Naminiai avižiniai sausainiai

Avižiniai sausainiai – ne tik populiarus naminis kepinys, bet ir puiki alternatyva kiek pabodusiai avižinei košei pusryčiams. Yra daug priežasčių, kodėl verta namuose kepti avižinius sausainius. Tai, žinoma, avižinių dribsnių privalumai, paruošimo paprastumas, malonus skonis ir gaminimo galimybių įvairovė.

Klasikinis dietinių avižinių sausainių receptas

Šis receptas siūlo klasikinę avižinių sausainių gaminimo versiją. Receptas paprastas ir greitas, tačiau sausainius reikia ruošti iš įprastų avižinių dribsnių, o ne iš greitai paruošiamų avižinių dribsnių, nes pastaruosiuose beveik nėra vitaminų ir skaidulų. Jei cukrų pakeisite medumi, gausite dietinių kepinių.

1. 
   Norėdami gaminti avižinius sausainius namuose, įdėkite sviestą į puodelį ir ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.
2. 
   Išlydytą sviestą supilkite į indą tešlai minkyti. Į sviestą įmuškite vištienos kiaušinius ir išplakite iki vientisos masės.
3. 
   Tada į šį mišinį recepte nurodytais kiekiais suberkite cukrų, druską, avižinius dribsnius, soda ant peilio galo ir miltus ir vėl gerai išplakite. Dubenį su tešla palikite valandai, kad dribsniai išbrinktų.
4. 
   Po šio laiko, kai dribsniai bus prisotinti skysčiu, gausite gražią tankią tešlą.
5. 
   Kepimo skardą išklokite kepimo popieriaus gabalėliu. Tešlą dviem šaukštais dalimis dėkite ant kepimo skardos, formuodami gražius sausainius.
6. 
   Kepkite sausainius 180°C orkaitėje 25 minutes. Gausite skanius ir traškius avižinius sausainius.

---

Gero apetito pusryčiams!

Avižiniai dribsniai ir bananų sausainiai

Šiame recepte į avižinius sausainius prašoma pridėti bananų. Jie suteiks šiems kepiniams minkštumo, drėgmės ir labai subtilaus skonio, kuris vaikams labai patinka. Norėdami pakeisti skonį, į tešlą galite įdėti bet kokių džiovintų vaisių, cinamono ir muskato riešuto. Kepimas yra ir liesas, ir dietinis.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
• Bananas - 1 vnt.
• Medus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
• Druska - 1 gabalėlis.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai. l.
• Džiovinti vaisiai ir cinamonas pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia džiovintus vaisius užpilkite verdančiu vandeniu. Šiems sausainiams imkite nedidelius džiovintus vaisius: razinas, vyšnias ar spanguoles. Kai jie taps minkšti, nupilkite vandenį ir išspauskite. Džiovintus vaisius galima greitai pamirkyti mikrobangų krosnelėje.

2. Bananą, geriausia prinokusį ir saldų, nulupkite, sudėkite į dubenį ir sutrinkite šakute.

3. Į bananą užpilkite 2 valg.l. saulėgrąžų aliejaus ir išmaišykite iki vientisos masės. Galite pridėti 1 valg. l. sezamo arba linų sėmenų.

4. Tada į bananą suberkite reikiamą kiekį avižinių dribsnių. Nepamirškite, kad iš smulkių dribsnių pagaminti sausainiai nelabai subyrės ir gerai išlaikys formą.

5. Į šią tešlą suberkite kepimo miltelius (kepimo miltelius) ir žiupsnelį druskos.

6. Jei jūsų bananas nesaldintas, į tešlą įpilkite medaus.

7. Tešlą pabarstykite cinamonu arba maltu muskato riešutu.

8. Galiausiai į tešlą suberkite paruoštus džiovintus vaisius.

9. Visus šiuos ingredientus gerai išmaišykite. Jei tešla trupa, įdėkite dar vieną banano griežinėlį.

10. Kepimo skardą išklokite specialiu popieriumi ir patepkite aliejumi.

11. Drėgnomis rankomis iš tešlos suformuokite gražius apvalius paplotėlius ir išdėliokite juos ant kepimo skardos.

12. Sausainius kepkite 170°C temperatūroje 25–30 min.

13. Gatavus sausainius atvėsinkite ir patiekite pusryčiams.

Gero apetito!

Avižiniai sausainiai orkaitėje

Šis receptas kviečia išsikepti skanių traškių avižinių sausainių. Šie miltai yra sveiki ir išskirtinio skonio. Tačiau kadangi joje yra mažai glitimo, į tešlą papildomai dedama kvietinių miltų. Avižinius dribsnius galima paruošti maišytuve. 1 puodeliui miltų reikia sumalti puodelį su ketvirtadaliu avižinių dribsnių.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai - 2 šaukštai.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai ir vanilinis cukrus - po ½ šaukštelio.
• Razinos - 2 šaukštai. l.
• Vanduo - ½ šaukšto.
• Druska - 1 gabalėlis.

Virimo procesas:

1. Razinas nuplaukite šaltu vandeniu ir sumalkite blenderio dubenyje.

2. Sviestą suminkštinkite kambario temperatūroje arba mikrobangų krosnelėje.

3.Minkštą sviestą sudėkite į indą tešlai minkyti ir gerai ištrinkite su cukrumi. Tada į jį suberkite pjaustytas razinas ir vanilinį cukrų ir vėl išmaišykite.

4. Atskirame nedideliame puode įkaitinkite pusę stiklinės švaraus vandens ir ištirpinkite jame žiupsnelį druskos.

5. Į aliejaus mišinį suberkite avižinius dribsnius, užpilkite šiltu pasūdytu vandeniu ir išmaišykite.

6. Tada suberkite kvietinius miltus, kepimo miltelius ir rankomis minkykite tešlą, kol ji taps elastinga, lygi ir nelips prie delno.

7. Gautą tešlą plonai iškočiokite kočėlu.

8. Iš tešlos iškirpkite bet kokias figūras.

9. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi ir patepkite aliejumi.

10. Tešlos figūrėles dėkite ant kepimo skardos.

11. Avižinius sausainius kepkite 190°C orkaitėje 20-25 minutes.

12. Gatavus sausainius šiek tiek atvėsinkite ir patiekite pusryčiams.

Gero apetito!

Skanūs avižiniai sausainiai iš Hercules

Tai receptas tiems, kurie nemėgsta avižinių dribsnių. Desertas iš Hercules dribsnių, tai yra iš stambiai maltų avižų dribsnių, yra sveikas ir skanus. Produktų jo paruošimui visada yra kiekvienos šeimininkės virtuvėje. Receptas paprastas. Sausainiai patiks ir suaugusiems, ir vaikams.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai “Hercules” extra Nr.3 – 2 v.š.
• Sviestas - 200 g.
• Cukrus - ½ šaukšto.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.

Virimo procesas:

1. Sviestą (arba margariną) laikykite namų temperatūroje, kol jis taps minkštas. Sudėkite į dubenį ir peiliu supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Į sviestą suberkite reikiamą kiekį cukraus ir išmaišykite.

3. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir supilkite į ją aliejaus mišinį. Virkite mišinį 2–3 minutes, tada įpilkite du puodelius avižinių dribsnių.

4.Dribsnius ir sviestą gerai išmaišykite ir troškinkite ant vidutinės ugnies 10–15 minučių. Per tą laiką mišinys karamelizuosis, tai pamatysite.

5. Kai dribsniai taps drėgni, purūs ir taps auksinės rudos spalvos, perkelkite juos į atskirą dubenį ir šiek tiek atvėsinkite.

6. Į gautą masę įmuškite kiaušinius ir suberkite vanilinį cukrų. Išmaišykite tešlą. Jis turėtų pasirodyti trapus ir lipnus.

7. Kepimo skardą išklokite popieriumi ir patepkite augaliniu aliejumi.

8. Iš paruoštos tešlos rankomis, šaukštu ar formelėmis (taip gražiau) darykite sausainius. Tešlą galite išlyginti ant kepimo skardos ir peiliu supjaustyti nedideliais kvadratėliais.

9. Sausainius kepkite 170°C temperatūroje 20–30 minučių iki auksinės rudos spalvos.

10. Sausainius atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Mėgaukitės arbata!

Naminiai avižiniai sausainiai su kefyru

Šiame recepte prašoma pagaminti šiuos kefyro pagrindu pagamintus sausainius. Receptas yra paprastas, paprastas, prieinamas ir greitas. Dėl sultingumo į šiuos sausainius galite dėti razinų, dėl traškumo – riešutų, o dėl aromato – cinamono. Sausainiai pasirodys maistingi ir patrauklūs.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - ½ šaukšto.
• Kvietiniai miltai - 1,5 a.š.
• Cukrus - ¾ šaukštai.
• Medus - 2 šaukštai. l.
• Sviestas - ½ pakuotės.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
• Kefyras - 1/3 šaukštai.
• maltas cinamonas - 1 šaukštelis.
• Garuose virtos razinos - ½ šaukšto.
• Druska ir soda - po ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Kambario temperatūros sviestą suminkštinkite ir sudėkite į indą tešlai minkyti.

2. Recepte nurodytais kiekiais į sviestą suberkite cukrų, lydytą medų, vanilinį cukrų ir cinamoną.

3. Tada į šį mišinį suberkite avižinius dribsnius ir rankomis viską sutrinkite į smulkius trupinius.

4.Kefyrą šiek tiek pašildykite, įpilkite sodos ir druskos, išmaišykite ir supilkite į indą su likusiais produktais.

5. Mikseriu gerai išplakite masę, suberkite garuose virtas razinas ir palikite tešlą 10-15 minučių, kad avižiniai dribsniai išbrinktų.

6. Tada supilkite reikiamą kiekį ant sietelio persijotų kvietinių miltų ir užminkykite tešlą. Jis turi būti tirštas ir ne itin tankus, todėl nedėkite per daug miltų.

7. Paruoštą tešlą kočėlu iškočiokite į plokščią iki 6–7 mm storio pyragą.

8. Specialiomis formelėmis arba stikline iš tešlos išpjaukite figūrėles.

9. Išdėliokite juos ant kepimo skardos, išklotos popieriumi.

10. Sausainius kepkite 210°C temperatūroje 30 min.

11. Jūsų nuostabūs sausainiai paruošti.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus avižinių dribsnių razinų sausainių receptas

Iš džiovintų vaisių razinos geriausiai dera su avižiniais sausainiais. Tai suteiks traškiems sausainiams sultingumo. O naminiai sausainiai geriau nei parduotuviniai, nes gaminami iš natūralių produktų ir be cheminių priedų.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 2 šaukštai.
• Sviestas - ½ pakuotės.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Razinos - 4 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikiamą kiekį razinų pusvalandį užpilkite karštu vandeniu. Tada nupilkite vandenį ir atvėsinkite razinas šaldytuve.

2. Sviestą kurį laiką palaikykite kambario temperatūroje, kad jis suminkštėtų.

3. Avižinius dribsnius sutrinkite į miltus trintuvu arba kavamale.

4. Minkštą sviestą dėkite į tešlos minkymo dubenį ir gerai ištrinkite su cukrumi.

5. Tada į sviestą įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.

6. Į šį mišinį suberkite avižinius dribsnius ir kepimo miltelius (kepimo miltelius).

7. Sudėkite išmirkytas ir atvėsintas razinas.

8. Gerai išmaišykite tešlą.

9. Kepimo skardą uždenkite specialiu popieriumi ir šiek tiek patepkite augaliniu aliejumi.

10. Rankomis iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus, juos suplokite ir dėkite ant kepimo skardos.

11. Desertą kepkite 180°C orkaitėje 25 minutes.

12. Jūsų sausainiai bus trapūs, gražūs ir skanūs.

Mėgaukitės arbata!

Naminiai avižiniai sausainiai su medumi

Medus avižiniams sausainiams suteikia neįkyrų ir įdomų skonį. Galite kepti plokščių figūrėlių pavidalu, tada jis bus traškus. Jis gali būti ir mažų kolobokų pavidalo, tada jis bus minkštas viduje, o iš išorės padengtas traškia plutele.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 150 gr.
• Cukrus - ½ šaukšto.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Medus - 2 šaukštai. l.
• Soda ir citrina - po 1/3 šaukštelio.
• Grietinė - 2 šaukštai. l.

Virimo procesas:

1. Visus sausus produktus (miltus, dribsnius, soda, citriną ir cukrų) sudėkite į tešlos minkymo indą recepte nurodytu kiekiu ir šaukštu išmaišykite.

2. Sviestą ir medų ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje.

3. Į dubenį su sausais ingredientais įmuškite kiaušinį, sudėkite lydytą sviestą, grietinę ir medų.

4. Šaukštu minkykite tešlą iki vientisos masės.

5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

6. Drėgnomis rankomis iš tešlos gabalėlių iškočiokite nedidelius rutuliukus (graikinio riešuto dydžio) arba plokščius paplotėlius ir išdėliokite juos ant kepimo skardos.

7. Sausainius kepkite iki 180°C įkaitintoje orkaitėje 25-30 minučių, kol įgaus gražią auksinę spalvą.

8. Medaus avižiniai sausainiai yra paruošti.

Mėgaukitės arbata!

Klasikinis avižinių sausainių su šokoladu receptas

Siūlome jums skaniausių šokoladinių avižinių sausainių receptą. Jis bus minkštas viduje, o kraštai traškūs.Kepant svarbu neperkepti ir išimti iš orkaitės minkštą. Vėsdamas jis taps traškus. Paruoškite tešlą nepridedant kiaušinių.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 130 gr.
• Cukrus - 5 šaukštai. l.
• Kakavos milteliai - 2 šaukštai. l.
• Sviestas - 100 gr.
• Grietinė - 2 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Įdėkite sviestą į dubenį ir visiškai ištirpinkite mikrobangų krosnelėje.

2. Į sviestą supilkite nurodytą kiekį cukraus ir gerai ištrinkite.

3. Tada suberkite kakavos miltelius ir vėl įtrinkite.

4. Į šį šiltą sviesto mišinį suberkite avižinius dribsnius ir gerai išmaišykite.

5. Tada į mišinį suberkite grietinę ir kepimo miltelius ir vėl išmaišykite.

6. Tada suberkite kvietinius miltus ir užminkykite tešlą. Tešla turi būti tirštos konsistencijos, kad šaukštas joje stovėtų ir nenukristų.

7. Kepimo skardą uždenkite folijos gabalėliu arba specialiu popieriumi ir pabarstykite miltais.

8. Rankomis iš tešlos suformuokite nedidelius rutuliukus, pavyzdžiui, graikinius riešutus, ir dėkite juos ant kepimo skardos, tik vienu atstumu vienas nuo kito, nes kepdami sausainiai pasklis ir išsiplės. Ranka šiek tiek paspauskite rutuliukus, kad jie įgautų plokščią formą.

9. Kepkite sausainius 180°C orkaitėje 10–12 minučių. Stebėkite sausainius, kad įsitikintumėte, jog jie iš orkaitės išeina minkšti. Vėsdamas jis sukietės ir įgaus traškų skonį.

10. Jūsų šokoladinis avižinių dribsnių desertas yra paruoštas.

Mėgaukitės arbata!

Avižiniai sausainiai su varške be miltų, sviesto ir cukraus

Pagal šį receptą paruošti sausainiai – skanus desertas besilaikantiems dietos ir norintiems sulieknėti. Tai alternatyvi mūsų įprastų avižinių dribsnių versija. Sausainius ruošiame be miltų ir ant kefyro pagrindo.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 2,5 šaukštai.
• Varškės sūris – 150 g.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Medus - 2 šaukštai.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.
• Druska - 1 gabalėlis.

Virimo procesas:

1. Reikiamą kiekį avižinių dribsnių sutrinkite blenderiu ir supilkite į dubenį tešlai minkyti.

2. Javus užpilkite šiltu kefyru.

3. Stiklinėje šakute išplakite kiaušinį ir suberkite į dribsnius.

8. 4. Tešlą gerai išmaišykite. Indus uždenkite servetėle ir palikite pusvalandžiui, kad avižiniai dribsniai išbrinktų.

5. Ištirpinkite medų mikrobangų krosnelėje iki skysto.

6. Varškę sutrinkite šakute, kad neliktų gumuliukų.

7. Po 30 minučių į tešlą supilkite ištirpintą medų ir tarkuotą varškės sūrį.

8. Maišytuvu mažu greičiu išplakite tešlą iki vientisos masės ir tada suberkite kepimo miltelius. Į tešlą įdedant 1 arbatinį šaukštelį. cinamonas žymiai pagerins jo aromatą ir skonį, tačiau tai neprivaloma.

9. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.

10. Arbatiniu šaukšteliu dalimis dėkite tešlą ant kepimo skardos 2 cm atstumu viena nuo kitos.

11. Kepkite sausainius 180°C orkaitėje 30 min.

12. Šiuos sausainius galima valgyti tiek šiltus, tiek atšaldytus.

Gero apetito!

Avižiniai sausainiai su obuoliais

Naudodami siūlomą receptą galite paruošti kitą dietinį desertą - avižinius sausainius su obuoliu. Jis bus daug skanesnis nei parduotuvėje. Sausainių skonį galite paįvairinti pridėdami džiovintų vaisių ir riešutų, tačiau pagrindiniai ingredientai vis tiek yra avižiniai dribsniai ir obuoliai.

Ingridientai:

• Avižiniai dribsniai - 1,5 a.š.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Saldus obuolys – 1 vnt.
• Cukrus - 5 šaukštai. l.
• Kepimo milteliai – 1 pakelis.
• Sviestas - 100 g.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Virimo procesas:

1.Sviestą suminkštinkite namų temperatūroje, suberkite cukrų ir gerai sutrinkite.

2. Tada įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.

3. Kvietinius miltus persijokite į sietelį. Miltus ir avižinius dribsnius suberkite į maišytuvo dubenį ir plakite maksimaliu greičiu iki vientisos masės.

4. Gautus miltus suberkite į sviesto ir cukraus mišinį, suberkite maišelį kepimo miltelių ir užminkykite vienalytę tešlą.

5. Obuolius nulupkite, išimkite šerdį, sėklas ir susmulkinkite ant stambios trintuvės. Jei obuolys sultingas, išspauskite sultis. Į tešlą sudėkite tarkuotą obuolį ir vėl išmaišykite. Jei tešla nėra tiršta, įberkite šiek tiek miltų.

6. Indą su tešla uždenkite servetėle ir palikite 30 min.

7. Kepimo skardą išklokite specialiu popieriumi arba folija ir pabarstykite trupučiu miltų.

8. Iš paruoštos tešlos suformuokite didelius rutuliukus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos, tarp kurių būtų 2 cm atstumas, kitaip sausainiai sulips ir praras formą.

9. Sausainius kepkite 180°C temperatūroje 25 minutes. Jo pasirengimą lemia rudos plutos atsiradimas.

10. Paruoštus sausainius atvėsinkite ir patiekite su arbata.

Gero apetito!