Makaronai su vištiena kreminiame padaže

Šis straipsnis bus labai naudingas italų virtuvės gerbėjams. Jei tiesiog mėgstate skanų ir sotų maistą, taip pat turėtumėte į jį atkreipti dėmesį. Šiuo patiekalu galite pavaišinti ne tik save, bet ir savo šeimą ar artimuosius. Jis sujungia sodrų aromatą ir subtilų skonį. Patiekalą paruošti nėra itin sunku, tačiau jis gali tapti sočiais pietumis ar vakariene.

Makaronai Carbonara su vištiena kreminiame padaže

Šis receptas bus jūsų išsigelbėjimas ruošiant romantišką vakarienę. Norint jį paruošti, nereikia jokių specialių kulinarinių įgūdžių ar gurmaniškų ingredientų. Vos 2 valandos laisvo laiko, ir aromatingas patiekalas paruoštas.

1. 
   Kaip virti makaronus su vištiena kreminiame padaže? Pirmiausia į keptuvę pilame šaltą vandenį. Įjunkite viryklę ir padėkite ant jos keptuvę. Palaukite, kol vanduo užvirs. Įberkite druskos pagal skonį ir išmaišykite. Po to sumažinkite ugnį iki vidutinės. Į keptuvę sudėkite spagečius. Nerekomenduojama jų laužyti. Palaipsniui nuleiskite spagečius į vandenį, kad jie išlaikytų savo ilgį. Taip makaronai taps skanesni ir atrodys kur kas apetitiškiau. Kepimo metu nepamirškite pamaišyti spagečių, kad nesuliptų. Vandeniui vėl užvirus, makaronus virkite 10-15 minučių. Vandenį nupilkite naudodami kiaurasamtį ir palikite jame spagečius, kad skysčio perteklius galėtų saugiai nutekėti.
2. 
   Šoninę reikia supjaustyti mažais kvadratėliais. Jų dydis neturi viršyti 1 centimetro. Padėkite keptuvę ant viryklės ir leiskite sušilti. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Taip pat galite naudoti sviestą.
3. 
   Į keptuvę sudėkite šoninę. Kepkite 5-7 minutes. Pasirengimo signalas bus auksinė pluta, susidaranti ant šoninės paviršiaus. Po to gabalėlius turime sudėti ant popierinio rankšluosčio, kad pašalintume mėsą nuo riebalų pertekliaus. Keptuvės nereikėtų iš karto siųsti į kriauklę, nes jos mums vis tiek prireiks gaminimo metu.
4. 
   Jei naudojate šaldytą vištienos krūtinėlę, iš anksto išimkite ją iš šaldiklio. Mėsą nuplaukite vandenyje ir pašalinkite drėgmės perteklių popieriniais rankšluosčiais. Nuimkite odą nuo krūties paviršiaus. Taip pat reikia nupjauti riebalus. Supilkite vandenį į gilų puodą ir padėkite ant viryklės. Kai turinys užvirs, pasūdykite ir suberkite vištieną. Ugnį reikia sumažinti. Kepkite krūtinėlę 40 minučių.Nepamirškite periodiškai pašalinti putų, kurios susidarys ant sultinio paviršiaus. Po to išimkite vištienos krūtinėlę iš vandens. Leiskite mėsai atvėsti.
5. 
   Svogūną nuplaukite šaltame vandenyje. Nulupkite lukštus ir vėl nuplaukite. Svogūną supjaustykite mažais gabalėliais. Padėkite jį ant lėkštės. Nulupkite česnaką ir išspauskite per spaudą. Įdėkite į lėkštę su smulkintu svogūnu.
6. 
   Kai vištienos krūtinėlė atvės, supjaustykite ją kubeliais. Jų dydis turi būti toks pat ir maždaug 3 centimetrai.
7. 
   Pradėkime ruošti padažą savo makaronams. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Perkelkite į nedidelę lėkštę. Kiaušinius nuplaukite po šaltu vandeniu. Turime atskirti trynį nuo baltymo. Padažui reikia tik trynių. Sudėkite juos į sūrį ir švelniai išmaišykite. Į gautą masę supilkite grietinėlę, taip pat suberkite bazilikus ir petražoles. Padažą gerai išmaišykite.
8. 
   Dar kartą įkaitiname keptuvę, kurioje prieš tai kepėme šoninę. Dabar reikia patepti sviestu. Į keptuvę sudėkite svogūną ir česnaką. Kepkite ingredientus iki auksinės rudos spalvos. Po to į juos sudėkite vištieną ir šoninę. Viską pakepinti 1-2 minutes.
9. 
   Paruoštus spagečius sudėkite į keptuvę. Užpildykite juos padažu. Kaitrą reikia sumažinti, kad spagečiai nesudegtų. Juos reikia sumaišyti medine arba silikonine mentele ir leisti 5 minutes pravėsti. Dėl to padažas turėtų šiek tiek sutirštėti.
10. 
    Makaronai yra paruošti. Padėkite indą ant lėkštės. Galite papuošti šviežiomis žolelėmis ir ant viršaus užberti šiek tiek sūrio. Geras priedas prie šio patiekalo būtų vynas arba jūsų mėgstamos sultys. Makaronai pasirodo labai skanūs ir sotūs. Puikiai tinka kasdienei ar romantiškai vakarienei. Gero apetito!

Spagečiai su vištiena ir grybais kreminiame padaže

Gana sunku paįvairinti mūsų įprasto šventinio stalo meniu. Tačiau šis receptas padės jums paruošti ką nors naujo ir originalaus. Bet kokio amžiaus svečiams šis patiekalas tikrai patiks.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 50 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Spagečiai - 500 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Vištienos krūtinėlė – 1 vnt.
• Pievagrybiai - 400 gr.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Sviestas – kepimui.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Pipirai - pagal skonį.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Prieš gamindami vištienos krūtinėlę išimkite iš šaldiklio. Nerekomenduojama paspartinti mėsos atitirpinimo mikrobangų krosnelėje ir karštu vandeniu. Dėl to pablogės vištienos skonis. Mėsą nuplaukite ir pašalinkite drėgmės perteklių rankšluosčiu. Pašalinkite odą ir riebalų perteklių nuo krūties. Vištieną supjaustykite mažais gabalėliais. Patartina, kad jie būtų vienodo dydžio. Padėkite keptuvę ant ugnies ir palaukite, kol įkais. Įpilkite į jį alyvuogių aliejaus. Sudėkite supjaustytą krūtinėlę ir kepkite 10-15 minučių. Po to perkelkite mėsą į lėkštę.

2. Svogūną gerai nuplaukite. Nuimame nuo jo luobelę. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Česnaką galima išspausti per spaudą arba smulkiai pjaustyti. Į keptuvę sudėkite sviestą. Pridėti svogūną ir česnaką. Kepkite juos 7 minutes. Kai svogūnai taps auksiniai, išjunkite ugnį ir perkelkite į lėkštę.

3. Pievagrybius nuplaukite šaltame vandenyje. Supjaustykite juos mažais gabalėliais ir sudėkite į keptuvę, kurią iš anksto sutepame augaliniu aliejumi. Kepkite grybus 10 minučių.Per tą laiką iš jų turėtų išgaruoti visas vanduo.

4. Paimkite keptuvę ir įpilkite į ją šalto vandens. Padedame ant ugnies. Kai vanduo užvirs, sudėkite į jį spagečius. Virkite juos 20 minučių. Nuolat maišykite, kad spagečiai nepriliptų vienas prie kito. Kai jie bus paruošti, nupilkite vandenį per kiaurasamtį. Jame spagečius reikėtų palikti, kad iš jų pasišalintų drėgmės perteklius. Makaronams rekomenduojama naudoti spagečius, pagamintus iš kietųjų kviečių. Taip jis pasirodys daug skanesnis.

5. Perkelkite spagečius į keptuvę. Įdėkite į juos gabalėlį sviesto. Uždenkite keptuvę dangčiu ir pakratykite iš vienos pusės į kitą. Dėl to sviestas turėtų ištirpti.

6. Į paruoštus grybus suberkite svogūnų ir česnakų zarką, supilkite grietinėlę ir švelniai išmaišykite. Į keptuvę sudėkite vištienos gabalėlius. Virkite grybus ir vištieną ant silpnos ugnies 5 minutes. Įberkite druskos, pipirų ir džiovinto baziliko. Šį veiksmą reikia atlikti pabaigoje, kad kremas nespėtų sutraukti. Taip pat neuždenkite keptuvės dangčiu. Galiausiai į padažą įpilkite virtų spagečių. Išmaišykite pastą ir leiskite pastovėti 2-3 minutes.

7. Patiekalą patiekite karštą. Paskirstykite makaronus dalimis. Patiekalą galite papuošti riešutais, kurie puikiai dera su makaronais. Pasirinkite juos pagal savo skonį. Galite naudoti žemės arba graikinius riešutus. Riešutus galite sumalti grūstuvėje arba blenderiu. Pabarstykite jais ant patiekalo prieš pat patiekiant. Šie makaronai bus pagrindinis šventinio stalo akcentas. Paskubėkite nustebinti savo svečius.

Makaronai su vištiena kreminiame sūrio padaže

Jei neturite papildomo laiko paruošti kelių patiekalų vakarienei, atkreipkite dėmesį į šį receptą.Viena vertus, jame dera vištiena ir mums pažįstami makaronai. Tačiau galiausiai šis patiekalas tikrai nustebins savo skoniu.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 450 gr.
• Spagečiai - 400 gr.
• Grietinėlė - 200 gr.
• Lydytas sūris – 3 v.š.
• Pievagrybiai - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1. Pradėkime ruošti vištieną. Iš anksto išimkite filė iš šaldiklio. Nuplaukite jį po šaltu vandeniu. Mėsą nuo drėgmės pertekliaus galite nuvalyti popieriniu ar įprastu rankšluosčiu. Vištieną verta supjaustyti batonėliais. Taip pat galite supjaustyti kubeliais. Svarbu, kad gabalai būtų maždaug vienodo dydžio.

2. Įkaitinkite viryklę. Ant jo uždėkite keptuvę. Į keptuvę įpilkite saulėgrąžų aliejaus. Taip pat galite naudoti alyvuogių aliejų arba sviestą. Kai keptuvė pakankamai įkaista, dėkite ant jos vištieną. Į jį įpilkite druskos ir juodųjų pipirų. Kepkite mėsą apie 15 minučių.

3. Užpildykite keptuvę šaltu vandeniu. Padedame ant ugnies. Laukiame, kol užvirs vanduo ir įberiame druskos. Sudėkite spagečius. Nerekomenduojama jų laužyti. Makaronams rinkitės iš kietųjų kviečių pagamintus spagečius. Makaronus išvirkite tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Retkarčiais pamaišykite spagečius. Jei to nepadarysite, jie visiškai sulips. Kai makaronai bus paruošti, nupilkite vandenį per kiaurasamtį ir palikite makaronus jame.

4. Į nedidelį dubenį supilkite vandenį ir įdėkite svogūną. Nuplauname. Nulupkite svogūną.Smulkiai supjaustykite daržovę. Česnaką reikia išspausti per spaudą. Taip pat galite pjaustyti aštriu virtuviniu peiliu. Sumaišykite svogūną ir česnaką.

5. Paruoškite grybus. Į dubenį supilkite vandenį ir sudėkite pievagrybius. Kruopščiai nuplaukite grybus, kad pašalintumėte nešvarumus. Supjaustykite juos mažais gabalėliais. Grybus nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

6. Į keptą vištienos filė suberkite svogūnus, česnakus ir grybus. Virkite ingredientus dar 15 minučių. Dėl to svogūnai turėtų įgauti auksinį atspalvį, o jūsų virtuvė – pripildyta pievagrybių aromato. Į juos suberkite pipirus ir džiovintą baziliką. Nepamirškite nuolat maišyti ingredientų, kad jie nesudegtų.

7. Reikia palaukti, kol iš grybų išgaruos drėgmės perteklius. Į grybus, svogūnus ir mėsą įpilkite grietinėlės. Įdėkite 3 šaukštus lydyto sūrio. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės. Sumažinkite ugnį ir uždenkite keptuvę dangčiu. Leiskite viskam virti 10 minučių.

8. Prieš dedant spagečius į likusius ingredientus, galite juos dar kartą nuplauti. Tačiau šis žingsnis nėra privalomas. Į keptuvę sudėkite spagečius. Gerai išmaišykite pastą. Troškinkite 5 minutes. Smulkiai supjaustykite krapus. Sudėkite į makaronus ir vėl išmaišykite.

9. Makaronus padalinkite į lėkštes. Galite papuošti petražolėmis, krapais ar kitomis žolelėmis. Sūrį taip pat galite smulkiai sutarkuoti ir dėti ant makaronų arba papildomai pabarstyti spagečius mėgstamais prieskoniais. Patiekalas turi būti patiekiamas karštas. Šiuose makaronuose puikiai dera du mūsų kasdieniai patiekalai: makaronai ir vištiena. Tačiau jo pateikimas daug įspūdingesnis, o skonis subtilesnis ir rafinuotas.Padenkite stalą ir netrukus paragaukite šio aromatingo patiekalo.

Itališki fettuccine makaronai su vištiena grietinėlėje

Itališkos virtuvės mėgėjai turi galimybę išbandyti šį patiekalą tiesiog savo virtuvėje. Šis receptas užtruks tik valandą jūsų laiko, o rezultatas bus skanus ir aromatingas patiekalas, kurio ingredientai dera su subtiliu kreminiu padažu.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Fettuccine - 200 gr.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 1 dantis.
• Grietinėlė - 200 gr.
• parmezanas - 40 gr.
• Miltai - 1 šaukštelis.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Vištieną nuplaukite po šaltu vandeniu. Pašalinkite drėgmę nuo mėsos paviršiaus popieriniu rankšluosčiu. Krūtinę reikia rinktis labai atsargiai. Vištiena turi būti rausvos spalvos, be tamsių dėmių ant jos paviršiaus. Tada galite būti tikri, kad perkate šviežią mėsą. Krūtinėlę supjaustykite tokio paties dydžio gabalėliais. Padarykite juos maždaug 1 centimetru vienu metu. Prieš kepant mėsą galima dar kartą nuplauti.

2. Nuplaukite svogūnus ir česnakus, kad pašalintumėte nešvarumus ir dulkes. Nulupkite svogūną. Supjaustykite jį mažais gabalėliais. Česnaką susmulkinkite peiliu arba išspauskite per spaudą. Sumaišykite svogūną ir česnaką. Padėkite keptuvę ant viryklės. Palaukite, kol sušils. Įpilkite 1 šaukštą augalinio aliejaus ir 1 šaukštą sviesto. Į keptuvę sudėkite svogūną ir česnaką. Kepkite juos 1 minutę. Nuolat maišykite, kad ingredientai nesudegtų. Dėl to jie turėtų tapti minkšti, bet neapkepti.Kai svogūnas suminkštės, į keptuvę suberkite pjaustytą vištieną. Dabar reikia padidinti šilumą. Kepkite mišinį 3 minutes. Taip mėsa bus sultinga ir neišsausės.

3. Į mėsą, svogūnus ir česnaką įberkite 1 arbatinį šaukštelį miltų. Įberkite juodųjų pipirų ir druskos. Gerai išmaišykite, kad tolygiai pasiskirstytų miltai ir prieskoniai. Į keptuvę supilkite grietinėlę. Kad kremas nesutirštėtų, mums reikia miltų. Tada suberkite parmezaną, kurį reikia iš anksto sutarkuoti. Išmaišykite ir palikite padažą ant silpnos ugnies 1 minutę. Labai svarbu užtikrinti, kad jis neužvirtų. Dėl to padažas beveik iš karto taps labai tirštas.

4. Į keptuvę supilkite vandenį. Dedame ant viryklės ir laukiame, kol užvirs vanduo. Įpilkite druskos pagal savo skonį ir išmaišykite. Įdėkite fettucciną į keptuvę. Makaronus išvirkite pagal instrukcijas ant pakuotės. Vidutiniškai paruošimas užtruks nuo 7 iki 9 minučių. Dėl to fettuccine turėtų būti šiek tiek nepakankamai iškepta. Nusausinkite kiaurasamčiu, pasilikdami nedidelį kiekį padažui. Supilkite sultinį į padažą ir išmaišykite. Dėl to jis tikrai nebus storas. Tada išdėliokite gatavą fettuccine. Viską gerai išmaišyti. Pašildykite makaronus 1-2 minutes. Po to nukelkite keptuvę nuo viryklės.

5. Patiekalas turi būti patiekiamas karštas. Galite papuošti kapotomis žolelėmis. Pavyzdžiui, petražolių, krapų ar baziliko lapelių. Taip pat makaronus apibarstykite likusiu parmezano sūriu, kuris išsilydys ir skaniai ištemps. Patiekalą reikia valgyti nedelsiant. Atvėsus makaronai sulips ir padažas labai sutirštės. Šis patiekalas leis pasinerti į italų kultūrą.Tai padės atsipalaiduoti po sunkios darbo dienos ir mėgautis subtiliu bei rafinuotu skoniu. Pradėkite virti.

Makaronai su rūkyta vištiena kreminiame padaže

Savo namų meniu galite paįvairinti mums pažįstamais makaronais, kurie bus paruošti neįprastai. Norėdami paruošti šį receptą, jums nereikia pirkti brangių produktų. Tačiau šis patiekalas puikiai pakeis jūsų valgį.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 50 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Sviestas – 2 v.š.
• Rūkyta vištiena - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Pievagrybiai – 230 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Miltai - 4 šaukšteliai.
• Sultinys - 100 ml.
• Garstyčios - 2 šaukšteliai.
• Paprika - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinių makaronai - 350 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.
• Švieži krapai - pagal skonį.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Šviežios petražolės - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Užpildykite keptuvę šaltu vandeniu. Perkeliame į viryklę. Laukiame, kol vanduo pradės virti. Įberkite druskos ir išmaišykite. Būtinai patikrinkite sultinio skonį, kad gauta pasta nepasirodytų per sūri. Kiaušinių makaronus sudėkite į puodą. Jame yra daug vitaminų, be to, jo kalorijų kiekis nėra didžiausias. Virimo laikas bus užrašytas ant pakuotės. Virkite makaronus apie 10 minučių. Vandenį nupilame per kiaurasamtį. Jame paliekame savo makaronus, kad iš jo nutekėtų skysčio perteklius. Taip pat būtina pasilikti šiek tiek sultinio būsimam padažui.

2. Svogūną nuplaukite ir nuimkite nuo jo žievelę. Supjaustykite jį mažais kubeliais. Įdėkite keptuvę įkaitinti ant vidutinės ugnies. Įpilkite į jį šaukštą sviesto. Perkelkite svogūną į keptuvę ir pradėkite kepti.Nuolat maišykite, kad nespėtų pridegti. Pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos. Po to perkelkite į lėkštę ir atidėkite.

3. Grybus sudėkite į gilų dubenį ir gerai nuplaukite. Vėl užpildykite keptuvę vandeniu. Į jį dedame grybus. Virkite juos 10 minučių. Po to grybus sudėkite į lėkštę ir palaukite, kol atvės.

4. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais. Įkaitinkite keptuvę ant silpnos ugnies. Patepkite jį vienu šaukštu sviesto. Paskleidžiame grybus. Kepkite juos 10-15 minučių. Nepamirškite jų pasūdyti. Po to į grybus suberkite svogūnus. Gerai išmaišykite ir kepkite 2 minutes.

5. Makaronams geriausia rinktis rūkytą vištienos krūtinėlę. Šioje dalyje mėsos bus daug daugiau. Jei gaminate makaronus tik sau, galite naudoti rūkytą vištienos koją. Nuimkite odą nuo mėsos. Vištieną supjaustykite mažais kubeliais ir atidėkite.

6. Į grybus ir svogūnus suberkite 4 šaukštus miltų, papriką, 2 šaukštus garstyčių ir džiovintų bazilikų. Gerai išmaišykite ingredientus. Į keptuvę supilkite grietinėlę. Dar kartą išmaišykite padažą ir pakaitinkite 1-2 minutes. Neleiskite padažui virti, nes jis gali sutirštėti. Paskutinis ingredientas yra vištiena. Išmaišykite padažą ir troškinkite 1 minutę.

7. Kad padažas būtų skystesnis, supilkite į jį mūsų makaronų sultinį. Tada kiaušinių makaronus perkelkite į keptuvę. Išmaišykite pastą ir virkite dar 1 minutę. Po to nukelkite keptuvę nuo viryklės.

8. Makaronus dalimis dėkite į lėkštes. Būtinai patiekite karštą. Susmulkinkite krapus ir petražoles.Pabarstykite jais ant makaronų prieš pat patiekiant. Taip pat galite naudoti kitus žalumynus. Puikus makaronų ingredientas būtų vyšniniai pomidorai ir bet kurios kitos šviežios daržovės. Šį patiekalą galima nesunkiai paruošti tiek įprastai šeimos vakarienei, tiek vakarui su draugais. Padėkite stalą ir išbandykite savo darbo rezultatą.

Skanūs makaronai su vištienos filė kreminiame česnakiniame padaže

Jei vis dar manote, kad paruošti patiekalą su įspūdingu pristatymu yra labai sunku, turėtumėte atkreipti dėmesį į šį receptą. Jo paruošimas užtruks mažiausiai laiko ir pastangų. Nepaisant to, patiekalas pasirodo toks švelnus, kad visus žavi savo skoniu.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 400 gr.
• Spagečiai - 400 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Aštrios žolelės - pagal skonį.
• Konservuoti žalieji žirneliai - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 20 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.
• Žalieji svogūnai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Smulkiai supjaustykite 2 skilteles česnako. Padėkite keptuvę ant viryklės ir palaukite, kol įkais. Įpilkite į jį augalinio aliejaus. Ištepame česnaką. Kepkite 2 minutes. Signalas, kad jums reikia pridėti kitą ingredientą, bus sodrus česnako aromatas.

2. Vištienos filė nuplaukite šaltame vandenyje. Drėgmės perteklių nuo jo paviršiaus pašaliname servetėlėmis. Vištieną supjaustykite mažais tokio paties dydžio gabalėliais. Perkelkite filė į nedidelę lėkštę ir suberkite į ją žolelių. Vištienos gabalėlius sumaišykite rankomis.Po to sudėkite vištienos filė į česnaką ir pradėkite kepti. Tai darome 4-5 minutes. Auksinė pluta ant filė gabalėlių paviršiaus signalizuoja pasirengimą.

3. Pereikime prie kreminio česnakinio padažo ruošimo. Atskiroje keptuvėje įkaitinkite gabalėlį sviesto. Į jį įpilkite 2 šaukštus kvietinių miltų. Gerai išmaišykite ingredientus. Kepkite juos keletą minučių. Dėl to miltai turi ištirpti aliejuje.

4. Pienas turi būti pašildytas iš anksto. Po to nedidele srovele pradedame dėti į sviesto ir miltų mišinį. Būsimą padažą gerai išplakite. Dėl to pienas turėtų sutirštėti ir tapti tankesnis. Kai padažas pradės virti, suberkite pipirus, druską ir likusias 2 skilteles česnako, kurias reikia iš anksto susmulkinti peiliu. Išmaišykite padažą. Virkite dar 2-3 minutes. Po to išjunkite ugnį ir leiskite padažui užvirti.

5. Mes pradedame palaipsniui dėti padažą į svogūnus ir vištieną. Nuolat maišykite, kad visiškai nesutirštėtų. Perkelkite žaliuosius žirnelius į kiaurasamtį, pašalindami iš jo drėgmės perteklių. Sudėkite į padažą ir vėl gerai išmaišykite. Padažą troškinkite 8 minutes ant silpnos ugnies.

6. Užpildykite keptuvę šaltu vandeniu. Perkelkite jį į viryklę. Kai vanduo užvirs, įdėkite spagečius į vandenį. Nerekomenduojama jų laužyti. Taip patiekalas taps patrauklesnis ir veiksmingesnis. Virkite spagečius tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Standartinis spagečių kepimo laikas yra 7-8 minutės. Po virimo palikite nedidelį kiekį vandens. kuriame buvo virti spagečiai, o likusį vandenį nupilkite per kiaurasamtį.

7. Į padažą įpilkite spagečių vandens.Išmaišykite ir palikite keletą minučių sušilti. Dabar į padažą galite įdėti spagečius. Makaronus gerai išmaišykite, kad padažas tolygiai pasiskirstytų. Nuimkite keptuvę nuo viryklės. Pabaigoje galite įdėti šiek tiek paprikos ar kitų aštrių prieskonių.

8. Patiekite patiekalą iš karto po gaminimo. Gavome 4 porcijas. Padalinkite makaronus į lėkštes. Petražoles supjaustykite mažais gabalėliais. Pabarstykite ja ant makaronų prieš pat patiekiant. Taip pat galite įtarkuoti sūrio ir papuošti patiekalą baziliko lapeliais. Nepaisant įspūdingo pateikimo, šis patiekalas paruošiamas labai greitai. Pasta pasirodo švelni ir aromatinga. Mėgaukitės maloniu skoniu.

PP makaronai su vištienos krūtinėlėmis ir brokoliais kreminiame padaže

Net ir laikantis dietos norisi pasilepinti gardžiu patiekalu. Šiame recepte naudojami tik sveiki, mažai kaloringi ingredientai. Reikėtų pabandyti jį gaminti ir savo meniu paįvairinti kitu PP patiekalu.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Farfalle - 300 gr.
• Vištienos krūtinėlė - 300 gr.
• brokoliai - 200 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Kvietiniai miltai - 1,5 a.š.
• Sviestas - 15 gr.
• Pienas - 200 ml.
• Paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Brokolius gerai nuplaukite šaltame vandenyje. Perkelkite juos į nedidelę lėkštę ir užpilkite karštu vandeniu. Atidėkite į šalį ir leiskite jiems pastovėti 5 minutes.

2. Paruoškite vištienos krūtinėlę. Jei norite, kad jūsų patiekalas būtų skanus ir aromatingas, mėsą reikia rinktis labai atsakingai.Vištieną nuplauname ir popieriniu rankšluosčiu pašaliname drėgmės perteklių nuo jos paviršiaus. Mėsą supjaustykite maždaug tokio paties dydžio kubeliais. Perkelkite juos į lėkštę ir atidėkite.

3. Į nedidelį puodą įpilkite šalto vandens. Padedame ant stiprios ugnies ir laukiame, kol vanduo pradės virti. Įberkite druskos. Išmaišykite sultinį. Sudėkite makaronus į keptuvę. Virimo laikas bus nurodytas ant pakuotės. Vidutiniškai jums reikės apie 10 minučių. Nuolat maišykite makaronus, kad jie nesuliptų vienas prie kito. Kai farfalle bus paruoštas, nupilkite vandenį per kiaurasamtį ir palikite jame makaronus.

4. Svogūną gerai nuplaukite. Nuimame nuo jo lukštus ir vėl nuplauname. Supjaustykite jį kuo smulkiau. Nulupkite česnaką ir supjaustykite mažais gabalėliais. Įdėkite jį į svogūną. Įdėkite keptuvę įkaitinti ant vidutinės ugnies. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Pridėti svogūną ir česnaką. Kepkite juos iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks maždaug 5 minutes.

5. Grybus perkelkite į gilų dubenį. Užpildykite juos vandeniu. Grybus gerai nuplauname, kad pašalintume galimą užteršimą. Po to reikia išleisti vandenį ir vėl juos nuplauti. Grybus supjaustykite mažais gabalėliais. Kad jie greičiau iškeptų, galite šiek tiek pavirti. Tačiau šis etapas nėra privalomas.

6. Grybus perkelkite į keptuvę su svogūnais. Kepkite juos 5-7 minutes. Tada sudėkite į juos supjaustytą vištienos krūtinėlę. Kepkite dar 7 minutes.

7. Brokolius reikia supjaustyti mažais gabalėliais. Į keptuvę juos reikia įdėti keliais etapais. Kiekvieną kartą juos kepkite 2-3 minutes. Nepamirškite periodiškai maišyti keptuvės turinio, kad niekas nesudegtų.

8. Pereikime prie padažo ruošimo.Tam turėsime naudoti kitą keptuvę. Ant jo uždėkite gabalėlį sviesto. Laukiame, kol jis visiškai ištirps. Įpilkite miltų ir pradėkite kepti. Dėl to miltai turi visiškai ištirpti aliejuje. Pradėkite pilti pieną maža srovele. Patartina iš anksto pašildyti. Būsimą padažą gerai išplakite, kol jis šiek tiek sutirštės. Įpilkite į jį druskos ir pipirų. Palaukite, kol padažas užvirs. Po to leiskite jam šiek tiek užvirti.

9. Į vištienos, grybų ir brokolių mišinį įpilkite kreminio padažo. Gerai išmaišykite, tolygiai paskirstykite tarp ingredientų. Į padažą suberkite baziliką, šiek tiek druskos ir paprikos. Dar kartą gerai išmaišykite. Uždenkite keptuvę dangčiu ir palikite padažą virti 15 minučių.

10. Paskutinis ingredientas bus jau išvirti makaronai. Makaronus gerai išmaišykite ir nukelkite nuo viryklės. Leiskite pastovėti keletą minučių.

11. Paruoštus makaronus išdėliokite dalimis. Patiekalą galite papuošti kapotomis žolelėmis. Makaronus reikia valgyti karštus, kad pajustumėte jų subtilų skonį. Gero vakaro!

Kaip virti spagečius su vištiena ir šonine kreminiame padaže?

Jei nemėgstate valgyti makaronų su kečupu, bet turite ribotą laiką ruošti vakarienę, šis receptas bus jūsų išsigelbėjimas. Šį patiekalą valgyti taip pat paprasta, kaip ir paruošti. Jis pasirodo labai patenkintas, o jo skonis yra subtilus ir turtingas.

Virimo laikas: 1 valanda 20 minučių.

Virimo laikas: 50 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Spagečiai - 190 gr.
• Šoninė - 200 gr.
• Vištienos filė - 180 gr.
• Sviestas – kepimui.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Česnakai - 2 dantys.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Petražolės - pagal skonį.
• Krapai - pagal skonį.
• Džiovintas bazilikas - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pradėkime gaminti nuo spagečių. Užpildykite keptuvę šaltu vandeniu. Perkeliame į viryklę. Kai vanduo užvirs, įberkite šiek tiek druskos ir išmaišykite. Mes pradedame mažinti spagečius. Neturėtumėte jų sulaužyti, jei norite išlaikyti pradinį ilgį. Virkite spagečius iki al dente. Po to nusausinkite vandenį, iš anksto palikdami šiek tiek sultinio būsimam padažui. Spagečius palikite kiaurasamtyje, kad nutekėtų skysčio perteklius.

2. Prieš gaminant šoninę reikia įdėti į vandenį 5-7 minutėms. Po to pašalinkite iš jo drėgmės perteklių. Šoninę supjaustykite mažais gabalėliais. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Tepti jo nereikia, nes šoninė išskiria riebalų sluoksnį. Įpilkite į jį šiek tiek paprikos ir gerai išmaišykite. Šoninę pakepinkite 5 minutes. Šis laikas skirsis priklausomai nuo mėsos storio ir gaminio kokybės. Iškepusį šoninę perkelkite į lėkštę ir atidėkite.

3. Svogūną gerai nuplaukite, kad pašalintumėte smėlį. Išvalome nuo lukštų. Svogūną supjaustykite mažais kubeliais. Nuo česnako nuimkite žievelę. Išspaudžiame per presą arba susmulkiname paprastu virtuviniu peiliu. Įkaitinkite keptuvę. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Kepkite ingredientus iki auksinės rudos spalvos. Iškepus svogūnus ir česnakus perkelkite į lėkštę.

4. Vištienos filė nuplaukite šaltame vandenyje. Padėkite mėsą ant popierinių rankšluosčių ir pašalinkite drėgmės perteklių. Filė supjaustoma tokio pat dydžio kubeliais. Kiekvienas jų turi būti maždaug 1 centimetro. Vištieną apkepkite toje pačioje keptuvėje, kurioje kepėte šoninę.Iš anksto įpilkite į jį sviesto. Vištieną kepkite 2-3 minutes. Dėl to ant gabalėlių atsiras auksinė pluta.

5. Į vištieną suberkite pakepintus svogūnus su česnaku ir šonine. Sumaišykite ingredientus. Sumažinkite ugnį ir viską pakepinkite minutę. Pradėkite dėti grietinėlę maža srovele. Nuolat maišykite padažą. Sutarkuokite kietąjį sūrį ir supilkite į keptuvę. Dėl to jis turėtų ištirpti. Į padažą įberkite šiek tiek druskos, maltų juodųjų pipirų ir džiovinto baziliko. Viską gerai išmaišykite ir troškinkite 2 minutes.

6. Į padažą įpilkite sultinio. Taip padažas netaps tirštas. Išvirusius spagečius sudėkite į keptuvę. Gerai juos išmaišykite, tolygiai paskirstydami padažą. Uždenkite keptuvę dangčiu. Virkite makaronus ant silpnos ugnies 5 minutes.

7. Makaronus reikia patiekti karštus. Padalinkite jį į lėkštes. Smulkiai supjaustykite petražoles ir krapus. Prieš patiekdami makaronus pabarstykite žolelėmis. Taip pat ant viršaus galite uždėti tarkuoto sūrio likučius. Šis patiekalas puikiai tiks sotiems pietums. Jei jūsų šeimos nariai mėgsta makaronus, tai tikrai nepaliks abejingų. Pabandykite jį greitai išvirti.

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti makaronus su vištiena ir špinatais grietinėlėje

Šio recepto ingredientų tikrai rasite savo šaldytuve. Visi šio patiekalo elementai puikiai dera, sukurdami sodrų ir malonų skonį. Jūs užtruksite tik 60 minučių, kad išbandytumėte kai kuriuos itališkus patiekalus.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Spagečiai - 100 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Vištienos filė - 100 gr.
• Salierai - pagal skonį.
• Špinatai - 50 gr.
• Alyvuogių aliejus – kepimui.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Kietasis sūris - 30 gr.
• Čiobreliai - 1 šaukštelis.
• Česnakai - 1 dantis.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Į keptuvę supilkite šaltą vandenį. Padėkite ant vidutinės ugnies. Kai vanduo užvirs, įberkite druskos pagal savo skonį. Pirmiausia būtinai paragaukite sultinio. Po to galite pradėti mažinti spagečius. Juos reikia virti tiek, kiek nurodyta ant pakuotės. Vidutiniškai gaminimas užtruks nuo 8 iki 10 minučių. Būtinai nuolat maišykite spagečius, kad nesuliptų. Dėl to makaronai turėtų būti šiek tiek išvirti. Supilkite šiek tiek sultinio į puodelį ir pasilikite padažui. Nupilkite likusį vandenį.

2. Svogūną ir salierą nuplaukite po tekančiu vandeniu. Nuimkite nuo svogūnų lukštus ir supjaustykite mažais kubeliais. Taip pat smulkiai supjaustome salierą. Nulupkite česnaką. Išspauskite jį per presą. Sumaišykite svogūną, salierą ir česnaką. Padėkite keptuvę ant ugnies, kad įkaistų. Įpilkite į jį augalinio aliejaus. Taip pat galite naudoti sviestą arba alyvuogių aliejų. Kepkite ingredientus 5 minutes. Po to perkelkite juos į lėkštę ir atidėkite.

3. Grybus sudėkite į dubenį ir užpilkite vandeniu. Mes juos gerai nuplauname. Vėl užpildykite keptuvę vandeniu. Į jį dedame grybus. Virkite juos 10 minučių. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir tada supjaustykite.

4. Į keptuvę įpilkite dar šiek tiek augalinio aliejaus. Paskleidžiame grybus. Kepkite juos 5 minutes. Grybus nuolat maišykite, kad nesudegtų. Perkelkite juos į lėkštę ir atidėkite.

5. Vištienos filė nuplaukite. Padėkite mėsą ant popierinių rankšluosčių ir pašalinkite drėgmės perteklių nuo jos paviršiaus. Atidžiai rinkitės vištieną.Filė turi būti rausvos spalvos, be tamsių dėmių. Mėsą galite supjaustyti bet kokios formos gabalėliais. Svarbiausia, kad jų dydis būtų maždaug toks pat. Mėsą sudėkite į keptuvę ir suberkite į ją čiobrelių. Kepkite filė 10 minučių. Kai gabalėliai apskrunda ir ant jų paviršiaus atsiranda auksinė plutelė, į mėsą suberkite grybus ir svogūnų, česnakų ir salierų mišinį. Gerai išmaišykite ingredientus.

6. Plona srovele pradėkite pilti grietinėlę. Nuolat maišykite padažą. Įsitikinkite, kad jis nepradeda virti. Tada padažas labai greitai sutirštės. Supilkite sultinį ir vėl viską išmaišykite. Špinatus supjaustykite mažais gabalėliais ir suberkite į padažą. Paskutinis ingredientas bus spagečiai. Gerai išmaišykite makaronus, tolygiai paskirstydami padažą. Dėl aštrumo galite įdėti šiek tiek paprikos. Makaronus troškinkite dar 1-2 minutes. Po to nukelkite keptuvę nuo viryklės.

7. Patiekite makaronus karštus arba šiltus. Sūrį sutarkuokite smulkia tarka. Pabarstykite ant makaronų prieš pat patiekiant. Tada sūris efektyviai ir apetitiškai ištemps. Dėl to vištiena pasirodo labai minkšta, o grybai traškūs. Žalumynai suteikia patiekalui gaivumo ir puikiai dera su kreminiu padažu. Dabar galite visiškai mėgautis šio itališko patiekalo skoniu.

Kaip skaniai išvirti spagečius su vištiena ir pomidorais kreminiame padaže?

Jei vis dar esate tikri, kad garnyro ir pagrindinio patiekalo derinti neįmanoma, turėtumėte perskaityti šį receptą. Pagaminti taip pat paprasta, kaip virti įprastus makaronus. Nesijaudinkite, jei jums trūksta laiko. Šį patiekalą tikrai turėsite laiko paruošti vos per valandą.

Virimo laikas: 1 valanda 15 minučių.

Virimo laikas: 50 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Spagečiai - 400 gr.
• Vištienos filė - 300 gr.
• Pomidorų pasta - 1 valgomasis šaukštas.
• Vyšniniai pomidorai - 150 gr.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Druska - pagal skonį.
• Paprika - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Svogūną nuplaukite ir nulupkite. Daržovę supjaustykite mažais kubeliais. Nulupkite česnako skilteles. Galite susmulkinti peiliu arba naudoti presą. Sumaišykite svogūnus ir česnakus kartu. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies. Sutepkite jį augaliniu aliejumi. Pridėti svogūną ir česnaką. Kepkite juos 5-7 minutes.

2. Vištienos filė turi būti gerai nuplaunama. Ant stalo padėkite popierinius rankšluosčius ir ant jų padėkite mėsą. Jie greitai sugers drėgmės perteklių. Gera ir šviežia mėsa bus rausvos spalvos. Neturėtumėte vartoti nekokybiško produkto, nes tai gali labai paveikti patiekalo skonį. Filė supjaustoma mažais tokio paties dydžio gabalėliais. Sudėkite juos į svogūną ir kepkite 10 minučių.

3. Dabar turime pasūdyti mėsą. Įberkite vos porą žiupsnelių druskos, nes jos taip pat įbersime į spagečių vandenį. Prieskonius galite pasirinkti pagal savo skonį. Šiai pastai puikiai tiks paprika ir malti juodieji pipirai. Mėsą gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.

4. Įdėkite šaukštą pomidorų pastos. Galite jį pakeisti kečupu, bet tada patiekalo skonis taps aštresnis. Sumaišykite būsimų makaronų įdarą. Palaipsniui pradėkite dėti grietinėlę. Atlikite tai keliais etapais. Nuolat maišykite padažą. Įsitikinkite, kad jis nepradeda virti. Kietąjį sūrį sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Įdėkite jį į padažą ir gerai išmaišykite.Padažą troškinkite dar 5-10 minučių.

5. Į keptuvę supilkite šaltą vandenį. Dedame ant viryklės. Laukiame, kol užvirs vanduo. Pasūdykite ir palaipsniui pradėkite dėti spagečius. Nepamirškite nuolat maišyti makaronų, kad spagečiai nesuliptų. Iš anksto palikite šiek tiek sultinio padažui. Likusį vandenį nupilkite per kiaurasamtį. Palikite jame spagečius. Taip iš jų pašalinsite drėgmės perteklių.

6. Į padažą supilkite spagečių sultinį. Gerai išmaišykite. Taip padažas tikrai nesutirštės. Į keptuvę sudėkite vyšninius pomidorus. Kai jie taps minkšti, į padažą suberkite spagečius. Gerai išmaišykite pastą, tolygiai paskirstydami ingredientus. Keptuvę būtinai uždenkite dangčiu ir leiskite patiekalui troškintis dar 5 minutes.

7. Patiekalą patiekite karštą. Jei norite, galite smulkiai pjaustyti mėgstamus žalumynus. Prie makaronų puikiai tiks krapai, petražolės ar bazilikas. Be to, ant viršaus galite pabarstyti likusiu tarkuotu sūriu ir įdėti šiek tiek pomidorų pastos. Šis patiekalas nebėra paprastas garnyras. Jis gali visiškai tarnauti kaip pietūs ar vakarienė. Šie makaronai patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Padenkite stalą ir pradėkite ragauti.