Klasikinis kiaulienos kepenėlių pyragas

Kiaulienos kepenėlių pyragas – ryškaus skonio ir maistingas skanėstas, tinkantis tiek namų, tiek šventiniam stalui. Skanų kepenėlių pyragą galite paruošti įvairiais būdais. Ieškokite geriausių variantų mūsų kulinariniame aštuonių receptų atrankoje su nuosekliomis nuotraukomis.

Kiaulienos kepenėlių pyragas su morkomis ir svogūnais

Kepenėlių pyragas iš kiaulienos kepenų su morkomis ir svogūnais džiugins įdomiu skoniu, patrauklia išvaizda ir maistinėmis savybėmis. Paruošti tokį ryškų užkandį nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

1. 
   Kaip pasigaminti klasikinį kiaulienos kepenėlių pyragą? Kepenėles gerai nuplauname po vandeniu ir sutriname blenderiu arba mėsmale.Į gautą masę suberkite druską, maltus juoduosius pipirus ir vištienos kiaušinius. Viską gerai išmaišyti.
2. 
   Į tą patį mišinį suberkite persijotus miltus ir vėl viską minkykite, kol išnyks gumuliukai.
3. 
   Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir dalimis supilkite į ją tešlą. Paskleiskite jį į blyno formą ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Taip apkepame visus kepenėlių blynus.
4. 
   Įdarui svogūną smulkiai supjaustykite peiliu, o morkas sutarkuokite. Daržoves apkepkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.
5. 
   Pradėkime formuoti tortą. Pirmąjį pyragą dėkite į plokščią lėkštę ir aptepkite majonezu.
6. 
   Tada išdėliokite morkų ir svogūnų sluoksnį. Taigi pakartojame visus sluoksnius ir dedame pyragą į šaldytuvą mirkyti.
7. 
   Kiaulienos kepenėlių pyragas su morkomis ir svogūnais yra paruoštas. Papuoškite smulkintais krapais ir patiekite!

Kiaulienos kepenėlių pyragas su svogūnais, morkomis ir majonezu

Kiaulienos kepenėlių pyragas su svogūnais, morkomis ir majonezu – puiki kulinarinė idėja namų ar švenčių stalui. Šis sotus skanėstas tikrai paįvairins jūsų meniu. Būtinai išbandykite mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• Miltai - 100 gr.
• Karvės pienas - 0,5 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Užpildymui:

• majonezas - 100 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Papildomai:

• Lydytas sūris – 1 vnt.
• krapai - 30 gr.
• Žalias svogūnas - 30 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Kiaulienos kepenėles gerai nuplaukite po vandeniu ir sutrinkite blenderiu, kol susidarys vienalytė masė.

3 veiksmas. Čia supilkite pieną ir nusiųskite vištienos kiaušinius.

4 veiksmas. Dubenėlio turinį gerai išmaišykite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Palaipsniui suberkite išsijotus miltus ir kepimo miltelius.

Žingsnis 6. Viską dar kartą išmaišykite, kol išnyks miltų gumuliukai.

7 veiksmas. Į tešlą supilkite augalinį aliejų ir išmaišykite.

Žingsnis 8. Įkaitinkite keptuvę ir dalimis supilkite į ją kepenų tešlą. Paskleiskite jį per visą keptuvės paviršių ir kepkite iki auksinės rudos vienos pusės.

9 žingsnis. Apverskite blyną į kitą pusę ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 10. Taip kepkite visus blynus.

Žingsnis 11. Įdarui peiliu smulkiai supjaustykite svogūną ir sutarkuokite morkas.

Žingsnis 12. Daržoves pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės ir įberkite druskos pagal skonį.

13 žingsnis. Į gilią lėkštę sudėkite majonezą, maltus juoduosius pipirus ir smulkintą česnaką. Kruopščiai išmaišykite padažą. Jei reikia, įberkite druskos.

Žingsnis 14. Pradedame formuoti tortą. Vieną blyną dėkite ant plokščios lėkštės ir aptepkite majonezu.

15 žingsnis. Čia taip pat dedame svogūnų ir morkų įdaro.

Žingsnis 16. Tokiu būdu pakartojame visus mūsų torto sluoksnius.

17 veiksmas. Papuoškite skanėstą tarkuotu lydytu sūriu ir kapotomis žolelėmis. Įdėkite į šaldytuvą, kad pamirkytų.

18 žingsnis. Kiaulienos kepenėlių pyragas su svogūnais, morkomis ir majonezu yra paruoštas. Patiekite skanų užkandį prie stalo!

Kiaulienos kepenėlių pyragas su pienu

Kepenėlių pyragas iš kiaulienos kepenų su pienu – įdomaus skonio ir apetitą keliantis užkandis namų ar švenčių stalui. Kepenų tešla, pridėjus pieno, pasirodo minkštesnė.Būtinai išbandykite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Karvės pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Džiovinti krapai - 1 gr.

Užpildymui:

• Svogūnai – 2 vnt.
• majonezas - 300 gr.
• žalumynai - 5 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą. Svogūną iš anksto nuvalome ir nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 2. Tešlai skirtas kepenėles ir svogūnus supjaustome gabalėliais ir sumalame per mėsmalę. Būtina gauti vienalytę masę.

Žingsnis 3. Į šį kepenų preparatą įmuškite vištienos kiaušinius, supilkite pieną, įberkite druskos, pipirų ir džiovintų prieskonių. Taip pat suberkite išsijotus miltus.

4 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite tešlą iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir joje kepkite plonus kepenėlių blynus iš mūsų tešlos. Norėdami paruošti padažą, gerai sumaišykite majonezą ir susmulkintas žoleles.

Žingsnis 6. Pradedame formuoti tortą. Blynus krauname vieną ant kito, aptepame majonezu. Kaip įdarą naudosime likusius susmulkintus svogūnus ir pakepinti iki auksinės rudos spalvos. Papuoškite gatavą pyragą ir padėkite į šaldytuvą mirkyti.

Žingsnis 7. Kiaulienos kepenų pyragas su pienu yra paruoštas. Patiekite prie stalo!

Naminis kiaulienos kepenėlių pyragas su grybais

Naminis kiaulienos kepenėlių pyragas su grybais turi įdomų skonį, patrauklią išvaizdą ir maistines savybes. Paruošti tokį ryškų užkandį nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 1 kg.
• Pievagrybiai - 1 kg.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• majonezas - 400 gr.
• Karvės pienas - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 5 šaukštai.
• Lydytas sūris – 1 vnt.
• Šviežias agurkas – 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kepenėles nuplaukite ir sumalkite trintuvu iki vientisos masės. Į šį mišinį įpilkite majonezo ir įmuškite vieną vištienos kiaušinį. Gerai ismaisyti.

2 veiksmas. Čia persijokite miltus, supilkite pieną, taip pat įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 3. Dar kartą viską gerai išminkykite, kol išnyks miltų gumuliukai.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir joje kepkite kepenėlių blynus.

5 žingsnis. Įdarui pakepinkite susmulkintą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Čia siunčiame ir smulkiai pjaustytų grybų.

6 veiksmas. Kepkite maistą, kol grybai visiškai iškeps. Taip pat čia dedame du šaukštus majonezo.

Žingsnis 7. Grybų mišinį sudėkite į lėkštę. Čia sutarkuokite lydytą sūrį, įspauskite česnako ir išmaišykite. Išvirkite likusius vištienos kiaušinius.

Žingsnis 8. Plonomis riekelėmis supjaustykite kelis grybus papuošimui.

9 veiksmas. Šias riekeles apkepkite sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 10. Pradedame formuoti tortą. Blynus krauname vieną ant kito, aptepame majonezo ir grybų įdaru.

Žingsnis 11. Taip pat aptepame visą tortą majonezu.

12 žingsnis. Išvirtus kiaušinius padalinkite į trynius ir baltymus. Produktus sutarkuojame atskirai. Pyrago šonus aptepkite baltymais, ant viršaus supilkite trynį.

13 žingsnis. Taip pat skanėstą papuošiame šviežių agurkų griežinėliais ir keptomis grybų griežinėliais.

14 veiksmasNaminis kiaulienos kepenų pyragas su grybais yra paruoštas. Padėkite sau!

Kepenų pyragas su manų kruopomis

Kepenų pyragą su manų kruopomis lengva paruošti namuose. Norėdami tai padaryti, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis. Jūsų artimieji neatsispirs tokiam skaniam patiekalui. Galima patiekti tiek prie šeimos stalo, tiek per šventes.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 600 gr.
• Karvės pienas - 500 ml.
• Manų kruopos – 250 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai. + kepimui.
• majonezas - 400 gr.
• Česnakai - pagal skonį.
• Želdiniai – puošybai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos kepenėles nuplaukite ir sumalkite trintuvu iki vientisos masės. Įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 2. Į kepenų masę supilkite manų kruopas.

3 žingsnis. Čia taip pat sulaužome vištienos kiaušinius. Dar kartą viską susukame į blenderį.

4 veiksmas. Supilkite mišinį į gilų dubenį. Čia įpilkite pieno ir augalinio aliejaus. Išminkykite ir palikite 15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

5 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir dalimis supilkite į ją tešlą, paskleiskite ją ant keptuvės. Kepkite blynus iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 6. Blynelius dėkite vieną ant kito, aptepdami majonezo ir česnako mišiniu.

Žingsnis 7. Kepenų pyragas su manų kruopomis yra paruoštas. Pabarstykite smulkintomis žolelėmis ir patiekite!

Kiaulienos kepenėlių pyragas su grietine

Kepenėlių pyragas iš kiaulienos kepenų su grietine džiugins ne tik ryškiu skoniu, bet ir sumažintu kalorijų kiekiu. Grietinė yra puikus majonezo pakaitalas – tie, kurie stebi savo figūrą, tai įvertins. Norėdami paruošti originalų užkandžių pyragą, naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• grietinė - 200 gr.
• Miltai - 200 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Krapai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Kiaulienos kepenėles sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

Žingsnis 2. Įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų, vištienos kiaušinių ir išsijotų miltų. Minkykite tešlą iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Įkaitinkite keptuvę su šaukštu augalinio aliejaus ir dalimis supilkite į ją kepenų tešlą. Apkepkite blynus.

Žingsnis 4. Įdarui smulkiai supjaustykite svogūną ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

5 veiksmas. Grietinę sumaišykite su kapotomis žolelėmis ir išmaišykite. Gautą padažą sumaišykite su keptais svogūnais.

6 veiksmas. Suformuokite užkandį. Blynelius dedame vieną ant kito, apibarstome keptais svogūnais, grietine ir žolelėmis. Galite papuošti pagal savo skonį.

Žingsnis 7. Kiaulienos kepenų pyragas su grietine yra paruoštas. Neškite skanėsto ant stalo!

Kiaulienos kepenėlių pyragas orkaitėje

Kiaulienos kepenėlių pyragas orkaitėje – puiki kulinarinė idėja namų ar švenčių stalui. Šis sotus skanėstas tikrai paįvairins jūsų meniu. Norėdami paruošti skanų kepenėlių pyragą orkaitėje, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• Svogūnai – 6 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• grietinė - 200 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai - 120 gr.
• majonezas - 4 šaukštai.
• Žalias svogūnas - 20 gr.
• Petražolės - 4 šakos.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaulienos kepenėles gerai nuplaukite po vandeniu ir pašalinkite gyslas. Supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

Žingsnis 2. Svogūną nulupkite ir padalinkite į dalis. Taip pat nulupame česnako skilteles.

3 žingsnis. Kepenėles, svogūną ir česnaką sumalkite per mėsmalę. Gautą minkštą masę sudėkite į gilų dubenį.

4 žingsnis. Įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir čia sumuškite vištienos kiaušinius.

Žingsnis 5. Tešlą ištepkite grietine.

Žingsnis 6. Suberkite reikiamą kiekį išsijotų miltų.

7 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite tešlą, kol išnyks miltų gumuliukai.

Žingsnis 8. Kepimo skardą uždenkite folija ir dalimis supilkite į ją tešlą blyno forma.

Žingsnis 9. Blyną kelioms minutėms pašaukite į iki 230° įkaitintą orkaitę. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

10 veiksmas. Tokiu būdu iškepkite visus blynus ir leiskite jiems atvėsti ant grotelių.

11 žingsnis. Įdarui morkas sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 12. Likusius svogūnus supjaustome plonomis plunksnomis. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės, įberkite druskos ir pipirų.

13 veiksmas. Sudėkite keptas daržoves su žolelėmis ir majonezu, gerai išmaišykite.

14 veiksmas: iškeptų blynų kraštus galima apkarpyti, kad susidarytų ryškesnė apskritimo forma. Pirmąjį blyną dėkite ant plokščios lėkštės.

15 žingsnis. Aptepkite blyną paruoštu daržovių įdaru. Taip pat čia dedame gabaliukus iš kepenėlių blynų likučių.

Žingsnis 16. Tokiu būdu kartojame visus sluoksnius.

17 žingsnis. Pabarstykite mūsų skanėstą susmulkintomis žolelėmis ir padėkite į šaldytuvą mirkyti arba patiekite iš karto.

Žingsnis 18. Kiaulienos kepenėlių pyragas orkaitėje yra paruoštas. Supjaustykite porcijomis ir patiekite!

Kiaulienos kepenėlių pyragas su sūriu ir česnaku

Kiaulienos kepenėlių pyragas su sūriu ir česnaku džiugins įdomiu skoniu, patrauklia išvaizda ir maistinėmis savybėmis. Kiekvienas gali paruošti tokį ryškų užkandį. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 500 gr.
• Miltai - 100 gr.
• Karvės pienas - 0,5 šaukštai.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Užpildymui:

• majonezas - 100 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Prieskoniai - 0,5 šaukštelio.
• Žalumynai – 4 šakelės.
• Lydytas sūris – 100 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaulienos kepenėles, supjaustykite gabalėliais ir sudėkite į maišytuvą.

Žingsnis 2. Į kepenis siunčiame kiaušinius, išsijotus miltus, kepimo miltelius, pieną ir prieskonius. Plakite iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Dalimis supilkite į ją tešlą ir iš abiejų pusių apkepkite aukso rudos spalvos blynelius.

Žingsnis 4. Smulkiai supjaustykite svogūną, česnaką ir sutarkuokite morkas. Kepkite daržoves, kol suminkštės.

Žingsnis 5. Kepenėlių blynelius dėkite vieną ant kito, aptepdami majonezu ir keptomis daržovėmis.

6 žingsnis. Pabarstykite skanėstą tarkuotu lydytu sūriu ir papuoškite žolelėmis. Įdėkite į šaldytuvą, kad pamirkytų.

Žingsnis 7. Kiaulienos kepenėlių pyragas su sūriu ir česnaku yra paruoštas. Supjaustykite ir patiekite!