Pyragai su obuoliais

Pyragai su obuoliais – vaikų ir suaugusiųjų džiaugsmas namuose. Galite patiekti juos su arbata ar pienu ir pasigaminti skanų užkandį bet kuriuo paros metu. Juos paruošti nesunku, ypač kai yra 10 puikių detalių receptų.

Pyragai su obuoliais iš mielinės tešlos orkaitėje

Pyragai dažniausiai gaminami iš mielinės tešlos, ji gerai kyla ir visada būna švelni ir skani. Galite pagaminti visiškai bet kokį įdarą, pavyzdžiui, obuoliai yra ypač populiarūs rudenį.

1. 
   Kaip kepti obuolių pyragus orkaitėje? Mieles sutrupinkite į dubenį, įberkite šaukštą cukraus.
2. 
   Tada supilkite šiltą pieną ir sumaišykite su mielėmis bei cukrumi. Taip pat įberkite 3 šaukštus miltų ir gerai išmaišykite. Dubenį su tešla uždenkite maistine plėvele ir palikite šiltoje vietoje 10-15 minučių.
3. 
   Dubenyje išplakame kiaušinį su druska ir likusiu cukrumi.
4. 
   Į kiaušinių masę supilkite augalinį aliejų ir tinkamą tešlą, išmaišykite.
5. 
   Po to dalimis suberkite miltus ir minkykite tešlą.
6. 
   Tešlą gerai išminkykite rankomis, tada uždenkite maistine plėvele ar rankšluosčiu ir palikite 1,5-2 valandoms šiltoje vietoje, kad pakiltų.
7. 
   Paruoškite įdarą. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Apšlakstykite obuolius citrinos sultimis ir suberkite cukrų.
8. 
   Padalinkite tešlą į 8-10 lygių dalių.
9. 
   Kiekvieną tešlos rutulį šiek tiek iškočiokite, įdėkite apie šaukštą obuolių įdaro. Tešlos kraštus sulenkite link centro ir suformuokite pyragėlius.
10. 
    Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir sudėkite pyragus. Palikite juos 15 minučių. Po to aptepkite pieno trynio ir prieskonių mišiniu. Kepimo skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę, po 5 minučių sumažinkite temperatūrą iki 160 laipsnių ir kepkite dar 25-30 minučių.
11. 
    Pyragai pasirodo labai kvapnūs ir skanūs. Šiek tiek atvėsinkite juos ir patiekite.

Gero apetito!

Pyragėliai su obuoliais iš sluoksniuotos tešlos

Neretai sluoksniuotos tešlos pusgaminiai gali gerokai palengvinti šeimininkių gyvenimą kepant. Pyragėliai iš paruoštos sluoksniuotos tešlos, įdarytos obuoliais, pasirodo labai švelnūs ir purūs, nuo jų negalima atsiplėšti.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8-10.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 500 gr.
• Cukrus - 50-100 gr.
• Obuoliai – 3-4 vnt.

Virimo procesas:

1. Obuolius gerai nuplaukite, išimkite šerdį ir supjaustykite kubeliais.

2.Į obuolius suberkite cukrų ir išmaišykite.

3. Tešlą visiškai atitirpinkite kambario temperatūroje. Tada supjaustykite jį į kvadratus, kurių kraštinė lygi 10 centimetrų.

4. Ant kiekvieno tešlos kvadratėlio dėkite įdaro.

5. Pasigaminkite pyragą.

6. Kad kraštai geriau laikytųsi, suspauskite juos šakutės noragėliais.

7. Uždenkite kepimo skardą pergamentu ir sudėkite pyragėlius. Kepimo skardą 20 minučių pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

8. Pyragėlius šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Skanūs pyragėliai su obuoliais ir cinamonu

Lengvai pagaminami pyragėliai su obuoliais ir cinamonu patiks daugeliui. Šiame kepinyje harmoningai dera subtili skani tešla ir sultingas įdaras. Patiekite pyragus su šviežiai užplikyta žolelių arbata.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 20-24.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Pienas - 200 ml.
• Presuotos mielės – 25 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Miltai - 500 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vanilinis cukrus - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Užpildymui:

• Obuoliai – 3-4 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.
• Kepimo prieskoniai - pagal skonį.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušinis – tešlai aptepti.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite šiltą pieną, mieles, šaukštą cukraus ir 2 šaukštus miltų. Palikite tešlą 30-40 minučių.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinius, minkštą sviestą, druską, įprastą cukrų ir vanilę. Suberkite tešlą ir išsijotus miltus, minkykite tešlą. Rankoms sutepti naudokite augalinį aliejų minkydami tešlą ir formuodami pyragus.

3. Tešlą uždenkite rankšluosčiu ir palikite šiltoje vietoje 1-1,5 valandos, kad pakiltų.

4.Obuolius nuplaukite, išpjaukite šerdį su sėklomis ir supjaustykite kubeliais. Sudėkite obuolius į dubenį ir apšlakstykite citrinos sultimis. Į obuolius suberkite cukrų, cinamoną, prieskonius ir išmaišykite.

5. Tešlą padalinkite į ne didesnius nei vištienos kiaušinio gabalėlius.

6. Kiekvieną tešlos gabalėlį išminkykite rankomis ir įdėkite po šaukštą įdaro.

7. Sujunkite tešlos kraštus ir suformuokite pyragėlius.

8. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir išdėliokite pyragėlius. Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu.

9. Pyragėlius kepkite 160 laipsnių orkaitėje 25-30 minučių. Gatavus pyragus šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Kaip iškepti kefyro pyragus su obuoliais?

Tai labai nebrangus ir be rūpesčių būdas arbatai paruošti purius pyragus su obuolių įdaru. Kefyro tešla išminkoma greitai ir nereikalauja kildinimo. Pyragai vienodai skanūs tiek keptuvėje, tiek orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• augalinis aliejus - 50 ml.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Greitos mielės – 1 pakelis.
• Obuoliai – 3-4 vnt.
• Grietinė – tešlai patepti.
• Trynys - tešlai patepti.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite šiltą kefyrą ir augalinį aliejų.

2. Suberkite cukrų ir druską, išmaišykite. Tada dalimis suberkite išsijotus miltus ir sausas mieles. Užminkykite tešlą.

3. Palikite tešlą šiltai 20-30 minučių. Per tą laiką paruoškite įdarą.

4. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Obuolius sudėkite į puodą ir virkite ant silpnos ugnies, kol suminkštės.

5. Tešlą padalinkite į 10-12 lygių dalių. Kiekvieną tešlos gabalėlį lengvai iškočiokite, supilkite įdarą ir formuokite pyragėlius.Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir padėkite ant jos pyragus. Tešlą ištepkite trynio ir grietinės mišiniu.

6. Pyragėlius kepkite 180 laipsnių orkaitėje 25 minutes. Gatavus pyragus šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pyragų su obuoliais ir varške receptas

Paruoškite skanius, tirpstančius burnoje pyragėlius su obuoliais ir varške. Juos pasigaminti nepaprastai paprasta, ypač jei turite pakuotę paruoštos sluoksniuotos tešlos. Šie pyragėliai labai tinka skaniai užkąsti dienos metu.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Tešla be mielių – 1 pak.
• Varškės sūris - 150 gr.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Obuolys – 2 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cinamonas - 1 žiupsnelis.
• Citrinų sultys - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Varškę dubenyje sutrinkite su kiaušiniu ir dviem šaukštais cukraus.

2. Obuolį nuplaukite, išpjaukite šerdį su sėklomis, supjaustykite griežinėliais. Obuolius sudėkite į dubenį, suberkite likusį cukrų, cinamoną ir citrinos sultis.

3. Tešlą atšildykite kambario temperatūroje, supjaustykite kvadratėliais. Ant kiekvieno kvadratėlio uždėkite po truputį varškės ir po porą obuolių griežinėlių.

4. Sujunkite tešlos galus.

5. Kepimo skardą uždenkite pergamentu ir dėkite ant jos pyragėlius. Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu. Pyragėliai kepami 200 laipsnių orkaitėje 10 minučių.

6. Pyragėlius šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Pyragai be mielių su obuoliais orkaitėje

Obuolių pyragaičiai skanūs ir be mielių. Šis receptas tinka pradedantiesiems virėjams ir tiems, kurie taupo savo laiką. Tešla gaunasi blanki, bet puikiai dera su saldžių obuolių įdaru.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 10-12.

Ingridientai:

• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Sviestas - 2-3 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Miltai - 2-2,5 šaukštai.

Užpildymui:

• Obuoliai – 4-5 vnt.
• Cukrus - pagal skonį.
• Sviestas – kepimui.
• Vištienos kiaušinis – tešlai aptepti.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų, minkštą sviestą ir druską.

2. Toliau supilkite grietinę ir išmaišykite. Tada dalimis suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą.

3. Kai tešla pakankamai tiršta, padėkite ją ant darbinio paviršiaus ir toliau minkykite rankomis, kol tešla nustos lipti prie rankų. Miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo miltų savybių. Uždenkite tešlą rankšluosčiu ir palikite 40-50 minučių.

4. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

5. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite obuolius ir lengvai juos pakepinkite. Tada suberkite cukrų ir toliau kepkite, kol obuoliai taps skaidrūs.

6. Tešlą padalinkite į lygias dalis. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į apvalų pyragą, supilkite įdarą ir gaminkite pyragėlius.

7. Kepimo skardą ištepkite sviestu arba išklokite pergamentu. Ant jo dėkite pyragėlius, siūles žemyn. Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu.

8. Pyragėlius kepkite 200-220 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių. Jie turi būti labai gražiai paruduoti.

9. Kad tešla būtų minkštesnė, karštus pyragėlius patepkite sviestu ir patiekite.

Gero apetito!

Sodrūs ir erdvūs obuolių pyragaičiai su pienu

Kvapnūs rožiniai pyragėliai, įdaryti obuoliais, puikiai papildo arbatą. Nors tešla mielinė, bet niekam nebus sunku ją paruošti.Dėl to, kad tešla su pienu išminkoma greitai ir netampa per kieta, pyragėliai pasirodo labai orūs.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 10-12.

Ingridientai:

• Miltai - 220 gr.
• tirpios mielės – 4 g.
• Pienas - 100 ml.
• Sviestas - 25 gr.
• Cukrus - 40 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• druska - 0,3 šaukštelio.

Užpildymui:

• Obuoliai - 300 gr.
• Cukrus - pagal skonį.
• Vištienos kiaušinis – tešlai aptepti.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite šiltą pieną, ištirpinkite jame mieles ir 1/3 cukraus.

2. Miltus persijokite į kitą dubenį, supilkite mielių mišinį ir išmaišykite. Atskirai išplakite kiaušinius su likusiu cukrumi ir šią masę supilkite į tešlą.

3. Pabaigoje supilkite ištirpintą sviestą ir druską, užminkykite tešlą. Po to uždenkite švariu rankšluosčiu ir palikite 1,5 valandos šiltoje vietoje sustingti.

4. Obuolius supjaustykite kubeliais. Sumaišykite obuolius su cukrumi, uždėkite ant silpnos ugnies ir troškinkite, kol obuoliai suminkštės. Dedant cukrų vadovaukitės savo skoniu.

5. Tešlą padalinkite į 10-12 lygių dalių, jas šiek tiek iškočiokite, išdėliokite įdarą ir gaminkite pyragėlius. Kepimo skardą uždenkite pergamentu, sudėkite pyragėlius ir palikite 15 minučių, kad sustingtų.

6. Tada aptepkite tešlą plaktu kiaušiniu ir pašaukite į orkaitę. Pyragėlius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių. Gatavus kepinius šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Sviestiniai pyragaičiai su šviežiais obuoliais

Naminis kepinys yra geriausias skanėstas, kurį galite paruošti savaitgalio svečiams. Šiame recepte kaip įdaras bus naudojami švieži sodo obuoliai. Pyragų aromatas išprotės.

Maisto gaminimo metas: 3,5 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 23.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 120 gr.
• Pienas - 250 ml.
• Presuotos mielės – 18 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Miltai - 600 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• vanilinis cukrus - 8 gr.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Užpildymui:

• Obuoliai – 6 vnt.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Sausmedis – 2 v.š.
• Vištienos kiaušinis – tešlai aptepti.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Mieles sutrupinkite į dubenį, įberkite šaukštą cukraus.

2. Į mieles supilkite pusę šilto pieno ir išmaišykite. Tada suberkite 4 šaukštus miltų, gerai išmaišykite ir palikite šiltoje vietoje 1 val.

3. Atskirame dubenyje išplakti kiaušinius su druska, paprastu ir vaniliniu cukrumi.

4. Tešlą supilkite į kiaušinių mišinį ir supilkite likusį pieną. Tada supilkite ištirpintą sviestą ir gerai išmaišykite.

5. Po to suberkite persijotus miltus ir minkykite tešlą. Minkykite tešlą, kol ji pradės lipti prie rankų. Dubenį ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į jį tešlą ir palikite 2,5 valandos šiltoje vietoje. Minkykite tešlą rankomis kas 40 minučių.

6. Obuolius nuplaukite, išpjaukite šerdį su sėklomis ir supjaustykite mažais gabalėliais.

7. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite cukrų ir išmaišykite.

8. Obuolius sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol suminkštės.

9. Į dubenį suberkite obuolius, įberkite į juos cinamono ir sausmedžio, išmaišykite ir įdaras paruoštas.

10. Tešlą padalinkite į 23 lygias dalis, po maždaug 50 gramų. Iš tešlos iškočiokite rutuliukus ir palikite tešlą 10 min. Tada kiekvieną rutuliuką iškočiokite į plokščią pyragą ir dėkite įdarą ant tešlos.

11. Gaminkite pyragus. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir dėkite pyragėlius siūle žemyn. Uždenkite pyragus maistine plėvele ir palikite 40 minučių.

12.Po to tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepimo skardą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepkite pyragus 30-35 minutes. Pyragėlius šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanius pyragus su obuoliais ir bruknėmis?

Pyragaičiai su saldžiarūgščiu įdaru iš obuolių ir bruknių patiks suaugusiems ir vaikams. Iš mielinės tešlos paruošime pyragus pagal tradicinį receptą ir kepsime orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Pienas - 500 ml.
• Sausos mielės - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Miltai – 700-800 gr.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Užpildymui:

• Obuoliai – 1-2 vnt.
• Bruknės - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 3-4 šaukštai.
• Krakmolas - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis – tešlai aptepti.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1. Sviestą ištirpinkite ant silpnos ugnies arba mikrobangų krosnelėje. Atvėsinkite, įpilkite cukraus ir druskos, supilkite pieną.

2. Tada suberkite sausas mieles ir vieną stiklinę miltų, išmaišykite ir padėkite į šiltą vietą, kad sukietėtų. Kai tešla pakils ir paviršiuje pasirodys burbuliukai, galima toliau minkyti tešlą.

3. Į tešlą įmuškite kiaušinius, gerai išmaišykite, tada suberkite persijotus miltus. Išminkykite standžią ir vienalytę tešlą. Supilkite augalinį aliejų ir vėl gerai išminkykite tešlą.

4. Palikite tešlą stingti šiltoje vietoje 2-2,5 val.

5. Obuolius nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite juos su bruknėmis ir cukrumi.

6. Tešlai gerai iškilus, rankomis minkykite ją ir padalinkite į 12 lygių dalių. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite, dėkite įdarą ir formuokite pyragėlius.

7.Kepimo skardą sutepkite augaliniu aliejumi ir ant jos sudėkite pyragėlius siūlėmis žemyn. Tešlą aptepkite plaktu kiaušiniu.

8. Kepimo skardą pašaukite į iki 50 laipsnių įkaitintą orkaitę 10 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 250 laipsnių. Kepkite pyragus iki auksinės rudos spalvos, 20 minučių. Pyragai turi nuostabų aromatą, atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti gavėnios pyragus su obuoliais

Skanių gavėnios pyragų su obuoliais receptas. Tokius kepinius galima vadinti šeimininkių išsigelbėjimu. Šie sveiki pyragėliai puikiai tinka gerti arbatą, užkąsti ar išeiti su vaikais.

Maisto gaminimo metas: 110 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 10-12.

Ingridientai:

• Miltai - 500 gr.
• Vanduo - 300 ml.
• Mielės - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Užpildymui:
• Obuoliai – 6 vnt.
• Cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite pusę miltų, mieles ir cukrų.

2. Tada užpilkite šiltu vandeniu ir išmaišykite.

3. Tešlos konsistencija turi būti panaši į grietinės, dubenį uždenkite ir palikite šiltoje vietoje pusvalandžiui.

4. Obuolius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

5. Vaisius dėkite į įkaitintą keptuvę ir kepkite ant silpnos ugnies, kol išgaruos skystis. Tada suberkite cukrų ir dar porą minučių troškinkite obuolius.

6. Po pusvalandžio į tešlą įberkite druskos ir pusę sviesto, išmaišykite. Toliau suberkite išsijotus miltus ir gerai išminkykite tešlą. Galiausiai supilkite likusį sviestą ir vėl gerai išminkykite tešlą.

7. Tešlą iškočiokite į rutulį, sudėkite į dubenį ir palikite pusvalandžiui šiltoje vietoje.

8. Tešlą padalinkite į lygias dalis.

9. Kiekvieną gabaliuką šiek tiek iškočiokite ir įdarą dėkite ant papločio.

10. Uždarykite tešlos kraštus ir suformuokite apvalius pyragėlius.Kepimo skardą išklokite pergamentu, dėkite pyragėlius siūle žemyn ir palikite 5-10 minučių.

11. Tada kepkite juos 200 laipsnių orkaitėje 10 minučių. Gatavus pyragus atvėsinkite ir patiekite su aromatinga arbata.

Gero apetito!