Cukinijų pica orkaitėje

Cukinijų pica orkaitėje – sveikesnė ir ne mažiau skani tradicinės picos su miltinėmis tešla versija. Šios picos pagrindas – tarkuota ir išspausta cukinija, o tešla papildyta miltais ir kiaušiniu. Įdaras parenkamas Jūsų asmenine nuožiūra. Cukinijų pica išsiskiria paprastu paruošimu, mažesniu kalorijų kiekiu, sultinga ir subtilia pagrindo tekstūra bei puikiu skoniu.

Cukinijų pica orkaitėje su dešra ir pomidorais

Cukinijų pica orkaitėje su tradicine dešra ir pomidorais bus sotus, paprastas ir skanus patiekalas vakarienei. Šiame recepte mes minkome cukinijų tešlą, pridedant miltų, manų kruopų, kiaušinių ir kepimo miltelių. Į įdarą suberkite žoleles ir kietąjį sūrį su mocarela.

1. 
   Norėdami paruošti skanią cukinijų picą orkaitėje, paruoškite visus ingredientus pagal recepto proporcijas. Išsirinkite jaunas cukinijas plona odele ir nuplaukite.
2. 
   Dubenyje plaktuvu gerai išplakti kiaušinius.
3. 
   Dešrą, pomidorus ir mocarelą supjaustykite plonais griežinėliais, o kietąjį sūrį sutarkuokite stambia tarka.
4. 
   Cukiniją sutarkuokite stambia arba vidutine tarka ir rankomis išspauskite kiek įmanoma daugiau sulčių.
5. 
   Į cukinijų masę supilkite išplaktus kiaušinius, po lygiai suberkite miltus ir manų kruopas, suberkite kapotas petražoles, įberkite druskos, juodųjų pipirų ir kepimo miltelių. Naudodami šaukštą minkykite tešlą iki vientisos masės.
6. 
   Picos formą ištepkite bet kokiu aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Cukinijų tešlą dėkite lygiu sluoksniu.
7. 
   Ant tešlos tolygiai išdėliokite griežinėliais pjaustytą dešrą, mocarelą ir pomidorus. Įjunkite orkaitę 180°C. Picą kepkite 25 minutes. Tada apibarstykite tarkuotu sūriu ir kepkite dar 5 minutes, kol sūris išsilydys.
8. 
   Iškeptą picą kelioms minutėms palikite keptuvėje, kad šiek tiek atvėstų ir išlaikytų formą.
9. 
   Tada į orkaitėje keptą cukinijų picą su dešra ir pomidorais suberkite rukolą, supjaustykite porcijomis ir patiekite vakarienei. Gero apetito!

PP cukinijų pica be miltų orkaitėje

Cukinijų picos be miltų PP versija yra paklausa tiek tinkamai, tiek dietiškai mitybai, kai iš valgiaraščio neįtraukiami miltai ir riebus maistas. Šiame recepte cukinijų pagrindą PP picai papildome kiaušiniu ir avižiniais dribsniais, o įdarui kalakutienos kumpis, pomidorai, paprika ir Gouda sūris, kurį galima pakeisti mocarela ar suluguni.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Avižiniai dribsniai - 6 šaukštai.
• Pomidoras - 1 vnt.
• saldieji pipirai - 0,5 vnt.
• kalakutienos kumpis - 50 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Žalieji - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nedelsdami paruoškite visus PP picos ingredientus pagal receptą. Avižinius dribsnius sumalkite kavos malūnėliu.

Žingsnis 2. Nuplaukite cukiniją ir sutarkuokite kartu su žievele stambia tarka.

Žingsnis 3. Ta pačia tarka sutarkuokite nuluptas česnako skilteles.

4 žingsnis. Cukinijų mišinį su česnaku sudėkite į tešlos minkymo dubenį, įmuškite du kiaušinius, įberkite druskos ir kepimo miltelių.

5 veiksmas. Tada suberkite susmulkintus avižinius dribsnius.

Žingsnis 6. Naudodami šaukštą minkykite tešlą iki vientisos masės ir palikite 20 minučių, kad avižiniai dribsniai išbrinktų. Tešla turi būti gana tiršta.

7 žingsnis. Per tą laiką supjaustykite kalakutienos kumpį mažais griežinėliais, jį galima pakeisti virta vištienos krūtinėlė.

8 veiksmas. Papriką supjaustykite mažais gabalėliais.

9 žingsnis. Sūrį sumalkite ant rupios trintuvės.

Žingsnis 10. Pomidorą supjaustykite plonais apskritimais.

11 veiksmas. Ištepkite picos skardą ir lygiu sluoksniu sudėkite į ją išminkytą cukinijų tešlą.

12 veiksmas. Ant tešlos tolygiai išdėliokite supjaustytą kumpį, paprikas ir pomidorus.

13 veiksmas. Pabarstykite picą tarkuotu sūriu ir bet kokiomis žolelėmis. Įjunkite orkaitę 180°C.

14 veiksmas. Kepkite picą 30–40 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės savybių.

15 žingsnis. PP orkaitėje be miltų paruoštą cukinijų picą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Cukinijų pica su sūriu ir pomidorais orkaitėje

Cukinijų pica su sūriu ir pomidorais orkaitėje paruošiama lengviau ir greičiau nei tradicinė pica. Patiekalas pasirodo lengvas ir tuo pačiu pakankamai sotus tiek vakarienei, tiek užkandžiui, o pomidorų ir sūrio tandemas puikiai papildo neutralų cukinijų tešlos skonį.

Virimo laikas: 45 minutės.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Didelė cukinija – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Didelis pomidoras – 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Žalumynai patiekimui – 5 šakelės.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Cukiniją nuplaukite, nulupkite žievelę, išimkite sėklas, minkštimą sumalkite ant rupios trintuvės ir perkelkite į dubenį tešlai minkyti.

2 žingsnis. Į cukinijas įmuškite du vištienos kiaušinius.

Žingsnis 3. Pabarstykite šią masę druska ir bet kokiais prieskoniais.

Žingsnis 4. Tada į cukinijas per sietelį supilkite kvietinius miltus.

Žingsnis 5. Tešlą minkykite šaukštu, o jei pasirodys skystoka, įberkite dar šaukštą miltų.

Žingsnis 6. Apvalią kepimo formą uždenkite folija ir teptuku užtepkite augalinio aliejaus sluoksnį.

Žingsnis 7. Aštriu peiliu pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais ir tolygiai išdėliokite ant cukinijų pagrindo.

8 žingsnis. Kietojo sūrio gabalėlį sumalkite ant rupios trintuvės ir pabarstykite juo picą. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių ir kepkite picą 30 minučių.

Žingsnis 9. Orkaitėje keptą cukinijų picą su sūriu ir pomidorais išimkite iš folijos, supjaustykite porcijomis, papuoškite šviežiomis žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Cukinijų pica su grybais orkaitėje

Pica su cukinijomis su grybais orkaitėje bus puikus nekaloringas patiekalas, o su grybų įdaru bus skanu ir soti. Grybai dažnai naudojami papildyti kitus cukinijų picos įdarus, tačiau šiame recepte naudojame tik šaldytus miško grybus ir sūrį. Pirmiausia iškepamas picos padas, ant jo išdėliojamas sūris ir su svogūnais kepti grybai.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Jaunos cukinijos – 3 vnt.
• Grybai - 300 gr.
• Svogūnai - ½ vnt.
• Mažas kiaušinis – 5 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus – grybams kepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus picai skirtus ingredientus. Grybus atitirpiname arba išverdame iš anksto. Nuplaukite cukinijas ir nulupkite svogūną.

Žingsnis 2. Daržovių skustuvu nuimkite cukinijos žievelę.

3 veiksmas. Cukinijas sumalkite ant stambios trintuvės tiesiai į dubenį tešlai minkyti.

Žingsnis 4. Į cukinijų masę suberkite smulkiai pjaustytus žalumynus.

5 žingsnis. Tada sulaužykite penkis mažus arba tris didelius kiaušinius. Pagal savo skonį į cukinijas įberkite druskos su bet kokiais prieskoniais (sausais česnakais, apyniais-suneli ir kt.).

6 žingsnis. Tada per sietelį supilkite kvietinius miltus.

7 veiksmas. Šaukštu išmaišykite tešlą iki vientisos masės. Jei cukinija labai sultinga, galima dėti daugiau miltų.

Žingsnis 8. Kepimo skardą išklokite popieriumi ir patepkite aliejumi.

Žingsnis 9. Įjunkite orkaitę iki 180 laipsnių. Ant kepimo skardos lygiu plonu sluoksniu paskleiskite cukinijų tešlą ir pašaukite į orkaitę 15-20 minučių, kol paruduos.

Žingsnis 10. Keptuvėje apkepkite grybus su smulkiai pjaustytais svogūnais ir pabarstykite druska.

Žingsnis 11. Iškepusią cukinijos plutą išimkite iš orkaitės.

12 žingsnis. Tolygiai pabarstykite tarkuotu sūriu.

Žingsnis 13. Tada lygiu sluoksniu paskleiskite su svogūnais pakepintus grybus, bet pirmiausia galite dėti grybus, o ant viršaus – sūrį.

Žingsnis 14. Cukinijų picą su grybais pašaukite į orkaitę ir kepkite dar 5-7 minutes, kol išsilydys sūris. Tada paruoštą picą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Cukinijų pica su malta mėsa orkaitėje

Cukinijų picą su malta mėsa orkaitėje nesunku paruošti ir ji pasirodo labai švelnus, sotus ir skanus patiekalas. Virimo galimybės yra skirtingos. Pagal šį receptą cukinijų pagrindą gaminame iš tarkuotų cukinijų.Maltą mėsą pakepinkite su svogūnais ir pomidorų pasta. Picą papildome tradiciniais pomidorais ir sūriu.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas: 35 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 kg.
• Malta mėsa - 400 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Pomidorai - 6 vnt.
• grietinė - 150 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Khmeli-suneli - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas: nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir pakepinkite maltą mėsą bei svogūnus, kol iškeps. Faršą gerai sutrinkite šakute. Baigiant kepti faršą pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir khmeli-suneli.

Žingsnis 2. Tada į faršą įpilkite du šaukštus pomidorų pastos, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5-7 minutes.

Žingsnis 3. Cukinijas sutriname ant stambios trintuvės, pabarstome druska, išmaišome ir paliekame 10 min., kad cukinijos išsiskirtų sultys. Tada rankomis gerai išspauskite cukinijų masę.

Žingsnis 4. Aštriu peiliu supjaustykite pomidorus plonais apskritimais.

Žingsnis 5. Atskirame dubenyje išplakite vištienos kiaušinius su grietine iki vientisos masės.

6 žingsnis. Kepimo formą ištepkite aliejumi. Pusę cukinijų masės dėkite lygiu sluoksniu. Ant cukinijų dėkite su svogūnais apkepintą faršą ir visiškai uždenkite likusiu mišiniu. Ant cukinijų masės dėkite pjaustytą pomidorą, tolygiai pabarstykite puse tarkuoto sūrio ir supilkite kiaušinių-grietinės mišinį.

7 veiksmas. Įjunkite orkaitę iki 180°C. Picą kepkite 30 minučių. Tada pabarstykite likusiu sūriu ir galite pridėti šiek tiek žolelių. Kepkite dar 5 minutes, kol sūris išsilydys. Cukinijų picą patiekite su malta mėsa, kepta orkaitėje karšta. Gero apetito!