Kefyro pyragas

Kefyro pyragas yra gana paprastas patiekalas, kuris gali būti saldus arba sūrus. Sūrūs pyragėliai patiekiami kaip sotus užkandis ar užkandis, o saldūs – kaip arbata. Visi variantai tikrai geri. Kefyro pyragai paruošiami be didelių sunkumų. Tešla visada išeina pagal aukščiausius standartus, todėl paruošimo rezultatas negirtinas. Pasinaudokite pasirinkimu ir nustebinkite savo šeimą!

Želė pyragas su kopūstais ant kefyro orkaitėje

Želė pyragas su kopūstais ant kefyro orkaitėje yra mano mėgstamiausias pyragas. Mėgstu pyragus su kopūstais, bet visai nenoriu su jais maišytis. Ir čia yra išsigelbėjimas! Receptas yra kuo paprastesnis. Neįtikėtinas pyragas, be perdėto, tirpsta burnoje. Daug įdaro ir per mažai tešlos. Viskas, ką myliu!

1. 
   Kefyro pyragą orkaitėje paruošti labai paprasta. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite pagal pageidavimą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo.
2. 
   Smulkiai supjaustykite baltąjį kopūstą.
3. 
   Nuplaukite krapus ir nusausinkite nuo drėgmės. Supjaustykite peiliu ir nusiųskite į kopūstą.
4. 
   Į skaidrų svogūną įspauskite nuluptą česnako skiltelę. Pakepinkite porą minučių ir išjunkite ugnį.
5. 
   Kopūstus ir žoleles pasūdykite ir sutrinkite rankomis.
6. 
   Pagardinkite ir sudėkite keptas daržoves. Išmaišykite.
7. 
   Išimkite vištienos kiaušinius iš šaldytuvo, nuplaukite ir išdžiovinkite, tada sulaužykite į didelį indą. Įpilkite šiek tiek druskos ir cukraus.
8. 
   Suplakite mikseriu iki vientisos masės.
9. 
   150 gramų kvietinių miltų ir kepimo miltelių išsijoti į purią masę.
10. 
    Išmaišykite elektriniu prietaisu.
11. 
    Supilkite kambario temperatūros kefyrą.
12. 
    Išmaišykite tešlą ir palikite pastovėti.
13. 
    Pusę skysto mišinio supilkite į kepimo formą. Jei reikia, patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.
14. 
    Tešlą paskleiskite įdaru.
15. 
    Ant viršaus supilkite likusią tešlą.
16. 
    Išlyginkite šaukštu. Įkaitinkite orkaitę nustatydami temperatūros jutiklį iki 180 laipsnių.
17. 
    Kepkite pyragą 45-50 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Karštą pyragą atvėsinkite keptuvėje ir perkelkite į lėkštę.
18. 
    Kefyro pyragas yra paruoštas! Supjaustykite porcijomis ir pakvieskite savo šeimą bei draugus paragauti gardžių kepinių. Valgykite ir mėgaukitės! Gero apetito!

---

Šarlotė su obuoliais ant kefyro

Šarlotė su obuoliais ant kefyro gaminama iš subtilios sausainių tešlos. Erdvus pyragas palieka neįtikėtinas emocijas. Šis receptas tiks visiems. Jei bijote kepti, pasigaminkite šią skanią šarlotę. Tešla paruošiama be problemų.Ir net jei neturite maišytuvo, viskas bus aukščiausiu lygiu!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kefyras - 120 ml.
• Kvietiniai miltai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Obuoliai – 3 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Vištienos kiaušinius išimkite iš šaldytuvo, nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu ir sulaužykite į didelį indą. Suplakite mikseriu iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Supilkite granuliuotą cukrų.

3 veiksmas. Toliau naudokite elektrinį prietaisą, kol kiaušinių masė taps balta ir padidės.

Žingsnis 4. Kefyrą šiek tiek pakaitinkite ant viryklės. Supilkite į orią medžiagą.

5 veiksmas. Į plaktą mišinį suberkite persijotus kvietinius miltus ir sodą.

6 veiksmas. Išmaišykite elektriniu prietaisu.

Žingsnis 7. Supilkite skystą masę į kepimo indą. Jei reikia, patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.

8 žingsnis. Nuplaukite ir nulupkite obuolius naudodami namų tvarkytoją.

9 žingsnis. Supjaustykite ketvirčiais ir pašalinkite šerdį.

10 veiksmas. Į tešlą įmerkite griežinėlius.

11 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę nustatydami temperatūros reguliatorių iki 180 laipsnių. Kepkite pyragą 35-40 minučių. Bakstelėkite dantų krapštuku. Jei pyragas bus paruoštas, medinis iešmas išeis sausas.

12 veiksmas. Gardųjį biskvitą palikite formoje ir perkelkite ant grotelių, kad visiškai atvėstų.

13 žingsnis. Supjaustykite obuolių pyragą į gabalus ir pakvieskite savo šeimos narius arbatos. Valgykite ir mėgaukitės! Gero apetito!

Želė pyragas su svogūnu ir kiaušiniu ant kefyro

Želė pyragas su svogūnais ir kiaušiniais ant kefyro pasirodo ryškus ir gana sotus. Biudžetinis skanėstas atrodo reprezentatyviai ir tinka draugiškiems susibūrimams.Jei jūs, kaip ir aš, tingite gaminti pyragus, atkreipkite dėmesį į šį skanų receptą. Kartais gaminu mini pyragėlius bandelių formelėse. Produktas atrodo neįtikėtinai ir visa tai už centus!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 15 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

Dėl testo:

• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Kefyras - 300 ml.
• Grietinė 15-18% – 200 gr.
• Kepimo milteliai - 20 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Užpildymui:

• Virti vištienos kiaušiniai – 6 vnt.
• Žalias svogūnas - 200 gr.
• Grietinė 15-18% – 1 a.š.
• Krapų žalumynai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Norėdami užšaldyti pyragą:

• Grietinė 15-18% – 1 a.š.
• Vištienos trynys – 1 vnt.
• Sezamas – pabarstymui.

Norėdami sutepti formą:

• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Duonos trupiniai - 2 v.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ir kietai išvirkite C0-C1 kategorijos kiaušinius. Išvirusius kiaušinius atvėsinkite ir nuimkite lukštus, susmulkinkite kaip norite – peiliu arba ant trintuvės. Nuplaukite ir nusausinkite žaliuosius svogūnus ir žoleles, supjaustykite. Sumaišykite žoleles, virtus kiaušinius, grietinę ir prieskonius. Išmaišykite.

Žingsnis 2. Paimkite 4 kiaušinius ir vieną baltymą (trynys bus naudojamas pyragui sutepti), nuplaukite ir nusausinkite servetėlėmis, sumuškite kiaušinius ir supilkite ten, kur gaminsite tešlą. Supilkite kambario temperatūros kefyrą ir grietinę. Įberkite šiek tiek druskos.

3 veiksmas. Suplakite mikseriu iki vientisos masės. Į išplaktą masę suberiame kvietinius miltus ir kepimo miltelius, produktus persijoti per sietelį. Sukite elektrinį prietaisą vidutiniu greičiu.

Žingsnis 4. Kepimo indo dugną ir šonus patepkite aliejumi ir pabarstykite džiūvėsėliais. Sukamaisiais judesiais paskirstykite po visą talpyklą. Vietoj krekerių galite naudoti manų kruopas.Tai suteiks kepiniams skanią traškią plutą.

Žingsnis 5. Įkaitinkite orkaitę, jutiklį nustatydami iki 180 laipsnių. Užpildykite kepimo skardą puse tešlos. Sukamaisiais judesiais pasukite keptuvę taip, kad tešla pasiskirstytų į lygų sluoksnį.

6 žingsnis. Tešlą paskleiskite aromatingu įdaru. Ant viršaus supilkite likusią tešlą. Išlyginkite šaukštu. Pyrago viršų aptepkite trynio ir grietinės mišiniu. Pabarstykite sezamo sėklomis. Kepkite pyragą mažiausiai valandą. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Iškepusi tešla dantų krapštuką išdžius. Kvapnų pyragą atvėsinkite ir perkelkite į lėkštę.

7 žingsnis. Elegantišką pyragą padalinkite į porcijas ir pakvieskite savo šeimą pasimėgauti gardžiais, spalvingais kepiniais.

8 veiksmas. Valgykite ir mėgaukitės šiuo sočiu skanėstu! Gero apetito!

Zebra pyragas su kefyru

Zebra pyragas su kefyru – nuo ​​vaikystės pažįstamas skanėstas. Šis skanėstas dažnai būdavo ant mūsų stalo. Biudžetinis desertas pasirodo toks skanus, kad jo neįmanoma perteikti žodžiais. Jo išvaizda atrodo šventiškai ryški. Nepaisant to, kad receptas yra kuo paprastesnis, nėra gėda jį patiekti ypatingam įvykiui.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas 82,5% – 100 gr.
• Granuliuotas cukrus (rudasis cukrus-75 gr.) – 150 gr.
• Kepimo soda - 2/3 šaukštelio.
• Druska - žiupsnelis.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kvietiniai miltai - 190 gr.
• Kefyras - 220 ml.
• kakavos milteliai - 10 gr.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas: surinkite pyrago ingredientus. Miltus persijokite kartu su soda. Visi maisto produktai turi būti kambario temperatūros.

2 žingsnis.Minkštą sviestą sudėkite į indą, suberkite granuliuotą cukrų (aš naudojau rudąjį cukrų), druską ir vanilinį cukrų.

3 veiksmas. Rankiniu maišytuvu plakite, kol mišinys taps baltas ir padidės tūris.

4 veiksmas. Po vieną įmuškite kiaušinius ir toliau plakite.

5 veiksmas. Išsijokite šiek tiek miltų.

Žingsnis 6. Supilkite pusę kefyro, išmaišykite elektriniu prietaisu.

7 veiksmas. Pakartokite veiksmus ir toliau maišykite maišytuvu.

8 žingsnis. Biskvito tešlą padalinkite per pusę. Į vieną iš dalių persijokite geros kokybės kakavos miltelius.

9 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite, kad gabalėliai pasiskirstytų visoje tešloje.

10 veiksmas. Į kepimo indą supilkite du šaukštus baltojo ir šokoladinio skysčio mišinio. Jei reikia, skardą patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.

11 veiksmas. Pakaitomis iš dviejų rūšių tešlos užpildykite formą.

12 veiksmas. Apsiginklavę mediniu iešmu, padarykite gražų dizainą. Įkaitinkite orkaitę nustatydami temperatūros jungiklį į 180 laipsnių. Kepkite pyragą 40-45 minutes. Bakstelėkite dantų krapštuku. Jei pyragas bus paruoštas, medinis iešmas išeis sausas.

13 veiksmas. Palikite šventinį biskvitą keptuvėje, tada perkelkite ant grotelių ir leiskite visiškai atvėsti. Pabarstykite cukraus pudra. Supjaustykite gabalėliais ir pakvieskite savo namiškius išgerti arbatos. Valgykite ir mėgaukitės! Gero apetito!

Kefyro želė pyragas su žuvies konservais

Kefyro želė pyragas su žuvies konservais yra dar vienas užkandžių patiekalo variantas. Sotūs pyragaičiai pasirodo nepaprastai patrauklūs. O geriausia tai, kad jums nereikia vargti su šviežia žuvimi. Šį pyragą dažnai gaminu draugiškiems susibūrimams. Draugai šį užkandį visada suvalgo per kelias minutes. Atrodo, paprasti ingredientai, bet galutinis rezultatas – kulinarinis šedevras, kurį mėgsta visi!

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kefyras - 250 ml.
• Kukurūzų miltai - 70 gr.
• ryžių miltai - 70 gr.
• Kepimo soda - 1/2 šaukštelio.
• Obuolių sidro actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.

Užpildymui:

• Konservuota rožinė lašiša – 1 skardinė.
• virti ryžiai - 70 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaušinius nuplaukite po čiaupu ir nusausinkite servetėlėmis. Bakstelėkite ant lygaus paviršiaus ir supilkite skystį į tešlai skirtą dubenį. Supilkite kambario temperatūros kefyrą.

2 veiksmas. Įpilkite druskos, kepimo sodos, kukurūzų ir ryžių miltų ir įpilkite obuolių sidro acto. Išmaišykite iki vientisos masės. Galite naudoti tik vienos rūšies miltus. Taip pat labai skanu pasirodo su kvietiniais miltais.

Žingsnis 3. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir susmulkinkite, kaip norite. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Ryžius išvirti iš anksto ir atvėsinti. Man liko šiek tiek po pietų.

Žingsnis 4. Nuplaukite žaliuosius svogūnus ir išdžiovinkite juos nuo drėgmės. Susmulkinkite peiliu ir dėkite į keptuvę. Troškinkite kartu.

5 veiksmas: išjunkite šilumą. Suberkite virtus ryžius ir išmaišykite įdarą.

6 veiksmas. Atidarykite konservuotų rožinės lašišos ar kitų žuvies konservų skardinę.

7 žingsnis. Sudėkite žuvies gabaliukus į įdarą. Sutrinkite šakute. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Jei įdaras per sausas, įpilkite žuvies sūrymo. Maišymo judesiais sumaišykite įdarą.

Žingsnis 8. Pusę skysto mišinio supilkite į kepimo indą. Jei reikia, patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi.

9 žingsnis. Tešlą paskleiskite įdaru.

10 veiksmas. Ant viršaus supilkite likusią tešlą. Išlyginkite šaukštu.Įkaitinkite orkaitę nustatydami temperatūros jutiklį iki 180 laipsnių. Pyragą kepkite 35-45 minutes. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku. Karštą pyragą atvėsinkite keptuvėje ir perkelkite į lėkštę.

11 žingsnis. Supjaustykite žuvies pyragą į porcijas ir pakvieskite paragauti skanių kepinių. Valgykite ir mėgaukitės! Gero apetito!

Pyragas su uogiene orkaitėje naudojant kefyrą

Pyragas su uogiene orkaitėje su kefyru man visada padeda, kai noriu suvalgyti ką nors saldaus. Išduosiu paslaptį, kad šiam fantastiškam skanėstui sunaudojau visą uogienę, kuri liko sandėlyje. Kepiniai išeina švelnūs ir erdvūs. Kiekvieną susibūrimą lydi naujas skonis.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai - 320 gr.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - žiupsnelis.
• Druska - žiupsnelis.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Kefyrą lengvai pakaitinkite ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje, sumaišykite su mėgstama uogiene.

Žingsnis 2. C1 kategorijos kiaušinius išimkite iš šaldytuvo, nuplaukite ir nuvalykite servetėlėmis ir sumuškite į indą. Supilkite rafinuotą aliejų. Suplakite mikseriu iki vientisos masės.

3 veiksmas. Per sietelį įpilkite kvietinių miltų, druskos, vanilino ir kepimo sodos.

4 veiksmas. Toliau naudokite elektrinį įrenginį, kol medžiaga taps lygi.

Žingsnis 5. Supilkite skanią tešlą į kepimo indą. Jei reikia, skardą patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Įkaitinkite orkaitę nustatydami jutiklį iki 190 laipsnių. Kepkite pyragą apie pusvalandį.

6 žingsnis. Bakstelėkite dantų krapštuku. Jei pyragas bus paruoštas, medinis iešmas išeis sausas.Jei reikia, padidinkite kepimo laiką.

7 veiksmas. Palikite kvapnų biskvitą formoje, tada perkelkite ant grotelių, kad atvėstų. Pabarstykite cukraus pudra.

8 žingsnis. Elegantišką, sodrų pyragą supjaustykite gabalėliais ir pakvieskite šeimą išgerti arbatos. Valgykite ir mėgaukitės! Mėgaukitės arbata!

Mannik ant kefyro orkaitėje

Mana su kefyru orkaitėje išves iš proto bet kurį smaližių. Erdvus minkštas pyragas tirpsta burnoje, o apelsino žievelė suteikia rafinuoto aromato. Kvapusį desertą mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji. Traški plutelė ir švelnus minkštimas pradžiugins kiekvieną. Šis dieviškas skanėstas atneš nepamirštamų įspūdžių ir neapsakomų pojūčių!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 130 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Druska - žiupsnelis.
• Apelsinų žievelė – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Manų kruopas sumaišykite su soda. Supilkite šiek tiek pašildytą kefyrą. Palaukite, kol manų kruopos išbrinks ir masė sutirštės.

Žingsnis 2. C1 kategorijos kiaušinius išimkite iš šaldytuvo, nuplaukite ir nuvalykite, įmuškite į dubenį, kuriame gaminsite tešlą. Supilkite aliejų. Įpilkite cukraus.

3 žingsnis. Minkykite mentele.

4 veiksmas. Į sumaišytus ingredientus suberkite kvietinius miltus, vanilinį cukrų ir druską, persijoję per sietelį. Mentele išminkyti tešlą.

5 žingsnis: Pagardinkite apelsino žievele. Naudokite mentele, kol atsikratysite gabalėlių.

Žingsnis 6. Supilkite sausainių mišinį į kepimo formą. Jei reikia, patepkite aliejumi arba išklokite pergamentu. Įkaitinkite orkaitę nustatydami jutiklį iki 180 laipsnių.Kepkite gaminį 40-45 minutes.

7 veiksmas: išbandykite dantų krapštuku. Jei tešla gerai iškepa, medinis iešmas liks sausas. Keptuvėje atvėsinkite purią maną.

Žingsnis 8. Apetitą keliantį produktą perkelkite į indą, kuriame jį patieksite.

9 veiksmas. Pabarstykite cukraus pudra, padalinkite į gabalus ir pakvieskite šeimą pasimėgauti kepiniais.

10 žingsnis. Valgykite ir mėgaukitės kvapniu ir tirpstančiu burnoje desertu!

Mėsos pyragas su kefyru

Mėsos pyragas su kefyru yra puikus pasirinkimas sočiai vakarienei. Sultingas įdaras kartu su minkšta tešla sužavės mėsos mėgėjus. Mano šeima mėgsta mėsos pyragus, o aš mėgstu paprastus ir skanius receptus. Čia viskas pavyko tiesiog tobulai. Ir šeima pamaitinta, ir laikas sutaupytas!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 800 gr.
• Kefyras - 600 ml.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Malta mėsa - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Česnakas - 1 skiltelė (nebūtina).
• Sviestas – tepimui.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt. (tepimui).
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant viryklės arba mikrobangų krosnelėje įkaitinkite 600 mililitrų kefyro. Įpilkite druskos ir kepimo sodos. Maišykite, kol reakcija taps putota. Palaipsniui suberkite persijotus miltus ir maišykite ingredientus, kol pasidarys minkšta tešla.

Žingsnis 2. Įdėkite faršą į didelį indą. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite pagal pageidavimą. Sudėkite į maltą mėsą kartu su mėgstamomis žolelėmis. Aš jį užšaldžiau.

Žingsnis 3. Jei norite, į įdarą suberkite smulkintą česnaką. Įberkite šiek tiek druskos ir pipirų. Įdarą minkykite rankomis.

4 žingsnis. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Viena dalis turi būti didesnė už kitą.

5 veiksmas.Kepimo skardą ištepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Didžiąją dalį tešlos suformuokite į apskritimą. Ant viršaus paskleiskite įdarą.

6 veiksmas. Ant viršaus padarykite tešlos dangtelį, iškočiodami mažesnę dalį. Centre padarykite skylę. Viršų aptepkite plaktu kiaušiniu. Įkaitinkite orkaitę nustatydami jutiklį iki 200 laipsnių.

7 žingsnis. Kepkite pyragą 35-40 minučių. Išbandykite tešlą degtuku. Karštą pyragą atvėsinkite keptuvėje, o viršų patepkite sviestu.

Žingsnis 8. Perkelkite į indą, kuriame jį dėsite ant stalo.

9 žingsnis. Mėsos pyragą supjaustykite gabalėliais ir pakvieskite savo artimuosius paragauti gardžių kepinių.

10 veiksmas. Valgykite ir mėgaukitės gardžiu skanėstu! Gero apetito!

Kefyro želė pyragas su bulvėmis

Kefyro želė pyragas su bulvėmis kvepia neįtikėtinai ir atrodo skaniai. Jei nežinote, kuo taip nebrangiai ir skaniai pamaitinti savo šeimą, radote tai, ko ieškojote. Patys paprasčiausi ir nebrangiausi ingredientai akimirksniu pavirs gastronominiu šedevru. Kepiniai pasirodo neįtikėtinai švelnūs, po vieno gabalėlio negalėsite sustoti!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kefyras - 500 ml.
• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Bulvės – 5 vnt.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuskustas bulves išvirkite pasūdytame vandenyje. Paruoškite tyrę. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite pagal pageidavimą. Įkaitinkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sudėkite svogūną ir pakepinkite iki skaidrumo. Perdėliokite bulves. Nuplaukite krapus ir nusausinkite nuo drėgmės. Susmulkinkite ir sudėkite į įdarą.

2 žingsnis.Įdarą išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.

3 veiksmas. Iš šaldytuvo išimkite C1 kategorijos kiaušinius, nuplaukite ir išdžiovinkite, o tada sulaužykite į gilų indą. Įpilkite šiek tiek druskos ir cukraus. Išplakti iki vientisos masės. Kvietinius miltus ir sodą persijokite į purią masę. Supilkite kambario temperatūros kefyrą. Išmaišykite tešlą ir palikite pastovėti.

4 žingsnis. Pusę skysto mišinio supilkite į kepimo indą. Jei reikia, patepkite aliejumi arba išklokite kepimo popieriumi. Tešlą paskleiskite įdaru.

5 veiksmas. Ant viršaus supilkite likusią tešlą.

6 veiksmas: išlyginkite šaukštu. Įkaitinkite orkaitę nustatydami jutiklį iki 180 laipsnių. Kepkite pyragą 35-40 minučių. Patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku.

Žingsnis 7. Karštą pyragą atvėsinkite inde ir perkelkite į lėkštę, kurioje dėsite ant stalo.

8 veiksmas. Supjaustykite bulvių pyragą gabalėliais ir pakvieskite savo šeimą paragauti gardžių kepinių. Valgykite ir mėgaukitės! Gero apetito!

Kefyro pyragas su varške orkaitėje

Kefyro pyragas su varškės sūriu orkaitėje yra puikus pasirinkimas skaniai pavalgyti arbatą. Subtilus varškės įdaras kartu su minkšta tešla išliks jūsų atmintyje ir širdyje amžinai. Maži vaikai mėgsta kvapnius kepinius. Artimieji ir draugai šį pyragą vadina dideliu sūrio pyragu ir visada džiaugiasi, kai pyragas papuošia stalą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Kefyras - 4 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai.
• Ryžių miltai - 11 v.š.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 10 šaukštų.
• kepimo milteliai - 5 gr.
• Druska - žiupsnelis.
• Vanilinas - 2 gr.
• Obuoliai – neprivaloma.

Virimo procesas:

1 žingsnis: Tortui naudoju kepimo miltelius. Nors puikiai tinka ir su soda.

Žingsnis 2. Tešlai šį kartą naudojau ryžių miltus.Kvietiniai miltai taip pat puikūs. C1 kategorijos kiaušinius išimkite iš šaldytuvo, nuplaukite ir nusausinkite rankšluosčiu, o vieną sulaužykite į gilų indą. Supilkite rafinuotą aliejų ir kefyrą. Įpilkite druskos ir pusę granuliuoto cukraus. Išplakti iki vientisos masės.

3 veiksmas. Į išminkytą masę suberkite miltus ir kepimo miltelius, persijokite per sietelį. Išminkykite minkštą tešlą.

Žingsnis 4. Paruoškite įdarą. Sumaišykite varškę, granuliuotą cukrų, vaniliną ir vištienos kiaušinį.

5 veiksmas. Išmaišykite šakute.

6 žingsnis. Kepimo indą išklokite pergamentiniu popieriumi. Jei reikia, patepkite aliejumi.

7 žingsnis. Padalinkite tešlą į dvi dalis. Vienas iš jų turi būti didesnis.

Žingsnis 8. Iškočiokite pagrindą, suformuodami mažus šonus.

Žingsnis 9. Paskirstykite varškės įdarą.

Žingsnis 10. Dėl grožio galite naudoti vaisius arba cukatas. Arba apsieikite be jo. Šį kartą turiu obuolių.

11 veiksmas. Iš likusios tešlos padarykite dešreles.

12 žingsnis. Pirštais paspauskite dešreles ir suformuokite tinklelį.

13 veiksmas. Įkaitinkite orkaitę nustatydami temperatūros ratuką iki 180 laipsnių. Kepkite gaminį 25-30 minučių. Patikrinkite degtuku. Jei tešla gerai iškepa, medinis iešmas liks sausas.

14 veiksmas. Perkelkite skanų pyragą ant grotelių, kad visiškai atvėstų. Perkelkite į lėkštę.

15 žingsnis. Pakvieskite draugus arbatos. Valgykite ir mėgaukitės pačiu subtiliausiu skanėstu! Mėgautis!