Trapi tešla pyragui

Trapi tešla pyragui – tai pagrindas kepimui orkaitėje, kurį nesunkiai galima paruošti ir namuose. Pagal klasikinį receptą trapios tešlos tešla gaminama iš miltų, kiaušinių ir sviesto. Jis naudojamas ruošiant įvairius naminius kepinius, o dažniausiai įdaromus pyragus. Surinkome 10 žingsnis po žingsnio receptų, kurie leis jums paruošti skanią trapią tešlą.

Klasikinė trapi tešla uogų pyragui

Sena gera trapios tešlos klasika bus aktuali visais laikais. Iš šios tešlos gaunami neįtikėtinai skanūs naminiai pyragėliai. Iš šio išsamaus recepto sužinosite, kaip teisingai jį virti.

1. 
   Kaip pasigaminti trapios tešlos pyragui? 2/3 išsijotų miltų sumaišykite su cukrumi ir druska.Įpilkite minkšto sviesto ir gerai išmaišykite šiuos ingredientus, kol susidarys smulkūs trupiniai.
2. 
   Tada suberkite likusius miltus su kepimo milteliais ir minkykite vienalytę tešlą.
3. 
   Tešlą apšlakstykite vandeniu ir suformuokite didelį rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite porai valandų į šaldytuvą.
4. 
   Išimkite tešlą iš šaldytuvo ir padalinkite į dvi dalis. Viena dalis pasitarnaus kaip uogų pyrago pagrindas, o antrąją panaudosite papuošimui.

Gero apetito!

Švelni trapi tešla uogienės pyragui

Labai skanų ir gražų pyragą iš trapios tešlos ir uogienės galima pasigaminti namuose. Tešlos receptas paprastas ir nesudėtingas, o šaldytuve visada galite rasti indelį aromatingos uogienės.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Sviestas - 200 gr.
• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• kepimo milteliai - 0,7 šaukštelio.
• Cukrus - 140 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1. Tešlai skirtus ingredientus iš anksto išimkite iš šaldytuvo, jie turi būti kambario temperatūros. Minkštą sviestą išplakti su cukrumi iki purumo.

2. Tęsdami plakimą, įberkite žiupsnelį druskos, du trynius ir vanilę. Plakite, kol mišinys taps blyškus.

3. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir šį mišinį persijoti į dubenį su išplaktu sviesto mišiniu. Tešlą pradėkite minkyti mentele.

4. Kai tešla taps tiršta, perkelkite ją ant stalo ar lentos ir toliau minkykite rankomis. Prieš pradėdami formuoti pyragą, atvėsinkite tešlą pusvalandžiui įdėkite į šaldytuvą.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus trapios tešlos pyragui orkaitėje receptas

Trapi trapios tešlos tešla puikiai tiks kepimui.Pagal skonį į jį galite dėti skirtingą kiekį cukraus, gaminti pyragėlius su saldžiu ir nesaldžiu įdaru.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2,5 a.š.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Sviestas - 200-220 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Į stiklinę supilkite vandenį, įdėkite kelis ledo kubelius ir atidėkite. Miltus sumaišyti su druska. Sviestą supjaustykite kubeliais, kad greičiau ištirptų.

2. Sviesto kubelius perkelkite į miltus ir sutrinkite į trupinius. Tam galite naudoti virtuvinį kombainą arba blenderį.

3. Į miltų mišinį supilkite 4 šaukštus ledinio vandens ir kiaušinį ir toliau maišykite, kol miltai visiškai susimaišys su sviestu ir tešla pradės tirštėti.

4. Paruoštą tešlą galima iš karto padalinti į dvi dalis, taip vėliau bus lengviau surinkti pyragą. Tešlą suvyniokite į maistinę plėvelę ir palikite pusvalandžiui šaldytuve. Tada atvėsusią tešlą iškočiokite iki reikiamo dydžio ir suformuokite pyragą.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti trapios tešlos pyragui su varške?

Daugelis žmonių mėgsta naminius kepinius, ypač trapios tešlos gaminius, kurie tiesiog tirpsta burnoje. Trapios tešlos pyragas su traškia plutele ir subtiliu varškės įdaru gali būti malonus priedas prie vaišės su draugais ir šeima.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 520 gr.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.
• Sviestas - 300 gr.
• Cukrus - 75 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.

Virimo procesas:

1. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais.

2. Į miltų mišinį suberkite cukrų ir tarkuotą sviestą.

3. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sudėkite į likusius ingredientus.

4. Pakeiskite tešlą.Padalinkite jį į dvi nelygias dalis. Didesnis bus kepinių pagrindas, mažesnis – viršutinė dalis. Tešlą suvynioti į maistinę plėvelę ir padėti pusvalandžiui į šaldytuvą.

Gero apetito!

Naminė trapi tešla mėsos pyragui

Norėdami paįvairinti savo dienos meniu, pietums paruoškite sotų pyragą su mėsos įdaru. Mėsos mėgėjai neabejotinai įvertins šį patiekalą.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 300 gr.
• Sviestas - 150 gr.
• Vanduo - 85 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį persijokite miltus. Minkštą sviestą supjaustykite kubeliais ir suberkite į miltus.

2. Maišant miltus ir sviestą nereikia siekti visiško vienalytiškumo. Jei liks nedideli sviesto gabalėliai, jie, priešingai, suteiks tešlai sultingumo ir sluoksniuotumo. Įpilkite porą šaukštų ledinio vandens ir druskos, maišykite, kol druska ištirps. Tada dėkite tešlą ant stalo ir toliau minkykite rankomis.

3. Į tešlą supilkite likusį vandenį, minkykite tešlą, kol vanduo visiškai susigers. Tešlą suvyniojame į maistinę plėvelę ir dedame į šaldytuvą pusvalandžiui.

4. Tešlai atvėsus ir pasiekus norimą konsistenciją, galima pradėti formuoti pyragą.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio trapios tešlos obuolių pyrago gaminimo receptas

Vasaros sezonu, kai sode pradeda bręsti vaisiai ir uogos, laikas eksperimentuoti su naminiu kepimu. Iš trapios tešlos gaminamas obuolių pyragas visada yra laukiamas delikatesas ant bet kurio stalo. Iš mūsų recepto sužinosite, kaip paruošti jai tešlą.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Cukrus - ¾ šaukštai.
• Sviestas - 180 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• šaltas vanduo - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Atskirkite trynius nuo baltymų. Į trynius suberkite cukrų ir žiupsnelį druskos, išplakite šluotele.

2. Tada į trynių masę supilkite minkštą sviestą, išmaišykite iki vientisos masės.

3. Miltus persijokite ir suberkite į dubenį su likusiais ingredientais.

4. Į tešlą įpilkite 2 šaukštus labai šalto vandens ir toliau minkykite tešlą.

5. Tešlą iškočiokite į rutulį ir padėkite į šaldytuvą 20-30 min. Per tą laiką galite paruošti pyrago įdarą.

Gero apetito!

Greita trapi tešla su margarinu pyragui

Trapią tešlą pyragams galima ruošti naudojant sviestą arba margariną. Prieš maišydami tešlą, atšaldykite visus ingredientus. Ir dar vienas mažas gyvenimo įsilaužimas: neminkykite tešlos per ilgai.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 250 gr.
• Margarinas - 125 gr.
• Cukraus pudra - 50 gr.
• Vanduo - 20 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Margariną supjaustykite kubeliais ir suberkite į dubenį. Į jį įpilkite cukraus pudros ir žiupsnelį druskos

2. Tada supilkite šaltą vandenį ir persijotus miltus, rankomis minkykite tešlą.

3. Iš pradžių gali atrodyti, kad miltų yra daugiau nei reikia ir jie sulips į trupinius.

4. Toliau minkykite tešlą, kol ji nustos lipti prie rankų. Iš tešlos suformuokite rutulį, suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30-60 minučių. Tada galite pradėti gaminti pyragus.

Gero apetito!

Skanus trapios tešlos bulvių pyragas

Trapios tešlos pyragus lengva paruošti ir jie gali būti puikus pusryčių priedas, taip pat sotus užkandis darbe ar keliaujant. Juos galima papildyti bulvių, mėsos, kopūstų, varškės ar kitų priedų įdaru.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• grietinė - 200 gr.
• Kreminis margarinas - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Stalo actas - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Miltus persijokite į dubenį, supilkite suminkštintą margariną ir sumaišykite šiuos ingredientus.

2. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę, kiaušinio baltymą ir actu gesintą sodą.

3. Sumaišykite sausus ir skystus ingredientus, užminkykite tešlą.

4. Prieš pradėdami rinkti pyragą, tešlą padėkite pusvalandžiui į šaldytuvą.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas trapios tešlos su grietine receptas

Trapios tešlos tešla su grietine yra malonaus kreminio skonio, iš jos gaminami pyragėliai švelnūs ir purūs. Kaip įdarą galite naudoti uogas, varškę, bulvių košę su žolelėmis ar svogūnais. Tai vienas greičiausių ir paprasčiausių būdų pasigaminti skanių naminių kepinių.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo soda - 1 žiupsnelis.
• Grietinė - 100 ml.
• Kvietiniai miltai - 430 gr.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1. Sviestą supjaustykite kubeliais ir sudėkite į virtuvinio kombaino dubenį, įmuškite kiaušinius ir šaltą grietinę.

2. Miltus persijokite per smulkų sietelį ir supilkite į kombaino dubenį. Ten įpilkite cukraus, soda ir druskos.

3. Įjunkite virtuvinį kombainą ir užminkykite tešlą. Neminkykite tešlos per ilgai, nes ji gali tapti ne tokia traški.

4.Tešla turi būti elastinga ir nelipti prie rankų. Suvyniokite į maistinę plėvelę ir padėkite į šaldytuvą 30 minučių. Po to jis gali būti naudojamas gaminant pyragus ir kitus kepinius.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanią trapią mielinę tešlą pyragui?

Šiais laikais kiekviename žingsnyje galite rasti kepyklą ar kavinę su jau paruoštais kepiniais. Tačiau niekas neprilygsta naminių pyragų aromatui ir skoniui. Trapios tešlos mielinė tešla pagal mūsų receptą jiems bus puikus pagrindas.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Sviestas - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 2 šaukštai.
• Vanduo - 60 ml.

Virimo procesas:

1. Mieles ištirpinkite šiltame vandenyje ir palikite 10-15 min. Sviestą sutrinkite į trupinius kartu su miltais ir cukrumi.

2. Į miltų trupinius suberkite mieles ir užminkykite tešlą.

3. Tešla gaunasi minkšta ir lanksti, jei joje liks smulkios aliejaus gyslelės, tai bus naudinga tešlos struktūrai, ji bus puresnė.

4. Šią tešlą reikia iškočioti iki 0,5 – 1 centimetro storio, kepant kepiniai gerai pakils.

Gero apetito!