Smėlio pyragas su uogiene

Trapios tešlos pyragas su uogiene – labai lengvai paruošiamas, greitai ir skanus skanėsto variantas, kuris patiks kiekvienam paragavus. Gležna trapios tešlos tešla ruošiama svieste arba margarine ir plonu sluoksniu suskaidoma kepimo inde, pagardinama gausiu mėgstamos uogienės sluoksniu ir apibarstoma trupiniais. Svarbiausia, kad trapios tešlos pyragas būtų iškeptas, tam pakanka atlikti terminį apdorojimą orkaitėje ir mėgautis kvapniais naminiais kepiniais, kurių aromatas užpildys visus jūsų namus.

Sutarkuotas trapus pyragas su uogiene su trupiniais ant viršaus

Vos kartą paruošę trintą pyragą iš trapios tešlos su vanilės ir mėgstamos uogienės natomis, amžiams pamiršite apie kepinių pirkimą bakalėjos parduotuvėje. Nes naminė alternatyva sužavės puikiu skoniu ir kvapu.

1. 
   Trapios tešlos pyragą su uogiene nesunkiai galima iškepti orkaitėje. Dideliame dubenyje sumaišykite dviejų rūšių granuliuotą cukrų su kambario temperatūros sviestu.
2. 
   Susmulkinkite komponentus iki baltumo.
3. 
   Į kreminę masę įmuškite vieną kiaušinį ir gerai išmaišykite.
4. 
   Panašiai įmuškite ir antrą kiaušinį, kiaušinius patartina išplakti atskiroje lėkštėje ir tik tada dėti.
5. 
   Išmatuokite 300 gramų miltų, sumaišykite su kepimo milteliais ir druska – porcijomis suberkite į pagrindą. Išsijokite likusius miltus ir pridėkite pagal poreikį. Naudojame ir darbinio paviršiaus dulkėms valyti.
6. 
   Apsiginkluojame šakute ir užminkome minkštą, lanksčią tešlą.
7. 
   Tešlą padalinkite į du skirtingo dydžio gumuliukus (vienas turi būti šiek tiek didesnis už kitą), suvyniokite į maistinę plėvelę ar maišelį ir padėkite pusvalandžiui į šaldiklį.
8. 
   Didesnį tešlos segmentą iškočiokite į formą ir dėkite į karščiui atsparų dubenį (iš anksto aptepkite plonu sviesto sluoksniu arba padenkite pergamentu), suformuodami šonus.
9. 
   Pagrindo viršų užtepkite bet kokia jums patinkančia uogiene.
10. 
    Likusią tešlą sutarkuokite agurklės tarka ir pabarstykite skanėsto įdaru.
11. 
    Ruošinį siunčiame į orkaitę 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.
12. 
    Praėjus laikui, atsargiai išimkite pyragą iš formos, supjaustykite gabalėliais ir patiekite su puodeliu aromatingos arbatos. Gero apetito!

Trapios tešlos pyragas su margarino uogiene

Sviestas yra gana brangus produktas, nes jo paruošimo procesas yra labai kruopštus, tačiau šis komponentas dažnai naudojamas kepiniams. O norėdami pamaloninti save ir savo artimuosius su minimaliu biudžetu kepame saldų, aromatingą pyragą su margarinu.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8-10.

Ingridientai:

• Miltai – 2,5 a.š.
• Margarinas - 250 gr.
• Uogienė – 250 ml.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda (gesinta) - ½ šaukštelio.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš šaldytuvo išimkite du vidutinio dydžio vištienos kiaušinius.

Žingsnis 2. Mes varome juos į gilų dubenį.

3 veiksmas. Pagardinkite vanile, kad aromatas būtų sodraus.

4 veiksmas. Įpilkite granuliuoto cukraus.

Žingsnis 5. Ir sumaišykite (neplakite) komponentus šluotele.

Žingsnis 6. Iš anksto atšaldykite margarino pakuotę.

Žingsnis 7. Atvėsusį produktą sutarkuokite ant trintuvės su didelėmis skylutėmis tiesiai į lėkštę su kiaušinių mišiniu.

8 veiksmas. Dabar į ingredientus įpilkite gesintos sodos.

9 žingsnis. Miltus persijokite per sietelį ir mažomis dalimis suberkite į pagrindą.

10 veiksmas. Sausomis rankomis pradėkite minkyti tešlą, kol ji taps vienalytė.

11 veiksmas. Atskirkite nedidelį segmentą nuo tešlos ir padėkite jį šaltai. Didžiąją masės dalį padaliname išilgai kepimo skardos dugno, kurį rekomenduojama padengti pergamentu.

12 veiksmas. Ant tešlos uždėkite uogienę.

Žingsnis 13. Atvėsusią tešlą sutarkuokite ir ja „uždenkite“ saldų įdarą. Pusgaminį kepame 35-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

14 veiksmas. Duokite skanėstui šiek tiek laiko atvėsti ir patiekite. Gero apetito!

Kaip iškepti trapios tešlos pyragą su uogiene ir varške?

Saldžių uogų ar vaisių uogienės derinys su trapios tešlos ir varškės sūriu visada yra labai skanus ir aromatingas. Todėl šiandien jūsų dėmesiui pristatome labai greitai ir lengvai pagaminamo pyrago receptą, kuris privers jį pamilti nuo pirmo kąsnio ir tiesiog ištirps burnoje!

Maisto gaminimo metas – 2 valandos 5 minutės

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai – 425 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Vanilinas - 2 žiupsneliai.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• Soda - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Uogienė – 300-350 gr.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Kiaušiniai – 1 vnt.

Papildomai:

• Malto cinamono - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame virti nuo tešlos: miltus sumaišome su soda – persijojame ir sumaišome su minkštu sviestu, druska, kiaušiniais ir vanile – išminkome minkštą ir lanksčią tešlą, kuri nelimpa prie delnų. Atskirkite 1/3 gautos masės ir dėkite į šaldiklį.

Žingsnis 2. 2/3 tešlos iškočiokite į sluoksnį.

Žingsnis 3. Kepimo formą uždenkite kepimo popieriaus lakštu, paskirstykite tešlą ir padėkite ruošinį į šaldytuvą bent vienai valandai.

4 veiksmas. Po kurio laiko pyrago pagrindą užtepkite uogienės sluoksniu.

Žingsnis 5. Varškės sluoksniui varškės sūrį sutrinkite su kiaušiniu ir cukrumi, naudodami trintuvą ir uždėkite ant uogienės.

Žingsnis 6. Atšalusią tešlą sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite įdaru. Viršų pagardinkite maltu cinamonu.

7 veiksmas. Dedame skanėstą į 170-180 laipsnių temperatūros orkaitę iki auksinės rudos spalvos (apie 30-40 minučių, priklausomai nuo jūsų orkaitės galios). Gero apetito!

Orkaitėje atidarytas trapios tešlos pyragas su uogiene

Jei jūsų šaldytuve ar rūsyje yra stiklainis uogienės, paruoškite minkštą, traškų pyragą iš margarino sluoksniuotos tešlos. Kad išvaizda būtų įspūdinga, viršų galima apibarstyti tarkuota tešla arba saldų įdarą palikti atvirą – viskas priklauso nuo jūsų fantazijos.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Margarinas - 200 gr.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Kepimo milteliai - 10 g.
• Vanduo (šaltas) – 40 ml.
• Uogienė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Vanilinas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Likus maždaug pusvalandžiui iki gaminimo, išimkite margariną iš šaldytuvo. Kai produktas pasiekia kambario temperatūrą, įpilkite granuliuoto cukraus.

2 veiksmas. Į tą patį indą įmuškite kiaušinį ir gerai sumalkite ingredientus.

3 veiksmas. Įdėkite 150 gramų miltų, kepimo miltelius ir vanilino skonį.

Žingsnis 4. Minkymą pradedame įpylę 40 mililitrų šalto vandens ir likusius miltus – greitai išmaišome.

Žingsnis 5. Nuo masės atskirkite du nedidelius segmentus ir tris dalis suvyniokite į maišelius.

6 veiksmas. Didžiausią segmentą dėkite į šaldytuvą, o mažesnį – į šaldiklį. Atvėsinkite mišinį 40 minučių.

7 veiksmas. Po to didžiąją jo dalį paskirstykite ant kepimo skardos, suformuodami apie 6–8 milimetrų storio sluoksnį.

8 veiksmas. Ant smėlio pagrindo užtepkite uogienę.

9 žingsnis. Šepetėliu arba šaukštu išlyginkite per visą skersmenį.

10 veiksmas. Sušalusią tešlą sutrinkite stambia tarka ir pabarstykite ant uogienės sluoksnio, atsitiktinai palikdami tuščias vietas.

Žingsnis 11. Kepkite kvapnų pyragą 25-30 minučių iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.

12 veiksmas. Leiskite gatavą skanėstą užvirti dar 10–15 minučių, supjaustykite porcijomis ir pradėkite ragauti. Gero apetito!

Skanus trapios tešlos pyragas su uogiene ir meringue

Nėra nieko skanesnio ir aromatingesnio už naminius pyragus, paruoštus su ypatinga meile ir rūpesčiu. O subtilus pyragas su uogienės sluoksniu ir sodriu meringue – tai įrodymas. Mes ruošiame nuostabų skanėstą visai šeimai pagal nuoseklų receptą, naudodami paprasčiausius ir prieinamiausius ingredientus.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Uogienė - 250 gr.
• Miltai – 220-250 gr.
• granuliuotas cukrus - 6 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Žąsų taukai/sviestas – 50 gr.
• Grietinė - 30 gr.
• Granuliuotas vanilinis cukrus - 5 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ištirpinkite ančių riebalus arba sviestą ir sumaišykite su tryniais, grietine ir ½ dalies granuliuoto cukraus – plakite mikseriu iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Į gautą masę suberkite persijotus miltus ir sumaišytus su kepimo milteliais.

3 veiksmas. Minkykite lanksčią minkštą tešlą.

4 žingsnis. Tešlą plonu sluoksniu paskirstome išilgai kepimo indo dugno, taip pat formuojame žemus šonus.

5 veiksmas. Vaisių arba uogų uogienę sutrinkite panardinamu trintuvu ir padėkite ant smėlio pagrindo.

Žingsnis 6. Pusgaminį įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 20 minučių.

7 veiksmas. Šiuo metu paruoškite meringue: baltymus išplakite su dviejų rūšių cukrumi, kol susidarys stabilios smailės (8-10 minučių).

Žingsnis 8. Purią masę išlyginkite ant uogienės sluoksnio.

9 veiksmas. Paruoškite delikatesą toje pačioje temperatūroje 10-12 minučių.

10 veiksmas. Skanų meringue pyragą supjaustykite gabalėliais ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

Paprastas trapios tešlos pyrago su aviečių uogiene receptas

Pagrindinė desertų, pagamintų iš trapios tešlos, paslaptis, be abejo, yra unikali pagrindo tekstūra, kuri, pridėjus sviesto, iš karto tampa švelni ir minkšta, o po terminio apdorojimo tampa trupanti. Ši tešla ypač tinka su namine uogiene, pavyzdžiui, aviečių uogiene.

Maisto gaminimo metas – 55 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Sviestas - 200 gr.
• granuliuotas cukrus - ½ šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Miltai - 4 šaukštai.
• Soda (gesinta) - ½ šaukštelio.
• Vanilinis granuliuotas cukrus - 1 žiupsnelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Aviečių uogienė - 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. 200 gramų kambario temperatūros sviesto supjaustykite gabalėliais ir giliame dubenyje sumaišykite su dviejų rūšių granuliuotu cukrumi ir dviem kiaušiniais.

2 veiksmas. Taip pat į mišinį įpilkite pusę arbatinio šaukštelio gesintos sodos.

3 veiksmas. Tada į grietinėlės mišinį mažomis porcijomis įpilkite tris puodelius išsijotų miltų.

4 veiksmas. Darbinį paviršių pabarstykite likusiais miltais ir pradėkite minkyti rankomis.

5 veiksmas. Toliau maišykite komponentus iki vientisos, vienalytės konsistencijos.

6 veiksmas. Suformuokite rutulį.

7 veiksmas. Ir padalinkite į dvi dalis, maždaug 1/3.

8 veiksmas. Kepimo formą ištepkite plonu sviesto sluoksniu.

9 veiksmas. Išklokite didelį trapios tešlos segmentą ir išlyginkite, suteikdami vienodo storio ir suformuodami būsimo pyrago šonus.

10 veiksmas. Pagrindą pagardinkite uogiene.

11 veiksmas. Likusią tešlą sutrinkite trintuvu su didelėmis skylutėmis ir gautais trupiniais pabarstykite skanėsto viršų.

Žingsnis 12. Kepkite 20-25 minutes 200-220 laipsnių temperatūroje.

13 žingsnis. Gatavus kepinius leiskite šiek tiek atvėsti, supjaustykite ir patiekite ant stalo šeimos ir svečių džiaugsmui. Gero apetito!

Trapios tešlos pyragas su majonezu ir uogiene

Ar žinojote, kad puikų traškų pyragą galite paruošti ne tik su sviestu ar margarinu, bet ir įdėjus majonezo? Šis produktas suteikia likusiems komponentams reikiamą riebalų kiekį, todėl gatavas kulinarinis gaminys turi unikalią smėlio tekstūrą ir puikų skonį.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Miltai – 360 gr.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Margarinas - 180 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 80 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Obuoliai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Bananas - 1 vnt.
• Uogienė - 3 šaukštai.
• Citrina (žievelė) - ½ vnt.
• Citrinų sultys - 2-3 šaukštai.
• Sviestas - 30 gr.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Miltus persijokite į didelį dubenį ir į tą patį dubenį stambia tarka sutarkuokite atšaldytą margariną.

2 veiksmas. Delnais patrinkite du sujungtus komponentus, kol susidarys trupiniai.

Žingsnis 3. Į gautą sausą mišinį įpilkite kepimo miltelių ir vanilino, kad aromatas sustiprėtų.

4 veiksmas. Kitame dubenyje išplakite kiaušinį su granuliuotu cukrumi ir dviem šaukštais majonezo.

Žingsnis 5. Skystą masę supilkite į margarino trupinius.

6 veiksmas. Išminkykite elastingą tešlą, suvyniokite į maišelį ir pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą.

Žingsnis 7. Negaišdami laiko paruoškite įdarą: bananų ir obuolių minkštimą supjaustykite nedideliais gabalėliais ir troškinkite keptuvėje su sviestu ir cukrumi apie 5-8 minutes. Vėliau į saldžią masę supilkite uogienę.

Žingsnis 8. Į įdarą supilkite citrinos žievelę ir sultis – išmaišykite ir palikite pastovėti 15 minučių, kad atvėstų.

9 žingsnis. „Pailsėjusią“ tešlą padalinkite į dvi dalis, maždaug 1/3 ir 2/3.

10 veiksmas. Tinkamo dydžio kepimo skardą ištepkite saulėgrąžų aliejumi ir uždėkite ploną tešlos sluoksnį, suformuotą iš didelio segmento. Ant viršaus paskirstome aromatingą vaisių įdarą.

11 veiksmas. Nedidelį tešlos gabalėlį sutrinkite trintuvu ir atsitiktine tvarka pabarstykite desertą.

Žingsnis 12. Pusgaminį kepkite 180 laipsnių temperatūroje 35-40 minučių.

13 veiksmas. Sumaišykite švelnų ir vidutiniškai saldų pyragą su karštais gėrimais arba šiltu pienu ir mėgaukitės. Gero apetito!

Trapios tešlos pyragas su abrikosų uogiene orkaitėje

Kai nežinote, kaip maloniai nustebinti ir pradžiuginti savo namiškius, paruoškite subtilų ir labai aromatingą pyragą, įdarą abrikosų uogienės ir trupinio smėlio pagrindo. Šis skanėstas paruošiamas gana greitai, o dar greičiau „išskrenda“ iš lėkščių!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Margarinas - 200 gr.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• granuliuotas cukrus - ½ šaukštai.
• Miltai – 2,5 a.š.
• Abrikosų uogienė - 300 gr.
• Apelsinų žievelė - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinių tryniai – 4 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagrindui išplakite trynius, pridėdami sodos, žiupsnelio druskos ir granuliuoto cukraus.

Žingsnis 2. Į gautą masę įpilkite suminkštinto margarino ir mikseriu išmaišykite visus komponentus.

3 veiksmas. Mažomis saujomis suberkite miltus ir užminkykite minkštą ir lengvai valdomą tešlą.

Žingsnis 4. Formą arba kepimo skardą uždenkite kepimo popieriaus lakštu, pabarstykite miltais ir išklokite ploną tešlos sluoksnį (pasilikkite šiek tiek papuošimui).

5 veiksmas. Į uogienę įpilkite citrusinių vaisių žievelės ir paskirstykite įdarą ant smėlio pagrindo.

Žingsnis 6. Iš likusios tešlos gaminkite dekoracijas pagal savo skonį.

Žingsnis 7. Desertą pašaukite į orkaitę maždaug 30-40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Jei norite, prieš patiekdami pyrago skonį atskieskite šviežių mėtų šakelėmis. Gero apetito!

Trapios tešlos pyragas su obuolių uogiene

Iš tokių paprastų ingredientų, kaip sviestas, miltai, kiaušiniai ir granuliuotas cukrus, galite lengvai paruošti skanų ir aromatingą pyragą, pridėjus saldaus obuolių uogienės. Šis desertas puikiai tiks tiek prie šventinio stalo, tiek prie įvairios šeimos sekmadienio arbatos.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 10 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 180 gr.
• granuliuotas cukrus - ½ šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai.
• Obuolių uogienė – 300-400 ml.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Soda - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pradedame virti nuo tešlos: kambario temperatūros sviestą sutrinkite į trupinius, įberkite granuliuoto cukraus, žiupsnelį sodos ir miltų. Po to įmuškite kiaušinį ir vaniliną – aktyviai minkykite tešlą, skirdami šiam procesui kuo mažiau laiko, kad sviestas nepasklistų.

Žingsnis 2. 1/3 tešlos dedame į šaldiklį pusvalandžiui.

Žingsnis 3. Didesnį smėlio pagrindo segmentą paskirstome ant kepimo skardos, stengdamiesi visur suteikti vienodą storį.

Žingsnis 4. Ant "plutos" uždėkite uogienės įdarą ir pagardinkite nedideliu kiekiu citrinos sulčių.

5 žingsnis. Atvėsusią tešlą sutarkuokite agurklės tarka ir pabarstykite pyragą.

6 veiksmas. Įdėkite skanėstą į orkaitę 25-30 minučių 185 laipsnių temperatūroje, kol švelniai paruduos.

7 veiksmas. Desertą šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su puodeliu nesaldintos žaliosios arbatos. Gero apetito!

Kefyro trapios tešlos pyragas su uogiene

Kefyras yra toks universalus produktas, kad jame marinuojamas kebabas ir gaminama mielinė tešla, tačiau šiandien daugiausia dėmesio skirsime originaliam trapios tešlos receptui, ruošiamam šio rauginto pieno produkto pagrindu. O dėl saldumo ir skonio praskieskite aromatingą uogienę.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 50 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Miltai - 450 gr.
• saulėgrąžų aliejus - 200 ml.
• Kefyras - 200 ml.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Uogienė - 200 gr.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Gaminius ruošiame pagal sąrašą: virtuviniais graminiais svoriais išmatuojame reikiamą kiekį sausų ir skystų ingredientų.

2 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite kefyrą, sviestą, kiaušinį, druską ir granuliuotą cukrų.

Žingsnis 3. Tada suberkite sodą ir dalimis suberkite persijotus kvietinius miltus – minkykite tešlą.

4 veiksmas. Darbinį paviršių pabarstykite sauja miltų ir toliau minkykite, kol konsistencija taps vienalytė ir elastinga. Pusgaminį padaliname į dvi nelygias dalis (žr. nuotrauką). Nedidelį segmentą suvyniokite į maistinę plėvelę ir valandai padėkite į šaldiklį.

5 žingsnis. Likusią tešlą paskirstykite į kepimo indą, suformuodami šonus. Užtepkite uogienę ant smėlio pagrindo.

6 žingsnis. Sušaldytą kviečių gumulą sutarkuokite stambia tarka ir atsitiktine tvarka pabarstykite pyrago viršų.

Žingsnis 7. Desertą kepkite 45-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Gero apetito!