Pyragas su bruknėmis orkaitėje

Nuostabus pyragas iš švelnios tešlos su sultingu bruknių įdaru. Naudodami 8 mūsų surinktus receptus galėsite pasigaminti puikių kepinių bet kokiai progai.

Smėlio pyragas su bruknėmis orkaitėje

Koks arbatos vakarėlis būtų be naminių kepinių? Pristatome jums paprastą puikaus trapios tešlos pyrago receptą. Įdarui bus naudojamos šviežios bruknės.

1. 
   Kaip orkaitėje iškepti skanų bruknių pyragą? Minkštą sviestą sutrinkite kartu su 100 gramų cukraus.
2. 
   Tada įmuškite vištienos kiaušinį ir gerai išmaišykite.
3. 
   Tada supilkite soda, gesintą actą ir išsijotus miltus.
4. 
   Minkykite kietą tešlą. Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis.
5. 
   Didžiąją dalį tešlos sudėkite į riebalais išteptą skardą. Mažesnę dalį trumpam padėkite į šaldytuvą.
6. 
   Bruknes nuplaukite, sutrinkite į tyrę, sumaišykite su likusiu cukrumi ir krakmolu.Bruknių tyrę padėkite ant silpnos ugnies, kad sutirštėtų, tada atvėsinkite.
7. 
   Ant trapios tešlos pagrindo dėkite bruknių įdarą.
8. 
   Išimkite antrąją tešlos dalį iš šaldytuvo ir sutarkuokite tiesiai ant įdaro.
9. 
   Pyragą kepkite 170 laipsnių orkaitėje 45-50 minučių iki gražiai auksinės rudos spalvos. Pyragą šiek tiek atvėsinkite, supjaustykite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus pyrago su varške ir bruknėmis receptas

Šiame erdviame kepinyje dera bruknių aitrumas ir kaimiškos varškės švelnumas. Pyragas pasirodo labai skanus ir sotus, gali būti patiekiamas pusryčiams arba ruošiamas specialiai atvykus svečiams.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Cukrus - 190 gr.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Varškės sūris - 500 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• grietinė - 220 ml.
• Sviestas - 50 gr.
• Bulvių krakmolas - 0,5 šaukštelio.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Bruknės - 300 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje išplakite 2 kiaušinius, 60 gramų cukraus ir šaukštą manų kruopų.

2. Suberkite varškę, gerai išmaišykite ingredientus.

3. Atskirai išplakite likusius kiaušinius, druską ir 80 gramų cukraus. Toliau įpilkite grietinės ir lydyto sviesto.

4. Po to į dubenį suberkite krakmolą, sodą ir išsijotus kvietinius miltus, užminkykite vienalytę tešlą.

5. Tešlą dėkite į riebalais išteptą formą, tada dėkite varškės įdarą, ant viršaus dėkite uogas, sumaišytas su šaukštu cukraus.

6. Pyragą kepkite 180 laipsnių temperatūroje 30-40 minučių. Pyragą šiek tiek atvėsinkite ir tada patiekite.

Gero apetito!

Greitas pyragas su bruknių ir grietinės įdaru

Pyragai su grietinės įdaru pasirodo ypač sultingi ir švelnūs. Šis pyragas tiesiog tirpsta burnoje.Mes jums pasakysime, kaip paruošti šį kulinarinį stebuklą mūsų recepte.

Maisto gaminimo metas: 4 valandos.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 16.

Ingridientai:

• Bruknės - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 300-350 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Grietinės įdarui:
• grietinė - 200 ml.
• Cukrus - 100-150 gr.

Virimo procesas:

1. Minkštą sviestą sutrinkite su paprastu ir vaniliniu cukrumi.

2. Į sviesto mišinį įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.

3. Į dubenį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, užminkykite vienalytę tešlą.

4. Tešlą dėkite į riebalais išteptą formą, paskirstykite tešlą per visą plotą, padarykite žemus šonus.

5. Išrūšiuokite bruknes ir gerai nuplaukite. Sudėkite uogas į kiaurasamtį, kad nuvarvėtų skystis ir nusausintų uogas. Tada sudėkite uogas ant tešlos. Skardą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30-40 minučių.

6. Paruoškite įdarą. Grietinę išplakti su cukrumi.

7. Įdarą užpilkite ant karšto pyrago ir palikite kepinius šaldytuve 3-4 valandoms. Pyragas pasirodo sultingas ir skanus.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanų kefyro pyragą su bruknėmis?

Tai turbūt paprasčiausias ir greičiausias skanaus pyrago receptas. Visi žino, kokios sveikos yra bruknės, be to, jų ryškus ir įdomus skonis dera su subtilia tešla, todėl pyragai su jomis yra tokie skanūs.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 125 gr.
• Užpildymui:
• Bruknės - 250 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Cukrus - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

1.Dubenyje išplakame kiaušinį su cukrumi, suberiame druską, vaniliną, kefyrą, sodą ir išsijotus miltus. Ant silpnos ugnies ištirpinkite sviestą, atvėsinkite ir supilkite į dubenį su tešla, išmaišykite.

2. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir dėkite į ją tešlą.

3. Išrūšiuokite bruknes, nuplaukite ir nusausinkite.

4. Uogas lygiu sluoksniu išbarstykite ant tešlos. Skardą dėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20-25 minutėms.

5. Tuo tarpu išplakti grietinę ir cukrų. Karštą pyragą patepkite gautu kremu ir palikite, kol visiškai atvės. Paprastas, bet skanus pyragas paruoštas, supjaustykite ir patiekite.

Gero apetito!

Sodrus mielinis pyragas su bruknėmis orkaitėje

Puikus ir aromatingas pyragas, paruoštas pagal visas tradicijas. Mielių kepimas kartu su šviežiomis uogomis visada duoda puikių rezultatų. Jūsų šeima ir draugai bus patenkinti skanėstu.

Maisto gaminimo metas: 180 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 280 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Cukrus - 60 gr.
• druska - 0,2 šaukštelio.
• Sviestas - 40 gr.
• sausos mielės - 3 gr.
• Pienas - 150 ml.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Užpildymui:
• Cukrus - 100 gr.
• Bruknės - 140 gr.
• Kukurūzų krakmolas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Mieles sumaišykite su šaukšteliu cukraus ir šiltu pienu, palikite mišinį 15-20 min.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį su druska ir cukrumi. Tada į išplaktą kiaušinį supilkite mielių mišinį ir gerai išmaišykite.

3. Skystą masę sumaišykite su išsijotais miltais ir užminkykite vienalytę tešlą.

4. Minkymo pabaigoje supilkite ištirpintą ir atvėsintą sviestą, tešlą minkykite rankomis, periodiškai pateptomis augaliniu aliejumi. Rezultatas turi būti minkšta ir nelipni tešla.

5.Palikite tešlą šiltoje vietoje, kad pakiltų 60-80 minučių.

6. Kai tešla bus paruošta, ją minkykite rankomis ir padalinkite į dvi nelygias dalis.

7. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite į apvalų pyrago pagrindą ir dėkite į skardą, padarykite mažus šonus. Formą uždenkite maistine plėvele ir palikite tešlą 20 minučių.

8. Paruoškite įdarą. Bruknes sumaišyti su krakmolu ir cukrumi. Gautą mišinį dėkite ant mielinės tešlos pagrindo.

9. Mažesnę tešlos dalį iškočiokite į apvalų sluoksnį, ant jo padarykite įpjovas ir dėkite ant įdaro. Užsandarinkite viršutinio ir apatinio tešlos sluoksnių kraštus.

10. Pyragą kepkite 190 laipsnių orkaitėje 18-20 minučių. Karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra, atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio bruknių pyrago su sluoksniuota tešla gaminimo receptas

Iš sluoksniuotos tešlos bus pagamintas traškus, bet švelnus pyragas, taip pat bus nuostabus uogų įdaras. Jūsų šeima neatsisakys sau malonumo išgerti puodelį arbatos su kvapniu sluoksniuotu pyragu su bruknių įdaru.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Mielinė tešla – 0,5 kg.
• Bruknės - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Bulvių krakmolas - 1,5 šaukštelio.
• Sviestas – formai patepti.
• Augalinis aliejus - pyrago sutepimui.

Virimo procesas:

1. Visiškai atšildykite tešlą kambario temperatūroje.

2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite sviestu.

3. Iškočiokite vieną pusę tešlos ir dėkite ant kepimo skardos.

4. Bruknes gerai nuplaukite, nusausinkite ir išbarstykite ant tešlos. Uogas pabarstykite cukrumi ir krakmolu.

5. Iškočiokite antrąją tešlos dalį ir susukite į vyniotinį. Iš abiejų pusių padarykite pjūvius per visą ritinio ilgį.

6.Tešlą iškočiokite ir dėkite ant įdaro. Užsandarinkite viršutinio ir apatinio tešlos sluoksnių kraštus.

7. Patepkite pyrago paviršių augaliniu aliejumi ir kepkite pyragą 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių, kol gražiai apskrus. Atvėsinkite sluoksniuotą pyragą ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas pyrago su šaldytomis bruknėmis receptas

Tiek šviežios, tiek šaldytos uogos vienodai tinka kepiniams. Pyragai su bruknėmis yra ne tik skanūs, bet ir labai sveiki, nes bruknės yra natūralus antioksidantų ir vitaminų C, E, PP, A, B2 šaltinis.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 450 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 70 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Užpildymui:
• Bruknės - 350 gr.
• Cukrus - 150 gr.
• Krakmolas - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, minkštą sviestą ir cukrų.

2. Toliau įberkite žiupsnelį druskos ir persijotus miltus, užminkykite vienalytę tešlą.

3. Tešlą padalinkite į dvi dalis. Didžiąją dalį iškočiokite ir padarykite pyrago pagrindą žemais kraštais. Formą su tešla 30 minučių padėkite į šaldytuvą.

4. Bruknes visiškai atitirpinkite, sumaišykite su cukrumi ir krakmolu. Uogų masę dėkite ant ugnies ir virkite 7-10 min. Paruoštą įdarą atvėsinkite.

5. Išimkite pagrindą iš šaldytuvo ir ant jo dėkite anksčiau paruoštą bruknių įdarą. Ant viršaus užtarkuojame antrąjį tešlos gabalėlį.

6. Pyragą kepkite 200 laipsnių temperatūroje 30-35 minutes. Pyragas pasirodo rožinis ir kvapnus, atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanų atviru bruknių pyragą?

Atviri pyragaičiai yra labai populiarūs dėl savo gražios išvaizdos ir didelio sultingo įdaro kiekio.Šiame recepte papasakosime, kaip iškepti skanų ir aromatingą pyragą su bruknėmis.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Dėl testo:
• Kefyras - 250 ml.
• Kvietiniai miltai - 450 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,25 šaukštelio.
• soda - 0,25 šaukštelio.
• Užpildymui:
• Bruknės - 400 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Norėdami užšaldyti pyragą:
• Kiaušinio trynys – 1 vnt.
• Pienas - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kefyrą supilkite į dubenį, įpilkite druskos, kiaušinio, sodos ir augalinio aliejaus, išmaišykite. Toliau suberkite išsijotus miltus ir minkykite tešlą. Iš tešlos iškočiokite ploną plokščią pyragą ir sudėkite į riebalais išteptą skardą. Palikite šiek tiek tešlos pyragui papuošti.

2. Ant tešlos dėkite bruknes.

3. Grietinę išplakti su cukrumi ir gautu mišiniu užpilti uogas. Tešlos kraštus sulenkite link centro.

4. Likusią tešlą iškočiokite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Juosteles skersai uždėkite ant įdaro. Trynį išplakti su pienu. Gautu mišiniu patepkite pyragą.

5. Atvirą bruknių pyragą kepkite iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 20-30 minučių. Gatavą raudoną pyragą atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!