Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir pomidorais

Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir pomidorais – spalvingas ir sveikas patiekalas, kuris ilgam numalšins alkį ir suteiks energijos iki vakaro. Nepaisant to, kad daugumoje receptų nėra pridėta mėsos komponentų, patiekalas išsiskiria savo sotumu. Rekomenduojame naudoti namines sezonines daržoves, nes jos stebina ryškiu skoniu ir nepakartojamu aromatu, kurie išsaugomi net termiškai apdorojus keptuvėje ar orkaitėje.

Daržovių troškinys su cukinijomis ir baklažanais, paprika, pomidorais keptuvėje

Daržovių troškinys su cukinijomis ir baklažanais, paprikomis, pomidorais keptuvėje – patiekalas, kuris vasaros sezonu turėtų būti ant kiekvieno stalo, nes be puikaus skonio toks troškinys pripildys vitaminų ir geros nuotaikos, ačiū ryškiomis spalvomis!

1. 
   Daržovių troškinį su cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir pomidorais paruošti labai paprasta. Cukiniją ir baklažaną supjaustykite vienodo dydžio kubeliais. Violetinę daržovę pabarstykite druska ir palikite taip 15-20 minučių, tada nuplaukite po tekančiu vandeniu ir leiskite išdžiūti.
2. 
   Sėklų kapsulę išvalome iš saldžiosios paprikos ir supjaustome savavališkais griežinėliais.
3. 
   Bet kuriuo patogiu būdu nuimkite nuo pomidorų odelę ir susmulkinkite minkštimą.
4. 
   Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies apie 3 minutes pakepinkite svogūno pusžiedžius ir smulkiai supjaustytą česnaką.
5. 
   Suberkite pipirus, išmaišykite ir kepkite ant maksimalios ugnies apie 3 minutes.
6. 
   Suberkite cukinijos ir baklažano kubelius, maišydami ir dar kelias minutes pakepinkite ingredientus.
7. 
   Dabar sudėkite pomidorus į keptuvę, išmaišykite ir uždenkite dangčiu. Troškinkite ant silpnos ugnies 20-25 minutes, likus 10 minučių iki paruošimo įberkite druskos ir pipirų.
8. 
   Gardų troškinį dėkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir papuoškite šviežiomis žolelėmis. Gero apetito!

Troškinkite su baklažanais, cukinijomis, paprika ir pomidorais orkaitėje

Troškinys su baklažanais, cukinijomis, paprikomis ir pomidorais orkaitėje yra lengvas ir sveikas patiekalas, kuriame yra minimalus riebalų kiekis ir didžiausia nauda. Norėdami paruošti, mums reikia paprastų ir prieinamų ingredientų, kurie auga kiekvienoje sodo lovoje.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Baklažanai – 1 vnt.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Provanso žolelės - ½ šaukštelio.
• Alyvuogių aliejus - 2-3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Prieš pradėdami procesą, išvalome ir išskalaujame visus reikalingus komponentus.

Žingsnis 2. Baklažaną supjaustykite vidutinio storio ketvirčiais, pabarstykite šaukštu druskos ir po 15-20 minučių nuplaukite vandeniu ir išspauskite. Jaunas cukinijas supjaustykite kubeliais.

3 žingsnis. Svogūną supjaustykite pusžiedžiais arba ketvirčiais, smulkiai supjaustykite paprikos minkštimą ir česnako skilteles, morkas supjaustykite žiedais.

Žingsnis 4. Keptuvėje įkaitinkite šaukštą alyvuogių aliejaus ir 2-3 minutes pakepinkite morkas – į kepimo indą išdėliokite rausvus griežinėlius.

Žingsnis 5. Mes laikome baklažanus ant ugnies nuo 2 iki 4 minučių ir siunčiame juos po morkų.

6 veiksmas. Į keptuvę įpilkite dar šiek tiek alyvuogių aliejaus ir pakepinkite svogūną iki skaidrumo ir minkštumo – supilkite į keptuvę.

Žingsnis 7. Tą patį darome su saldžiaisiais pipirais ir cukinijomis, svarbu daržoves apkepti atskirai.

Žingsnis 8. Daržovių asorti pabarstykite aromatinėmis žolelėmis, druska ir maltais pipirais – gerai išmaišykite.

Žingsnis 9. Ant viršaus paskirstykite pomidorų griežinėlius ir uždenkite indą folija – kepkite 45 minutes 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 10. Patiekalą patiekite karštą, pabarstę žolelėmis. Gero apetito!

Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, pomidorais ir paprikomis lėtoje viryklėje

Daržovių troškinys su cukinijomis, baklažanais, pomidorais ir paprikomis lėtoje viryklėje yra sultingas ir maistingas patiekalas, kurio ingredientai paruošiami troškinant sodrame sultinyje. Dėl to kiekviena riekelė yra maksimaliai prisotinta kitų komponentų skonio ir aromato.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4-5.

Ingridientai:

• Paprika - 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Baklažanai – 1 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Pomidorai – 1 vnt.
• Česnakai - 1 dantis.
• Petražolės - 3-4 šakelės.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Daržovių sultinys - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 žiupsnelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Daržoves kruopščiai nuplaukite, pašalinkite žieveles ir lukštus, supjaustykite: morkas supjaustykite žiedais, svogūnus ir česnakus smulkiai supjaustykite, o baklažanus, cukinijas ir papriką – kubeliais.

2 veiksmas. Į dubenį supilkite augalinį aliejų ir paleiskite programą „Kepimas“, dažnai maišydami pakepinkite svogūnus ir morkas.

3 veiksmas. Po 4-5 minučių įmeskite cukinijas ir pipirus į lėtą viryklę, išmaišykite ir kepkite.

4 veiksmas. Po kelių minučių sudėkite baklažanus.

5 žingsnis. Tuo metu, kai purpuriniai vaisiai įgauna auksinį atspalvį, kompoziciją papildome pomidorų minkštimu, susmulkintu trintuvu su didelėmis skylutėmis.

6 žingsnis. Supilkite ingredientus su sultiniu ir pabarstykite druska, granuliuotu cukrumi ir maltais pipirais – išmaišykite.

7 veiksmas. Troškinkite 30 minučių, o 10 minučių prieš pyptelėjimą suberkite susmulkintą česnaką ir žoleles. Pasibaigus programai, leiskite maistui virti bent 10 minučių po dangčiu.

8 žingsnis. Gero apetito!

Daržovių troškinys su bulvėmis, cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir pomidorais

Daržovių troškinys su bulvėmis, cukinijomis, baklažanais, paprikomis ir pomidorais – sezoninis patiekalas, kuris sužavės nuo pirmos šakutės. Šis patiekalas gali būti patiekiamas prie stalo, pavyzdžiui, papildytas mėsa, bet tinka ir vienas, todėl tinka ir liesai mitybai.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Bulvės - 300 gr.
• Baklažanai - 300 gr.
• Cukinijos - 400 gr.
• Paprika - 2 vnt.
• Pomidorai - 300 gr.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - ¼ šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuimkite odelę nuo baklažanų ir supjaustykite dideliais gabalėliais, sudėkite į sietelį arba kiaurasamtį ir gausiai pasūdykite. Po 10-15 minučių nuplaukite po vandeniu ir leiskite visiškai išdžiūti.

2 veiksmas. Nuluptus bulvių gumbus supjaustykite į 4-6 dalis, priklausomai nuo dydžio.

3 žingsnis. Keptuvėje aukštais kraštais įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite paruoštas daržoves.

4 veiksmas. Apkepkite ingredientus.

5 veiksmas. Nulupkite cukinijas ir papriką, supjaustykite mažais gabalėliais.

6 veiksmas. Į keptuvę su bulvėmis suberkite pipirus ir cukinijas, išmaišykite ir troškinkite apie 3 minutes.

Žingsnis 7. Pomidorus užpilkite verdančiu vandeniu ir nuimkite žievelę, supjaustykite griežinėliais ir nusiųskite į pagrindinį mišinį. Pagardinkite maltais pipirais ir druska pagal savo skonį.

8 žingsnis. Sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite indus dangčiu, troškinkite, kol suminkštės ir visi ingredientai bus paruošti.

Žingsnis 9. Prieš patiekdami pabarstykite kapotomis žolelėmis ir skanaukite. Gero apetito!

Troškinkite su cukinijomis, baklažanais, pomidorais, paprikomis, svogūnais ir morkomis

Troškinys su cukinijomis, baklažanais, pomidorais, paprikomis, svogūnais ir morkomis – tai burnoje tirpstantis ingredientų derinys, kuriam neatsispirsite, net jei nesate didelis daržovių mėgėjas. Dėl ryškumo ir aromato sodrumo patiekalą siūlome papildyti tokiais prieskoniais kaip lauro lapas, česnakas ir saldžioji paprika.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Cukinijos – 2 vnt.
• Baklažanai – 2 vnt.
• Saldieji pipirai - 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Pomidorai – 3-4 vnt.
• Česnakai - 1-2 dantys.
• Malta saldi paprika - 2 šaukšteliai.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite ir išvalykite ingredientus. Cukiniją supjaustykite mažais kubeliais.

Žingsnis 2. Panašiai supjaustykite baklažanus ir suberkite į dubenį, įberkite druskos ir ant viršaus uždėkite svarelį – po 30 minučių daržovę nuplaukite vandeniu ir gerai išspauskite rankomis.

Žingsnis 3. Negaišdami laiko supjaustykite svogūną pusžiedžiais, morkas – nedideliais kubeliais, o paprikos minkštimą – juostelėmis.

4 žingsnis. Svogūnus ir morkas pakepinkite įkaitintame saulėgrąžų aliejuje 60 sekundžių, pagardinkite malta paprika.

5 veiksmas. Sudėkite baklažanų kubelius ir dažnai maišykite iki šviesiai rudos spalvos, suberkite papriką.

Žingsnis 6. Tada sudėkite cukinijas, išmaišykite ir kepkite dar 3-4 minutes.

7 veiksmas. Tuo pačiu metu ant rupios trintuvės sumalkite trijų prinokusių pomidorų minkštimą, sumaišykite su česnaku, perleistu per presą.

Žingsnis 8. Pomidorų tyrę supilkite į daržoves, suberkite prieskonius ir druską – išmaišykite ir virkite po dangčiu, kol iškeps (apie 10 min.).

9. Patiekite maistą ir pakvieskite šeimą prie stalo. Gero apetito!

Daržovių troškinys su mėsa, cukinijomis ir baklažanais

Daržovių troškinys su mėsa, cukinijomis ir baklažanais yra sudėtingas patiekalas, kurį paruošę galėsite skaniai ir sočiai pamaitinti didelę šeimą, prie viryklės praleidžiant labai mažai laiko. Dėl bendro troškinimo mėsos griežinėliai visiškai prisotinami daržovių sultimis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Mėsa - 400 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Bulvės – 5-6 vnt.
• Mažos cukinijos – 1 vnt.
• Baklažanai – 1 vnt.
• saldieji pipirai - ½ vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• Pomidorų pasta - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuluptą svogūną supjaustykite pusžiedžiais, mėsą supjaustykite savavališkais segmentais. Įjunkite „Kepimo“ režimą multivarke 40 minučių, supilkite augalinį aliejų ir išdėliokite paruoštus ingredientus.

2 veiksmas. Likus maždaug 15 minučių iki programos pabaigos, į dubenį suberkite nuluptų bulvių kubelius ir išmaišykite.

3 žingsnis. Negaišdami laiko nulupkite ir atsitiktine tvarka supjaustykite cukinijas, saldžiąsias paprikas, pomidorus, baklažanus ir česnakus.

4 veiksmas. Daržovių asorti perkelkite į lėtą viryklę, pabarstykite druska ir maltais pipirais, suberkite tarkuotą pomidorų pastą – gerai išmaišykite ir paruoškite tuo pačiu režimu (20 min.).

5 veiksmas. Į lėkštes sudėkite apetitą keliantį ir sotų patiekalą ir nedelsdami pradėkite ragauti. Gero apetito!