Daržovių troškinys su kopūstais ir bulvėmis

Daržovių troškinys su kopūstais ir bulvėmis – universalus patiekalas, kurį galima ruošti tiek patiekimui, tiek kaip garnyrą prie mėsos ir žuvies. Turi savo gaminimo niuansų: daržovės nesmulkiai pjaustomos, kepamos atskirai, dedamos tam tikra seka ir troškinamos ant silpnos ugnies, todėl troškinys būna aromatingas ir skanus. Siūlomoje temoje galite pasirinkti gaminimo parinktis.

Daržovių troškinys su kopūstais ir bulvėmis keptuvėje

Daržovių troškinys su kopūstais ir bulvėmis puode bus liesesnė ir dietiškesnė patiekalo versija. Šiame recepte šias daržoves papildysime morkomis, svogūnais ir česnakais, o kepsime tik kopūstą. Keptuvė troškinimui imama storomis sienelėmis.

1. 
   Daržovių troškinį su kopūstais ir bulvėmis virti puode pradedame ruošdami daržoves. Kopūstą išimame nuo išorinių lapų, nuplauname ir supjaustome plonomis juostelėmis.Kopūsto griežinėlius dalimis pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje, kol švelniai apskrus.
2. 
   Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir nedelsdami perkelkite į troškintuvą.
3. 
   Pakepintus kopūstus dėkite ant keptuvėje esančių bulvių.
4. 
   Svogūnus ir morkas nulupkite ir nuplaukite. Svogūną supjaustykite ketvirčio žiedais, o morkas – apskritimais. Supjaustytas daržoves dėkite ant kopūsto viršaus.
5. 
   Česnaką nulupkite, supjaustykite gabalėliais ir suberkite į keptuvę.
6. 
   Tada daržoves pabarstykite druska, įpilkite du šaukštus kečupo, šiek tiek vandens ir išmaišykite. Troškinį troškinkite ant silpnos ugnies uždengę dangtį, kol daržovės visiškai iškeps.
7. 
   Paruoštą daržovių troškinį su kopūstais ir bulvėmis dėkite į puodą į porcijomis išdalytas lėkštes ir patiekite karštą. Gero apetito!

Daržovių troškinys su bulvėmis ir kopūstais keptuvėje

Daržovių troškinys su bulvėmis ir kopūstais keptuvėje paruošiamas paprastai, greitai ir bus skanus lengvas patiekalas Jūsų vasaros stalui. Šiame recepte troškinio skonį papildysime prieskoniais: tiks imbieras, ciberžolė ir česnakas, tinka ir baltieji, ir Savojos kopūstai.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kopūstai - 600-700 gr.
• Bulvės – 3 vnt.
• Morkos – 3 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Sviestas/augalinis aliejus – 4 v.š.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.
• Malta ciberžolė - 1/2 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - ½ šaukštelio.
• Jūros druska - ½ šaukštelio.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite pagal receptą. Visi daržovių troškinio ingredientai.

2 žingsnis. Svogūną nulupkite ir supjaustykite mažais kubeliais.

3 veiksmas. Nuplaukite kopūstą ir supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.

4 veiksmas. Nulupkite česnaką ir sutrinkite peiliu. Smulkiai pjaustyti nereikia.

5 veiksmas.Bulves nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite vidutiniais kubeliais.

6 žingsnis. Morkas nulupkite, nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais.

7 žingsnis. Keptuvėje ištirpinkite sviestą ir pakepinkite susmulkintą svogūną iki auksinės rudos spalvos. Į svogūną įpilkite jūros druskos.

Žingsnis 8. Tada suberkite česnako skilteles į svogūną ir pakepinkite porą minučių.

Žingsnis 9. Į šiuos keptus ingredientus suberkite ciberžolę su maltu imbieru, juodaisiais pipirais ir nuolat maišydami pakepinkite prieskonius dar 1 minutę.

10 veiksmas. Suberkite susmulkintus kopūstus į keptuvę, išmaišykite ir troškinkite uždengę dangčiu ant silpnos ugnies 3 minutes. Tada vėl išmaišykite ir troškinkite 5 minutes.

11 veiksmas. Tada į keptuvę sudėkite pjaustytas bulves ir morkas, užpilkite puse litro karšto vandens ir užvirinkite ant stiprios ugnies.

Žingsnis 12. Uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite daržovių troškinį su bulvėmis ir kopūstais ant silpnos ugnies, kol daržovės visiškai iškeps. Troškinimo pabaigoje nuimkite dangtį, kad išgaruotų skystis, sureguliuokite skonį ir patiekite karštą arba šiltą. Gero apetito!

Troškinkite orkaitėje su kopūstais ir bulvėmis

Troškinkite orkaitėje su kopūstais ir bulvėmis pagal šį receptą kviečiame virti pagal itališką versiją. Visos daržovės susmulkinamos atskirai ir troškinamos orkaitėje trintų pomidorų mišinyje. Šis troškinys užima daugiau laiko, tačiau skonis kitoks, o daržovių gabalėliai išlieka sveiki, minkšti ir išmirkę daržovių sultyse.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 40 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Bulvės – 8 vnt.
• Kopūstai - 300 gr.
• Morkos – 2 vnt.
• Svogūnai – 6 vnt.
• Konservuoti kukurūzai - 1 skardinė.
• Marinuoti agurkai – 1-2 vnt.
• Pomidorai – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Paprikų mišinys - pagal skonį.
• Sausos petražolės - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite bulves.

Žingsnis 2. Supjaustykite jį mažais kubeliais.

3 veiksmas: atidarykite kukurūzų skardinę ir nusausinkite marinatą.

Žingsnis 4. Įkaitintame augaliniame aliejuje apkepkite bulvių griežinėlius iki pusės iškeps ir perkelkite į kepimo indą.

Žingsnis 5. Kopūstą supjaustykite juostelėmis, šiek tiek pakepinkite ir įberkite druskos.

6 veiksmas: pabarstykite pipirų mišinį ant bulvių.

7 veiksmas: kukurūzus lygiu sluoksniu sudėkite ant bulvių.

8 žingsnis. Morkas nulupkite, nuplaukite, supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite, kol iškeps.

Žingsnis 9. Ant kukurūzų uždėkite keptą kopūstą ir morkas.

Žingsnis 10. Daržoves tolygiai pabarstykite sausomis petražolėmis.

Žingsnis 11. Nulupkite svogūną, supjaustykite žiedais ir kepkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

Žingsnis 12. Ant formelės daržovių dėkite marinuotus agurkus, supjaustytus apskritimais.

Žingsnis 13. Į keptuvę dėkite paskutinį keptų svogūnų sluoksnį.

14 veiksmas. Pomidorus susmulkinkite stambia tarka, bet juos galima pakeisti pomidorų padažu arba pasta.

Žingsnis 15. Pomidorų masę pakepinkite porą minučių, įberdami druskos, cukraus ir šiek tiek vandens. Šiuo padažu užpilkite formoje esantį troškinį. Įjunkite orkaitę 200°C.

Žingsnis 16. Uždenkite keptuvę su troškiniu, kad skystis nenuvirtų, kitaip tai bus troškinys, o ne troškinys, ir pašaukite į orkaitę 40 minučių. Daržovių troškinį patiekite su karštais orkaitėje iškeptais kopūstais ir bulvėmis. Gero apetito!

Troškinys su kopūstais, bulvėmis ir cukinijomis

Troškinys su kopūstais, bulvėmis ir cukinijomis, ypač jaunomis, suteiks jums pakankamai mažai kalorijų vakarienę. Troškinio gaminimas keptuvėje.Nedideliame kiekyje aliejaus apkepkite tik morkas ir cukinijas. Troškinį troškinkite pomidorų padaže ir pridėkite prieskonių pagal savo skonį.

Virimo laikas: 50 minučių.

Virimo laikas: 15 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Bulvės – 4 vnt.
• Kopūstas - ½ mažos galvos.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Česnakai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Pomidorų pasta - 2-3 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Troškiniui skirtas daržoves iš karto nulupkite ir nuplaukite. Morkas supjaustykite apskritimais.

Žingsnis 2. Jaunas cukinijas arba cukinijas supjaustykite plonais puslankiais.

Žingsnis 3. Kopūstą supjaustykite plonomis juostelėmis.

4 žingsnis. Pomidorus nuplikykite verdančiu vandeniu, nuimkite žievelę ir minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 5. Bulves supjaustykite taip pat, kaip ir cukinijas.

6 žingsnis. Gilioje keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus. Ant vidutinės ugnies 5 minutes pakepinkite ant jos pjaustytas morkas ir cukinijas.

7 veiksmas. Tada į keptuvę sudėkite likusias susmulkintas daržoves, pabarstykite druska ir prieskoniais, išmaišykite ir troškinkite porą minučių. Pomidorų pastą atskieskite stikline vandens, užpilkite ant daržovių, gerai išmaišykite ir troškinį troškinkite po dangčiu 20 minučių.

Žingsnis 8. Troškinimo pabaigoje į daržoves suberkite česnaką. Paruoštą troškinį su kopūstais, bulvėmis ir cukinijomis padalinkite į lėkštes, suberkite prieskonines žoleles ir patiekite karštą. Gero apetito!

Daržovių troškinys su mėsa, kopūstais ir bulvėmis

Daržovių troškinys su mėsa, kopūstais ir bulvėmis bus labiau patenkintas pasirinkimas, tačiau gaminimo technologija yra tokia pati kaip paprasto daržovių troškinio. Daržovės ir mėsa kepamos atskirai, o po to troškinamos. Prieskoniai ir prieskoniai dedami pagal asmeninį skonį.Troškinti tinka bet kokia mėsa, tik be kaulų, o ingredientų proporcijas galima keisti.

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių.

Virimo laikas: 30 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Mėsa - 700 gr.
• Bulvės – 5 vnt.
• Baltieji kopūstai - 400 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Saldieji žirniai – 4 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kopūstą supjaustykite juostelėmis ir pakepinkite įkaitintame augaliniame aliejuje iki šviesiai auksinės rudos spalvos.

2 veiksmas. Bulves nulupkite, nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais ir pakepinkite kitoje keptuvėje maišydami iki auksinės rudos spalvos.

3 veiksmas. Mėsą nuplaukite, nusausinkite servetėle, supjaustykite mažais gabalėliais ir kepkite iš visų pusių iki auksinės rudos spalvos.

4 žingsnis. Keptus kopūstus ir bulves sudėkite į gilią keptuvę arba katilą.

Žingsnis 5. Tada suberkite į juos keptą mėsą, įberkite druskos, lauro lapų ir pipirų.

Žingsnis 6. Į keptuvę įpilkite vandens ir troškinį troškinkite ant silpnos ugnies po dangčiu 30 minučių, tačiau kuo ilgiau troškinsite, tuo patiekalas bus skanesnis.

Žingsnis 7. Paruoštą daržovių troškinį su mėsa, kopūstais ir bulvėmis padalinkite į porcijomis lėkštes ir patiekite karštą arba šiltą. Gero apetito!

Troškinys su kopūstais, bulvėmis ir baklažanais

Vasaros daržovių sezono metu troškinys su kopūstais, bulvėmis ir baklažanais bus skanus, sveikas ir savarankiškas patiekalas. Pagal šį receptą į troškinį suberkite keletą pievagrybių su česnaku ir žolelėmis, pakepinkite pjaustytas daržoves ir troškinkite grietinėlėje.

Virimo laikas: 40 minučių.

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 1.

Ingridientai:

• Maži baklažanai – 1 vnt.
• Bulvės – 2 vnt.
• Kopūstai - 100 gr.
• Pievagrybiai - 100 gr.
• Svogūnai - ½ vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Česnakai – 1 skiltelė.
• Grietinėlė 33% – 2 v.š.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Petražolės - 4 šakelės.
• Vanduo - 100 ml.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nulupkite ir nuplaukite visas daržoves ir grybus. Svogūną ir pievagrybius smulkiai supjaustykite ir pakepinkite nedideliame kiekyje augalinio aliejaus.

Žingsnis 2. Baklažanus supjaustykite plonais puslankiais, suberkite į svogūną ir pakepinkite porą minučių iki auksinės rudos spalvos.

Žingsnis 3. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, kopūstą supjaustykite juostelėmis ir suberkite į keptas daržoves.

Žingsnis 4. Tada iš karto suberkite kubeliais pjaustytus pomidorus, druską su bet kokiais prieskoniais, užpilkite trupučiu karšto vandens ir užvirus šias daržoves troškinkite ant silpnos ugnies, uždengę dangčiu, kol bulvės suminkštės.

5 veiksmas. Kai daržovės bus paruoštos, įpilkite du šaukštus riebios grietinėlės, smulkiai pjaustyto česnako ir petražolių. Troškinį dar kartą išmaišykite, sureguliuokite skonį ir po poros minučių išjunkite ugnį.

Žingsnis 6. Paruoštą troškinį patiekite su kopūstais, bulvėmis ir baklažanais karštus. Gero apetito!

Daržovių troškinys su vištiena, bulvėmis ir kopūstais

Daržovių troškinys su vištiena, bulvėmis ir kopūstais laikomas klasikiniu pasirinkimu iš daugybės daržovių troškinių. Jam daržoves apkepiname ir troškiname pomidorų padaže. Atskirai apkepkite vištienos filė ir dėkite į troškinį beveik troškinimo pabaigoje – taip ji išliks sultinga. Troškinio gaminimas keptuvėje.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 200 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Kopūstai - 150 gr.
• Morkos - 130 gr.
• Svogūnai - 80 gr.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Vanduo - 300 ml.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.
• Žalumynai – patiekimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia paruoškite visus troškinio ingredientus. Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Vištienos filė nuplaukite šaltu vandeniu ir nusausinkite servetėle.

2 žingsnis. Bulves supjaustykite mažais kubeliais, o kopūstą – plonomis juostelėmis.

3 žingsnis. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais. Morkas sutrinkite ant rupios trintuvės.

Žingsnis 4. Vištienos filė supjaustykite ne didesniais kaip 1,5 cm kubeliais.

Žingsnis 5. Keptuvėje įkaitinkite du šaukštus augalinio aliejaus, jame pakepinkite susmulkintą svogūną iki auksinės rudos spalvos, suberkite morkas ir viską kartu pakepinkite dar porą minučių.

Žingsnis 6. Į šias keptas daržoves suberkite pjaustytas bulves ir kopūstus ir išmaišykite.

7 veiksmas. Pomidorų pastą atskieskite vandenyje ir supilkite į keptuvę. Daržoves pabarstykite druska ir juodaisiais pipirais, suberkite griežinėliais pjaustytą česnaką ir troškinį troškinkite ant silpnos ugnies uždengę 20 min., kol daržovės suminkštės.

Žingsnis 8. Kitoje keptuvėje įkaitinkite likusį augalinį aliejų ir ant stiprios ugnies apkepkite filė gabaliukus iki auksinės rudos spalvos. Tada pabarstykite juos druska ir juodaisiais pipirais.

Žingsnis 9. Iškeptą filė perkelkite į troškinį, išmaišykite ir troškinkite indą po dangčiu dar 10 minučių. Paimkite mėginį ir sureguliuokite skonį.

Žingsnis 10. Paruoštą daržovių troškinį su vištiena, bulvėmis ir kopūstais padalinkite į lėkštes, suberkite susmulkintas žoleles ir patiekite karštą. Gero apetito!