Pyragas su obuoliais iš trapios tešlos

Trapios tešlos pyragas su obuoliais – tai paprastas pyragas, ruošiamas orkaitėje iš turimų ingredientų. Norime pasidalinti su jumis puikaus trapios tešlos pyrago receptais. Kepiniai pasirodo sultingi ir švelnūs, tiesiog tirpsta burnoje. Pasinaudoję bet kuriuo iš šių 7 receptų, bet kuriuo metu galite paruošti skanius pyragus prie arbatos.

Pyragas su obuoliais iš trapios tešlos ir trupiniais ant viršaus

Trapios tešlos pyragas su obuoliais paruošiamas greitai ir paprastai. Jis gali būti paruoštas atvykus svečiams arba ramiam šeimos vakarui. Dėl obuolių sluoksnio pyragas tampa sultingas ir minkštas.

1. 
   Kaip orkaitėje iškepti obuolių pyragą iš trapios tešlos? Atvėsusį sviestą sutrinkite su cukrumi, vanilinu, druska, kepimo milteliais ir miltais. Turėtumėte gauti smulkius trupinius.
2. 
   Kiaušinius lengvai išplakite šluotele.
3. 
   Į dubenį supilkite kiaušinių mišinį į sviesto trupinius ir minkykite vientisą tešlą. Surinkite tešlą į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
4. 
   Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Į obuolius suberkite krakmolą, razinas ir cinamoną, išmaišykite.
5. 
   Išimkite tešlą iš šaldytuvo, padalinkite į dalis, lygias maždaug ¾ ir ¼ viso tešlos kiekio. Didžiąją dalį iškočiokite, įdėkite į formą ir iš jos padarykite pyrago pagrindą.
6. 
   Tada sudėkite įdarą ir tolygiai paskirstykite ant pagrindo.
7. 
   Likusią tešlos dalį sutrinkite į trupinius ir ja papuoškite pyrago paviršių.
8. 
   Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Jei norite, karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra ir patiekite.

Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti skanų trapios tešlos pyragą su varške ir obuoliais?

Skanus, sultingas pyragas, kuris praskaidrins dieną ir suteiks geros nuotaikos. Varškės ir obuolių įdaras daro kepinius neįtikėtinai švelnius ir maistingus.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Miltai – 2 v.š.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Margarinas - 180 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Užpildymui:
• Varškės sūris - 200 gr.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Vanilinas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite persijotus miltus, cukrų, kepimo miltelius ir druską. Supilkite suminkštintą margariną ir kiaušinį, užminkykite vienalytę tešlą.

2.Tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis, suvyniokite jas į maistinę plėvelę ir padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

3. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite obuolius su varške, cukrumi ir vanile.

4. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi. Didžiąją dalį tešlos naudokite pyrago pagrindui gaminti. Ant tešlos dėkite varškės ir obuolių įdarą.

5. Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir dėkite ant įdaro, subadykite šakute. Uždenkite viršutinio ir apatinio tešlos sluoksnių kraštus.

6. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 30-35 minutes. Atvėsinkite rožinį pyragą ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas sluoksninio pyrago su obuoliais ir cinamonu receptas

Nuostabus rudeniškas pyragas su lengvu cinamono skoniu. Įdarui naudojami saldžiarūgščiai sodo obuoliai. Šis kepinys yra greitas ir paprastas receptas.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Obuoliai - 650 gr.
• maltas cinamonas - 0,5 šaukštelio.
• Graikiniai riešutai - 50 gr.
• Citrinų sultys - 0,5 šaukštelio.
• Citrinos žievelės - 1-1,5 a.š.
• Cukraus pudra - pagal skonį.
• Sviestas - 20 gr.
• Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Sluoksniuota tešla - 500 gr.

Virimo procesas:

1. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir išskleiskite sėklas, minkštimą supjaustykite mažais griežinėliais. Apšlakstykite obuolius citrinos sultimis.

2. Visiškai atšildykite tešlą ir padalinkite į dvi nelygias dalis. Didžiąją dalį dėkite į sviestu išteptą formą, tešlą pabarstykite avižiniais dribsniais.

3. Ant tešlos dėkite obuolių įdarą, graikinius riešutus, citrinos žievelę, ant viršaus pabarstykite malto cinamono.

4. Likusią tešlą supjaustykite plonomis juostelėmis ir jomis papuoškite pyragą.

5. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 20-30 minučių.Gatavą pyragą pabarstykite cukraus pudra. Kai atvės, patiekite su arbata su kaušeliu kreminių ledų.

Gero apetito!

Skanus trapios tešlos pyragas su obuoliais ir plaktais kiaušinių baltymais (meringue)

Obuolių pyragai mūsų platumose yra labai paplitęs kepinys, ypač rudenį, kai medžių šakos sprogsta obuoliais. Siūlome išmėginti paprastą, bet skanų obuolių pyragą su meringu.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Sviestas - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 0,5 arb.
• Vanduo - 4 šaukštai.
• Užpildymui:
• Obuoliai – 3-4 vnt.
• Sviestas - 20 gr.
• Cukrus - 40 gr.
• Dėl meringue:
• Kiaušinių baltymai – 2 vnt.
• Cukrus - 60 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Į dubenį suberkite cukrų, išsijotus miltus ir kepimo miltelius, išmaišykite. Tada į dubenį supilkite minkštą sviestą ir rankomis sutrinkite ingredientus į trupinius.

2. Tada supilkite ledinį vandenį ir minkykite vienalytę tešlą.

3. Iškočiokite tešlą, įdėkite į formą, per visą plotą subadykite šakute, pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20-25 min.

4. Paruoškite pyrago įdarą. Nuplaukite obuolius, nulupkite sėklas ir supjaustykite mažais griežinėliais. Svieste pakepinkite obuolius su cukrumi, kol suminkštės. Ant trapios tešlos pagrindo sudėkite obuolių mišinį.

5. Atvėsusius baltymus išplakti su cukrumi ir druska iki tirštų baltų putų. Įdėkite išplaktus baltymus į maišelį ir žvaigždute padėkite juos ant pyrago paviršiaus. Tada pyragą grąžinkite į orkaitę 15-20 minučių.

6. Meringue turi išdžiūti ir lengvai paruduoti. Obuolių pyragą atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti trapios tešlos obuolių pyragą su grietinės įdaru?

Dar vienas skanus obuolių pyrago receptas. Subtiliausia trapios tešlos tešla puikiai dera su sultingu obuolių įdaru. Norėdami sustiprinti skonį, į įdarą būtinai įdėkite šiek tiek malto cinamono.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Užpildymui:
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Bulvių krakmolas - 1 šaukštelis.
• Cukraus pudra - 1 valgomasis šaukštas.
• Užpildymui:
• Obuoliai – 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Cinamonas - pagal skonį.
• Dėl testo:
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kvietiniai miltai - 2,5 a.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas - 10 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Sviestas - 200 gr.

Virimo procesas:

1. Miltus, vanilę ir kepimo miltelius persijokite į dubenį. Suberkite cukrų ir sutarkuokite atšaldytą sviestą. Mišinį sutrinkite į trupinius.

2. Į trupinius į dubenį supilkite grietinę, majonezą, kiaušinį ir druską, užminkykite tešlą, uždenkite maistine plėvele ir dėkite į šaldytuvą.

3. Obuolius nulupkite, supjaustykite nedideliais griežinėliais, sumaišykite su cukrumi ir cinamonu. Tada obuolius pakepinkite svieste, kol suminkštės.

4. Įdarui sumaišykite grietinę, krakmolą, kiaušinį ir cukraus pudrą.

5. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, išmatuokite 1/3 tešlos ir padėkite atgal į šaldytuvą. Likusią dalį iškočiokite ant kepimo popieriaus ir dėkite į karščiui atsparų indą.

6. Ant pagrindo dėkite obuolius ir supilkite grietinės įdarą.

7. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite ir savo turimomis pjaustyklėmis suformuokite pyrago dekoracijas. Dedame papuošimą ant įdaro.

8. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-45 minutes.Karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra, atvėsinkite, tada galėsite patiekti su arbata.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio atviro obuolių pyrago kepimo orkaitėje receptas

Pristatome jums subtiliausius kepinius pagal klasikinį prancūzų receptą. Šiame pyrage ant plonos trapios tešlos pagrindo dedamas platus obuolių įdaro sluoksnis.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Cukrus - 4 šaukštai.
• Citrinų sultys - 2 šaukštai.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Abrikosų uogienė - 4 šaukštai.
• Obuoliai – 5 vnt.
• Sviestas - 250 gr.
• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• Citrinos žievelė - 2 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite į dubenį per smulkų sietelį, sviestą sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite ingredientus rankomis, kol susidarys smulkūs trupiniai. Suberkite cukrų ir vėl išmaišykite.

2. Tada sudėkite trynius ir užminkykite vientisą tešlą. Surinkite tešlą į rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

3. 3 obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Obuolius dėkite į sausą keptuvę, suberkite cukrų, citrinos žievelę ir cinamoną, kepkite, kol išgaruos skystis.

4. Išimkite tešlą iš šaldytuvo, iškočiokite ant pergamento ir kartu su ja perkelkite į skardą. Suformuokite pyrago pagrindą aukštais kraštais.

5. Į pagrindą dėkite obuolių įdarą.

6. Du obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais, apšlakstykite citrinos sultimis, kad nepatamsėtų. Riekeles išdėliokite storu sluoksniu, pabarstykite cukrumi.

7. Formą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30 minučių. Tada išimkite pyragą, aptepkite vandeniu praskiestu abrikosų uogiene ir 5-10 minučių grąžinkite į orkaitę.

8. Leiskite pyragui šiek tiek atvėsti, tada patiekite.

Gero apetito!

Neįtikėtinai skanus trapios tešlos pyragas su obuoliais ir bruknėmis

Skanus, turtingas vitaminų pyragas ruošiamas tiesiog iš turimų ingredientų. Be obuolių, į įdarą dedama bruknių. Jie turi sodrią spalvą, todėl pyragas tampa dar gražesnis ir elegantiškesnis.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Trapios tešlos tešla – 500 gr.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Bruknės - 100 gr.
• Krakmolas - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - pagal skonį.
• Malto cinamono - pagal skonį.
• Sviestas - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1. Kepimo formą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi.

2. Tešlą padalinkite į dvi nelygias dalis.

3. Iš didesnės dalies iškočiokite 0,5 centimetro storio sluoksnį, įdėkite į formą ir padarykite šonus.

4. Obuolius nuplaukite ir sutarkuokite, dėkite ant tešlos.

5. Bruknes nuplaukite, nusausinkite, sumaišykite su cukrumi ir krakmolu. Išbarstykite uogas ant obuolių.

6. Likusį tešlos gabalėlį naudokite pyrago dekoravimui.

7. Pyragą kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes. Karštą pyragą patepkite sviestu, atvėsinkite, tada galėsite patiekti su arbata.

Gero apetito!