Keptuvėje kepti kefyro pyragėliai

Keptuvėje kepti kefyro pyragėliai – labai skanus ir greitai paruošiamas miltinis gaminys namuose. Pyragai gali būti ruošiami arba pridedant mielių, arba naudojant greitą kefyro tešlą be mielių. Tokius pyragus galima gaminti su įvairiais įdarais: su saldžia uogiene, su šviežiais vaisiais, su bulvėmis, su kopūstais, su grybais, su faršu arba su kiaušiniais ir svogūnais... Žemiau pamatysite 8 greitus ir labai skanius receptus, kuriuose siūlomi variantai kefyro tešla ir visokie įdarai keptiems pyragams.

Purūs kefyro pyragėliai, kepti keptuvėje: tešla „kaip pūkas“

Šie kefyro pyragėliai, pridedant mielių, pasirodo erdvūs kaip pūkas. Juos galima kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje, kad sumažėtų patiekalo kaloringumas. Siūlome jums keptų ore pyragėlių su kopūstų įdaru receptą. Tačiau savo nuožiūra galite jį pakeisti bet kuriuo kitu: bulviniu, mėsišku ar saldainiu.

1. 
   Kaip kepti kefyro pyragus kepti keptuvėje? Į dubenį supilkite kefyrą (turi būti kambario temperatūros), įmuškite kiaušinius, pabarstykite druska, cukrumi ir gerai išmaišykite ingredientus šluotele. Tada į mišinį įpilkite šaukštą bet kokio augalinio aliejaus ir vėl gerai suplakite.
2. 
   Tešlai skirtos mielės turi būti sausos, bet labai šviežios, o jų pakuotė – nepažeista. Į būsimą tešlą įpilkite mielių.
3. 
   Įpilkite porą šaukštų aukščiausios kokybės miltų, gerai išplakite ir palikite bent ketvirtį valandos pastovėti po servetėle, kad mielės pakiltų. Kai ant mišinio atsiranda sodrios putos, galite toliau dirbti su tešla.
4. 
   Medine arba silikonine mentele išmaišykite dubenėlio turinį ir į dvi ar tris dalis suberkite išsijotus miltus, švelniai minkydami tešlą.
5. 
   Kiekvieną kartą įdėjus miltų, gerai išmaišykite. Sudėjus visus miltus, tešlą minkyti dar ketvirtį valandos.
6. 
   Gerai išminkytą tešlą iškočiokite į rutulį, dėkite į dubenį ir uždenkite, palikite šiltoje vietoje kilti apie 20 min.
7. 
   Kol tešla kyla, pasigaminkite įdarą. Kopūstą susmulkinkite ir sudėkite į katilą (arba storasienę keptuvę), įpilkite šiek tiek vandens ir maišydami troškinkite ketvirtį valandos.
8. 
   Kol kopūstai troškina, sutarkuokite didelę morką ir suberkite į kopūstą, tada įberkite druskos ir pipirų.Jei norite įdarui suteikti daugiau skonio, pabarstykite džiovintu baziliku.
9. 
   Viską kartu troškinus 5 minutes, į katilą įpilkite pomidorų sulčių ir troškinkite, kol išgaruos skysčio perteklius ir daržovės visiškai iškeps. Jei neturite pomidorų sulčių, galite jas pakeisti keliais smulkiai pjaustytais šviežiais pomidorais. Įdaras pyragėliuose nėra karštas, jam reikia leisti atvėsti.
10. 
    Tešla, pagaminta iš mielių ir kefyro, laikoma paruošta kočioti, kai padidėja tūris ir tampa lengva, erdvi, pastebima liesti.
11. 
    Teisingai išmuškite tešlą.
12. 
    Kad būtų lengviau gaminti pyragus, tešlą padalinkite į kelias dalis. Kiekvieną dalį susukite į volelį ir visus volelius supjaustykite porcijomis.
13. 
    Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į plokščią pyragą arba formuokite rankomis. Tortų storis 5-7 mm. Į pyragų centrą dėkite įdarą, gerai uždarykite kraštus, suteikdami pyragėliams gražią formą.
14. 
    Pyragėlius apkepkite įkaitintame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje. Pradėkite kepti nuo tų pyragėlių, kurie buvo pagaminti pirmieji, nes jie jau spėjo pakilti.
15. 
    Pyragėliai kepami, kol gražiai apskrus iš abiejų pusių. Kaitra vidutinė, galima kepti po dangčiu.
16. 
    Kepti kefyro pyragėliai keptuvėje yra paruošti! Norėdami pašalinti aliejaus perteklių nuo gatavų pyragų, galite juos pašalinti iš keptuvės ant popierinio rankšluosčio.

Gero apetito!

Kefyro pyragėliai be mielių, kepti keptuvėje

Kad pyragaičiai, gaminami su kefyrine tešla be mielių, būtų orūs ir skanūs, tešlą reikia ruošti iš kefyro, kuris jau keletą dienų praleido savo galiojimo laiką šaldytuve ir tapo labai rūgštus. Kefyro riebumas turi būti didelis, o jei neriebus, tuomet į tešlą rekomenduojama įmaišyti porą šaukštų grietinės.Užpildykite šiuos pyragus bet kokiu įdaru.

Ingridientai:

• Kefyras - 300 ml.
• Miltai - 450 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje lengvai išplakite kiaušinį su druska ir cukrumi.

2. Įpilkite kefyro ir šaukštą bet kokio augalinio aliejaus ir toliau plakite šluotele arba mikseriu.

3. Į dubenį pamažu suberkite išsijotus aukščiausios kokybės kvietinius miltus.

4. Kai tik mišinys dubenyje šiek tiek sutirštės, įpilkite sodos ir toliau maišykite, suberkite likusius miltus.

5. Sudėjus visus miltus, tešlos gumulą dėkite ant miltais pabarstyto pjaustymo paviršiaus. Minkykite tešlą apie 5-10 minučių.

6. Tada tešlą iškočiokite į didelę storą virvę ir padalinkite į mažus tokio pat dydžio gabalėlius.

7. Iš tešlos gabalėlių rankomis arba kočėlu suformuokite plokščius bent 5 mm storio paplotėlius.

8. Į kiekvieno paplotėlio (troškinto kopūsto, virtas kapotas kiaušinis su ryžiais, uogienė ar marmeladas ir pan.) centrą dėkite po didelį kupiną šaukštą įdaro.

9. Tešlos siūles atsargiai užfiksuokite ant pyragėlių, kad kepant neištekėtų įdaras.

10. Nuo pyragėlių nukratykite miltų perteklių, kitaip jie kepdami pradės degti.

11. Pyragėlius apkepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių, pirmiausia padėdami siūle žemyn.

12. Paruoštus, rausvus pyragėlius, pagamintus iš kefyro tešlos be mielių, skanu valgyti karštus, bet atvėsę tikrai patiks!

Gero apetito!

Mieliniai pyragėliai su kefyru

Tai keptuvėje keptų mielinių pyragėlių, įdarytų virtais kiaušiniais ir smulkintais žaliais svogūnais, receptas.Nepaisant įdaro paprastumo, gatavi gaminiai yra tiesiog nuostabūs, erdvūs ir skaniai poringi. Ir viskas dėl to, kad mielių dėka kefyras yra tobulas.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Premium miltai – 400 gr.
• Kefyras – 150-200 ml.
• sausos mielės - 1-1,5 šaukštelio.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Užpildymui:

• virtas kiaušinis – 4 vnt.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Vanduo - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Supilkite kefyrą iš šaldytuvo į dubenį, įpilkite augalinio aliejaus, cukraus, druskos. Kaitinkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sušils, nuolat maišydami šluotele, kad kefyras nesustingtų.

2. Į mišinį suberkite šviežias sausas mieles. Stebėkite jų galiojimo laiką ir pakuotės vientisumą: senos ir pažeistos mielės nesudygs.

3. Tada mentele išminkykite tešlą, dalimis įmesdami miltus. Miltus reikia persijoti, kad pyragėliai būtų puresni.

4. Gerai išminkytą tešlą uždenkite rankšluosčiu ir pastatykite šiltoje vietoje, kad pakiltų.

5. Norėdami paruošti pyragėlių įdarą, kiaušinius kietai išvirkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

6. Šviežius žalius svogūnus susmulkinkite ir sumaišykite su kiaušiniais.

7. Įdarą pagardinkite pipirais, druska ir bet kokiais kitais prieskoniais pagal savo skonį. Kaip įdaro variantas: į kiaušinius ir svogūnus įdėkite šiek tiek virtų purių ryžių, bus skanu.

8. Kai tešla pailsės ir pakils, sumuškite ir padalinkite į kelias dalis.

9. Kiekvieną dalį iškočiokite į dešrą, o dešreles padalinkite porcijomis pagal pyragėlių skaičių.

10. Iš gabalėlių iškočiokite storus plokščius pyragus (mažiausiai 5 mm storio).

vienuolika.Į pyragų centrą dėkite įdarą – po vieną kupiną šaukštą arba du šaukštus, o tada labai atsargiai suspauskite pyragėlius.

12. Gatavus pyragus apkepkite augaliniame aliejuje gerai įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies.

13. Pyragėlius dėkite siūle žemyn ir kepkite iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus. Pyragėlius galite kepti uždengę keptuvę dangčiu.

14. Valgykite karštus pyragus su kiaušiniais ir svogūnais.

Gero apetito!

Keptuvėje virti pyragėliai su bulvėmis

Kepti kefyro pyragėliai su bulvėmis yra labai skanus ir sotus miltinis gaminys. Taip, jų negalima pavadinti sveikais, bet kai norisi skanaus ir greito užkandžio namuose, pyragams nėra lygių! Be to, du ar trys pyragaičiai su bulvėmis, kepti keptuvėje, gali visiškai pakeisti visą patiekalą. Juos labai patogu pasiimti į kelią, iškylą ar į darbą, taip pat galite valgyti šaltus.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kefyras - 200 ml.
• Aukščiausios kokybės miltai – 300 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Bulvės – 0,5-0,7 kg.
• Svogūnai - 250 gr.
• Kepti kiaulienos spirgučiai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malti raudonieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai bulvėms - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje, kol suminkštės. Galima pasirinkti, kad bulves išvirkite jų apvalkaluose, su juo pyragai bus šiek tiek kitokio skonio.

2. Karštame augaliniame aliejuje pakepinkite kubeliais pjaustytą svogūną. Paruoštas svogūnas turi būti gražios auksinės spalvos.

3. Kol bulvės verda, paruoškite tešlą. Į šiltą kefyrą įpilkite sodos, maišykite, kol pasirodys burbuliukai, ir palikite 3-5 minutes.

4.Tada į kefyrą įpilkite druskos ir cukraus ir išmaišykite.

5. Dalimis suberkite išsijotus aukščiausios kokybės kvietinius miltus.

6. Minkykite tešlą, kol ji nustos lipti prie rankų. Tačiau tešla turi likti vidutiniškai minkšta, kitaip pyragėliai neišeis.

7. Dubenį uždenkite tešla ir palikite ant stalo pusvalandžiui, kol pakils.

8. Kai bulvės išvirs, jas nukoškite iš vandens ir sutrinkite (nulupkite, o jei kepsite pyragus su jomis, sutrinkite ir bulves).

9. Į tyrę suberkite pakepintus svogūnus, druską, prieskonius pagal skonį, vėl išminkykite. Arba į įdarą galite įdėti smulkių, keptų kiaulienos spirgučių. Leiskite įdarui atvėsti.

10. Kai tešla pakils, ją išminkykite rankomis ir padalinkite į kelias dalis, iškočiokite į dešreles.

11. Padalinkite dešreles į porcijas.

12. Rankomis arba kočėlu (storis – 0,5 cm) suformuokite gabalėlius į plokščius pyragus. Dirbkite ant miltais pabarstytos pjaustymo lentos arba virtuvės stalviršio.

13. Ant tortilijų dėkite įdarą, tada gerai užspauskite pyragėlių kraštus.

14. Pyragėlius apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių įkaitintame aliejuje ant vidutinės ugnies. Kai abi pyragėlių pusės yra auksinės rudos spalvos, jie yra paruošti.

Gero apetito!

Skanūs kefyro pyragėliai su kopūstais

Pabandykite pasigaminti kopūstų pyragus, apkeptus keptuvėje, kol gražiai apskrus. Jie ruošiami naudojant greitą bemielę kefyro tešlą. Jei turite vikrumo ir šiek tiek kulinarinės patirties, net ir naujokams šeimininkėms šis patiekalas nereikalauja daug pastangų, tačiau šeimos narių malonumas dėl jaudinančio skonio išliks ilgam. Ir jūs turėsite juos virti vėl ir vėl!

Ingridientai:

Dėl testo:

• Kefyras - 200 ml.
• Miltai - 300-350 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis. be viršaus.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Užpildymui:

• Baltieji kopūstai - 300-400 gr.
• Morkos – 1-2 vnt.
• Svogūnai – 1-2 vnt.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai. ir kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Maltos kalendros - pagal skonį.
• Sumaltas džiovintas bazilikas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia pasigaminti pyrago įdarą. Norėdami tai padaryti, turėsite smulkiai pjaustyti kopūstą, geriausia – jaunus kopūstus – jie iškepa labai greitai.

2. Toliau morkas reikia sutarkuoti stambia tarka, o svogūnus supjaustyti kubeliais. (Beje, morkų į įdarą dėti nereikia, jei jos nemėgstate).

3. Nedideliame kiekyje augalinio aliejaus maišydami pakepinkite morkas ir svogūnus. Baigiant kepti daržoves įberkite druskos ir pipirų.

4. Kopūstą geriau kepti atskirai, didelėje keptuvėje, įberiant druskos pagal skonį. Kad kopūstas nesudegtų, reikia nuolat maišyti. Kopūstai bus paruošti, kai jų kiekis sumažės maždaug perpus.

5. Į gatavą kopūstą suberkite pakepintus svogūnus ir morkas, išmaišykite, viską kartu troškinkite kelias minutes, jei reikia, įberkite druskos ir įvairių prieskonių pagal skonį.

6. Įdarą dėkite į didelį dubenį ir atvėsinkite.

7. Toliau paruoškite kefyro tešlą. Dubenyje sumaišykite kefyrą su kiaušiniu, cukrumi ir druska.

8. Toliau įpilkite sodos, mišinį gerai išmaišykite mikseriu mažu greičiu arba šluotele. Mišinys turi burbuliuoti ir sėdėti 3-5 minutes.

9. Tada į kefyro mišinį įpilkite augalinio aliejaus ir mažomis dalimis pradėkite dėti išsijotus miltus, visą laiką gerai maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.

10.Patepkite rankas augaliniu aliejumi, nes tešla pasirodys minkšta, kaip mielės. Gerai išminkę tešlą, uždenkite rankšluosčiu ir palikite apie 20 minučių pastovėti ir išbrinkti.

11. Kai tešla padidės ir taps oresnė, padalinkite ją į kelias dalis. Jei reikia, rankas patepkite aliejumi arba pabarstykite darbinį paviršių miltais.

12. Tešlą padalinkite į lygius gabalus pagal pyragėlių skaičių.

13. Kiekvieną gabalėlį iškočiokite į plokščią 0,5 cm storio pyragą, į centrą dėkite reikiamą kiekį atvėsusio įdaro.

14. Atsargiai užsandarinkite pyragėlių kraštus.

15. Kepkite pyragėlius gerai įkaitintame augaliniame aliejuje, dėdami juos siūle žemyn. Įsitikinkite, kad kaitra turi būti žema, kitaip pyragai sudegs ir liks žali. Galite juos kepti uždengę.

16. Valgykite karštus keptus pyragus su kopūstais ant kefyro, nuplautus arbata.

Gero apetito!

Kepti kefyro pyragėliai su uogiene

Kepti pyragėliai su uogiene ant kefyro ir sodos – nuostabus vaikystės prisiminimas, jais dažnai būdavo prekiaujama mokyklų valgyklose. Asmeniškai mano mėgstamiausias dalykas yra kepti pyragėliai su tiršta, kvapnia mėlynųjų slyvų uogiene. Tačiau su kriauše ar obuoliu jie pasirodo ne mažiau skanūs, ypač jei jie ruošiami jūsų virtuvėje!

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Miltų – tiek, kiek reikia.
• Uogienė, marmeladas įdarui – tiek, kiek reikia.
• Augalinis aliejus - giliai kepti.
• granuliuotas cukrus - 0,5 a.š.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Soda - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Norėdami pradėti, galite naudoti plaktuvą arba maišytuvą. Kiaušinį greitai išplakame su druska, suberiame cukrų, išmaišome ir supilame kefyrą, vėl gerai išmaišome.

2. Į gautą skystą pagrindą suberkite sodą ir plakite dar minutę.

3.Dalimis suberkite išsijotus miltus ir užminkykite pyrago tešlą, ne skystą ir ne per tankią.

4. Tešlą uždengę rankšluosčiu palikite 15-25 min., kad ji gerai išbrinktų, taptų oresnė ir elastingesnė.

5. Toliau minkykite tešlą ir padalinkite į vienodomis dalimis padalintus rutuliukus.

6. Iš kiekvieno rutuliuko formuojame papločius (ne daugiau 0,5 cm storio), į vidų dedame tirštą uogienę ir gerai užsandariname kraštus, kad kepant neištekėtų. Iš tešlos miltais pabarstytu kočėlu iškočiokite paplotėlius arba rankomis minkykite papločius.

7. Tešlos gaminius su uogiene apkepkite įkaitintoje keptuvėje iš abiejų pusių, kol iškeps ir apskrus. Gaisras vidutinis. Kepant keptuvę galima uždengti dangčiu.

Gero apetito!

Paprastas kefyro pyragėlių su obuoliais receptas

Kefyro pyragaičiai su obuoliais – puikus pasirinkimas prie miltinių gaminių, kai norisi greitai ir be vargo iškepti. Be to, švieži obuoliai yra vienas pigiausių ir skaniausių keptų pyragų įdarų; Jų dedama ir į mielinius, ir į miltinius gaminius be mielių. Ruošdami šiuos pyragėlius vadovaukitės receptu, tačiau atminkite, kad miltų gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, kad gautumėte minkštą ir lanksčią tešlą.

Ingridientai:

• Obuoliai – 3-4 vnt.
• Miltai - 300-350 gr.
• Kefyras – 120-130 ml.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Cukrus - 50-70 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Soda - 1 šaukštelis. jokios skaidrės.
• Sviestas - 30 gr.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas + kepimui.

Virimo procesas:

1. Kefyrą pašildykite iki kambario temperatūros ant viryklės, maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų.

2. Į kefyrą įpilkite sodos ir gerai išmaišykite, palikite 5 minutes pastovėti, kol pasirodys burbuliukai.

3.Tada į kefyrą įpilkite druskos, cukraus, augalinio aliejaus ir gerai išmaišykite.

4. Į masę įmuškite kiaušinį ir plaktuvu arba mikseriu išmaišykite iki vientisos masės.

5. Į tešlą dalimis suberkite išsijotus miltus, kiekvieną porciją išmaišykite, kad nesusidarytų gumuliukų.

6. Išminkę plastikinę tešlą, minkykite ją 5 minutes ir palikite dubenyje, uždengę rankšluosčiu, ketvirtį valandos. Tešla turi stovėti, kad taptų oresnė ir minkštesnė.

7. Paruoškite obuolių įdarą. Norėdami tai padaryti, obuolius nuplaukite, nulupkite ir išimkite šerdį, supjaustykite mažais kubeliais, pabarstykite cukrumi ir cinamonu, gerai išmaišykite.

8. Kai tešla stovės, padalinkite ją į porcijas pagal būsimų pyragėlių skaičių.

9. Kočėlu iškočiokite tešlos gabalėlius į papločius, kiekvieną paplotį įdarykite obuolių griežinėliais.

10. Pyragėlius gerai sugnybkite, kad neištekėtų įdaras, ir apkepkite iš abiejų pusių įkaitintame, rafinuotame, bekvapiame augaliniame aliejuje.

11. Pyragai bus paruošti, kai pasidengs aukso rudos spalvos plutele. Norėdami užtikrinti tolygų kepimą, keptuvę galite uždengti dangčiu.

12. Gatavus kefyro pyragėlius su obuoliais aptepkite tirpintu sviestu, taip pat galite pabarstyti cukraus pudra ir patiekti su arbata ar kava.

Gero apetito!

Greiti kefyro pyragėliai su varške, kepti keptuvėje

Ir galiausiai dar vienas saldžių pyragėlių prie arbatos receptas. Pyragėlius su varške ir vanile ar apelsino žievele siūlome apkepti keptuvėje. Pagaminti varškės įdarą nėra sunku, kaip ir bemielės kefyro tešlą, todėl šių aromatingų kulinarinių gaminių paruošimas neužima daug laiko.

Ingridientai:

• Kefyras arba jogurtas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• Cukrus - pagal skonį įdarui + 1 a.š. už testą.
• Vanilinis cukrus arba vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Actas 9% (alkoholis arba obuolys) - 1 šaukštelis.
• Varškės sūris - 300 gr.
• Miltai - 1,5-2 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Dubenyje arba puode sutrinkite vieną kiaušinio trynį su druska ir cukrumi.

2. Į kiaušinį įpilkite stiklinę atvėsinto virinto vandens ir plakite, kol gausis vienalytis skystis.

3. Stiklinėje kefyro (jogurto) sumaišykite sodą su obuolių arba alkoholio actu. Leiskite mišiniui burbuliuoti.

4. Į vandenį su kiaušiniu įpilkite kefyro ir sodos ir išmaišykite iki vientisos masės.

5. Dalimis į skystį suberkite persijotus miltus, kiekvieną porciją gerai išplakdami šluotele.

6. Užminkykite šiek tiek lipnią ir minkštą tešlą, uždarykite ir palikite pastovėti 15-20 minučių.

7. Paruošiame įdarą. Varškę sumaišykite su vienu tryniu ir įberkite šiek tiek druskos. Be trynio galima dėti balto iki labai sauso varškės.

8. Į varškę pagal skonį įberkite cukraus ir vanilinio cukraus (vanilino) ir sutrinkite iki vientisos masės.

9. Toliau tešlą padalinkite į būsimų pyragėlių skaičių, kiekvieną gabalėlį iškočiokite į plokščią pyragą su kočėlu, pabarstytu miltais.

10. Paplotėlius įdarykite varškės įdaru ir užsandarinkite kraštus.

11. Pyragėlius apkepkite aliejuje iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies (pirmiausia gerai įkaitinkite keptuvę su aliejumi, tada sumažinkite ugnį).

12. Pyragai bus paruošti, kai bus apkepti iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos ir gražūs.

13. Gatavus pyragėlius su varške dėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų aliejaus perteklius.

14. Saldžius varškės pyragėlius galima apibarstyti cukraus pudra ir patiekti su arbata arba vaisių ir uogų kompotu.

Gero apetito!

Patarimas: Taip pat galite paruošti nesaldinto varškės įdarą, į varškę įberdami druskos ir sumaišę su kapotomis petražolėmis, krapais ar paprika.