Kepenų kotletai

Kepenų kotletai yra paprastas, skanus ir maistingas skanėstas naminiams pietums ar vakarienei. Šis skanus produktas gali būti paruoštas iš vištienos, kiaulienos ar jautienos kepenų. Ieškokite geriausių kulinarinių variantų mūsų patikrintame dešimties receptų rinkinyje su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Jautienos kepenėlių kotletai keptuvėje

Kepenų kotletai, pagaminti iš jautienos kepenų keptuvėje, yra sodraus skonio, patrauklūs ir sotūs. Galite patiekti su bulvių koše, dribsniais, daržovių salotomis ir raugintais agurkais. Paįvairinkite savo namų meniu naudodami šį patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

1. 
   Kaip virti skanius kepenų kotletus? Pagal sąrašą paruošime reikalingus produktus. Kepenėles iš karto nuplauname, išvalome nuo plėvelių ir riebalų.
2. 
   Jautienos kepenėles permetame per mėsmalę ir gautą masę dedame į gilų dubenį. Čia taip pat dedame smulkintus svogūnus ir tarkuotas morkas.
3. 
   Į mišinį įmuškite vištienos kiaušinį, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.
4. 
   Taip pat į šį ruošinį įpilkite reikiamą kiekį miltų. Jei jūsų miltuose yra matomų gabalėlių, juos reikia persijoti.
5. 
   Kruopščiai sumaišykite mišinį, kol gausite vienalytę masę.
6. 
   Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepenėlių kotletus panardinkite čia naudodami šaukštą.
7. 
   Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Procesas užtruks apie 15 minučių.
8. 
   Jautienos kepenėlių kotletai keptuvėje yra paruošti. Neškite skanėsto ant stalo!

---

Kiaulienos kepenėlių kotletai

Kiaulienos kepenėlių kotletai – skanus ir įdomus kulinarinis sprendimas jūsų pietums ar vakarienei. Šis patiekalas bus sultingas, skanus ir maistingas. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Kiaulienos kepenėles nuplaukite, nuvalykite nuo plėvelių bei riebalų ir supjaustykite mažais gabalėliais. Nereikia per daug pjaustyti.

Žingsnis 3. Taip pat supjaustykite nuluptus svogūnus.

4 veiksmas. Sudėkite svogūną ir kepenų gabalėlius į maišytuvo dubenį. Sutrinkite produktus iki vientisos masės.

5 žingsnis. Čia išmuškite vištienos kiaušinį, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Dar kartą viską sumalkime.

Žingsnis 6. Į kepenų masę suberkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite 15 min.

7 veiksmas. Čia suberkite miltus ir vėl minkykite iki vientisos masės.

8 veiksmasĮkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia šaukštu dėkite kotletų tešlą. Ant vidutinės ugnies apkepkite skanėstus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 9. Kiaulienos kepenėlių kotletai yra paruošti. Galite pabandyti!

Vištienos kepenėlių kotletai keptuvėje

Vištienos kepenėlių kotletai keptuvėje džiugins įdomiu skoniu, patrauklia išvaizda ir maistinėmis savybėmis. Šį gaminį galima patiekti su duona ar mėgstamais garnyrais. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 300 gr.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• žalumynai - 20 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus sąraše nurodytus produktus.

Žingsnis 2. Vištienos kepenėles nuplaukite, nuimkite plėveles ir supjaustykite gabalėliais. Juos permetame per mėsmalę.

Žingsnis 3. Svogūnus taip pat supjaustome gabalėliais ir permetame per mėsmalę.

Žingsnis 4. Nuplaukite, nusausinkite žalumynus ir smulkiai supjaustykite peiliu. Mes siunčiame produktą į kepenų masę su svogūnais.

5 žingsnis. Čia įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, sulaužykite vištienos kiaušinius. Gerai ismaisyti.

Žingsnis 6. Į masę supilkite reikiamą kiekį kvietinių miltų.

7 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite kepenų tešlą.

Žingsnis 8. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepenų masę čia dėkite dalimis kotletų pavidalu.

9 veiksmas. Kepkite juos po dvi minutes iš abiejų pusių ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 10. Vištienos kepenėlių kotletai keptuvėje yra paruošti. Padėkite sau!

Kepenų kotletai orkaitėje

Kepenų kotletai orkaitėje yra ypač sultingi ir maistingi. Be to, šiame produkte gausu maistinių medžiagų ir mineralų. Būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą. Pietums patiekite skanius kotletus, papildytus mėgstamais garnyrais.

Virimo laikas – 40 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 600 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Žalias svogūnas - 100 gr.
• Špinatai - 80 gr.
• majonezas - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Kiaušinis C0 – 1 vnt.
• Petražolės - 20 gr.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos kepenėles gerai nuplaukite po vandeniu ir nuimkite plėveles.

Žingsnis 2. Taip pat nulupame ir nuplauname morkas bei žoleles.

3 veiksmas. Virkite vištienos kepenėles maždaug 5–7 minutes, kai vanduo užvirs, tada nuplaukite po vandeniu.

4 veiksmas. Virtas vištienos kepenėles slinkite per mėsmalę kartu su morkomis.

5 žingsnis. Gauname švelniai sumaltas kepenėles.

6 veiksmas. Į šią maltą mėsą įmuškite vištienos kiaušinį ir įberkite maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 7. Supjaustykite žalius svogūnus plonais žiedais.

Žingsnis 8. Nusiųskite svogūną į kepenis ir įpilkite druskos.

Žingsnis 9. Smulkiai supjaustykite špinatų lapus.

10 veiksmas. Į atsargas taip pat dedame špinatus. Čia taip pat dedame kapotų petražolių ir majonezo.

11 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite turinį iki vientisos masės.

Žingsnis 12. Uždenkite kepimo skardą folija ir supilkite augalinį aliejų. Iš kepenų masės formuojame rutuliukus ir dedame čia.

13 veiksmas. Įdėkite skanėstą į orkaitę, įkaitintą iki 190°, 20 minučių.

Žingsnis 14. Kepenų kotletus orkaitėje galima dėti į lėkštę ir patiekti!

Kepenų kotletai su manų kruopomis

Kepenų kotletai su manų kruopomis – įdomus ir apetitą žadinantis skanėstas namų pietums ar vakarienei.Patiekalą patiekite su mėgstamais garnyrais pagal skonį: bulvių koše, dribsniais ir kitais. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 45 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• jautienos kepenėlės - 250 gr.
• Manų kruopos – 20 gr.
• Pilno grūdo grikių miltai – 2 v.š.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• druska - 0,3 šaukštelio.
• Pipirų mišinys - 3 žiupsneliai.
• soda - 0,3 šaukštelio.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą.

Žingsnis 2. Nuplautas ir nuvalytas kepenėles supjaustome gabalėliais. Taip pat stambiai supjaustykite svogūną. Produktus sutriname trintuvu arba per mėsmalę, čia įdedame česnako skiltelę.

Žingsnis 3. Į gautą masę suberkite druską, prieskonius, majonezą, manų kruopas ir miltus. Gerai ismaisyti.

4 veiksmas. Palikite ruošinį 25 minutėms, kad manų kruopos išbrinktų.

Žingsnis 5. Įpilkite sodos ir viską gerai išmaišykite.

Žingsnis 6. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Čia įdėkite šaukštą kepenų tešlos.

7 veiksmas. Kepkite kotletus po minutę iš abiejų pusių ant stiprios ugnies.

8 veiksmas. Tada sumažinkite ugnį ir į keptuvę įpilkite šiek tiek vandens. Troškinkite apie 5-7 minutes.

Žingsnis 9. Kepenų kotletai su manų kruopomis yra paruošti. Galite patiekti ant stalo!

Vištienos kepenėlių kotletai su morkomis ir svogūnais

Vištienos kepenėlių kotletai su morkomis ir svogūnais turi įdomų skonį, patrauklią išvaizdą ir maistines savybes. Paruošti tokį ryškų skanėstą nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis iš mūsų kulinarinio pasirinkimo.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Miltai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Vištienos kepenėles gerai nuplaukite, nuvalykite nuo plėvelių ir riebalų. Toliau smulkiai supjaustykite peiliu. Nuplaukite po vandeniu ir išmeskite į kiaurasamtį.

2 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 3. Sudėkite svogūną į gilų dubenį ir čia sutarkuokite iš anksto nuluptas ir nuplautas morkas.

Žingsnis 4. Ant daržovių uždėkite paruoštus vištienos kepenėlių gabalėlius. Čia sumuškite vištienos kiaušinius, įberkite druskos, maltų juodųjų pipirų ir kitų prieskonių pagal skonį. Suberkite miltus ir išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi. Sudėkite mišinį porcijomis, naudodami šaukštą, suteikdami formą kotletams.

Žingsnis 6. Kepkite iš vienos pusės iki auksinės rudos spalvos apie 5 minutes Tada apverskite kotletus ir kepkite ant mažos ugnies dar 7 minutes.

Žingsnis 7. Vištienos kepenėlių kotletai su morkomis ir svogūnais yra paruošti. Patiekite ir mėgaukitės!

Kepenų kotletai su ryžiais

Kepenų kotletai su ryžiais yra labai patenkinti ir įdomaus skonio. Apetitą keliantis skanėstas tikrai paįvairins jūsų namų stalą ir nepaliks abejingų. Būtinai pabandykite paruošti patiekalą pagal mūsų patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• kiaulienos kepenėlės - 350 gr.
• virti ryžiai - 150 gr.
• Kiaušinio trynys – 1 vnt.
• Bulvių krakmolas - 2 šaukštai.
• Druska - 3 gr.
• malti juodieji pipirai - 1 gr.
• Soda - 1 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Jei reikia, nuplaukite kepenis, išvalykite jas nuo plėvelių ir venų, tada supjaustykite mažais gabalėliais.

Žingsnis 2. Tada subproduktus slenkame per mėsmalę.

Žingsnis 3. Į gautą masę suberkite virtus ryžius, taip pat įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

4 žingsnis. Čia sulaužykite kiaušinio trynį, įpilkite sodos ir krakmolo. Viską kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 5. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir dalimis dėkite tešlą kotletų pavidalu.

6 žingsnis. Kepkite iš abiejų pusių 3-4 minutes.

Žingsnis 7. Kepenų kotletai su ryžiais yra paruošti. Paskubėk ir padėk sau!

PP kepenų kotletai

PP kepenėlių kotletai – labai skani ir nekaloringa idėja naminiams pietums ar vakarienei. Šie kepenų kotletai pasirodys sultingi, sveiki ir sotūs. Patiekite su mėgstamais garnyrais ir sekite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 35 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite visus reikalingus produktus pagal sąrašą. Iš anksto išvalome ir nuplauname daržoves.

Žingsnis 2. Vištienos kepenėles taip pat nuplauname po vandeniu ir nuimame plėveles. Perkelkite produktą į kiaurasamtį ir pabarstykite druska, palikite 10 minučių ir vėl nuplaukite švariu vandeniu.

3 žingsnis. Svogūnus ir morkas sumalkite trintuvu.

Žingsnis 4. Atskirai sumalkite paruoštas kepenėles trintuvu.

Žingsnis 5. Kepenėlių masę sumaišykite su daržovių mase, čia įberkite druskos ir prieskonių. Viską išmaišyti iki vientisos masės.

Žingsnis 6. Įkaitinkite keptuvę su nedideliu kiekiu augalinio aliejaus ir padėkite čia mūsų tešlą dalimis.

7 veiksmasKepkite kotletus apie tris minutes iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 8. PP kepenų kotletai yra paruošti. Galite pabandyti!

Garuose kepti kepenėlių kotletai

Garuose kepti kepenėlių kotletai – skanus ir įdomus kulinarinis sprendimas jūsų pietums ar vakarienei. Šis patiekalas bus sultingas, sveikas ir maistingas. Norėdami paruošti garuose virtus kepenų kotletus, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Virimo laikas – 45 min

Virimo laikas – 15 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Kepenys - 350 gr.
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kepenėles nuplauname ir išvalome. Svogūną nulupkite ir supjaustykite gabalėliais.

2 veiksmas. Abu ingredientus sumalkite per mėsmalę ir sudėkite į gilų dubenį.

3 žingsnis. Taip pat čia siunčiame manų kruopas, druską, maltus juoduosius pipirus ir vištienos kiaušinį.

Žingsnis 4. Mišinį gerai išmaišykite ir palikite 30 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

5 veiksmas. Gaminimui galite naudoti dvigubą katilą arba paruošti keptuvę ir kiaurasamtį. Į keptuvę supilkite vandenį, užvirinkite ir ant garų uždėkite metalinį sietelį.

Žingsnis 6. Dalimis dėkite kotletus ant sietelio.

7 veiksmas. Uždarykite dangtį ir troškinkite apie 10 minučių.

Žingsnis 8. Garuose kepti kepenėlių kotletai yra paruošti. Patiekite prie stalo!

Kepenų kotletai su grikiais

Kepenų kotletai su grikiais yra labai sotus ir patrauklus skanėstas jūsų naminiams pietums ar vakarienei. Patiekalą patiekite su mėgstamais garnyrais pagal skonį: bulvių koše, dribsniais ir kitais. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 50 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kepenėlės - 300 gr.
• Grikiai - 150 gr.
• Vanduo – 450 ml.
• Svogūnai - 100 gr.
• Morkos - 70 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - 1 žiupsnelis.
• Kukurūzų miltai - 30 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 veiksmas. Grikius išvirkite pasūdytame vandenyje, kol visiškai iškeps. Košė turi išeiti trapi ir be vandens. Leiskite atvėsti.

3 žingsnis. Svogūnus supjaustykite ketvirčiais, morkas sutarkuokite stambia tarka.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir apkepkite joje svogūnus ir morkas apie 2 minutes ant stiprios ugnies.

5 žingsnis. Vištienos kepenėles nuplaukite, nuimkite plėveles ir supjaustykite gabalėliais.

6 žingsnis. Kepenėles perkelkite į daržoves.

7 veiksmas. Daržoves ir kepenėles kepkite ant stiprios ugnies apie 5 minutes, retkarčiais apversdami.

8 veiksmas. Sudėkite ingredientus į dubenį ir leiskite atvėsti.

9 žingsnis. Toliau kepenėles su daržovėmis reikia susmulkinti trintuve, kol gausis minkšta masė.

Žingsnis 10. Sudėkite gautą paštetą į gilų dubenį.

Žingsnis 11. Nusiųskite į jį atvėsusius grikius.

12 veiksmas. Čia sumuškite vištienos kiaušinį, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 13. Masę gerai išmaišykite, kol faršas bus vienalytis.

Žingsnis 14. Drėgnomis rankomis iš mišinio suformuokite tvarkingus kotletus ir apvoliokite miltuose.

15 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir čia sudėkite mūsų kotletus.

16 veiksmas. Kepkite juos ant stiprios ugnies apie 3 minutes iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 17. Kepenų kotletai su grikiais yra paruošti. Patiekite skanų patiekalą ant stalo!