Koldūnai orkaitėje

Daugelis iš mūsų mėgstame tokį patiekalą kaip kukuliai, tačiau be virimo ir kepimo juos galima kepti ir orkaitėje. Šis neįprastas pusgaminio paruošimo būdas žada originalų skonį ir maloniai paįvairins jūsų mitybą.

Skanūs koldūnai vazonuose orkaitėje

Koldūnai vazonuose – neįtikėtinai lengvas patiekalas, vis dėlto tinkantis tiek eilinei šeimos vakarienei, tiek šventiniam stalui. Tokio patiekalo skonis yra labai sodrus, nereikalaujantis daug virėjo pastangų.

1. 
   Kaip virti koldūnus orkaitėje namuose? Mes siunčiame koldūnus virti, kol pusiau iškeps, tada leiskite jiems šiek tiek atvėsti.
2. 
   Į atskirą keptuvę supilkite vandenį ir užvirinkite, tada suberkite pipirus, druską, lauro lapą ir žoleles ir viską virkite 5 minutes.
3. 
   Svogūnus ir morkas nulupkite ir supjaustykite, tada pakepinkite ant vidutinės ugnies apie 6 minutes.
4. 
   Nukelkite daržoves nuo ugnies, kai svogūnas taps skaidrus.
5. 
   Sumaišykite kukulius su svogūnais ir morkomis.
6. 
   Tada viską sudėkite į puodus ir užpilkite perkoštu sultiniu.
7. 
   Į puodus įpilkite grietinės.
8. 
   Uždenkite kukulius dangteliais ir kepkite 190 laipsnių temperatūroje 35 minutes.
9. 
   Likus penkioms minutėms iki pabaigos, į puodus suberkite tarkuotą sūrį ir tada kepkite kukulius be dangčių.
10. 
    Orkaitėje kepti kukuliai yra paruošti! Išdėliokite juos lėkštėse arba iš karto patiekite į puodus. Gero apetito!

---

Orkaitėje sūryje ir grietinėje kepti kukuliai

Koldūnai sūryje ir grietinėje yra tikrai šventinis patiekalas, nepaisant savo paprastumo. Jei pageidaujate, galite tai padaryti dar įdomesnį eksperimentuodami su padažais, tačiau standartinė versija maloniai nustebins savo subtiliu skoniu.

Virimo laikas: 70 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Koldūnai – 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• grietinė - 150 gr.
• Sūris - 150 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite ir supjaustykite pusžiedžiais.

2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir pakepinkite jame svogūną, kol suminkštės.

3. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir ant dugno išdėliokite kukulius, ant viršaus apibarstydami svogūnais.

4. Prieskonius sumaišykite su grietine.

5. Supilkite padažą į koldūnų formą.

6. Sūrį sutarkuokite ant vidutinės trintuvės.

7. Koldūnus apibarstykite sūriu ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę pusvalandžiui.

8. Koldūnus patiekite karštus. Gero apetito!

Paprastas ir skanus koldūnų, keptų su majonezu, receptas

Lengvas, bet labai skanus koldūnų patiekalas, kurį galima paruošti per 40 minučių.Teisingai paruošus, gausite tikrą koldūnų troškintuvą, kuris džiugins ne tik savo skoniu, bet ir gražia išvaizda.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Koldūnai – 400 gr.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušiniai – 3 vnt.
• majonezas - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir dėkite į jį kukulius.

2. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

3. Kiaušinius sumaišykite su majonezu.

4. Į mišinį suberkite prieskonius ir gerai išmaišykite.

5. Sūrį sutarkuokite ir taip pat įdėkite į padažą.

6. Sudėkite kukulius į kepimo indą ir užpilkite kiaušinių-majonezo mišiniu.

7. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių ir įdėkite į ją formą.

8. Koldūnus kepame 20 minučių, po to patiekiame karštus. Gero apetito!

Greitas receptas tinginiams koldūnams orkaitėje

Lazy koldūnai – neįtikėtinai skanus ir paprastas patiekalas, kuris paruošiamas labai greitai. Šio recepto ypatumas yra subtilios ir minkštos choux tešlos naudojimas, kurį paruošti nėra sunku.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Malta mėsa - 400 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5 a.š.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorų padažas – ¾ a.š.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Prieskoniai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Tešlai paruošti augalinį aliejų sumaišykite su verdančiu vandeniu.

2. Miltus sumaišyti su druska ir gerai išmaišant palaipsniui supilti aliejų ir verdantį vandenį.

3.Tešlą minkykite rankomis, tada susukite į rutulį ir palikite 15 minučių pailsėti.

4. Į faršą suberkite prieskonius, smulkintą česnaką ir gerai išmaišykite.

5. Iškočiokite tešlą ir tolygiai paskleiskite ant jos faršą.

6. Tešlą susukite į vyniotinį ir supjaustykite maždaug 2 centimetrų pločio gabalėliais.

7. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir dėkite į ją tinginio kukulius.

8. Sumaišykite grietinę ir pomidorų padažą.

9. Gautu padažu užpilkite kukulius, įdėkite lauro lapelį.

10. Skardą uždenkite folija ir pašaukite į orkaitę 20 minučių, tada nuimkite foliją ir kepkite kukulius dar 20 minučių. Gero apetito!

Skanūs kukuliai su grybais orkaitėje

Orkaitėje virti koldūnai skonis daug įdomiau nei tiesiog virti. O jei kepsite juos puode su grybais ir sūriu, gausite net šventinės vaišės vertą patiekalą.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Koldūnai – 170 gr.
• Svogūnai - ½ vnt.
• Grybai - 150 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Marinuotas sūris - 50 gr.
• Vanduo - 150 ml.
• Prieskoniai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį
• Žalieji - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Grybus pakepinkite kartu su smulkiai pjaustytais svogūnais.

2. Grybus dėkite ant puodo dugno.

3. Ant grybų dėkite kukulius.

4. Grietinę sumaišykite su vandeniu, prieskoniais ir druska.

5. Supilkite mišinį į puodą.

6. Sūrį sutarkuokite stambia tarka ir pabarstykite juo puodo turinį.

7. Puodą uždenkite dangčiu ir pašaukite į įkaitintą orkaitę pusvalandžiui.

8. Likus penkioms minutėms iki paruošimo, galite nuimti puodo dangtį, kad sūrio plutelė iškeptų.

9. Paruoštus kukulius patiekite su žolelėmis. Gero apetito!

Minkšti koldūnai grietinėlėje, kepti orkaitėje

Originalus būdas paruošti kukulius orkaitėje po subtiliu kreminiu įdaru. Šis patiekalas paruošiamas labai paprastai ir greitai, tačiau pasirodo neįtikėtinai skanus net ir naudojant parduotuvėje pirktus koldūnus.

Virimo laikas: 60 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Koldūnai – 250 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Grietinėlė 20% – 300 ml.
• Sviestas - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Svogūną nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite pusžiedžiais. Sudėkite į sviestą, kuris anksčiau buvo ištirpintas keptuvėje.

2. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos.

3. Į keptuvę supilkite grietinėlę ir įmuškite kiaušinį, tada įberkite pipirų ir druskos pagal skonį.

4. Išmaišykite padažą iki vientisos masės ir gerai pakaitinkite, neužvirdami.

5. Virti koldūnus verdančiame vandenyje, kol iškeps pusiau.

6. Iš koldūnų nupilkite vandenį ir sudėkite į kepimo indą.

7. Tada padažu užpilkite kukulius, pabarstykite tarkuotu sūriu ir uždenkite keptuvę folija.

8. Formą pašaukite į orkaitę 15 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Likus porai minučių iki pabaigos, nuimkite foliją, kad susidarytų sūrio plutelė. Gero apetito!

Kaip orkaitėje iškepti kukulius su pomidorais ir sūriu?

Apetitą keliantis patiekalas iš populiarių pusgaminių, maloniai paįvairinsiantis koldūnų mėgėjų mitybą. Pomidorų ir lydyto sūrio derinys su malta mėsa ir tešla gaunasi labai skanus, o paruošti koldūnus taip labai paprasta.

Virimo laikas: 25 min.

Virimo laikas: 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Koldūnai – 400 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Pomidorai - 150 gr.
• Augalinis aliejus - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Visų pirma paruošiame visus reikalingus gaminius.

2. Koldūnus dedame į lengvai pasūdytą verdantį vandenį ir verdame 4 minutes, po to perkeliame į riebalais išteptą kepimo formą.

3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite gabalėliais, tada dėkite ant virtinių.

4. Sūrį sutarkuokite ir pabarstykite ant patiekalo.

5. Virtinukus kepkite 12 minučių įkaitintoje orkaitėje, tada papuoškite žolelėmis ir patiekite. Gero apetito!

Koldūnai su kepenėlėmis puode orkaitėje

Švelnūs virtiniai, kepti su kepenėlėmis kreminiame pomidorų padaže, taip pat žinomi kaip Amūro koldūnai. Nors tai paprastas, sotus ir skanus patiekalas, jis tikrai papuoš bet kurį stalą ir pradžiugins svečius bei šeimininkus.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Koldūnai – 350 gr.
• Kepenys – 240 gr.
• Vanduo – 1,8 l.
• Pomidorų pasta - 35 gr.
• grietinė - 35 gr.
• Česnakai – 2 skiltelės
• Svogūnai - 110 gr.
• krapai - 30 gr.
• Miltai - 35 gr.
• augalinis aliejus - 25 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį
• Druska - pagal skonį
• Lauro lapas - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Uždėkite vandenį ant ugnies, suberkite lauro lapą ir pipirus.

2. Svogūną ir česnaką susmulkinkite.

3. Kepenėles nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis.

4. Kepenėles apibarstykite miltais ir gerai išmaišykite.

5. Svogūną ir česnaką pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol suminkštės, tada į keptuvę suberkite kepenėles ir išmaišykite. Uždenkite dangčiu ir troškinkite apie 3 minutes.

. Tada į kepenėles įpilkite pomidorų pastos ir grietinės. Išmaišykite ir troškinkite 2 minutes.

7. Kai vanduo keptuvėje užvirs, pasūdykite ir suberkite į jį kukulius, virkite juos iki pusės išvirimo.

8.Kepenėles sudėkite į puodus, o ant viršaus uždėkite kukulius.

9. Į puodus supilkite sultinį, likusį po koldūnų virimo.

10. Puodus uždenkite dangčiu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių. Gero apetito!