Makaronai carbonara

Pasta carbonara – tai itališkas patiekalas, kuris greitai ir lengvai paruošiamas, tačiau palieka tik teigiamas emocijas ir nepamirštamus prisiminimus. Net pradedantysis gali lengvai paruošti makaronus. Viskas nepaprastai paprasta. Makaronus gali virti bet kas, o padažą pasigaminti gana paprasta. Carbonara – universalus patiekalas, tinkantis tiek kasdieniniam vartojimui, tiek ypatingoms progoms.

Klasikiniai carbonara makaronai su šonine ir grietinėle

Klasikiniai carbonara makaronai su šonine ir grietinėle – puikus pasirinkimas skaniems pietums ar vakarienei draugiškoje kompanijoje. Sotus patiekalas su kreminiu poskoniu suteikia daug malonių įspūdžių ir paruošiamas vos per 20 minučių.

1. 
   Klasikinius makaronus carbonara lengva paruošti namuose.Ruošiame gaminius.
2. 
   Nulupę česnaką ir svogūnus smulkiai supjaustykite.
3. 
   Smulkiai supjaustykite šoninę.
4. 
   Sviestą ištirpinkite karštoje keptuvėje. Sudėkite susmulkintą česnaką.
5. 
   Kepkite pusę minutės ir išimkite šoninę. Kepkite 5 minutes ir nukelkite nuo ugnies.
6. 
   Į tą pačią keptuvę supilkite bekvapį augalinį aliejų ir suberkite susmulkintą svogūną. Troškinkite iki auksinės rudos spalvos.
7. 
   Padalijus kiaušinius į baltymus ir trynius, trynius supilkite į dubenį. Druska, pipirai ir išplakame. Baltymus dedame į šaldytuvą, pagal šį receptą jų nereikia.
8. 
   Sūrį sutarkuokite ir suberkite į trynių masę.
9. 
   Sudėjus grietinėlę ir pakepintus svogūnus, ingredientus sumaišyti.
10. 
    Sudėkite makaronus į verdantį pasūdytą vandenį ir virkite, kaip rekomenduojama ant pakuotės, kol al dente.
11. 
    Nukošę spagečius dėkite į karštą keptuvę. Supilkite padažą ir gerai išmaišykite. Sudėkite keptą šoninę ir vėl išmaišykite. Maišydami pakaitinkite minutę.
12. 
    Padalinkite carbonara makaronus į lėkštes ir pabarstykite parmezano sūriu. Gero apetito!

---

Makaronai carbonara kreminiame padaže su vištiena

Carbonara makaronai kreminiame padaže su vištiena sužavės nenusakomu skoniu. Visus produktus galima rasti kiekviename prekybos centre. Net pradedantysis gali įvaldyti paprastą procesą. Patiekalas paruošiamas greičiau nei per valandą. Šis aromatingas skanėstas išprotės dėl savo išskirtinių aromatų ir nepriekaištingo pateikimo.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Spagečiai - 300 gr.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Vištienos filė – 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Šoninė - 50 gr.
• Vanduo – 1-2 l.
• Grietinėlė - 100 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Šviežias bazilikas - 10 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Paruošę maistą, užvirkite vandenį. Pagardinę šaukštu alyvuogių aliejaus ir įberę šiek tiek druskos, makaronus numeskite į verdantį vandenį ir virkite porą minučių trumpiau nei nurodyta ant pakuotės.

Žingsnis 2. Šoninę supjaustykite plonais griežinėliais. Smulkiai supjaustykite česnako skilteles. Vištienos filė supjaustome kaip patogu.

Žingsnis 3. Šoninę apkepkite keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 4. Sudėkite vištieną į keptuvę ir maišydami kepkite 5 minutes. Pagardinkite prieskoniais. Jei norite riebesnio varianto, naudokite šlaunelių mėsą.

Žingsnis 5. Po 2,5 minutės pabarstykite susmulkintomis česnako skiltelėmis arba sausais prieskoniais.

6 veiksmas. Įpylus grietinėlės, pavirkite 6 minutes. Produkto riebumas gali būti 10% ar didesnis.

7 veiksmas. Dubenyje sumaišykite susmulkintus C0-C1 kiaušinius, susmulkintą parmezaną ir smulkintus baziliko lapelius. Energingai suplakite. Įberkite šiek tiek druskos. Energingai minkyti.

Žingsnis 8. Perkošę makaronus per kiaurasamtį, iškraukite juos į keptuvę.

Žingsnis 9. Keptuvės turinį supilkite sūrio ir kiaušinių padažu. Kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol mišinys sutirštės.

Žingsnis 10. Įdėkite indą į dubenėlius ir papuoškite kaip norite.

11 veiksmas. Nedelsdami pateikite carbonara makaronus, nelaukdami, kol jie atvės. Gero apetito!

Naminė carbonara su vištiena ir grybais

Naminė carbonara su vištiena ir grybais turi neįtikėtiną aromatą ir nepriekaištingą išvaizdą. Jei turite visus ingredientus ir yra priežastis, būtinai įgyvendinkite receptą. Jis nepaprastai skanus, o technologinis procesas neapsunkinantis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Makaronai - 500 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Sviestas - 20 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Vištienos krūtinėlė - 200 gr.
• Grietinėlė - 250 ml.
• Grybai - 400 gr.
• Krapai - pagal skonį.
• Svogūnai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Atsargiai nuplaukite grybus ir leiskite jiems išdžiūti. Jei reikia, miško grybus pakeiskite pievagrybiais.

2 veiksmas. Vištienos šlaunelių filė arba minkštimą supjaustykite ne per smulkiai. Pagardinkite paukštį prieskoniais. Nulupkite česnako skilteles ir smulkiai supjaustykite arba naudokite granuliuotą česnaką.

Žingsnis 3. Sūrį sutrinkite trintuvu arba virtuviniu kombainu.

4 žingsnis. Makaronus išvirkite verdančiame vandenyje, kaip parašyta ant pakuotės. Kad neperkeptumėte, likus minutei iki proceso pabaigos išjunkite ugnį. Pasta turi būti "prie danties". Makaronų rūšį nustatome patys.

Žingsnis 5. Karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi pakepinkite susmulkintą svogūną iki skaidrumo. Sudėkite grybus. Druskos ir pipirų. Virkite, kol išgaruos sultys. Per daug kepti nereikia.

6 veiksmas. Iškraukite pagardintą paukštį aromatiniam kepimui. Kepkite ant vidutinės ugnies 6 minutes, intensyviai maišydami. Svarbiausia neperdžiūti.

7 žingsnis. Pagardinkite smulkintu arba granuliuotu česnaku ir grietinėle. Produktas gali būti 10% arba 20%. Kruopščiai išmaišykite ir reguliariai maišydami leiskite užvirti.

8 veiksmas. Kai tik pasirodys pirmieji burbuliukai, pridėkite ⅔ tarkuoto sūrio. Sumažinę šilumą ir maišydami, leiskite sūriui išsilydyti ir kaitinkite, kol sutirštės.

Žingsnis 9. Nukošę makaronus supilkite juos į lėkštes su kaupu ir užpilkite kvapniu padažu. Pabarstykite sūrio drožlėmis ir smulkintais krapais. Arba naudokite sausas žoleles.

10 veiksmas. Patiekite patiekalą. Nuo tokio skanumo namiškiai patirs nepamirštamų emocijų. Gero apetito!

Makaronai carbonara su šonine, grietinėle ir grybais

Carbonara makaronai su šonine, grietinėle ir grybais yra restorano stiliaus skanėstas, kuriuo nesunkiai galėsite mėgautis namuose. Naudojame visų rūšių grybus, priklausomai nuo galimybių ir mūsų skonio. Receptas užtruks 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Spagečiai - 200 gr.
• Parmezano sūris - 150 gr.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Sviestas - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Šoninė - 100 gr.
• Grietinėlė - 150 ml.
• Kiaušinių tryniai – 3 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius.

2 žingsnis. Atlaisvinę česnako skilteles susmulkinkite arba sutarkuokite smulkia tarka ir, ištirpinus sviestą, pakepinkite pusę minutės. Šviežią česnaką pakeiskite granuliuotais prieskoniais.

3 veiksmas. Smulkiai supjaustykite 100 gramų šoninės ir kepkite 3 minutes, reguliariai maišydami. Iškepus nukelti nuo viryklės.

Žingsnis 4. Susmulkinkite nuluptus svogūnus. Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo.

Žingsnis 5. Apdoroję pievagrybius supjaustykite juos plonais griežinėliais. Galite naudoti kitus grybus – voveraites ar kiaulpienes. Savo nuožiūra naudojame šaldytus arba konservuotus preparatus.

Žingsnis 6. Išimkite svogūną, į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite pievagrybius. Kepkite iki auksinės spalvos.

7 žingsnis. Pakepintus svogūnus ir grybus sudėkite į puodą, įpilkite 100 mililitrų grietinėlės ir prieskonių. Troškinkite 6 minutes.

Žingsnis 8. Tarku susmulkinkite sūrį, nebūtinai parmezaną.

9 žingsnis. Atskirai sumaišykite išplaktus trynius su druska ir pipirais. Pagardinkite likusia grietinėle ir sūriu.

Žingsnis 10. Užvirę pasūdytą vandenį išvirkite spagečius pagal rekomendacijas ant pakuotės. Kaitrą išjungiu minute anksčiau nei rekomenduojama.

Žingsnis 11. Makaronus perkošę per kiaurasamtį sudėkite į keptuvę ir supilkite kreminį įdarą. Sudėkite šoninę ir užpilkite grybų padažu. Greitai išmaišę ir porą minučių pakaitinę patiekite. Pabarstykite likusiu sūriu. Gero apetito!

Makaronai carbonara su krevetėmis kreminiame padaže

Makaronai carbonara su krevetėmis kreminiame padaže žavi savo išvaizda ir burnoje tirpstančiais aromatais. Visi komponentai puikiai papildo vienas kitą ir harmoningai veikia ansamblyje. Receptas užtrunka kiek daugiau nei pusvalandį, tačiau galutinis rezultatas yra neprilygstamas. Patiekalas idealiai tinka netikėtiems svečiams sutikti ir atrodo nuostabiai.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Tagliatelle – 250 gr.
• Parmezano sūris - 40 gr.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Karališkosios krevetės - 400 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Šoninė - 30 gr.
• Grietinėlė - 50 ml.
• Kiaušinio trynys – 1 vnt.
• Provanso žolelės - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite gaminius. Užvirus vandeniui suberti makaronus. Įberkite šiek tiek druskos. Paruoškite pagal instrukcijas ant makaronų pakuotės. Pirmenybę teikiame makaronams iš kietųjų kviečių. Jie neperkepa ir yra sveikesni nei įprasti.

2 veiksmas. Atlaisvinę česnako skiltelę nuo lukštų, supjaustykite griežinėliais. Įkaitintame alyvuogių aliejuje pakepinkite česnaką. Tada išimame ir išmetame. Jis atliko savo funkciją.

3 veiksmas. Smulkiai pjaustytą šoninę sumeskite į aromatintą aliejų ir kepkite 7 minutes iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis. Nuo subrendusių krevečių pašalinkite visą perteklių.Jei nėra karališkųjų, naudojame įprastus. Patogumui imame jau išvalytus.

5 veiksmas. Į šoninę suberkite jūros gėrybes ir intensyviai maišydami kepkite 7 minutes.

6 veiksmas. Sudėkite trynį su Provanso žolelėmis, druska, pipirais ir tarkuotu sūriu.

7 veiksmas. Sudėjus grietinėlę, išmaišyti iki vientisos masės. Grietinėlės riebumas gali būti 10% ar didesnis. Naudingos versijos atveju imame mažą procentą.

8 veiksmas. Perkoškite makaronus per kiaurasamtį ir sudėkite atgal į keptuvę, kurioje buvo virti makaronai.

9. Supilkite kreminį įdarą ir intensyviai maišykite, kad komponentai susidraugautų.

10 veiksmas. Išimkite krevetes ir šoninę. Maišykite kratymo judesiais ir pakaitinkite vos minutę.

11 veiksmas. Paskirstykite aromatinę carbonara lėkštėse.

Žingsnis 12. Papuoškite kvapiojo baziliko šakele ir pabarstykite sūrio trupiniais. Gero apetito!

Carbonara makaronai su kumpiu ir grietinėle

Makaronai carbonara su kumpiu ir grietinėle – lengvai pagaminamas patiekalas. Makaronų mėgėjams patiekalas bus mėgstamiausias. Makaronai kreminiame padaže atrodo reprezentatyviai ir puikiai papuoš svarbų įvykį. Paprastas, bet skoningas pateikimas suteikia estetinį pasitenkinimą.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Spagečiai - 400 gr.
• Parmezano sūris - 50 gr.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Kumpis - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Bazilikas - pagal skonį.
• Grietinėlė 20% – 150 ml.
• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir suberkite makaronus. Išstudijavę rekomendacijas ant pakuotės, pažymime nurodytą laiką. Ruošiame makaronus, nepamiršdami atidžiai stebėti proceso.Svarbu makaronų nepervirti, o palikti „kąsnio iki kąsnio“.

Žingsnis 2. Smulkiai supjaustykite nuluptas česnako skilteles ir pusę minutės pakepinkite keptuvėje su alyvuogių aliejumi. Nulupę kumpį nuo lukšto, gaminį supjaustykite plonomis juostelėmis. Sudėkite į česnaką ir kepkite 3 minutes iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Grietinėlę sumaišykite su tryniais, įtrinkite šluotele. Druskos ir pipirų. Papildykite tarkuotu sūriu ir smulkintu baziliku (arba naudokite sausus prieskonius). Gerai išmaišykite rankiniu įrankiu. Imame bet kokio riebumo grietinėlę, aš turiu 20%, tiks ir 10%.

Žingsnis 4. Spagečius perkošę per kiaurasamtį, supilkite į keptuvę. Sumaišykite su skrudintu kumpiu ir pakaitinkite. Supilkite kreminį padažą ir intensyviai maišykite, kol sutirštės.

5 veiksmas. Carbonara su kumpiu sudėkite į lėkštes. Pabarstykite šviežiai maltais pipirais. Gero apetito!

Carbonara makaronai be grietinėlės

Makaronai carbonara be grietinėlės – neįtikėtinai apetitą keliantis patiekalas, tinkantis tiek šeimos pietums, tiek vakarienei. Makaronus lengva paruošti. Receptą gali atlikti net pradedantieji virėjai. Aprašyme viskas detaliai aprašyta ir nieko blogo padaryti tiesiog neįmanoma.

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Spagečiai - 140 gr.
• Parmezano sūris - 2 šaukštai.
• Alyvuogių aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Šoninė - 30 gr.
• Kiaušinių tryniai – 1 vnt.
• Provanso žolelės - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite komponentus.

2 veiksmas. Į paruoštą verdantį vandenį suberkite spagečius, daugiausia iš kietųjų kviečių, ir įberkite druskos. Virkite pagal rekomenduojamą laiką, nurodytą ant pakuotės.

Žingsnis 3. Šoninę supjaustykite kubeliais. Manasis parūkytas.

4 veiksmas.Sudėkite griežinėlius ant karštos keptuvės su alyvuogių aliejumi. Kepkite iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 5. Specialiu prietaisu atskirkite trynį nuo baltymo. Baltymus dedame į šaldytuvą ir naudojame kepiniams ar omletui.

Žingsnis 6. Sumaišykite trynį su sūrio trupiniais. Mums nereikia naudoti parmezano.

7 žingsnis. Spagečius nusausinkite per kiaurasamtį. Leiskite porai minučių nuvarvėti.

8 veiksmas. Grąžinkite makaronus į keptuvę ir supilkite ant sūrio-trynių mišinio. Komponentus aktyviai deriname maišymo judesiais. Karšti makaronai sustings trynį ir ištirpdys sūrį.

Žingsnis 9. Pagardinkite kepta šonine ir kepimo metu išsiskyrusiais riebalais. Gerai išmaišykite ir pagardinkite prieskoniais.

10 veiksmas. Patiekite patiekalą ir papuoškite plonais sūrio griežinėliais. Gero apetito!

Carbonara su šonine ir kiaušiniu

Carbonara su šonine ir kiaušiniu atrodo puikiai. Restorano pristatymas nepaliks abejingų net išrankiausių valgytojų. Naudojami ingredientai nėra paprasti, tačiau juos galima pakeisti kitais, pigesniais. Jei nenorite nukrypti nuo recepto, naudokite specializuotą prekybos centrą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Spagečiai - 100 gr.
• parmezanas - 30 gr.
• alyvuogių aliejus - 10 ml.
• Pecorino - 30 gr.
• Druska - pagal skonį.
• malti juodieji pipirai - 3 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Šoninė - 40 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite verdantį vandenį. Šoninę supjaustykite griežinėliais.

2 veiksmas. Sukraukite šoninės gabalėlius ir supjaustykite juostelėmis.

Žingsnis 3. Įkaitinę keptuvę su alyvuogių aliejumi, iškraukite riekeles ir kepkite.

4 veiksmas. Paimkite 30 gramų pecorino.

5 žingsnis. Smulkiai trys.

6 veiksmas. Nupjaukite 30 gramų parmezano.

7 veiksmas. Trys į atskirą indą.

8 veiksmasPasūdę verdantį vandenį, suberkite makaronus.

9 veiksmas. Uždengę kepkite taip, kaip rekomendavo gamintojas ant pakuotės.

10 veiksmas. Nepamirškite išmaišyti šoninės, kad tolygiai keptų.

11 veiksmas. Į dubenį supilkite didelį kiaušinį.

12 veiksmas. Įpilkite trynio.

Žingsnis 13. Pabarstykite druska.

14 veiksmas. Įberkite šviežiai maltų pipirų.

15 veiksmas. Supilkite pecorino.

16 žingsnis. Kitas yra parmezanas.

17 veiksmas: šiuo metu šoninė paruduos.

18 veiksmas. Traškią šoninę perkelkite ant servetėlės, kad atsikratytumėte riebalų.

Žingsnis 19. Keptuvės turinį supilkite į kiaušinių ir sūrio užpilą, užteks šaukštelio.

20 veiksmas. Sumaišykite ingredientus rankiniu įrankiu.

Žingsnis 21. Gausite vientisą masę.

22 veiksmas. Nukoškite pastą ir sudėkite į tą pačią keptuvę.

23 veiksmas. Leiskite sušilti.

24 veiksmas. Į keptuvę įpilkite kaušelį makaronų vandens.

25 veiksmas. Išpilkite kiaušinių ir sūrio mišinį.

26 veiksmas. Aktyviai minkykite keptuvės turinį.

27 veiksmas. Trynys sustings, o sūris išsilydys.

28 veiksmas. Pagardinkite traškiu komponentu.

29 veiksmas. Išmaišykite.

Žingsnis 30. Susukite makaronus, kaip parodyta nuotraukoje.

31 veiksmas. Sudėkite makaronus aukštyn kojomis į gilų serviravimo dubenį.

32 veiksmas. Į keptuvę supilkite šaukštą makaronų vandens. Gerai išmaišykite.

33 veiksmas. Gautu padažu pagardinkite patiekalą.

34 veiksmas. Viršų pagardinkite pipirais.

Žingsnis 35. Papuoškite tarkuoto sūrio trupiniais.

36 veiksmas. Pateikite patiekalą.

37 žingsnis. Gero apetito!

Makaronai carbonara su pienu

Makaronai carbonara su pienu yra nebrangus patiekalas, kurio ingredientų tikrai galima rasti kiekvienuose namuose. Šio paprasto skanėsto skonis šiek tiek skiriasi nuo originalaus recepto. Patiekalas tinka studentams ir bakalaurams. Makaronų mėgėjai šios vietos neaplenks.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• makaronai – 250 gr.
• Dešra – 100 gr.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Pienas - 100 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Sūrio padažas - 90 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Užvirę vandenį, sudėkite makaronus į verdantį vandenį. Virkite tiek laiko, kiek nurodyta ant pakuotės. Svarbu makaronų nepervirti.

Žingsnis 2. Išvalome dešrą iš apvalkalo ir supjaustome patogiais segmentais. Kepkite dešrą karštoje keptuvėje su augaliniu aliejumi.

Žingsnis 3. Apkepinus dešrą, supilti pieno ir sūrio padažą. Pieno riebumas nėra svarbus. Įberkite šiek tiek druskos.

4 veiksmas. Intensyviai išmaišę virkite 3 minutes.

Žingsnis 5. Išvirtus makaronus perkošę per kiaurasamtį, iškraukite į keptuvę. Švelniai išmaišykite keptuvės turinį ir pakaitinkite vos porą minučių.

6 žingsnis. Išdėlioję patiekalą lėkštėse, papuoškite jį pagal savo skonį. Pavyzdžiui, pabarstykite tarkuotu sūriu. Gero apetito!

Carbonara su malta mėsa

Carbonara su malta mėsa yra supaprastinta skanaus itališko patiekalo versija, kurią gali gaminti kiekvienas. Paprasti ingredientai ir gaminimo technologija nebus sudėtinga. Patiekalas pasirodo labai patrauklus ir gali būti puikus pasirinkimas vakarienei.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Spagečiai – 1 pakuotė.
• Kietasis sūris - 90 gr.
• Augalinis aliejus - 10 ml.
• Kiaušinių tryniai – 3 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Kiaulienos faršas - 500 gr.
• Grietinėlė - 200 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paimkite atšaldytą mėsos pusgaminį. Pagardinkite ir gerai išmaišykite.

2 veiksmas. Užvirinkite pakankamai geriamojo vandens. Paprastai 1 litras vandens 100 gramų sauso produkto.

Žingsnis 3. Įdėkite keptuvę ant viryklės ir supilkite augalinį aliejų. Sušilkime.

4 veiksmas.Maltą mėsą sudėkite į karštą aliejų. Mes pradedame kepti, reguliariai maišydami, suskaidydami visą masę mentele.

5 veiksmas. Kepkite, kol pasikeis spalva.

6 žingsnis. Į verdantį vandenį suberkite spagečius. Virkite ne ilgiau kaip 5 minutes, kad neperkeptumėte.

7 žingsnis. Smulkiai sutarkuokite sūrį.

8 žingsnis. Atskirdami trynius nuo baltymų, trynius supilkite į sūrio drožles. Supilkite grietinėlę. Produkto riebumas neturi reikšmės.

9 veiksmas. Sumaišykite dubenėlio turinį.

Žingsnis 10. Nukošę spagečius suberkite į keptą faršą. Minkykite švelniais judesiais.

11 veiksmas. Supilkite grietinėlės sūrio padažą ir intensyviai maišykite.

12 veiksmas. Šiek tiek pašildykite. Paskirstykite lėkštėse ir patiekite. Gero apetito!