, kurie nespėja virti. Pica apibarstoma sūriu ir kepama po dangčiu 7-10 minučių – tai paprasta ir patogu.

Greita pica keptuvėje per 10 minučių

Greitą picą keptuvėje paruošiame per 10 minučių naudodami tešlą, sumaišytą su vienodais kiekiais grietinės, majonezo ir miltų. Įdaras yra bet kokia dešra, švieži pomidorai ir kietasis sūris.

1. 
   Kaip iškepti greitą picą keptuvėje per 10 minučių? Į dubenį tešlai minkyti įdėkite 4 šaukštus grietinės ir majonezo, įmuškite du kiaušinius ir suberkite persijotus miltus.
2. 
   Šluotele arba šaukštu minkykite tešlą iki vientisos konsistencijos, konsistencija turėtų būti kaip neriebios grietinės.
3. 
   Dešrą ir pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais. Susmulkinkite kieto sūrio gabalėlį naudodami bet kokią trintuvą. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, patepkite aliejumi ir išminkykite tešlą lygiu plonu sluoksniu. Ant tešlos dėkite griežinėliais supjaustytą dešrą ir pomidorą ir tolygiai pabarstykite sūriu.
4. 
   Kepkite picą neuždengtą 5 minutes. Tada sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite dar 5 minutes, kol sūris visiškai ištirps.
5. 
   Keptuvėje paruoštą greitąją picą per 10 minučių supjaustykite porcijomis ir iškart patiekite karštą prie stalo. Gero apetito!

Pica keptuvėje su majonezu ir grietine

Norint greitai iškepti picą keptuvėje, geriausias tešlos variantas yra sumaišytas su majonezu ir grietine. Puikiai ir greitai iškepa, gero skonio. Šiame recepte šios picos įdaras yra virta vištiena, pomidoras, žalios salotos ir sūris.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 5 minutės.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Miltai – 2,5 a.š.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Virtos vištienos filė – 100 gr.
• Pomidoras - 1/2 vnt.
• Salotų lapai – 2 vnt.
• Padažas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus/sviestas – tepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Dubenyje įmuškite vištienos kiaušinį, įpilkite 2 šaukštus grietinės ir majonezo ir gerai išmaišykite.

2 žingsnis. Per sietelį supilkite kvietinius miltus.

3 veiksmas. Šaukštu arba šluotele minkykite tešlą iki vientisos konsistencijos ir skystos konsistencijos, kuri lengvai teka iš šaukšto.

4 veiksmas. Gerai įkaitinkite keptuvę ir sutepkite ją nedideliu kiekiu aliejaus.Supilkite į ją išminkytą tešlą ir paskleiskite lygiu sluoksniu. Tešlai duokite 1 minutę, kad sustingtų ant dugno.

5 žingsnis. Tada sutepkite šį pyragą bet kokiu padažu, pavyzdžiui, grietinės mišiniu su pomidorų pasta arba kečupu su majonezu.

6 žingsnis. Virtą vištienos filė ir pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais. Šiuos gabalus išdėliokite ant padažo ir suberkite pjaustytas salotas. Pabarstykite juos druska ir tarkuotu kietuoju sūriu ant vidutinės trintuvės. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite picą 7 minutes ant silpnos ugnies.

Žingsnis 7. Paruoštą picą leiskite keptuvėje su majonezu ir grietine kelias minutes pastovėti uždengę dangčiu. Tada perkelkite į indą ir galėsite patiekti prie stalo. Gero apetito!

Paprasta ir greita pica su sūriu ir dešra

Dešra ir sūris – populiariausias ir skaniausias įdaras ne tik klasikinei, bet ir paprastai bei greitai paruošiamai picai keptuvėje. Išminkykite tešlą su grietine, majonezu ir kiaušiniu. Į įdarą dėsime tik pomidorą.

Virimo laikas: 25 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 230 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• majonezas - 80 gr.
• Grietinė - 100 gr.
• Dešra – 150 gr.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal receptą iš karto paruoškite paprastą picos ingredientų rinkinį. Geriau rinktis virtą-rūkytą dešrą. Nulupkite jį nuo lukšto ir supjaustykite plonais griežinėliais. Pomidorus taip pat supjaustykite griežinėliais. Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

Žingsnis 2. Į atskirą dubenį įmuškite du kiaušinius, įpilkite grietinės ir majonezo, per sietelį supilkite miltus ir mikseriu minkykite tešlą iki vientisos ir gana skystos tekstūros.

Žingsnis 3. Išminkytą tešlą lygiu sluoksniu supilkite į įkaitintą keptuvę.Ant tešlos tolygiai išdėliokite dešros ir pomidoro griežinėlius ir pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite picą ant silpnos ugnies 10-15 minučių.

4 žingsnis. Tada perkelkite picą į didelį indą ir supjaustykite gabalėliais.

Žingsnis 5. Paruoštą paprastą ir greitą picą su sūriu ir dešra dėkite į porcijomis lėkštes, apibarstykite žolelėmis ir patiekite karštą. Gero apetito!

Labai greita pica ant pitos duonos su kiaušiniu

Labai greita pica ant lavašo su kiaušiniu ruošiama iš armėniško lavašo, supjaustyto plonomis juostelėmis, užpilto kiaušinių ir pieno mišiniu. Įdaras gali būti bet koks, o šiame recepte naudojame tik pomidorus su žaliais svogūnais ir tarkuotu kietuoju sūriu. Per 10-15 minučių paruošite sočius ir skanius pusryčius.

Virimo laikas: 15 minučių.

Virimo laikas: 7 minutės.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Plonas lavašas – 150 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Pienas - 30 ml.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Armėnišką lavašą susukite į ritinį ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Įkaitinkite ketaus arba storadugnę keptuvę ir į ją įdėkite pjaustytą pita duoną, nepridedant aliejaus.

Žingsnis 2. Atskirame dubenyje išplakite du kiaušinius su pienu į vienalytę masę. Galite naudoti daugiau nei du kiaušinius, nuo kurių pica bus tik skanesnė.

3 veiksmas. Šį kiaušinių ir pieno mišinį tolygiai užpilkite ant keptuvėje esančių pita duonos riekeles.

4 veiksmas. Ant šio mišinio tolygiai padėkite pjaustytą pomidorą.

5 veiksmas. Picą pabarstykite smulkiai pjaustytais žaliais svogūnais ir, jei norite, galite pridėti bet kokio mėsos ingrediento, pavyzdžiui, dešros gabalėlių.

6 žingsnis. Tada pabarstykite picą stambiai tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu.Kepkite picą ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

Žingsnis 7. Per tiek laiko kiaušinių masė bus paruošta ir sūris išsilydys.

8 žingsnis. Paruoštą labai greitą picą ant pitos duonos su kiaušiniu mentele atsargiai perkelkite ant indo ir patiekite karštą. Gero apetito!

Cukinijų pica keptuvėje

Cukinijų pica keptuvėje, lyginant su tradicine tešla, pasirodo nekaloringa ir tuo pačiu skani. Cukinijų picos įdaro variantai gali būti įvairūs, tačiau šiame recepte naudojame saldžiąsias paprikas su rūkyta dešra ir sūriu. Pagrindą gaminame iš tarkuotų cukinijų su miltais ir kiaušiniu.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Vidutinės cukinijos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Saldieji pipirai - 3 vnt.
• Rūkyta dešra – 50 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Žalieji krapai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus/sviestas – tepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia pagal receptą paruoškite paprastą ingredientų rinkinį cukinijų picai.

Žingsnis 2. Nulupkite cukinijas ir išimkite sėklas. Minkštimą sumalkite ant rupios trintuvės.

Žingsnis 3. Tada rankomis išspauskite cukinijų sultis ir perkelkite šią masę į dubenį tešlai minkyti.

4 veiksmas. Į jį įpilkite smulkiai pjaustytų žalių krapų.

5 žingsnis. Tada į cukinijas įmuškite kiaušinius ir suberkite kvietinius miltus.

6 veiksmas. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite šaukštu. Įkaitinkite gilią keptuvę, patepkite ją bet kokiu aliejumi ir lygiu sluoksniu dėkite į ją išminkytą cukinijų tešlą. Kepkite picą ant vidutinės ugnies uždengę 10-15 minučių, kol dugnas taps auksinės spalvos.

Žingsnis 7. Per tą laiką plonais žiedeliais supjaustykite nuluptą saldžiąją papriką.Dešrą supjaustykite mažais kubeliais. Kietąjį sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

8 veiksmas. Atsargiai apverskite keptą picą į kitą pusę, naudodami plokščią lėkštę. Ant jo uždėkite pipirų žiedus.

9 žingsnis. Į kiekvieną žiedą įdėkite po gabalėlį dešros.

10 veiksmas. Picą tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite picą ant silpnos ugnies dar 10 minučių, kol sūris visiškai išsilydys.

11 žingsnis. Keptuvėje iškeptą cukinijų picą supjaustykite gabalėliais ir patiekite karštą. Gero apetito!

Tinginė pica keptuvėje

Pica keptuvėje tešlos pagrindu priklauso vadinamųjų „tinginių“ patiekalų kategorijai. Šis receptas siūlo greičiausią, patogiausią ir skaniausią picos iš tinginio kepalo gaminimo būdą. Jo įdaras bus tradicinis ir visų mėgstamas dešra, pomidorai, alyvuogės ir kietasis sūris. Tiks ir vakarykštis picos kepalas.

Virimo laikas: 30 minučių.

Virimo laikas: 5 minutės.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Batonas – 400 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Pienas - 150 ml.
• Kečupas - 2 šaukštai.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Dešra – 200 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Alyvuogės - pagal skonį.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Marinuotas agurkas – 1 vnt.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Supjaustykite kepalą plonais griežinėliais ir 15 minučių užpilkite pienu.

Žingsnis 2. Įkaitinkite didelę keptuvę, patepkite alyvuogių aliejumi ir vienu sluoksniu sudėkite išmirkytus batono riekeles. Puodelyje išplakite du kiaušinius ir tolygiai supilkite juos ant kepalo. Šį picos pagrindą troškinkite ant silpnos ugnies dvi minutes, kol kiaušinis sustings.

3 veiksmas. Visus įdarui skirtus ingredientus supjaustykite nedideliais savavališkos formos gabalėliais.Picos padą patepkite majonezo ir kečupo mišiniu ir išdėliokite griežinėliais pjaustytą dešrą.

4 žingsnis. Ant dešros tolygiai paskirstykite pjaustytus pomidorus, alyvuoges ir marinuotą agurką.

5 žingsnis. Galiausiai pabarstykite picą smulkiai supjaustytu kietuoju sūriu.

6 veiksmas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite picą 5-7 minutes ant silpnos ugnies, kol sūris visiškai ištirps.

7 žingsnis. Keptuvėje iškeptą picą supjaustykite gabalėliais, išdėliokite porcijomis lėkštes ir patiekite karštą. Gero apetito!

Kefyro pica keptuvėje

Kefyro pica keptuvėje paruošiama paprastai ir greitai. Kefyro tešla sumaišoma su soda, gerai iškepama, pasirodo mažiau kaloringa ir skanu kaip tradicinis majonezas su grietine. Kefyro tešlai tinka bet koks įdaras, tačiau šiame recepte imame standartinį rinkinį: dešra, pomidorai ir sūris.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Kefyras - 100 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 8 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Soda - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Dešra – 100 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į dubenį tešlai minkyti supilkite šiek tiek pašildyto kefyro. Įmuškite kiaušinį ir įberkite žiupsnelį druskos ir sodos. Tiesiog suplakite juos kartu.

2 žingsnis. Į kefyro mišinį per sietelį supilkite miltus.

Žingsnis 3. Minkykite tešlą iki vientisos konsistencijos, o konsistencija turėtų būti kaip parduotuvėje pirktos grietinės.

4 žingsnis. Įdarui virtą dešrą supjaustykite plonais ketvirčio griežinėliais.

Žingsnis 5. Pomidorus supjaustykite plonais apskritimais.

6 veiksmas.Sūrį sumalkite ant vidutinės trintuvės.

7 veiksmas. Įkaitinkite picos keptuvę ir sutepkite augaliniu aliejumi. Į ją supilkite kefyro tešlą, paskleiskite lygiu sluoksniu ir kepkite ant silpnos ugnies po uždengtu dangčiu 3-4 minutes, kol dugnas taps auksinės spalvos.

8 veiksmas. Nuimkite keptuvę nuo ugnies. Atsargiai apverskite pyragą ir aptepkite šaukštu pomidorų pastos.

9 žingsnis. Ant plutos viršaus uždėkite griežinėliais pjaustytą dešrą.

Žingsnis 10. Sutepkite dešrą šaukštu majonezo ir ant jos išdėliokite pomidorų skilteles. Pabarstykite pomidorus druska ir juodaisiais pipirais.

11 veiksmas: picą gausiai ir tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu. Uždėkite keptuvę ant silpnos ugnies, uždenkite dangčiu ir kepkite picą 5 minutes.

Žingsnis 12. Keptuvėje iškeptą kefyro picą pabarstykite žolelėmis, supjaustykite porcijomis ir patiekite karštą. Gero apetito!

Pica keptuvėje be mielių su pienu

Picos tešla be mielių su pienu – skaniausias ir populiariausias kepimo variantas orkaitėje, tačiau išminkant ją skystesnę, kaip ir blynus, picą galima išsikepti keptuvėje. Neutralus bemielės pieno tešlos skonis puikiai dera su bet kokiu įdaru. Pica iškepa labai greitai, todėl prieš kepant visus užpilo ingredientus reikia susmulkinti.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1 pica 26 cm skersmens keptuvėje.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai - 2-3 šaukštai.
• Pienas - 100 ml.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Dešra – 100 gr.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į dubenį tešlai minkyti įmuškite vieną kiaušinį, įberkite žiupsnelį druskos ir įpilkite šaukštą alyvuogių aliejaus.

2 veiksmas: tada supilkite pieną.

3 veiksmas. Plaktuvu arba šakute gerai išmaišykite šiuos ingredientus.

4 žingsnis. Miltus persijokite per sietelį. Palaipsniui, po valgomąjį šaukštą, pilkite į pieno pagrindą ir iš karto minkykite tešlą. Miltų kiekį nustatykite pagal tešlos tekstūrą, kad ji pasirodytų šiek tiek tirštesnė nei blynams.

Žingsnis 5. Išminkytai tešlai duokite kelias minutes prisitraukti, o per tą laiką supjaustykite išvirtą dešrą kubeliais.

6 žingsnis. Pomidorus supjaustykite plonais griežinėliais.

7 žingsnis. Kietąjį sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

8 veiksmas. Picos formą ištepkite bet kokiu aliejumi ir lygiu sluoksniu sudėkite į ją su pienu sumaišytą tešlą.

9 žingsnis. Ant tešlos užtepkite šiek tiek pomidorų pastos su majonezu.

10 veiksmas: tolygiai paskleiskite dešros griežinėlius.

11 veiksmas. Ant dešros uždėkite pomidorų griežinėlius.

12 veiksmas: tada užpilkite picą tarkuotu sūriu.

13 veiksmas. Picos keptuvę pastatykite ant silpnos ugnies, uždenkite dangčiu ir kepkite apie 10 minučių. Per tą laiką sūris išsilydys. Torto pasirengimą patikrinkite peiliu pakeldami jo kraštą. Jei dugnas yra aukso rudos spalvos, galite išjungti ugnį ir perkelti picą į lėkštę.

14 veiksmas. Patiekite karštą picą, iškeptą keptuvėje be mielių su pienu. Gero apetito!

Pica su grybais keptuvėje

Pica su grybais keptuvėje paruošiama paprastai, greitai ir bus skanus, sotus patiekalas tiek pusryčiams, tiek/ar užkandžiams. Tešlą sumaišome su grietine ir kiaušiniu, šis pagrindas gaunasi plonas ir traškus. Įdarui grybus pakepinkite su svogūnais ir dėkite tik padažą ir sūrį.

Virimo laikas: 20 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1 pica 26 cm skersmens keptuvėje.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Pievagrybiai - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Kietasis sūris - 60 gr.
• Kečupas - 1 valgomasis šaukštas.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Petražolės - 5 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite pievagrybius ir svogūnus. Grybus supjaustykite griežinėliais, o svogūną - plonais pusžiedžiais.

2 žingsnis. Kepkite juos įkaitintame augaliniame aliejuje, kol iškeps ir grybų sultys visiškai išgaruos.

Žingsnis 3. Keptus grybus pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

4 žingsnis. Į dubenį, skirtą tešlai minkyti, įmuškite kiaušinį, įpilkite grietinės su žiupsneliu druskos ir gerai išmaišykite.

5 veiksmas. Į šį mišinį per sietelį supilkite miltus ir minkykite tešlą iki vientisos masės.

6 žingsnis. Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

Žingsnis 7. Įkaitinkite keptuvę su šaukštu augalinio aliejaus. Į ją lygiu plonu sluoksniu sudėkite išminkytą tešlą.

8 veiksmas. Ant tešlos užtepkite kečupo sluoksnį.

Žingsnis 9. Tada ant tešlos išdėliokite su svogūnais pakepintus pievagrybius.

Žingsnis 10. Pievagrybius uždenkite majonezo tinkleliu.

11 veiksmas. Picą tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu ir smulkiai pjaustytomis petražolėmis.

12 veiksmas. Uždenkite keptuvę dangčiu ir kepkite picą ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

13 veiksmas. Keptuvėje iškeptą picą su grybais perkelkite į lėkštę ir patiekite karštą. Gero apetito!

Bulvių pica keptuvėje

Bulvių picai keptuvėje paruošti reikia šiek tiek daugiau laiko, tačiau ji pasirodo labai skani, ypač bulvių mėgėjams. Ši daržovė susmulkinama ant vidutinės arba stambios trintuvės, sumaišoma su kiaušiniu ir miltais ir šiek tiek pakepinama. Yra bulvių košės ir smulkiai pjaustytų bulvių variantų. Tada bulvių pagrindas papildomas bet kokiu įdaru, padažu, sūriu ir kepamas keptuvėje po dangčiu. Šiame recepte įdarui naudojame dešrą, grybus ir pomidorą.

Virimo laikas: 25 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1 pica 26 cm skersmens keptuvėje.

Ingridientai:

• Didelės bulvės – 3 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 3 v.š.
• Druska - pagal skonį.

Užpildymui:

• Pievagrybiai – 4 vnt.
• Pomidoras - 1 vnt.
• Dešra – 50 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Majonezas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite, susmulkinkite vidutine arba stambia tarka ir sudėkite į atskirą dubenį. Nupilkite sulčių perteklių. Į šį mišinį įmuškite kiaušinį su miltais ir druska. Tada gerai išmaišykite šaukštu.

2 veiksmas. Įkaitinkite picos keptuvę ir patepkite ją augaliniu aliejumi. Sudėkite bulvių mišinį lygiu sluoksniu. Kepkite ant vidutinės ugnies be dangčio iki auksinės rudos spalvos dugne.

Žingsnis 3. Per tą laiką smulkiai supjaustykite įdarui skirtus ingredientus. Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

4 žingsnis. Iškeptą bulvių pyragą atsargiai apverskite mentele ir aptepkite majonezu. Ant jo uždėkite pievagrybių griežinėlius.

5 žingsnis. Ant grybų tolygiai išdėliokite griežinėliais pjaustytą dešrą ir pomidorus ir apibarstykite tarkuotu sūriu. Uždenkite keptuvę dangčiu. Kepkite picą ant silpnos ugnies 15-20 minučių.

6 žingsnis. Keptuvėje iškeptą bulvių picą perkelkite į indą ir patiekite karštą. Gero apetito!