Mėlynių pyragaičiai

Raudoni naminiai pyragėliai su mėlynių įdaru daugeliui primins vaikystės skonį. Jie puikiai tinka prie puodelio karštos arbatos. Tiek suaugusieji, tiek vaikai mėgaujasi skanėstais. Ar norite įtikti savo artimiesiems? Tada atkreipkite dėmesį į 5 skirtingas skanėstų ruošimo orkaitėje ir keptuvėje idėjas.

Kaip iš mielinės tešlos iškepti mėlynių pyragus?

Ryškus naminis naminių pyragų receptas - ant mielinės tešlos su sultingu mėlynių įdaru. Mėgaukitės šiuo minkštu ir švelniu skanėstu, kuris bus puiki priežastis suburti šeimą draugiškam arbatos vakarėliui.

1. 
   Kaip iškepti skanius mėlynių pyragus? Šviežias mieles užpilkite nedideliu kiekiu šilto vandens. Išmaišykite ir palikite 15 minučių, kol suaktyvės.
2. 
   Atskirai išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska. Į mišinį supilkite pieną, išsijotus miltus ir paruoštą mielinę tešlą. Minkykite tešlą ir palikite šiltoje vietoje 1 val.
3. 
   Tada gatavą tešlą padalinkite į mažus gabalėlius. Iškočiokite juos ir įdarykite mėlynėmis.
4. 
   Iš tešlos ir uogų formuojame vienodus pyragėlius ir dedame į sviestu išteptą kepimo formą. Kepkite 15-20 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
5. 
   Raudoni pyragaičiai ant mielinės tešlos su mėlynėmis yra paruošti. Patiekite skanėstą prie stalo kartu su arbata.

Mėlynių pyragaičiai iš traškios sluoksniuotos tešlos

Greitas būdas patiekti skanų ir spalvingą skanėstą prie arbatos – iškepti mėlynių pyragus traškioje sluoksniuotoje tešloje. Palepinkite savo artimuosius ar svečius įdomiu saldžiu skanėstu.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 5 vnt.

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla - 250 gr.
• Mėlynės - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 100 gr.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Sluoksniuotą tešlą atitirpinkite iš anksto. Padalinkite jį į vienodus kvadratus. Kiekviename mes darome du pjūvius priešinguose kampuose.

2. Gilioje lėkštėje reikiamą kiekį cukraus sumaišykite su krakmolu.

3. Iš anksto nuplautas uogas panardinkite į sausą mišinį. Švelniai sumaišykite produktus.

4. Ant kiekvieno paruošto kvadratėlio uždėkite po nedidelį kiekį uogų įdaro.

5. Išsukite kampus su įpjovomis ir suteikite skanėstui gražią formą. Įdaras turi būti atviras.

6. Tešlą dėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Kepkite indą 15 minučių 180 laipsnių kampu.

7. Mėlynių pyragaičiai ant traškios tešlos yra paruošti. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir patiekite.

Skanūs pyragėliai, įdaryti šaldytomis mėlynėmis

Įdomus naminių pyragų įdaras – kvapnios ir sultingos mėlynės. Jis taip pat gali būti naudojamas šaldytas. Mėgaukitės šiuo paprastu receptu ir pradžiuginkite savo artimuosius rausvomis uogomis.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 12 vnt.

Ingridientai:

• Sviestinė tešla – 400 gr.
• Šaldytos mėlynės – 1 a.š.
• Cukrus - 60 gr.

Virimo procesas:

1. Paruoškite klasikinę sviestinę tešlą arba pirkite jau paruoštą tešlą. Padalinkite gaminį į 12 vienodo dydžio rutuliukų.

2. Kiekvieną rutuliuką po truputį iškočiokite. Jie turėtų virsti plonu pyragu.

3. Kiekvieno tešlos apskritimo centre įdėkite nedidelį kiekį šaldytų mėlynių. Uogas pabarstykite cukrumi. Susukame ruošinį, sandariai pritvirtiname kraštus.

4. Paruoštus pyragėlius dėkite ant kepimo skardos su pergamentu. Dedame skanėstą į iki 220 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite apie 12 minučių.

5. Rudūs naminiai pyragėliai, įdaryti šaldytomis mėlynėmis, yra paruošti. Patiekite juos prie stalo kartu su arbata.

Kaip greitai ir skaniai kepti mėlynių pyragus keptuvėje?

Naminiai kepti pyragėliai daugeliui primena vaikystės skonį. Paruoškite ryškų skanėstą savo arbatos vakarėliui su aromatingu mėlynių įdaru. Pradžiuginkite savo artimuosius ar svečius.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 8 vnt.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 120 gr.
• grietinė - 120 gr.
• Druska - 1/3 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 120 ml.

Užpildymui:

• Mėlynės - pagal skonį.
• Cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškime keptiems pyragams gaminti reikalingus ingredientus.

2. Kiaušinius plakite su cukrumi, kol ištirps.

3. Į kiaušinių mišinį įpilkite pusę šaukšto augalinio aliejaus.

4. Toliau įpilkite grietinės.

5. Suberkite reikiamą kiekį kepimo miltelių.

6. Tada į mišinį įberkite šiek tiek druskos.

7. Maišykite mišinį, kol visi ingredientai tolygiai pasiskirstys.

8. Atskirai išsijokite miltus bet kokiu patogiu būdu.

9. Skystą mišinį supilkite į miltus.

10. Pradėkite minkyti mišinį, kol tešla bus paruošta.

11. Įdarui mėlynes nuplaukite ir pabarstykite cukrumi. Išmaišykite.

12.Paruoštą tešlą padalinkite į 8 lygias dalis.

13. Kiekvieną iš jų iškočiokite į ploną pyragą.

14. Pradedame gaminti tešlą su uogomis ir cukrumi.

15. Sandariai uždarykite gaminį, suformuodami pyragą.

16. Įdėkite žaliavinį skanėstą į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš kiekvienos pusės, kol ryškiai apskrus.

17. Skanūs ir naminiai kepti mėlynių pyragėliai yra paruošti. Patiekite su arbata!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kefyro pyragus su mėlynėmis

Švelnius ir rausvus pyragėlius iš kefyro tešlos galima paruošti su sultingu ir aromatingu mėlynių įdaru. Pradžiuginkite savo artimuosius paprastu ir neįtikėtinai skaniu skanėstu, kurį galima patiekti su arbata.

Virimo laikas: 25 minutės

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos – 8 vnt.

Ingridientai:

• Miltai - 400 gr.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 30 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Mėlynės - 200 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamą kiekį ingredientų pagal sąrašą.

2. Į gilų dubenį supilkite kefyrą, suberkite persijotus miltus.

3. Į mišinį suberkite druską ir kepimo miltelius. Sumaišykite ingredientus, kol susidarys tiršta tešla.

4. Storą tešlą iškočiokite plonu sluoksniu.

5. Toliau ruošinį kelis kartus sulenkiame. Vėl iškočiokite.

6. Padalinkite gaminį į keletą lygių dalių.

7. Atskirame dubenyje sumaišykite įdarui skirtus ingredientus. Norėdami tai padaryti, atsargiai sumalkite uogas su cukrumi.

8. Kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į ploną plokščią pyragą.

9. Apskritimų centre paskirstykite mėlynių įdarą.

10. Sulenkite ruošinius per pusę ir sujunkite kraštus. Tada apkepkite skanėstą augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

11. Raudoni mėlynių pyragaičiai su kefyro tešla yra paruošti. Patiekite juos prie stalo ir palepinkite savo artimuosius!