Smėlio pyragas

Trapios tešlos kvapas pripildo namus nuostabiu aromatu ir iškart leidžia jaustis gerai bei jaukiai. Be to, tai labai ekonomiškas naminio skanėsto pasirinkimas. Pasirinkite iš mūsų 12 receptų ir suburkite šeimą prie stalo su pyragu ir arbata.

Trapios tešlos pyragas su obuoliais orkaitėje

Rudenį ypač populiaru kepti obuolius. Šį įdarą galima derinti su bet kokia tešla, siūlome kepti trapios tešlos pyragą. Gausite trapus ir švelnų pyragą, tirpstantį burnoje.

1. 
   Kaip iškepti trapios tešlos pyragą orkaitėje? Sviestą supjaustykite kubeliais ir sutrinkite su cukrumi, vanilinu, druska, miltais ir kepimo milteliais. Turėtumėte gauti smulkių trupinių masę.
2. 
   Kiaušinius plakite plaktuvu iki vientisos masės.
3. 
   Kiaušinių mišinį sumaišykite su sviesto trupiniais. Surinkite tešlą į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.
4. 
   Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį ir sutarkuokite.
5. 
   Į obuolių mišinį suberkite cukrų, cinamoną, krakmolą ir razinas ir išmaišykite.
6. 
   Padalinkite tešlą į dvi nelygias dalis. Didžiąją dalį iškočiokite, sudėkite į formą ir suformuokite šonus.
7. 
   Ant tešlos dėkite obuolių įdarą.
8. 
   Likusią tešlą sutrupinkite ant obuolių įdaro.
9. 
   Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Karštą pyragą apibarstykite cukraus pudra, šiek tiek atvėsinkite ir patiekite su arbata.

---

Tarkuotas trapios tešlos pyragas su margarino uogiene

Trapios tešlos pyragas su uogiene – vienas greičiausių būdų pasigaminti skanų desertą prie arbatos. Įdarui tinka bet kokia tiršta uogienė, net cukruota uogienė. Ne tik gausite nuostabų desertą, bet ir uogienės neleisite veltui.

Virimo laikas: 60

Virimo laikas: 25 min

Porcijos – 4-5

Ingridientai:

• Miltai – 2,5 a.š.
• Margarinas - 250 gr.
• Uogienė – 250 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Actas – sodai gesinti.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Vanilinas - 2 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį išmuškite kiaušinius, suberkite vaniliną, cukrų ir išplakite ingredientus iki vientisos masės.

2 žingsnis. Šaldytą margariną sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kiaušinių mišiniu.

Žingsnis 3. Sodą užgesinkite actu ir sudėkite į dubenį.

4 veiksmas. Tada į dubenį išsijokite miltus.

5 veiksmas. Minkykite iki vientisos tešlos. Tešlą padalinkite į dvi dalis, mažesnę dėkite į šaldiklį.Iškočiokite didesnį gabalėlį ir padėkite ant kepimo skardos.

6 veiksmas. Ant tešlos uždėkite bet kokią pasirinktą uogienę.

Žingsnis 7. Išimkite antrą tešlos dalį iš šaldiklio ir sutarkuokite stambia tarka ant uogienės. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių. Kai pyragas gerai paruduos, išimkite jį iš orkaitės ir patiekite su arbata.

Kaip iškepti trapios tešlos pyragą su varške orkaitėje?

Varškė yra skanus ir sveikas produktas, taip pat puikus trapios tešlos pyrago įdaras. Trapi tešla puikiai dera su sultingu įdaru, kepiniai tikrai neišeis sausi.

Virimo laikas: 90

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 250 gr.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Razinos - 100 gr.
• Varškės sūris – 0,5 kg.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 1 vnt.
• vanilės sirupas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išsijokite miltus ant pjaustymo lentos arba silikoninio kilimėlio. Sviestą supjaustykite mažais kubeliais ir suberkite į miltus. Miltus ir sviestą įtrinkite rankomis.

Žingsnis 2. Tada į sviesto trupinius suberkite cukrų ir sodą, vėl gerai išmaišykite. Ir dėkite tešlą į šaldytuvą.

Žingsnis 3. Dabar galite paruošti įdarą. Varškę, kiaušinius, cukrų ir vanilinį sirupą išplakti trintuvu. Tada į varškės masę suberkite razinas.

4 veiksmas: išimkite trapius pyragus iš šaldytuvo. Didžiąją jo dalį lygiu sluoksniu paskleiskite ant kepimo skardos, aplink kraštus padarykite nedidelius kraštelius.

Žingsnis 5. Uždėkite įdarą ant smėlio sluoksnio.

Žingsnis 6. Įdarą pabarstykite likusiais trupiniais.

Žingsnis 7. Kepkite pyragą 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Iškeptus šiek tiek atvėsinkite, išimkite iš formos ir pusryčiams patiekite su arbata ar kava.

Trapios tešlos pyragas su grietinės įdaru

Tikras malonumas – trapios tešlos pyragas su grietinės įdaru. Pyragas pasirodo toks skanus ir patrauklus, kad jo nepabandžius neįmanoma laukti, kol jis atvės. Su arbata ar be jos tikrai patiks kepiniai.

Virimo laikas: 70

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Margarinas - 100 gr.
• Cukrus - 75 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Miltai - 320 gr.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Actas - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Užpildymui:

• Obuoliai – 3 vnt.
• Slyvos – 5 vnt.
• Citrinų sultys - 3 šaukštai.

Užpildymui:

• Grietinė 15% – 250 ml.
• Cukrus - 75 gr.

Papildomi ingredientai:

• Margarinas - 10 gr.
• Miltai – 1 a.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Suminkštintą margariną sumaišykite su cukrumi, druska ir vanile.

2 veiksmas. Į gautą mišinį po vieną įmuškite kiaušinius, kiekvieną kartą gerai išmaišydami ingredientus.

3 veiksmas. Tada įpilkite actu gesintos sodos.

Žingsnis 4. Suberkite išsijotus miltus, minkykite tešlą.

Žingsnis 5. Surinkite tešlą į rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

6 veiksmas. Padalinkite tešlą į 2 nelygias dalis. Didžiąją dalį ant miltais pabarstyto stalo iškočiokite į plokščią 3-4 centimetrų skersmens paplotėlį, didesnį nei pasirinkta forma, kad padarytumėte šonus.

7 veiksmas. Formą ištepkite margarinu ir įdėkite į ją tešlą.

8 žingsnis. Obuolius supjaustykite griežinėliais ir apšlakstykite citrinos sultimis.

9 žingsnis. Iš slyvų išimkite sėklas ir supjaustykite griežinėliais.

10 veiksmas. Sudėkite vaisius ant tešlos, sulenkite šonus į vidų.

Žingsnis 11. Iškočiokite antrąją tešlos dalį garbanotu peiliu supjaustykite 1,5-2 centimetrų pločio juostelėmis.

Žingsnis 12. Ant vaisių įdaro dėkite juosteles ir įdėkite formą į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 30-35 minutėms.

13 veiksmas. Išimkite pyragą iš orkaitės.

14 veiksmasParuoškite įdarą, sumaišykite grietinę ir cukrų.

15 veiksmas. Išimkite pyragą iš formos ir užpilkite grietine.

16 veiksmas. Palikite pyragą visiškai atvėsti ir pamirkykite.

17 žingsnis. Tada užvirinkite arbatą, supjaustykite pyragą į gabalus ir pakvieskite svečius prie stalo.

Atviras trapios tešlos pyragas su uogomis

Kvapus, saldžiarūgštis, subtilus trapios tešlos pyragas su uogomis paruošiamas paprastai ir greitai. Pasirinkimas tiems, kurie mėgsta saldumynus, bet nenori daug laiko skirti maisto gaminimui. Galite pasiimti bet kokias uogas, kurios yra po ranka.

Virimo laikas: 80

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 4-5

Ingridientai:

• Miltai - 200 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Trynys – 1 vnt.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Vanduo - 3 šaukštai.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Krakmolas - 1-2 šaukšteliai.
• Cukraus pudra - 2 šaukštai.
• Bet kokios uogos (avietės, mėlynės, serbentai, braškės ir kt.) – 1 kg.
• Virimo procesas:

1 žingsnis. Sviestą supjaustykite kubeliais, sumaišykite su miltais ir cukrumi, kol susidarys smulkūs trupiniai. Tada atskirai sumaišykite trynį ir vandenį, gautą masę supilkite į trupinius ir vėl gerai išmaišykite. Tešla turi būti minkšta ir vienalytė, surinkite ją į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

2 veiksmas. Skardą išklokite pergamentu. Tešlą padalinkite į dvi dalis, didžiąją dalį iškočiokite ir dėkite į formą, padarykite šonus.

Žingsnis 3. Tešla turi pakabinti 2-3 centimetrus nuo formos kraštų, nupjaukite tešlos perteklių, tešlą subadykite šakute ir padėkite formą į šaldytuvą 15-20 minučių.

Žingsnis 4. Rūšiuokite uogas, nuplaukite ir išdžiovinkite.

Žingsnis 5. Iškočiokite mažesnę tešlos dalį ir supjaustykite ją plonomis juostelėmis. Jie pasitarnaus kaip pyrago puošmena. Išilgai tešlos krašto dėkite juosteles kasos formos.

6 veiksmas.Apatinį tešlos sluoksnį pabarstykite krakmolu ir cukraus pudra, kad jie kepdami sugertų uogų sultis. Tada išdėliokite uogas ir tinkleliu ant viršaus uždėkite tešlos juosteles. Pyragą kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30-40 minučių. Prieš patiekdami karštą trapios tešlos pyragą apibarstykite uogomis ir cukraus pudra.

Paprastas ir skanus trapios tešlos pyrago su vyšniomis receptas

Norint paruošti skanius pyragus su šviežiomis uogomis, reikia žinoti ir laikytis tam tikrų subtilybių, kad kepiniai nenutekėtų. Trapios tešlos pyragas su vyšniomis gaunasi nepaprastai skanus ir sultingas, jo žodžiais neaprašysi, tiesiog reikia išbandyti.

Virimo laikas: 100

Virimo laikas: 50 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Miltai - 200-250 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Vanilinas - 1 paketėlis.
• Sviestas - 100 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Vyšnia - 1 kg.
• Cukrus - 100 gr.
• Krakmolas - 20 gr.

Kūdikiui:

• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Miltai - 150 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vyšnias nuplaukite ir išimkite kauliukus.

Žingsnis 2. Uogas apibarstykite cukrumi ir palikite 40-60 min., kad vyšnios išleistų sultis.

Žingsnis 3. Sviestą supjaustykite kubeliais.

4 veiksmas. Į sviestą suberkite cukrų, miltus, druską, vaniliną ir kepimo miltelius. Susmulkinkite ingredientus į trupinius.

Žingsnis 5. Į trupinius įmuškite vištienos kiaušinį, užminkykite tešlą.

6 veiksmas. Surinkite tešlą į rutulį ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

7 žingsnis. Vyšnias savo sultimis sudėkite ant ugnies ir užvirinkite.

Žingsnis 8. Supilkite 50 mililitrų sulčių ir sumaišykite su krakmolu.

Žingsnis 9. Ant ugnies atskirai uždėkite dar 200 mililitrų sulčių ir užvirinkite.

10 veiksmas. Į karštas sultis supilkite praskiestą krakmolą.

Žingsnis 11. Gautą masę dėkite ant viryklės ir virkite 1-2 minutes ant vidutinės ugnies.Sultys labai sutirštės ir primins želė.

12 veiksmas. Į želė suberkite virtas vyšnias, išmaišykite ir atvėsinkite.

Žingsnis 13. Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir iškočiokite. Formą ištepkite sviestu, dėkite į ją tešlą, padarykite šonus, tešlą subadykite šakute ir pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 12 minučių.

14 veiksmas. Po to išimkite tešlą iš orkaitės ir sudėkite įdarą.

15 veiksmas. Atskirame dubenyje stambia tarka sutarkuokite šaldytą sviestą, sumaišykite su miltais, paprastu ir vaniliniu cukrumi.

Žingsnis 16. Gautais trupiniais paskleiskite vyšnių įdarą.

17 veiksmas. Kepkite pyragą 200 laipsnių orkaitėje 40 minučių.

18 veiksmas. Atvėsinkite pyragą keptuvėje, tada patiekite.

Kaip kepti trapios tešlos pyragą su bruknėmis orkaitėje?

Lengvai paruošiamas, bet originaliai atrodantis pyragas gali būti pagamintas iš trapios tešlos ir bruknių. Bruknės yra ne tik labai sveika uoga, bet ir bet kokiam kepiniui suteikia ryškią spalvą bei gražią išvaizdą. Prie pyrago tinka šviežios ir šaldytos uogos.

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 50 min

Porcijos – 6-8

Ingridientai:

Pagrindiniai ingredientai:

• Bruknės - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Cukrus - 7-8 šaukštai.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Premium miltai – 300-350 gr.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
• Sviestas - 100 gr.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.

Kremui:

• Grietinė 15-20% – 200 ml.
• Cukrus - 0,5 a.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Iš anksto išimkite sviestą iš šaldytuvo, kad jis šiek tiek ištirptų. Minkštą sviestą sutrinkite šakute su paprastu ir vaniliniu cukrumi.

Žingsnis 2. Tada įmuškite vištienos kiaušinius, išmaišykite.

Žingsnis 3. Į dubenį suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius, minkykite ingredientus, kol susidarys vienalytė masė.

4 veiksmas.Karščiui atsparią kepimo formą patepkite augaliniu aliejumi, iš tešlos iškočiokite apvalų pyragą ir dėkite į skardą, padarykite šonus.

5 veiksmas. Bruknes nuplaukite ir leiskite vandeniui nutekėti. Tada sudėkite uogas ant tešlos. Skardą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 35-40 minučių.

6 žingsnis. Grietinę išplakti su cukrumi.

Žingsnis 7. Karštą pyragą užpildykite grietine.

8 veiksmas. Leiskite pyragui pastovėti 3–4 valandas ir būsite pasiruošę patiekti.

Trapios tešlos pyragas su uogiene ir trupiniais ant viršaus

Tarkuotą pyragą ar pyragą su trupiniais ir uogienės įdaru paruošti labai paprasta, daugelis jį prisimena iš vaikystės. Jei supjaustysite mažais kvadratėliais, galėsite patiekti kaip sausainius.

Virimo laikas: 60

Virimo laikas: 30 min

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Margarinas - 180 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - 100 gr.
• Vanilinas - 1 paketėlis.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Miltai – 3 v.š.
• Obuolių uogienė - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, cukrų ir vanilę.

Žingsnis 2. Tada supilkite suminkštintą margariną ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Tada suberkite išsijotus miltus ir minkykite elastingą tešlą.

4 veiksmas. Padalinkite gatavą tešlą į 2 dalis, kurių viena tris kartus didesnė už kitą. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite pusvalandžiui į šaldiklį.

5 žingsnis. Kepimo skardą išklokite pergamentu. Didžiąją dalį tešlos iškočiokite ir dėkite ant kepimo skardos, subadykite šakute.

6 žingsnis. Ant tešlos uždėkite obuolių uogienę, kiekį įvertinkite akimis.

7 žingsnis. Antrąją tešlos dalį sutarkuokite stambia tarka ant uogienės.

8 žingsnis. Pyragą kepkite 160 laipsnių orkaitėje 20-25 minutes. Pyragą atvėsinkite, supjaustykite porcijomis ir patiekite su arbata.

Naminis citrininės trapios tešlos pyragas

Citrinų pyragas yra išskirtinis ir labai aromatingas delikatesas, kurį galima patiekti darbo dienomis ir švenčių dienomis kaip desertą. Dėl citrininio įdaro jis atrodo ryškiai, jei pageidaujate, karštą pyragą galima apibarstyti cukraus pudra, taip jis bus dar gražesnis.

Virimo laikas: 70

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Cukrus - 120 gr.
• Trynys – 1 vnt.
• Miltai - 300 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kepimo milteliai tešlai – 7 g.

Kremui:

• Cukrus - 100 gr.
• Citrinų sultys - 110 ml.
• Citrina - 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas - 20 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Dubenyje sumaišykite sviestą, kiaušinį, trynį, cukrų, išsijotus miltus ir kepimo miltelius.

2 veiksmas. Ingredientus galite sumaišyti maišytuvu. Jei reikia, į tešlą galite įpilti porą šaukštų ledinio vandens, kad tešla taptų lankstesnė.

Žingsnis 3. Tešlą dėkite ant darbinio paviršiaus, išlyginkite, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą pusvalandžiui.

4 veiksmas. Citrinas gerai nuplaukite ir nupjaukite žievelę, smulkiai supjaustykite arba sutrinkite trintuvu.

5 žingsnis. Į puodą įmuškite kiaušinius, sumaišykite juos su cukrumi, sviestu, citrinos sultimis ir žievele. Virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės, nuolat maišydami.

Žingsnis 6. Kepimo formą ištepkite sviestu ir lengvai pabarstykite miltais.

Žingsnis 7. Iškočiokite 2/3 tešlos ir dėkite į formą.

8 veiksmas. Ant tešlos uždėkite atvėsintą citrininį kremą ir mentele išlyginkite.

Žingsnis 9. Taip pat iškočiokite antrąją tešlos dalį, uždėkite ją ant kremo ir pritvirtinkite viršutinį ir apatinį tešlos sluoksnius.

10 veiksmas. Kepkite pyragą 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

11 veiksmas. Kai pyragas bus paruoštas, išimkite formeles, pabarstykite cukraus pudra, atvėsinkite ir skanėstas paruoštas.

Paprastas ir skanus trapios tešlos obuolių pyrago su meringu receptas

Puikus pyragas, pagamintas iš prieinamų ingredientų. Jis gražus, kvapnus ir labai skanus. O svarbiausia, kad tokią stalo puošmeną pasigaminti gali bet kas, trapios tešlos tešla išminkoma greitai, tereikia obuolius supjaustyti ir sunkiausia tinkamai išplakti kiaušinių baltymus bešei.

Virimo laikas: 80

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Miltai - 130 gr.
• Cukrus - 50 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 0,25 arb.
• Sviestas - 50 gr.
• Ledinis vanduo - 2 šaukštai.

Užpildymui:

• Obuoliai – 2-3 vnt.
• Sviestas - 15 gr.
• Cukrus - 20 gr.
• Vanilinis cukrus – 0,25 pakelio.

Dėl meringue:

• Baltymai – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 30 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Obuolius nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite obuolius, suberkite įprastą ir vanilinį cukrų, išmaišykite. Troškinkite obuolius 10 minučių ant silpnos ugnies.

2 veiksmas. Minkykite tešlą. Į dubenį suberkite išsijotus miltus, cukrų ir kepimo miltelius ir išmaišykite. Tada sudėkite sviesto gabalėlius ir ingredientus sutrinkite į trupinius.

3 veiksmas. Tada supilkite ledinį vandenį ir minkykite tešlą.

4 žingsnis. Tešlą iškočiokite ir sudėkite į formą, padarykite šonus ir subadykite šakute. Formą su tešla pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 20 minučių.

5 žingsnis. Po to ant tešlos paskleiskite obuolių įdarą.

6 veiksmas. Atšaldytą baltymą sudėkite į visiškai sausą indą, įberkite žiupsnelį druskos, plakite ingredientus mikseriu, kol susidarys tankios baltos putos. Tada suberkite cukrų ir toliau plakite, kol susidarys standžios smailės.

Žingsnis 7. Išplaktą baltymų masę perkelkite į konditerinį maišelį ir išspauskite "rožes" tiesiai ant obuolių sluoksnio.

8 veiksmasTada grąžinkite skardą į orkaitę ir kepkite pyragą 170 laipsnių temperatūroje dar 15-20 minučių. Išimkite pyragą iš formos, atvėsinkite ir tik tada patiekite prie arbatos.

Skanus trapios tešlos pyragas su slyvomis

Palepinkite save ir savo artimuosius gardžiais kepiniais su slyvų įdaru. Trapios tešlos pyragai nereikalauja ypatingų kulinarinių įgūdžių, o jų paruošimo technologija labai paprasta.

Virimo laikas: 100

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Sviestas - 150 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 2 šaukštai.
• Miltai - 370 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Slyvos - 500 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.
• Krakmolas - 0,5 a.š.
• Miltai - 3-4 šaukštai.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Sumaišykite pieną, sviestą, cukrų ir kiaušinius, įpilkite druskos ir vanilino.

2 žingsnis. Miltus ir kepimo miltelius persijokite į dubenį, užminkykite tešlą.

Žingsnis 3. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Sudėkite tešlą, paskleiskite ją ant formos dugno ir padarykite mažus šonus. Tešlos paviršių pabarstykite krakmolu.

Žingsnis 4. Slyvas nuplaukite, nusausinkite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus. Ant tešlos dėkite slyvų puseles nupjauta puse žemyn ir pabarstykite trupučiu cukraus bei cinamono.

5 veiksmas. Likusį cukrų rankomis patrinkite kartu su miltais ir sviestu. Gautais trupiniais apibarstykite pyragą.

Žingsnis 6. Kepkite slyvų pyragą 180-190 laipsnių orkaitėje 50-60 minučių. Palikite pyragą skardoje atvėsti, tada patiekite su arbata.

Trapios tešlos pyragas su avietėmis

Avietės – vienos vertingiausių, skaniausių ir aromatingiausių uogų. Pyragai su juo pasirodo tiesiog stebuklingi. Pagal šį receptą iškepsime švelnų ir skanų trapios tešlos pyragą.Tai puikus desertas šeimos arbatos vakarėliui.

Virimo laikas: 80

Virimo laikas: 40 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Miltai - 300 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.

Užpildymui:

• Avietės - 450 gr.
• Cukrus - 100 gr.
• Kiaušinių baltymai – 4 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus ingredientus, sviestas turi būti minkštas.

Žingsnis 2. Dubenyje sumaišykite išsijotus miltus, cukrų, druską, kiaušinį ir sviestą.

3 veiksmas. Minkykite minkštą ir vienalytę tešlą. Suvyniokite į foliją ir padėkite valandai į šaldytuvą. Tada iškočiokite tešlą, sudėkite į formą, padarykite šonus ir subadykite šakute. Tešlą kepkite 200 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Žingsnis 4. Atvėsusius baltymus su cukrumi išplakite į storas putas. Tada į baltymų mišinį suberkite pusę aviečių ir vėl plakite mikseriu.

Žingsnis 5. Išimkite keptuvę su pagrindu iš orkaitės, likusias uogas dėkite ant tešlos, o ant viršaus uždėkite baltymų mišinį.

6 veiksmas: įdėkite keptuvę atgal į orkaitę 5 minutėms.

7 žingsnis. Aviečių pyragą atvėsinkite, išimkite iš formos ir patiekite svečiams.