Pyragai su grybais

Grybų pyragaičiai yra tiesiog neįtikėtinai skanūs naminiai pyragaičiai: pati subtiliausia orinė tešla ir daug sultingo bei aromatingo įdaro iš keptų grybų ir svogūnų. Tiesą sakant, tešlos pasirinkimą daugiausia lemia paruošimo būdas: mielinės, sumaišytos su rauginto pieno produktais, neraugintos ir net trapios.

Kaip kepti grybų pyragus orkaitėje?

Grybų pyragaičiai orkaitėje yra universalus kepinys. Jie pakeičia duoną pirmajam patiekalui, tinka užkandžiams, arbatai, gavėnios stalui ir nevalgantiems mėsos. Pyragai ruošiami naudojant mielinę tešlą, minkoma savo rankomis arba jau paruošta, o tai žymiai sumažina jų paruošimo laiką. Prie pyragų tinka bet kokie grybai.

1. 
   Kaip kepti grybų pyragus orkaitėje? Įdarui skirtus grybus išrūšiuojame, nulupame, nuplauname šaltu vandeniu ir supjaustome nedideliais gabalėliais.
2. 
   Sumaišykite tešlą pyragams. Norėdami tai padaryti, į atskirą dubenį supilkite išsijotus miltus, suberkite reikiamą kiekį druskos su cukrumi, sausas mieles, įmuškite vieną kiaušinį ir užpilkite šiltu vandeniu su augaliniu aliejumi. Rankomis minkykite tešlą iki vientisos, elastingos ir minkštos. Tešlą uždenkite servetėle ir palikite šiltoje vietoje 2 valandas.
3. 
   Per tą laiką tešla gerai pakils.
4. 
   Praėjus šiam laikui, pradėkite ruošti pyragus. Svogūnus nulupkite, supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir kepkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.
5. 
   Grybus suberkite į pakepintus svogūnus ir kepkite neuždengę keptuvės dangčiu, kol visiškai išgaruos grybų sultys. Baigiant kepti įdarą pasūdykite pagal savo skonį.
6. 
   Po 2 valandų užminkykite tešlą rankomis ir palikite dar 30 minučių pastovėti.
7. 
   Tada dar kartą minkykite tešlą, padalinkite ją į mažus gabalėlius ir iškočiokite juos į plonus plokščius pyragus. Ant kiekvieno papločio uždėkite po šaukštą grybų įdaro ir sandariai uždarykite kraštus. Kad tešla nepriliptų prie delnų ir stalo, patepkite juos augaliniu aliejumi.
8. 
   Kepimo skardą taip pat patepame aliejumi. Suformuotus pyragėlius dėkite ant kepimo skardos siūle žemyn ir nedideliu atstumu vienas nuo kito. Tada duokite pyragams 20 minučių, kad tešla sutvirtėtų.
9. 
   Aptepkite juos tryniu arba kiaušiniu ir kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 30 minučių.

Skanaus ir sėkmingo kepinio!

Grybų pyragėliai, kepti keptuvėje

Šeimos vakarienei galite tiesiog keptuvėje pakepinti grybus ir svogūnus, tačiau jei turite laiko ir noro, artimuosius palepinkite grybų pyragėliais. Pagal šį receptą pyragėlius kepame keptuvėje. Išminkykite tešlą su vandeniu ir šviežiomis mielėmis, todėl pyragėliai bus minkšti ir traškūs. Įdarui naudojame pievagrybius, bet tinka bet kokie grybai. Šis pyragas puikiai papildys gavėnios stalą.

Maisto gaminimo metas: 1 valanda 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr.
• Šviežios mielės - 15 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Vanduo - 200 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Pievagrybiai - 180 gr.
• Svogūnai - 40 g.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite visus ingredientus recepte nurodytais kiekiais.

2. Tada pradedame minkyti mielinę tešlą. Į maišymo indą supilkite šiltą vandenį ir ištirpinkite jame šviežias mieles.

3. Tada ištirpinkite jame pusę šaukšto cukraus ir įberkite žiupsnelį druskos, nes cukrus reikalingas, kad mielės gerai veiktų.

4. Kad tešla būtų minkšta ir elastinga, supilkite augalinį aliejų ir viską gerai išmaišykite.

5. Kvietinius miltus persijokite per storą sietelį ir dalimis supilkite į skystą pagrindą. Tuo pat metu šaukštu išmaišykite tešlą. Tešla turi būti minkšta ir šiek tiek lipti prie delno, todėl miltų kiekis gali būti mažesnis nei nurodyta recepte.

6. Tada tešlą iškočiokite į bandelę, uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą, be skersvėjų 40 minučių.

7. Per tą laiką paruoškite grybų įdarą. Pievagrybius nuvalome, nuplauname ir susmulkiname mažais gabalėliais.

8. Nuluptą svogūną supjaustykite mažais kubeliais.

9.Įkaitintame augaliniame aliejuje ir vidutinėje kaitroje šiuos susmulkintus ingredientus pakepinkite 5-6 minutes.

10. Kepimo pabaigoje grybų įdarą pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais pagal savo skonį.

11. Gerai iškilusią ir 3 kartus padidėjusią tūrį tešlą išminkykite rankomis.

12. Tada tešlą padalinkite į vištienos kiaušinio dydžio gabalėlius ir ant miltais pabarstytos lentos iškočiokite plonus plokščius paplotėlius.

13. Ant tešlos dėkite grybų įdarą.

14. Pirštais stipriai suspauskite pyrago kraštus. Taip formuojame visus pyragėlius.

15. Gilioje keptuvėje įkaitinkite bent 100 ml augalinio aliejaus ir dėkite į ją pyragėlius.

16. Kepkite pyragėlius 3 minutes ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos iš vienos pusės.

17. Tada apverskite ir taip pat apkepkite iš kitos pusės.

18. Iškepusius pyragėlius perkelkite iš keptuvės į indą ir leiskite šiek tiek atvėsti.

19. Grybų pyragai yra paruošti. Patiekiame juos prie stalo.

Gero apetito!

Skanūs pyragėliai su grybais ir kopūstais

Iškepti skanius mielinius pyragus nėra lengvas mokslas ir daugelis šeimininkių nori tai įvaldyti. Šiame recepte kviečiame paruošti pyragus su grybais ir kopūstais, kurie turėtų patikti jūsų artimiesiems. Tešla minkoma su pienu, kiaušiniu ir greito veikimo mielėmis, o iškilti užtrunka tik valandą. Kepame pyragėlius orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 2 valandos

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Miltai - 6 šaukštai.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• momentinės mielės – 18 gr.
• Cukrus - 4 šaukštai.
• Sviestas - 225 gr.
• Pienas - 350 ml.
• Kopūstai - 1 kg
• Pievagrybiai - 350 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Pirmiausia pagal receptą paruoškite visus pyragų kepimo ingredientus.

2. Kvietinius miltus persijokite per sietelį.

3. Paruoškite tešlą mielinei tešlai. Į dubenį tešlai minkyti supilkite pašildytą pieną, suberkite sausas mieles ir supilkite stiklinę išsijotų miltų.

4. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite šluotele ir pastatykite dubenį su tešla šiltoje vietoje, kad prasidėtų fermentacijos procesas.

5. Kai ant tešlos paviršiaus susidaro daug oro burbuliukų ir ji pradeda sėstis, vadinasi, ji paruošta.

6. Tada į tešlą įmuškite du vištienos kiaušinius, supilkite ištirpintą sviestą, šiek tiek druskos ir dalimis suberkite likusius išsijotus miltus, minkydami tešlą. Svarbi sąlyga minkant tešlą pyragams – ji turi būti pakankamai minkšta, todėl miltų kiekį nustatykite pagal tešlos būklę. Tada uždenkite tešlą servetėle ir padėkite į tą pačią šiltą vietą 45 minutėms.

7. Pakilusią tešlą užminkykite ranka, susukite į rąstą ir palikite dar kurį laiką, kol paruoš įdaras.

8. Įdarui skirtą kopūstą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir pavirkite pasūdytame vandenyje 7 minutes. Tada nusausinkite jį kiaurasamtyje ir nuplaukite šaltu vandeniu.

9. Smulkiai pjaustytą svogūną pakepinkite karštame augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

10. Tada į keptuvę su svogūnais suberkite susmulkintus grybus ir pakepinkite dar kelias minutes.

11. Tada į grybus suberkite virtus kopūstus, išmaišykite ir dar viską pakepinkite, kad visas skystis visiškai išgaruotų. Įdarą pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

12. Pakilusią tešlą susukite į volelį ir supjaustykite porcijomis.

13. Tada rankomis ištempkite gabalėlius į plokščius pyragus, nes tešla yra minkšta ir lanksti.

14.Ant tešlos paskleiskite kopūstų ir grybų įdarą ir suformuokite tvarkingus pyragėlius. Nedelsdami padėkite juos ant riebalais išteptos kepimo skardos. Ir nedideliu atstumu vienas nuo kito.

15. Tada pyragėlius aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 12–17 minučių. Iškepusius pyragėlius išimkite iš kepimo skardos ir šiek tiek atvėsinkite.

16. Pyragai su grybais ir kopūstais yra paruošti. Galite patiekti juos prie stalo.

Skanaus ir sėkmingo kepinio!

Grybų pyragai ant mielinės tešlos orkaitėje

Daugeliui mieliniai pyragaičiai asocijuojasi su šeimos ir namų jaukumu. Jie ruošiami nedažnai, nes kepimas su mielėmis reikalauja laiko ir įgūdžių. Tešlą galima minkyti pagal bet kurį receptą arba naudoti jau paruoštą. Šiame recepte mielinę tešlą minkome kempinės metodu, naudodami pieną, sausas mieles ir sviestą, o šie ingredientai turi būti šilti. Įdarui tinka ir švieži, ir konservuoti grybai. Orkaitėje kepame pyragėlius su grybais.

Maisto gaminimo metas: 3 valandos 40 minučių.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 25 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 600 gr.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 150 gr.
• Pienas - 250 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Svogūnai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1. Šiltame piene ištirpinkite sausas mieles ir šaukštelį cukraus. Palikite šį mišinį 20 minučių šiltoje vietoje.

2. Per tą laiką dėl mielių fermentacijos tešlos paviršius pasidengs daugybe oro burbuliukų. Tešlos tešla yra paruošta.

3. Į atskirą dubenį įmuškite du vištienos kiaušinius. Įdėkite kambario temperatūroje suminkštintą sviestą, žiupsnelį druskos ir išplakite iki vientisos masės.

4.Šį mišinį sumaišykite su tešla, išmaišykite ir dalimis suberkite išsijotus miltus. Tešlą iš karto užminkykite šaukštu, o kai ji taps tirštesnė, perkelkite ant miltais pabarstyto stalo ir baikite minkyti rankomis. Kad tešla prie jų mažiau liptų, rankas patepkite aliejumi arba pamerkite į sausus miltus. Išminkytą tešlą iškočiokite į rąstą, uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą 2 valandoms.

5. Per šį laiką tešla gerai pakils ir padidės 2-3 kartus.

6. Kol tešla kyla, pasiruoškite grybų įdarą. Nuluptus ir nuplautus pievagrybius supjaustykite nedideliais gabalėliais ir apkepkite įkaitintame augaliniame aliejuje. Į grybus galite dėti svogūnų pagal savo skonį. Iškeptus grybus pabarstykite druska. Jei naudojate konservuotus grybus, jų kepti nereikia, tiesiog pagardinkite alyvuogių aliejumi.

7. Paruoštą mielinę tešlą perkelkite ant stalo darbinio paviršiaus, išminkykite ir duokite dar 10 minučių kildinti. Tada supjaustykite į 25 lygias dalis.

8. Iš tešlos gabalėlių iškočiokite iki 8 cm skersmens ir 3-4 mm storio plokščius paplotėlius. Grybų įdaru tolygiai paskleiskite visus papločius.

9. Tada rankomis formuokite tvarkingus trikampio formos pyragėlius, tvirtai sugnybdami tešlos kraštus. Pyragėlius išdėliokite ant kepimo skardos, aptepkite tryniu, sumaišytu su 1 arbatiniu šaukšteliu vandens, ir dar 10 minučių palikite, kad iškeptų.

10. Grybų pyragus kepkite ant mielinės tešlos iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20–25 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Gero apetito!

Kaip virti pyragus su grybais ant sluoksniuotos tešlos?

Sluoksniuotos tešlos kepinių mėgėjams šis receptas siūlo gaminti pyragėlius su grybų įdaru. Jie greitai iškepa, o tai svarbu šiuolaikinei šeimininkei.Tokie pyragėliai patiekiami kaip užkandis prieš pagrindinį patiekalą ir net tik prie alaus ar vyno. Tinka bet kokia tešla: ir paprasta sluoksniuota tešla, ir mielinė. Įdarui grybai pakepinami su svogūnais. Pyragai kepami orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla be mielių – 500 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sezamas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia paruoškite pyragų gaminimo recepte nurodytus ingredientus. Atšildykite sluoksniuotą tešlą kambario temperatūroje. Receptas reikalauja pievagrybių, bet galite naudoti bet kokį grybą.

2. Pievagrybius nuvalykite, gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais.

3. Taip pat smulkiais kubeliais supjaustykite nuluptą svogūną.

4. Tada apkepkite šį gabalėlį įkaitintame augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Neperkepkite, kitaip pyragėliai nebus sultingi. Grybų įdarą pagardinkite druska pagal savo skonį.

5. Atšildytą sluoksniuotą tešlą dėkite ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos ir supjaustykite 10x10 cm kvadratėliais.Ant kiekvieno tešlos gabalėlio dėkite po šaukštą grybų įdaro.

6. Tada užlenkite tešlos kraštus ant įdaro ir suformuokite tvarkingus vokelius.

7. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Ant jo uždėkite vokus su grybais ir aptepkite plaktu kiaušiniu. Vokus gausiai pabarstykite sezamo sėklomis ir subadykite šakute, kad pašalintumėte garus.

8. Grybų pyragus kepkite iki 200°C įkaitintoje orkaitėje 15 minučių iki auksinės rudos spalvos. Gatavus pyragėlius šiek tiek atvėsinkite ir galite patiekti.

Skanaus ir sėkmingo kepinio!

Paprastas ir skanus pyragų su grybais ir bulvėmis receptas

Pyragai su grybais ir bulvėmis mėgstami daugelyje šeimų. Jų kepimo variantų yra daug, ir kiekviena šeimininkė renkasi pagal savo skonį. Šiame recepte pyragėlius prašoma kepti ant sluoksniuotos tešlos, kad juose būtų daug įdaro ir plonas tešlos sluoksnis. Virkite su bet kokiais grybais ir virtomis bulvėmis. Toks sotus ir aromatingas užkandis gali būti patiekiamas ant šventinio stalo.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Sluoksniuota mielinė tešla – 500 gr.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Virtos bulvės – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia paruošti įdarą pyragams. Grybus nulupkite, nuplaukite šaltu vandeniu ir supjaustykite mažais gabalėliais. Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir jame ant vidutinės ugnies kepkite grybus, kol visiškai išgaruos grybų sultys.

2. Tada nulupkite svogūną, supjaustykite plonais ketvirčio žiedais ir suberkite į grybus. Svogūną sumaišykite su grybais ir pakepinkite iki auksinės rudos spalvos. Baigiant kepti grybus ir svogūnus pagal skonį pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais.

3. Iš anksto išvirtas bulves supjaustykite mažais kubeliais. Nuplaukite krapus ir smulkiai supjaustykite. Į atskirą dubenį suberkite su svogūnais pakepintus grybus (truputį atvėsinkite), suberkite bulvių kubelius ir žalius krapus.

4. Tada stambia tarka sutarkuokite kietojo sūrio gabalėlį. Puodelyje esantį kiaušinį šakute šiek tiek išplakti. Į įdarą suberkite sūrį ir kiaušinį ir gerai išmaišykite. Įdaras paruoštas.

5. Iš anksto namų temperatūroje atšildytą mielinę sluoksniuotą tešlą išvyniokite ant stalo darbinio paviršiaus ir patepkite antru kiaušiniu.Tada supjaustykite tešlą į 6 lygias dalis.

6. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio įstrižai dėkite po vieną valgomąjį šaukštą bulvių-grybų įdaro.

7. Tada atsargiai apvyniokite tešlos kraštus, formuodami pyragėlius mažų maišelių pavidalu. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir dėkite ant jos pyragėlius. Tada aptepkite juos kiaušiniu ir palikite tešlą 10 minučių, kad sustingtų.

8. Pyragėlius kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Gatavus pyragus su grybais ir bulvėmis patiekite šiltus.

Skanaus ir sėkmingo kepinio!

Naminiai pyragaičiai su grybais ir mėsa

Pyragai, kaip paprasti ir įperkami kepiniai, yra dažnas svečias ant daugelio šeimų stalų. Jie ruošiami iš skirtingų tešlų ir su skirtingais įdarais, tačiau ypač skanūs su grybais ir mėsa. Pagal šį receptą ruošiame pyragėlius iš sluoksniuotos tešlos, virtų miško grybų (šviežių ir nedideliu kiekiu džiovintų) ir maltos mėsos. Šis kepimas neužima daug laiko, o jo rezultatai visada džiugina.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla – 1 pakuotė.
• Kiaulienos faršas - 300 gr.
• Virti medaus grybai - 100 gr.
• džiovinti kiaulienos grybai - 50 gr.
• Svogūnai – 4 vnt.
• Druska - 10 gr.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Sustingusią sluoksniuotą tešlą dėkite ant stalo, kad atitirptų, o šiuo metu paruoškite įdarą pyragams. Šviežius arba šaldytus grybus išvirkite, pridedant išmirkytų sausų grybų.

2. Tada kepkite juos 15 minučių įkaitintame augaliniame aliejuje.

3. Tada sumalkite juos maišytuvo dubenyje, kol taps grybų ikrais.

4. Iš anksto atitirpinkite recepte nurodytą faršo kiekį.

5. Faršą 10 minučių pakepinkite keptuvėje, šakute atskirdami smulkiais gabalėliais.

6.Smulkiai supjaustykite nuluptus svogūnus.

7. Iškeptą faršą, susmulkintus grybus ir susmulkintus svogūnus sudėkite į atskirą dubenį. Įdarą pagal skonį pabarstykite druska, juodaisiais pipirais ir gerai išmaišykite.

8. Per šį laiką tešla atitirps.

9. Išlankstykite ant miltais pabarstyto darbinio paviršiaus ir šiek tiek iškočiokite kočėlu.

10. Tada supjaustykite tešlą kvadratiniais gabalėliais.

11. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio dėkite po valgomąjį šaukštą paruošto įdaro.

12. Atsargiai užlenkite tešlos kraštus, formuodami trikampių formos pyragėlius. Nedelsdami padėkite juos ant kepimo skardos, išklotos popieriumi.

13. Kepkite pyragėlius iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 20 minučių iki auksinės rudos spalvos. Įdarą turime paruošę ir šio laiko reikia tik tešlai kepti.

14. Iškepusius pyragėlius su grybais ir malta mėsa šiek tiek atvėsinkite ir galima patiekti.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio pyragų su grybais ir vištiena gaminimo receptas

Pietūs su grybais ir vištiena bus skanus pietų variantas, jei patieksite su vištienos sultiniu ar barščiais. Pyragus kepame ant paruoštos sluoksniuotos tešlos, nes savo rankomis išminkytoms mielėms reikia daugiau laiko, o to šiuolaikinėms šeimininkėms trūksta. Išvirkite vištieną ir paimkite įprastus pievagrybius. Kepame pyragėlius orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 1 valandą.

Maisto gaminimo metas: 30 minučių.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla be mielių – 600 gr.
• Vištienos mėsa - 300 gr.
• Pievagrybiai - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sviestas - 60 gr.
• Grietinė 15% – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Vištienos kiaušinis – tepimui.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos mėsą išvirkite vandenyje su druska, kol suminkštės, tada iš sultinio supilkite į lėkštę ir atvėsinkite.

2.Pievagrybius nuvalykite ir gerai nuplaukite po tekančiu vandeniu.

3. Tada grybus supjaustykite nedideliais griežinėliais ir apkepkite svieste.

4. Nuluptą svogūną supjaustykite plonais ketvirčio žiedais.

5. Svogūną sudėkite į keptuvę su pievagrybiais ir pakepinkite, kol taps skaidrus. Tada į grybus įpilkite du šaukštus grietinės, įberkite druskos ir juodųjų pipirų pagal skonį, išmaišykite ir kepkite, kol visas skystis visiškai išgaruos.

6. Virtą vištienos mėsą sumalkite mėsmale su smulkiomis grotelėmis arba trintuvu. Tada sumaišykite su grybais ir svogūnais.

7. Atšildytą sluoksniuotą tešlą išvyniokite ant stalo, pabarstykite miltais, šiek tiek iškočiokite ir supjaustykite vidutinio dydžio kvadratiniais gabalėliais.

8. Ant kiekvieno tešlos gabalėlio dėkite po šaukštą vištienos ir grybų įdaro.

9. Tešlą perlenkite per pusę, formuodami trikampių formos pyragėlius, o kraštus sandariai suspauskite. Pyragėlius dėkite ant kepimo skardos, išklotos popieriumi. Tada pyragėlius aptepkite plaktu kiaušiniu ir palikite 10 minučių pakilti.

10. Kepkite pyragus su grybais ir vištiena iki 220°C įkaitintoje orkaitėje 12–15 minučių iki auksinės rudos spalvos.

Gero apetito!