Persikai sirupe žiemai

Persikai sirupe žiemai yra kvapnus ir saldus naminis skanėstas, kurį galima paruošti iš ryškių ir sultingų vaisių. Gardumynas sirupe tinka žiemai ruošti. Jie gali būti laikomi ilgą laiką. Skanūs konservuoti vaisiai jus ir jūsų artimuosius džiugins visus metus. Peržiūrėkite 6 paprastus receptus su žingsnis po žingsnio nuotraukomis!

Persikų puselės cukraus sirupe žiemai

Kvapus ir ryškus naminis ruošinys žiemai - persikų puselės klampiame cukraus sirupe. Saldus skanėstas gali būti patiekiamas kaip desertas arba naudojamas kepimui.

1. 
   Norėdami žiemai paruošti persikus sirupe, persikus nuplikykite verdančiu vandeniu. Po to gaminį perpjaukite per pusę. Tuo pačiu metu pašalinkite žievelę ir sėklas.
2. 
   Paruoštą ingredientą panardinkite į švarius stiklinius indelius. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite uždengę apie 15 minučių.
3. 
   Karštą skystį supilkite į puodą. Čia praskiedžiame cukrų ir citrinos rūgštį. Virkite mišinį ant silpnos ugnies, kol sutirštės. Reguliariai maišykite.
4. 
   Paruoštu sirupu užpilkite persikų puseles.Tada ruošinį galima uždaryti dangčiais ir palikti kambaryje, kol jis visiškai atvės.
5. 
   Persikai cukraus sirupe yra paruošti. Galima laikyti vėsioje vietoje.

Persikai sirupe žiemai be sterilizacijos, be kauliukų

Įdomus persikų kepimo saldžiame ir lipniame sirupe receptas taps vienu ryškiausių žiemos ruošinių. Nustebinkite savo artimuosius ir svečius kvepiančiu vaisių skanėstu.

Virimo laikas: 1 valanda 25 minutės

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite. Juose padarome nedidelius pjūvius ir panardiname į verdantį vandenį. Plikykite gaminį 30-60 sekundžių.

2. Tada nuplikytus persikus leiskite atvėsti, nulupkite, perpjaukite pusiau ir išimkite kauliukus.

3. Toliau puseles padalinkite į mažus vienodo dydžio griežinėlius.

4. Riekeles sudėkite į kepimo indą. Gausiai ir tolygiai pabarstykite gaminį cukrumi.

5. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 190 laipsnių, 1 valandai.

6. Karštus skanėstus sirupe galima išmaišyti ir supilti į švarius ir sausus stiklainius. Ruošinius uždarome dangteliais ir dedame į saugyklą.

Persikai sirupe be sterilizacijos citrinos rūgštimi

Lengvai paruošiamas ir nepaprastai skanus ruošinys žiemai – persikai aromatingame cukraus sirupe be sterilizacijos. Peržiūrėkite šį energingą kulinarinį receptą savo namų stalui.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Persikai – 0,4 kg.
• Cukrus - 150 gr.
• Citrinų rūgštis - 1 žiupsnelis.
• Vanduo - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Persikus iš anksto nuplauname ir leidžiame išdžiūti.

2. Toliau vaisius perpjaukite pusiau, atsargiai išimdami nuo jų kauliuką. Mes panardiname gaminį į iš anksto išplautus stiklainius.

3.Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 15 minučių pastovėti.

4. Skystį nupilkite į puodą. Į ją įberkite žiupsnelį citrinos rūgšties ir reikiamą kiekį cukraus. Virkite sirupą, kol ištirps sausi ingredientai. Nuolat maišykite.

5. Indelyje esančius persikus užpilkite sirupu.

6. Uždarykite gabalėlius dangteliais, apverskite ir palikite, kol visiškai atvės.

7. Saldus skanėstas sirupe yra paruoštas ir gali būti laikomas.

Sveiki persikai sirupe su kauliukais žiemai

Įdomus persikų paruošimo būdas žiemai – sveiki vaisiai cukraus sirupe. Laikymo metu ingredientas išliks ryškiai atrodantis, taip pat taps dar sultingesnis ir turtingesnio skonio.

Virimo laikas: 35 min

Virimo laikas: 25 minutės

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Persikai - 1 kg.
• Cukrus - 800 gr.
• Vanduo – 2 l.

Virimo procesas:

1. Persikus nuplaukite po vandeniu, kad pašalintumėte visus galimus teršalus. Paruoškime likusius ingredientus.

2. Mes siunčiame sveikus vaisius į iš anksto išvalytą ir nuplikytą stiklainį.

3. Ingredientą užpilkite virintu vandeniu ir palikite uždengtą 10-15 minučių.

4. Tada į keptuvę supilkite išmirkytą vandenį. Čia įpilkite cukraus ir virkite ant silpnos ugnies, kol jis visiškai ištirps.

5. Periodiškai maišykite cukraus sirupą, kad niekas nepridegtų.

6. Sirupu iš karto užpilkite stiklainyje esančius persikus. Ruošinį uždarome dangteliu, atvėsiname ir dedame į ilgalaikį saugojimą.

Konservuoti persikai sirupe 1 litro stiklainiui

Įdomus sultingas skanėstas Jūsų stalui – konservuoti persikai cukraus sirupe. Preparatą žiemai galite paruošti 1 litro talpos stikliniame inde. Atkreipkite dėmesį į ryškų receptą.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Persikai – 0,5 kg.
• Cukrus - 400 gr.

Virimo procesas:

1. Išmatuokite reikiamą persikų skaičių ir nuplaukite po vandeniu. Vienam litro stiklainiui pakaks pusės kilogramo produkto.

2. Toliau vaisius perpjaukite pusiau ir atsargiai išimkite iš jų sėklas.

3. Įdėkite gaminį į švarų ir sausą litrinį stiklainį. Taip pat galima nuplikyti.

4. Į stiklainio turinį pripildykite reikiamą kiekį cukraus.

5. Cukrų ir persikus užpilkite virintu vandeniu. Ruošinį uždarome dangčiu ir 15 minučių sterilizuojame dideliame puode su verdančiu vandeniu.

6. Sultingus persikus atvėsinkite sirupe ir laikykite. Pasiruošę!

Skanūs persikai sirupe žiemai su citrina

Kvepiančius persikus cukraus sirupe galima paruošti su citrina. Vaisiai suteiks malonų citrusinių vaisių aromatą ir skonį naminiams gaminiams. Išbandykite paprastą ryškaus skanėsto receptą.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Persikai - 2 kg.
• Cukrus - 300 gr.
• Citrina - 1 vnt.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1. Citriną nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Nedelsdami pašalinkite kaulus. Galite palikti žievelę.

2. Toliau persikus nuplaukite. Supjaustykite juos per pusę ir atsargiai išimkite kauliuką.

3. Puode užvirinkite reikiamą kiekį vandens. Čia įpilkite cukraus ir toliau virkite, kol susidarys ryškus sirupas. Nuolat maišykite produktą.

4. Persikų puseles sandariai sudėkite į švarius, sausus stiklainius ir pakaitomis sudėkite plonais citrinos griežinėliais. Maistą užpilkite karštu sirupu.

5. Uždarykite ruošinius dangteliais, atvėsinkite ir padėkite į saugyklą. Pasiruošę!