Keptuvėje kepta juodadėmė menkė yra skanus, traškus skanėstas jūsų šeimos pietums, vakarienei ar užkandžiui. Gatavą produktą galima tiesiog patiekti su juoda duona arba papildyti sočiais garnyrais. Norėdami skaniai iškepti juodadėmių menkių namuose, atkreipkite dėmesį į šį patikrintą kulinarinį šešių receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.
Kepta juodadėmė menkė miltuose
Miltuose kepta juodadėmė menkė džiugins traškia auksine plutele ir ryškiu skoniu. Patiekite skanėstą su juoda duona, aromatingomis žolelėmis ar daržovėmis. Šis patiekalas pasitarnaus kaip ryškus užkandis ar pietūs visai šeimai. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
- Juodadėmė menkė 1 (daiktai)
- Druska skonis
- Prieskoniai žuviai skonis
- Miltai duonos kepimui
- Daržovių aliejus kepimui
-
Juodadėmės menkės keptuvėje iškepamos greitai ir skaniai. Paruoškime reikiamus ingredientus pagal sąrašą. Prieskonius renkamės pagal savo skonį. Galite naudoti žuvies prieskonius. -
Juodadėmės menkės skerdeną nuvalome, nuplauname ir supjaustome porcijomis. -
Perpjautą žuvį tolygiai pabarstykite druska ir prieskoniais. -
Kiekvienas gabalas kruopščiai apibarstytas miltais. -
Preparatus perkelkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. -
Kepkite gaminį iš visų pusių, kol ryškiai paruduos. Vėliau riebalų perteklių galima pašalinti popieriniu rankšluosčiu. -
Kepta juodadėmė menkė miltuose yra paruošta. Patiekite su juoda duona, šviežiomis daržovėmis ar raugintais agurkais.
Juodadėmės menkės tešloje keptuvėje
Juodadėmės menkės tešloje keptuvėje – skanus skanėstas jūsų šeimai, nepaliksiantis abejingų. Gatavas produktas bus sultingas viduje ir aukso rudos spalvos išorėje. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ir kitais garnyrais pagal skonį. Norėdami tai padaryti patys, atkreipkite dėmesį į mūsų žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 25 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Juodadėmės menkės – 500 gr.
- Miltai – 1 a.š.
- Kiaušinis – 1 vnt.
- Grietinėlė - 1 valgomasis šaukštas.
- Citrinų sultys - pagal skonį.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- augalinis aliejus - 60 ml.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Iš anksto atšildykite juodadėmę menką ir nuplaukite po vandeniu.
Žingsnis 2. Supjaustykite žuvį porcijomis, pasūdykite ir pagal skonį pabarstykite juodaisiais pipirais.
3 žingsnis. Supilkite gabalėlius citrinos sultimis.
4 veiksmas. Paruoškite tešlą. Norėdami tai padaryti, sumaišykite vištienos kiaušinį ir miltus.
5 veiksmas. Į mišinį supilkite grietinėlę. Plakite iki vientisos masės.
Žingsnis 6. Panardinkite žuvį į tešlą ir kepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi iki auksinės rudos spalvos iš visų pusių. Po to produktą padėkite ant popierinių rankšluosčių, kad susigertų riebalų perteklius.
7 žingsnis. Juodadėmės menkės tešloje keptuvėje yra paruoštos. Patiekite ir mėgaukitės!
Troškinta juodadėmė menkė su svogūnais keptuvėje
Keptuvėje troškinta juodadėmė menkė su svogūnais džiugins įdomiu skoniu, patrauklia išvaizda ir maistine verte. Puikus sprendimas jūsų šeimos pietums ar vakarienei. Norėdami paruošti šią žuvį namuose, naudokite paprastą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.
Virimo laikas – 35 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Juodadėmės menkės kepsniai – 500 gr.
- Svogūnai - 200 gr.
- Apelsinų sultys - 60 ml.
- Sausas baltas vynas - 60 ml.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Petražolės - 20 gr.
- augalinis aliejus - 80 ml.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Iš anksto atitirpinkite juodadėmės menkės kepsnius, nuplaukite ir išdžiovinkite. Tada pabarstykite druska ir maltais juodaisiais pipirais.
Žingsnis 2. Svogūnus išimame iš lukštų, tada supjaustome plonais pusžiedžiais.
3 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi, suberkite svogūną, pakepinkite dvi minutes, kol suminkštės.
4 veiksmas. Paruoštą juodadėmę menką sudėkite į svogūną ir išmaišykite.
5 veiksmas. Juodadėmės menkės su svogūnais kepkite apie 15 minučių ant vidutinės ugnies, periodiškai apversdami gabalėlius.
6 veiksmas. Apelsinų sultis sumaišykite su sausu baltuoju vynu. Supilkite mišinį ant skanėsto ir troškinkite po dangčiu apie 3 minutes ant silpnos ugnies.
7 žingsnis. Keptuvėje troškinta juodadėmė menkė su svogūnais yra paruošta. Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite, papuošę kvapniomis šviežiomis petražolėmis.
Juodadėmės menkės grietinėje keptuvėje
Juodadėmės menkės grietinėje keptuvėje – skanus skanėstas jūsų šeimai, nepaliksiantis abejingų. Gatavas produktas bus neįtikėtinai sultingas ir švelnus. Patiekite su šviežiomis daržovėmis, marinuotais agurkais ir kitais garnyrais pagal skonį. Norėdami paruošti savo, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 35 min
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 4
Ingridientai:
- Juodadėmės menkės kepsniai – 8-9 vnt.
- grietinė - 200 gr.
- Pomidoras - 1 vnt.
- krapai - 10 gr.
- Petražolės - 10 gr.
- Druska - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
1 veiksmas: Paruoškite juodadėmės menkės kepsnius. Jie turi būti atšildyti ir nuplauti.
Žingsnis 2. Sudėkite žuvies gabaliukus į keptuvę su augaliniu aliejumi.Įpilkite druskos ir šiek tiek vandens, kad produktas apskrustų ir neapkeptų. Kepkite 15 minučių iš kiekvienos pusės.
Žingsnis 3. Į žuvį įpilkite nurodyto kiekio grietinės.
4 veiksmas. Pabarstykite ruošinį susmulkintomis žolelėmis. Jei reikia, įberkite dar druskos.
Žingsnis 5. Nuplautą pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais.
6. Sudėkite daržovę į bendrą indą. Troškinkite po dangčiu dar 5-7 minutes, tada išjunkite viryklę.
Žingsnis 7. Juodadėmės menkės grietinėje keptuvėje yra paruoštos. Dėkite į lėkštes, patiekite ir greitai išbandykite!
Juodadėmės menkės su daržovėmis keptuvėje
Juodadėmės menkės su daržovėmis keptuvėje – ryškus ir patenkinamas sprendimas jūsų namų stalui. Norėdami skaniai ir greitai iškepti žuvį su daržovėmis, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo. Paįvairinkite įprastą meniu, palepinkite save ir savo artimuosius.
Virimo laikas – 1 valanda 50 minučių
Virimo laikas – 20 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Juodadėmės menkės – 1 vnt.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Bulvės – 2 vnt.
- Grietinė - 2 šaukštai.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Žalieji - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves, tada supjaustykite jas vidutinio dydžio gabalėliais.
2 žingsnis. Svogūnus nulupkite ir supjaustykite plonais pusžiedžiais.
Žingsnis 3. Sudėkite bulves į keptuvę, įkaitintą su augaliniu aliejumi.
4 veiksmas. Čia sudėkite susmulkintą svogūną. Nuolat maišydami greitai apkepkite daržoves, kol lengvai apskrus.
5 veiksmas. Daržoves šiek tiek atidėkite į šalį ir į keptuvę sudėkite gabalėliais supjaustytą žuvį. Druska ir pipirai pagal skonį. Apkepkite žuvies gabaliukus.
6 veiksmas. Užpildykite skanėstą vandeniu ir įpilkite grietinės. Uždarykite dangtį ir troškinkite ant silpnos ugnies apie valandą. Pabaigoje į patiekalą suberkite susmulkintas žoleles.
7 žingsnis. Juodadėmės menkės su daržovėmis keptuvėje yra paruoštos.Dėkite į serviravimo lėkštes ir patiekite!
Juodadėmės menkės grietinėlės padaže
Juodadėmės menkės kreminiame padaže – neįtikėtinai skanus ir ryškus patiekalas jūsų pietums ar vakarienei su šeima. Taip paruošta žuvis pasirodo nepaprastai sultinga ir švelni. Norėdami įgyvendinti savo kulinarinę idėją, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio aprašymu.
Virimo laikas – 35 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Juodadėmės menkės filė – 600 gr.
- Svogūnai – 1 vnt.
- Morkos – 1 vnt.
- Grietinėlė - 200 ml.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Žuvies filė nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.
2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais. Morkas pertrinkite per didelę trintuvą.
3 veiksmas. Juodadėmės menkės gabalėlius troškinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi. Pavirti porą minučių.
4 žingsnis. Daržoves sudėkite į keptuvę su žuvimi, pasūdykite ir pipiruokite. Troškinkite porą minučių, kol suminkštės.
Žingsnis 5. Supilkite nurodytą kiekį grietinėlės. Švelniai sumaišykite turinį.
6 veiksmas. Troškinkite skanėstą po dangčiu ant silpnos ugnies apie 15 minučių. Jei kremas sutirštės per greitai, galima įpilti šiek tiek verdančio vandens.
7 žingsnis. Juodadėmės menkės grietinėlės padaže yra paruoštos. Dėkite į lėkštes ir patiekite su mėgstamais garnyrais!
