Pyragas su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje

Pyragas su kopūstais ir kiaušiniais – tai visiems naudingas kulinarinis pasirinkimas, kurį įvertins jūsų artimieji ir svečiai. Naminiai pyragaičiai su sočiu, pikantišku įdaru gali būti patiekiami pusryčiams arba kaip užkandis. Viena populiariausių ir ryškiausių tokių kepinių idėjų – kopūstai ir kiaušinis. Yra keletas patiekalo paruošimo variantų. Peržiūrėkite 6 kulinarinius sprendimus su nuosekliais aprašymais!

Sodrus pyragas su kopūstais ir kiaušiniu ant mielinės tešlos orkaitėje

Iš mielinės tešlos galima paruošti sodrų ir rausvą pyragą su sultingu kopūstų ir kiaušinių įdaru.

1. 
   Kaip orkaitėje iškepti paprastą ir skanų kopūstų ir kiaušinių pyragą? Įkaitinkite keptuvę ant viryklės ir supilkite į ją augalinį aliejų. Susmulkintus svogūnus pakepinkite iki skaidrumo.
2. 
   Tada nulupkite morkas, smulkiai sutarkuokite ir suberkite į svogūnus.
3. 
   Kopūstą susmulkinkite ir taip pat sudėkite į keptuvę.
4. 
   Į turinį įpilkite šiek tiek vandens ir troškinkite ant silpnos ugnies 10-15 minučių.
5. 
   Vištienos kiaušinius išvirkite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į keptuvę.
6. 
   Maistą pasūdykite ir pipiruokite. Kruopščiai sumaišykite juos ir nukelkite nuo viryklės.
7. 
   Kol įdaras vėsta, ruošiame tešlą. Kefyre sumaišykite mieles ir druską. Palikite preparatą 5 minutes.
8. 
   Tada į skystą mišinį įpilkite lydyto sviesto.
9. 
   Čia persijokite miltus. Sumaišykite ingredientus į vientisą gabalėlį ir palikite šiltoje vietoje 30-40 minučių.
10. 
    Kai tešla pakils, padalinkite ją į dvi dalis. Vieną dalį iškočiokite ir dėkite į kepimo formą. Tolygiai paskirstykite įdarą.
11. 
    Uždenkite įdarą antruoju tešlos sluoksniu. Pyrago viršų galima aptepti sviestu ir pagal skonį pabarstyti sezamo sėklomis.
12. 
    Indą kepkite 30-35 minutes iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
13. 
    Iškepus leiskite pyragui šiek tiek atvėsti. Tada galite padalinti į porcijas ir patiekti!

Paprastas ir greitas želė pyragas su kopūstais ir kiaušiniais ant kefyro

Greitas ir įdomus kepimo namuose variantas yra kefyro želė pyragas, užpildytas kopūstais ir kiaušiniais. Šis patiekalas gali būti patiekiamas tiek pusryčiams, tiek pietums. Palepinkite savo artimuosius maistingu skanėstu.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Miltai – 1,5 a.š.
• Kefyras - 400 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Žalieji svogūnai - 0,5 ryšulio.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas – kepimui.
• Sezamas – papuošimui.

Užpildymui:

• Pekino kopūstai - 100 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Žalieji svogūnai - 0,5 ryšulio.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikalingus produktus pagal sąrašą.

2.Kopūstus ir žalumynus nuplauname. Įdarui skirtus kiaušinius išvirkite ir atvėsinkite.

3. Tešlai į didelį dubenį supilkite kefyrą. Taip pat čia sumušame du vištienos kiaušinius.

4. Suberkite kepimo miltelius ir išsijotus miltus. Mes pradedame minkyti produktus.

5. Nuplautus žalius svogūnus susmulkinkite.

6. Į tešlą įdėkite pusę ingrediento. Dar kartą išmaišykite.

7. Pekino kopūstą smulkiai supjaustykite.

8. Likusius svogūnus sudėkite į gilų dubenį.

9. Virtus kiaušinius sutarkuokite su svogūnu.

10. Suberkite kopūstą, druską ir juoduosius pipirus. Sumaišykite įdarą.

11. Kepimo indą kruopščiai ištepkite sviestu. Čia supilkite trečdalį tešlos.

12. Toliau tolygiai paskirstykite įdarą.

13. Užpildykite maistą likusia skysta tešla.

14. Indą dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Virkite apie 40 minučių.

15. Baigiant virti, apkepą pabarstykite sezamo sėklomis.

16. Ruddy želė pyragas su kopūstais ir kiaušiniais yra paruoštas. Padalinkite patiekalą į porcijas ir patiekite!

Skanus ir traškus sluoksniuotas pyragas su kopūstais ir kiaušiniu namuose

Traškų naminį pyragą su kopūstais ir kiaušiniais galima greitai ir lengvai paruošti naudojant sluoksniuotą tešlą. Kepiniai išeis aukso rudi iš išorės ir neįtikėtinai sultingi viduje. Pabandyk tai!

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Sluoksniuota tešla – 0,5 kg.
• baltagūžiai kopūstai - 700 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Sviestas - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia įdarui išvirkite vištienos kiaušinius ir atvėsinkite.

2. Baltuosius kopūstus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Ant jo pakepinkite kopūstą, kol suminkštės. Galite užpilti šiek tiek vandens.

4.Šiuo metu sluoksniuotą tešlą iškočiokite ir padalinkite į dvi dalis.

5. Atvėsusius kiaušinius sutarkuokite ir sudėkite į kopūstą. Turinį pasūdykite ir gerai išmaišykite.

6. Vieną tešlos gabalą dėkite ant kepimo skardos. Ant jo paskleiskite šiltą įdarą.

7. Produktus sandariai uždenkite kita tešlos dalimi.

8. Ištepkite indą tirpintu sviestu.

9. Jei turite tešlos likučių, galite ja papuošti pyrago viršų.

10. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepame apie 40 min.

11. Pyragas paruoštas! Reikėtų šiek tiek atvėsinti, padalinti į porcijas ir patiekti!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti kopūstų ir kiaušinių pyragą su majonezu

Sodų pyragą su baltagūžiais kopūstais ir kiaušiniais galima paruošti su majonezu. Kepiniai išeina su traškia tešla ir sultingu įdaru. Patiekite šį patiekalą pusryčiams arba kaip užkandį.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušinis – 5 vnt.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Sviestas - 50 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Baltieji kopūstai - 0,5 kg.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškime reikiamus produktus. Sviestą iš šaldytuvo reikia išimti iš anksto.

2. Giliame dubenyje išmuškite tris vištienos kiaušinius. Išplakite juos su druska ir cukrumi. Čia įpilkite lydyto sviesto ir majonezo.

3. Į mišinį persijokite miltus ir kepimo miltelius. Išminkykite vienalytę skystą tešlą.

4. Paruoškime ingredientus įdarui.

5. Baltąjį kopūstą smulkiai supjaustykite.

6. Dėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Čia sulaužykite likusius kiaušinius. Pagal skonį ingredientus pabarstykite pipirais ir druska.

7.Išmaišykite turinį ir kepkite, kol suminkštės. Pabaigoje suberkite pjaustytus žalius svogūnus.

8. Paruoštą įdarą dėkite ant kepimo skardos.

9. Užpildykite tešlą majonezo tešla.

10. Įdėkite indą į orkaitę 40 minučių. Kepame 180 laipsnių temperatūroje.

11. Gatavą pyragą leiskite šiek tiek atvėsti, padalinkite į porcijas ir patiekite!

Kaip orkaitėje iškepti skanų pyragą su raugintais kopūstais ir kiaušiniais?

Įdomus maistingo naminio pyrago įdaras – kiaušiniai ir rauginti kopūstai. Sultingi produktai taps aromatingų kepinių akcentu. Patiekite patiekalą pusryčiams ar pietums, įpildami grietinės.

Virimo laikas: 1 val

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Kefyras - 150 gr.
• Rauginti kopūstai – 500 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas – formelei padengti.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Įdarui raugintus kopūstus pakepinkite augaliniame aliejuje. Pakanka produktą palaikyti ant silpnos ugnies 10-12 minučių.

2. Išvirkite du vištienos kiaušinius, atvėsinkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Sumaišykite susmulkintus kopūstus. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų pagal skonį.

3. Tešlai likusius kiaušinius išplakti su soda, miltais ir kefyru iki vientisos masės.

4. Pusę tešlos supilkite ant kepimo skardos, išteptos sviestu. Tolygiai paskleiskite įdarą ir užpildykite likusia tešla. Kepkite indą 40 minučių 180 laipsnių kampu.

5. Skanus naminis pyragas su raugintais kopūstais ir kiaušiniais paruoštas! Padalinkite į porcijas ir patiekite!

Kvapus atviras pyragas su kopūstais ir kiaušiniu orkaitėje

Ryškus atviras pyragas su gardžiu kopūstų ir kiaušinių įdaru taps tikra jūsų namų stalo puošmena. Giminaičiai ir svečiai įvertins tokį kvapnų ir pasitenkinimą teikiantį skanėstą!

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai – 1,5 a.š.
• Pienas - 150 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• baltagūžiai kopūstai - 700 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• augalinis aliejus - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite ir sumaišykite su druska ir cukrumi. Mieles ištirpinkite šiltame piene. Sujunkite du gabalus ir suminkykite juos į storą tešlą, palikite šiltoje vietoje 30 minučių.

2. Kopūstą susmulkinkite ir troškinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi apie 15 minučių. Galite įpilti šiek tiek vandens, druskos ir pipirų.

3. Išvirkite du vištienos kiaušinius. Juos nulupame ir supjaustome nedideliais kubeliais.

4. Likusius kiaušinius išplakite su pienu ir kapotomis žolelėmis.

5. Paruoštą tešlą iškočiokite ir dėkite į kepimo formą. Į jo vidų dedame kopūstų ir virtų kiaušinių įdarą. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį ant ruošinio.

6. Indą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 35-40 minučių.

7. Gatavą pyragą galima iš karto padalinti į porcijas ir patiekti. Gero apetito!