Pangasius tešloje keptuvėje – labai skanus ir greitai paruošiamas patiekalas šeimos pietums, vakarienei ar sočiam užkandžiui. Žuvis pasirodo labai minkšta, sultinga viduje ir traški išorėje. Norėdami paruošti paprastą patiekalą namuose, naudokite paruoštą kulinarinį keturių receptų pasirinkimą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.
Pangasius filė tešloje keptuvėje
Pangasius filė tešloje keptuvėje džiugins subtiliu skoniu ir patrauklia aukso ruda plutele. Apetitą keliančią žuvį galima patiekti su karštais garnyrais, daržovėmis, raugintais agurkais ar tiesiog su juoda duona. Norėdami paruošti naminį žuvies skanėstą, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą.
- Pangasius ⅘ (kilogramai)
- Vištienos kiaušinis 1 (daiktai)
- Karvės pienas ½ (akiniai)
- Krapai 3 šakos
- Miltai 2 (šaukštai)
- Druska skonis
- Sumalta kalendra skonis
- Daržovių aliejus kepimui
-
Pangasijos filė iš anksto atitirpinkite, nuplaukite ir supjaustykite porcijomis. -
Paruoškime tešlai reikalingus ingredientus: kiaušinį, pieną, miltus, druską, prieskonius ir žoleles. -
Supilkite pieną į gilų dubenį. Į jį įmuškite vištienos kiaušinį. Suplakti iki vientisos masės. -
Čia supilkite miltus ir maišykite, kol išnyks gumuliukai. -
Į mišinį įberkite druskos, maltų kalendrų ir smulkintų krapų. -
Išmaišykite tešlą ir palikite 20 minučių.Taip pašalinsite visus galimus gabalėlius. -
Kiekvieną filė gabalėlį pamerkite į paruoštą tešlą. -
Sumuštą žuvies filė perkelkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. -
Pangasius filė tešloje keptuvėje yra paruošta. Dėkite į lėkštę ir patiekite!
Pangasius keptuvėje tešloje su majonezu
Pangasius keptuvėje tešloje su majonezu išeina labai sultingas viduje ir traškus išorėje. Šį skanėstą galima patiekti tiek karštą, tiek šaltą, su garnyru ar juoda duona. Jei norite paruošti greitus ir skanius pietus visai šeimai, būtinai pasinaudokite mūsų kulinarine idėja.
Virimo laikas – 25 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Pangasius – 1 vnt.
- Miltai – 2 v.š.
- majonezas - 2 šaukštai.
- Druska - pagal skonį.
- Prieskoniai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Pangasijas nuplaukite, pašalinkite riebalų perteklių ir supjaustykite porcijomis.
Žingsnis 2. Nurodytą kiekį majonezo sudėkite į gilų dubenį, kurį patogu minkyti.
3 žingsnis. Į majonezą pagal skonį įberkite druskos ir prieskonių.
4 veiksmas. Čia įpilkite miltų. Viską kruopščiai išmaišykite. Turėtų gautis labai tiršta klampi masė.
Žingsnis 5. Žuvies gabaliukus apvoliokite majonezo tešloje. Tada sudėkite juos į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite gaminį iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
6 žingsnis. Pangasius keptuvėje tešloje su majonezu yra paruoštas. Patiekite su mėgstamais garnyrais!
Pangasius sūrio tešloje
Pangasius sūrio tešloje – tai ryškus ir neįtikėtinai skanus skanėstas visai šeimai, kurį galima greitai ir lengvai paruošti namuose.Šis patiekalas tinka pietums, gali būti patiekiamas kaip užkandis kartu su padažais ir kitais priedais pagal skonį.
Virimo laikas – 25 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Pangasius - 0,7 kg.
- Kietasis sūris - 150 gr.
- Miltai - 4 šaukštai.
- majonezas - 2 šaukštai.
- Vanduo - 100 ml.
- Kiaušinis – 3 vnt.
- Druska - pagal skonį.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
Žingsnis 1. Anksčiau atšildytą ir nuplautą žuvį supjaustykite nedidelėmis porcijomis. Pabarstykite juos druska ir maltais juodaisiais pipirais pagal skonį.
2 veiksmas. Smulkia tarka sutarkuokite kietojo sūrio gabalėlį.
3 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite vištienos kiaušinius, vandenį ir majonezą. Ingredientus išplakti iki vientisos masės.
4 veiksmas. Į gautą mišinį įpilkite tarkuoto kietojo sūrio. Sumaišykite.
5 žingsnis. Į tešlą suberkite miltus, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų. Vėl išmaišykite iki vientisos masės.
6 veiksmas. Kiekvieną žuvies gabalėlį pamerkite į sūrio tešlą ir perkelkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi. Kepkite gabalėlius iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
7 žingsnis. Pangasius sūrio tešloje yra paruoštas. Dėkite į lėkštę, patiekite ir skanaukite!
Pangasius alaus tešloje
Pangasius alaus tešloje yra ryškaus skonio ir burnoje tirpstantis skanėstas, kuriuo tikrai patiks jūsų šeima. Auksinė traški žuvis gali būti patiekiama šeimos vakarienei arba kaip atskiras užkandis prie padažų. Norėdami paruošti, atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.
Virimo laikas – 25 min
Virimo laikas – 10 minučių
Porcijos – 2
Ingridientai:
- Pangasijos filė – 1 vnt.
- Kiaušinis – 2 vnt.
- Miltai - 100 gr.
- Alus – 100 ml.
- druska - 0,5 šaukštelio.
- Augalinis aliejus - kepimui.
Virimo procesas:
1 veiksmas. Kiaušinių baltymus atsargiai atskirkite nuo trynių. Naudosime tik baltus.
2 žingsnis. Kiaušinių baltymus išplakite su žiupsneliu druskos, kol susidarys purios putos.
3 žingsnis. Miltus sumaišykite su alumi ir druska, kol išnyks gumuliukai. Čia sudėkite purias baltymų putas. Mentele įmaišykite baltymus.
Žingsnis 4. Anksčiau atšildytą ir nuplautą žuvies filė supjaustykite nedidelėmis porcijomis.
5 žingsnis. Kiekvieną filė gabalėlį apvoliokite alaus tešloje. Tada sudėkite žuvį į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi.
6 veiksmas. Pangasijos filė apkepkite tešloje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
7 žingsnis. Pangasius alaus tešloje yra paruoštas. Galite patiekti ir mėgautis. Jei norite, į keptą žuvį įberkite šviežių žolelių.
