Keptuvėje kepti pyragėliai su bulvėmis

Bulvių pyragaičiai yra daugelio žmonių mėgstamas patiekalas. Klasikinė pyragų versija apima kepimą orkaitėje, tačiau keptuvėje juos galite pagaminti daug greičiau. Siūlome 7 skirtingus šių pyragėlių paruošimo būdus.

Keptuvėje kepti mieliniai pyragėliai su bulvėmis

Subtilūs pyragėliai, kurių tešla yra labai plona ir beveik nepastebima. Juos labai lengva paruošti ir net pradedantieji virėjai gali susidoroti su šia užduotimi.

1. 
   Kaip kepti pyragus su bulvėmis kepti keptuvėje? Įdarui bulves išvirti pasūdytame vandenyje. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės. Bulves sutrinkite, suberkite svogūną ir gerai išmaišykite.
2. 
   Pradėkime testą. Į šiltą vandenį supilkite cukrų, druską, mieles ir augalinį aliejų, viską gerai išmaišykite ir palaipsniui suberkite miltus.Išminkykite tešlą ir palikite šiltoje vietoje, kad pakiltų, kol ji padidės dvigubai.
3. 
   Pakilusią tešlą padaliname į vienodus gabalėlius ir susukame į rutuliukus, iš kurių vėliau suminkome plokščius paplotėlius. Į kiekvieno vidurį dėkite įdarą ir sujunkite kraštus.
4. 
   Keptuvėje gerai įkaitinkite aliejų ir ant vidutinės ugnies apkepkite pyragėlius iš abiejų pusių.
5. 
   Pašalinkite aliejaus perteklių nuo gatavų pyragų popieriniais rankšluosčiais ir patiekite ant stalo. Gero apetito!

Kepti pyragaičiai su bulvėmis be mielių

Neįtikėtinai skanūs pyragaičiai iš tešlos be mielių. Dėl kepimo keptuvėje jie iškepa labai greitai, o paruošti tešlą ir patį įdarą nėra sunku.

Virimo laikas: 90 min.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 4 šaukštai.
• Kefyras - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Bulvės – 1,5 kg.
• Svogūnai – 3 vnt.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite kiaušinį su kefyru ir palaipsniui supilkite miltus į dubenį, tada minkykite tešlą, įpilkite sodos, sviesto ir druskos. Minkykite tešlą, kol ji nebebus lipni, ir susukite į rutulį.

2. Šiuo metu pradėkime ruošti įdarą. Nulupkite ir išvirkite bulves.

3. Į paruoštas bulves įpilkite pieno ir sutrinkite jas į tyrę.

4. Pakepinkite svogūną iki skaidrumo ir suberkite į tyrę kartu su druska ir pipirais. Sumaišykite.

5. Tešlą padalinkite į atskirus gabalėlius ir suformuokite iš jų rutuliukus.

6. Kiekvieną rutuliuką iškočiokite į ploną pyragą.

7. Į tortilijų centrą dėkite įdarą.

8. Atsargiai pritvirtinkite kraštus.

9.Pyragėlius šiek tiek iškočiokite, kad būtų lengviau kepti.

10. Pyragėlius apverskite siūle žemyn.

11. Kepkite pyragėlius ant silpnos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Gero apetito!

Erdvūs kefyro pyragėliai su bulvėmis keptuvėje

Kvepiantys ir skanūs pyragaičiai su bulvėmis. Kefyro tešla pasirodo labai minkšta ir ori, o paruošti užtrunka tik 10 minučių. Įdaras išeina labai sultingas ir patrauklus.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 10.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 400 gr.
• Kefyras - 250 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - ½ šaukštelio.

Užpildymui:

• Bulvės – 5 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Krapai – 4 šakelės
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, supjaustykite mažais kubeliais ir pavirkite pasūdytame vandenyje apie 15 min. Šiuo metu pradedame tešlą, sumaišydami kefyrą su kiaušiniu, druska, cukrumi ir soda.

2. Mišinį gerai išmaišykite šluotele.

3. Pamažu suberkite miltus, supilkite aliejų ir išmaišykite.

4. Tešla neturi būti per tiršta ir lipni.

5. Tešlą šiek tiek paminkykite rankomis ir uždenkite, kol ruošiame įdarą.

6. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

7. Bulves sutrinkite iki tyrės.

8. Į tyrę suberkite svogūnus, grietinę ir žoleles. Pipirų pagal skonį.

9. Kruopščiai išmaišykite įdarą.

10. Tešlą padalinkite į 10 dalių ir susukite į kamuoliukus.

11. Susukite rutuliukus į plokščius paplotėlius ir aptepkite juos įdaru.

12. Pritvirtinkite pyrago kraštus.

13. Apverskite kiekvieną pyrago siūlę puse žemyn ir išlyginkite ranka.

14.Pyragėlius dėkite ant įkaitinto aliejaus ir kepkite ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

15. Pyragėlius apverskite ir apkepkite kitą pusę.

16. Pyragėlius patiekite šiltus. Gero apetito!

Kaip skaniai kepti pyragus su bulvėmis ir grybais?

Paprasti kepti pyragėliai su grybais ir bulvėmis. Nepaisant recepto paprastumo, pyragai pasirodo labai skanūs, daugiausia dėl minkštų bulvių ir keptų grybų derinio įdaru.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 800 gr.
• Pienas - 500 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Bulvės - 500 gr.
• Grybai - 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• augalinis aliejus - 50 gr.
• Sausos mielės - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1. Grybus permeskite per mėsmalę ir pakepinkite. Taip pat pakepiname svogūną ir dedame į grybus.

2. Bulves išvirkite ir sutrinkite į tyrę, įpylę sviesto ir šiek tiek pieno. Sumaišykite tyrę su grybais.

3. Tešlai pakaitinkite pieną ir suberkite į jį mieles. Į ištirpintą sviestą supilkite kiaušinius, druską ir cukrų. Sumaišykite su pienu ir mielėmis ir, palaipsniui berdami miltus, minkykite tešlą.

4. Tešlą palikite šiltoje vietoje pakilti.

5. Paruoštą tešlą padalinkite į rutuliukus ir suplokite juos į plokščius pyragus. Ant kiekvieno papločio dėkite įdarą.

6. Sujunkite pyragėlių kraštus ir palikite juos 15 minučių siūle žemyn.

7. Pyragėlius išlyginkite ir apkepkite iš abiejų pusių įkaitintame augaliniame aliejuje. Gero apetito!

Gavėnios pyragai su bulvėmis namuose

Skanūs bulvių pyragėliai, kurie idealiai tiks gavėnios proga ir tikrai patiks visai jūsų šeimai.Juos labai lengva paruošti, o ir pačių pyragėlių gaunasi daug, tad tikrai užteks visiems.

Virimo laikas: 210 min.

Virimo laikas: 90 min.

Porcijos – 25.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 600 gr.
• Bulvės - 1 kg.
• Vanduo - 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Šviežios mielės - 9 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. + ½ šaukštelio.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Muskato riešutas - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite, įpilkite vandens, druskos ir leiskite virti, kol suminkštės.

2. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais, tada pakepinkite su puse arbatinio šaukštelio cukraus iki auksinės rudos spalvos.

3. Bulvių sultinį nupilkite, pačias bulves sutrinkite į tyrę, suberkite muskato riešutą ir pakepintus svogūnus.

4. Tešlai naudokite šiltą bulvių sultinį.

5. Šviežias mieles sumaišykite su šaukštu cukraus.

6. Į mieles supilkite bulvių sultinį ir augalinį aliejų, išmaišykite.

7. Palaipsniui suberkite išsijotus miltus.

8. Užminkykite šiek tiek lipnią tešlą.

9. Uždenkite tešlą ir palikite pritraukti 1,5 valandos.

10. Padalinkite tešlą į gabalus, iškočiokite juos į rutuliukus ir išminkykite juos į plokščią pyragą. Į kiekvieno papločio centrą dėkite įdarą.

11. Sutvirtinkite kraštus ir šiek tiek išlyginkite pyragėlius.

12. Kepkite pyragėlius įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

13. Padėkite gatavus pyragus ant popierinio rankšluosčio, kad atsikratytumėte aliejaus pertekliaus, ir patiekite. Gero apetito!

Paprastas ir greitas lavašo pyragėlių su bulvėmis receptas

Neįprastas pyragų gaminimo būdas, kuriam nereikia ruošti tešlos. Šis patiekalas paruošiamas labai greitai ir paprastai, o rezultatas yra labai maistingas, sultingas ir skanus.

Virimo laikas: 20 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Plonas lavašas – 1 vnt.
• Bulvės - 400 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kietasis sūris - 60 gr.
• Pienas - 100 gr.
• Krapai - 3 gr.
• augalinis aliejus - 50 gr.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Bulves išvirkite, kol suminkštės, tada sutrinkite iki tyrės ir įberkite druskos bei pipirų.

2. Bulves sumaišykite su smulkiai pjaustytais krapais.

3. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir taip pat suberkite į bulves.

4. Pitos duoną supjaustykite juostelėmis, kad įdaras būtų pilnai suvyniotas.

5. Ant pita duonos krašto dėkite įdarą.

6. Lavašą susukti į pyragą.

7. Suplakite kiaušinius ir įberkite šiek tiek druskos ir pipirų.

8. Kiekvieną pyragą panardinkite į kiaušinių mišinį, kol visos pusės pasidengs.

9. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, dėkite ant jos pyragėlius ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

10. Patiekite pyragus iš karto karštus. Gero apetito!

Keptuvėje kepti pyragėliai, įdaryti bulvėmis ir svogūnais

Paprastas skanių pyragėlių keptuvėje receptas. Tešla gaunasi minkšta ir erdvi, o bulvių ir svogūnų įdaras – siaubingai patrauklus. Kepant keptuvėje, pyragėlių ruošimo procesas gerokai paspartėja.

Virimo laikas: 80 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kvietiniai miltai - 600 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Pienas - 150 ml.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
• Šviežios mielės - 25 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Užpildymui:

• Bulvės – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas - 50 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paruoškite pyragams reikalingus ingredientus.

2. Pradėkime ruošti tešlą.Pirmiausia sumaišykite šiltą pieną su šiltu vandeniu.

3. Į mišinį suberkite mieles, cukrų ir 2 šaukštus miltų.

4. Sumaišykite visus ingredientus ir palikite mieles 15 minučių suaktyvėti.

5. Į dubenį įmuškite kiaušinį ir įberkite druskos. Viską išplakti kartu.

6. Į kiaušinį supilkite augalinį aliejų ir gerai išmaišykite.

7. Į kiaušinių mišinį įpilkite aktyvuotų mielių ir išmaišykite.

8. Suberkite miltus kartu su kepimo milteliais.

9. Šaukštu minkykite tešlą.

10. Tada perkelkite ant darbinio paviršiaus ir minkykite rankomis apie 10 minučių.

11. Surinkite tešlą į rutulį ir sudėkite į dubenį, kur patepame augaliniu aliejumi.

12. Dubenį uždenkite tešla ir palikite valandai šiltoje vietoje.

13. Bulves nulupkite ir supjaustykite pusiau, tada virkite, kol suminkštės.

14. Svogūną susmulkinkite ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos.

15. Bulves sutrinkite į bulvių košę ir įmuškite kiaušinį.

16. Taip pat įpilkite aliejaus ir toliau sutrinkite bulves.

17. Sudėkite pakepintus svogūnus.

18. Įdarą gerai išmaišykite.

19. Pakilusią tešlą užminkykite ir suformuokite.

20. Padalinkite tešlą į 15 rutuliukų, padėkite ant stalo ir palikite po rankšluosčiu 20 minučių.

21. Susukite rutuliukus į plokščius paplotėlius ir dėkite ant jų įdarą.

22. Pritvirtinkite pyragėlių kraštus.

23. Išlyginkite juos ir suteikite norimą formą.

24. Pyragėlius apkepkite karštame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

25. Gatavus pyragėlius patiekite karštus. Gero apetito!