Daržovės, keptos orkaitėje

Orkaitėje keptos daržovės – vienas iš labiausiai paplitusių garnyrų prie įvairių mėsos ir žuvies patiekalų. Tokio patiekalo sudėtis gali būti labai įvairi, priklausomai nuo sezono ir jūsų pageidavimų. Šiame straipsnyje yra 10 skanių daržovių keptų orkaitėje receptų.

Daržovės, keptos folijoje orkaitėje

Kepant daržoves orkaitėje folijoje, galėsite jas iškepti neišdžiūvus. Daržovės pasirodo aromatingos, sultingos ir labai skanios.

1. 
   Kaip greitai ir skaniai iškepti orkaitėje keptas daržoves? Baklažaną ir cukiniją supjaustykite dideliais kubeliais.
2. 
   Pievagrybius ir pomidorus supjaustykite ketvirčiais.
3. 
   Papriką nulupkite nuo sėklų ir plėvelių, supjaustykite kubeliais. Česnaką labai smulkiai supjaustykite arba perspauskite per spaudą.
4. 
   Daržoves sudėkite į dubenį, įpilkite augalinio aliejaus, pasūdykite, pagardinkite ir išmaišykite.
5. 
   Kepimo indą uždenkite folija ir išdėliokite daržoves.
6. 
   Ant viršaus uždenkite daržoves folija ir užfiksuokite kraštus. Daržoves kepkite 210 laipsnių orkaitėje apie valandą. Tada nuimkite viršutinį folijos lakštą ir kepkite daržoves dar 20 minučių.
7. 
   Keptas daržoves galite patiekti ant stalo kaip garnyrą arba kaip atskirą patiekalą.

---

Gero apetito!

Sultingos daržovės kepimo rankovėje

Vasarą ypač mėgstamos kvapnios daržovės, keptos savo sultyse. Specialus prietaisas, rankovė, leidžia maksimaliai išsaugoti pasirinktų daržovių skonį ir sultingumą.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Bulvės – 2 vnt.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Salierai – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Brokoliai - 100 gr.
• Briuselio kopūstai - 100 gr.
• Pomidorai – 2-3 vnt.
• Druska - 10 gr.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Petražolės - 10 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• džiovintas bazilikas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Bulves nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Morkas nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

4. Smulkiai supjaustykite saliero kotą.

5. Nulupkite papriką nuo sėklų ir plėvelių, minkštimą supjaustykite kubeliais.

6. Briuselio kopūstus perpjaukite pusiau.

7. Brokolius atskirkite žiedynais.

8. Pomidorus supjaustykite mažais griežinėliais.

9. Labai smulkiai supjaustykite česnaką arba perspauskite per spaudą. Svogūną supjaustykite plonais griežinėliais.

10. Sumaišykite daržoves, suberkite kapotas petražoles.

11. Daržoves sudėkite į kepimo rankovę, įberkite druskos ir prieskonių, užfiksuokite rankovės kraštus ir lengvai pakratykite jos turinį. Kad būtų patogiau, įdėkite maišelį į formą.

12. Daržoves kepkite 180-200 laipsnių orkaitėje 45-50 min.Paruoštas daržoves patiekite su mėsa ar žuvimi.

Gero apetito!

Skanios daržovės, keptos orkaitėje

Skanios, ant grotelių keptos, lengvo dūmo aromato daržovės – nuostabus patiekalas iškyloms ir šeimos susibūrimams gamtoje. Tačiau daržoves galite kepti ir namuose. Iš mūsų recepto sužinosite, kaip tai padaryti.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Baklažanai – 1 vnt.
• Paprika - 0,5-1 vnt.
• Pievagrybiai - 200 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• alyvuogių aliejus - 30 ml.

Virimo procesas:

1. Daržoves nuplaukite. Pievagrybius supjaustykite griežinėliais.

2. Paprikos minkštimą supjaustykite juostelėmis.

3. Cukiniją ir baklažaną supjaustykite plonais griežinėliais.

4. Ant kepimo skardos padėkite kepimo grotelę ir ant jos laisvai išdėliokite pjaustytas daržoves. Daržoves pasūdykite, pagardinkite ir apšlakstykite alyvuogių aliejumi.

5. Daržoves kepkite 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.

6. Kai daržovės gerai apskrus, perkelkite jas į lėkštę ir patiekite.

Gero apetito!

Daržovės, keptos orkaitėje dideliais gabalėliais

Virti daržoves labai paprasta. Pagal šį receptą daržoves reikia nuplauti, supjaustyti dideliais gabalėliais, pagardinti ir pašauti į orkaitę. Šis garnyras patiks visiems svečiams.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Moliūgas - 200 gr.
• Svogūnai - 50 gr.
• malti juodieji pipirai - 0,5 g.
• saulėgrąžų aliejus - 40 ml.
• Morkos - 90 gr.
• Bulvės - 400 gr.
• Druska - 10 gr.

Virimo procesas:

1. Moliūgo minkštimą supjaustykite dideliais kubeliais.

2. Morkas supjaustykite pusračiais.

3. Svogūną supjaustykite į keturias dalis.

4. Bulves taip pat supjaustykite dideliais kubeliais.

5.Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, sudėkite į ją daržoves, pasūdykite ir pagardinkite.

6. Daržoves kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Paruoštas daržoves patiekite kaip garnyrą prie mėsos patiekalų.

Gero apetito!

Daržovės, keptos orkaitėje ant kepimo skardos su sūriu

Daržovės ir sūris – lengva, bet soti vakarienė. Be to, orkaitėje keptos daržovės išlaiko naudingąsias savybes ir visą sultingumą. Lydyto sūrio kepurėlė padarys patiekalą dar patrauklesnį.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 5-6.

Ingridientai:

• Bulvės – 2 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• brokoliai - 400 gr.
• Žalieji žirneliai - 100 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Grietinė - 3 šaukštai.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Kepimo skardą uždenkite folija ir patepkite augaliniu aliejumi. Bulves ir morkas nulupkite, supjaustykite dideliais gabalėliais ir sudėkite ant folijos.

2. Toliau suberkite brokolius ir žaliuosius žirnelius.

3. Svogūnus supjaustykite žiedais ir suberkite į kitas daržoves. Daržoves pasūdykite ir pagardinkite.

4. Dubenyje iki vientisos masės išplakite kiaušinius ir grietinę, įberkite šiek tiek druskos ir prieskonių. Gautu mišiniu užpilti daržoves, skardą uždengti folija ir valandai pašauti į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę.

5. Sūrį sutarkuokite. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir pabarstykite daržoves sūriu, kepkite patiekalą dar 10 minučių.

6. Kai sūris išsilydys ir paruduos, išimkite indą iš orkaitės, padalinkite į porcijas ir patiekite.

Gero apetito!

Daržovių troškinys orkaitėje puode

Daržovių troškiniui tinka beveik visos daržovės, kurias rasite savo šaldytuve.Keptos daržovės vazonuose porcijomis ypač patiks vegetarams ir pasninkaujantiems.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Sutrinti – 1 valgomasis šaukštas.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Morkos - 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• Cukinijos – 1 vnt.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Krapai - 0,5 ryšulio.
• Alyvuogių aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus daržovių troškiniui ruošti.

2. Mung pupeles patartina mirkyti per naktį.

3. Svogūnus supjaustykite pusžiedžiais. Cukiniją, morkas, papriką supjaustykite kubeliais.

4. Puode storadugnėje alyvuogių aliejuje pakepinkite svogūną iki auksinės rudos spalvos, tada suberkite likusias daržoves ir toliau kepkite 10 minučių.

5. Į puodus suberkite mung pupeles, tada suberkite apkeptas daržoves ir pagardinkite puodų turinį.

6. Į kiekvieną puodą supilkite tiek vandens, kad apsemtų daržoves. Puodus dėkite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę ir kepkite 1 val. Tada išjunkite orkaitę ir leiskite daržovėms kepti dar 20 minučių.

7. Peiliu susmulkinkite žalumynus, pabarstykite juo patiekalą ir patiekite troškinį tiesiai į puodus.

Gero apetito!

Kaip kepti daržoves su vištiena orkaitėje?

Orkaitėje keptos daržovės su vištiena – visaverčiai pietūs ar vakarienė visai šeimai. Jis gali būti laikomas dietiniu, bet kartu yra labai sotus ir maistingas. Galite pasirinkti bet kokias daržoves pagal savo skonį.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 500 gr.
• Šoninė - 200 gr.
• Cukinijos - 500 gr.
• Pomidorai - 300 gr.
• Grybai - 300 gr.
• Žiediniai kopūstai - 300 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Vištienos filė nuplaukite ir supjaustykite mažais gabalėliais.

2. Šoninę supjaustykite juostelėmis.

3. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

4. Pomidorus nuplaukite. Mažas daržoves supjaustykite ketvirčiais, didesnes - kubeliais.

5. Grybus supjaustykite griežinėliais.

6. Atskirkite žiedinį kopūstą į žiedynus.

7. Į keptuvę dėkite pjaustytas daržoves, vištienos filė ir šoninę, sumaišykite ingredientus.

8. Pasūdykite ir pagardinkite ruošinį. Skardą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 35-40 minučių. Kepdami daržoves porą kartų pamaišykite.

9. Iškeptas daržoves patiekite su vištiena karštas.

Gero apetito!

Kaip skaniai iškepti daržoves ir bulves orkaitėje?

Daržovės, keptos orkaitėje su bulvėmis, yra patiekalas, kurį gali paruošti net naujokė namų šeimininkė. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip nepriklausomas gavėnios patiekalas arba kaip garnyras prie bet kokio mėsos patiekalo.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 6-8.

Ingridientai:

• Bulvės - 1 kg.
• Morkos – 1 vnt.
• Baklažanai – 3 vnt.
• Paprika - 3 vnt.
• Pomidorai – 5-6 vnt.
• šparaginės pupelės - 200 gr.
• Česnakai - 2-3 dantys.
• alyvuogių aliejus - 70 ml.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Daržoves nuplaukite ir nulupkite. Bulves, baklažanus ir morkas supjaustykite griežinėliais. Papriką supjaustykite dideliais kubeliais.

2. Daržoves pasūdykite ir pagardinkite, pašlakstykite augaliniu aliejumi ir išmaišykite.

3. Pirmiausia ant kepimo skardos išdėliokite bulves, baklažanus ir morkas. Kepimo skardą 20 minučių pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Po to suberkite pjaustytus pomidorus, paprikas, smulkintą česnaką ir šparagines pupeles.

4. Kepkite patiekalą dar 15 minučių.

5. Per tą laiką daržovės pasidengs patrauklia aukso rudos spalvos plutelė.Patiekalą išdėliokite į lėkštes ir patiekite ant stalo.

Gero apetito!

Skanus daržovių ratatouille orkaitėje

Ratatouille yra garsus prancūzų patiekalas, pagamintas iš paprastų ir prieinamų ingredientų. Daržovės gana stambiai supjaustomos ir kepamos orkaitėje, todėl jos išlaiko naudingąsias savybes ir išlieka sultingos.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 15 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Pomidorai – 3 vnt.
• Alyvuogių aliejus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• parmezanas - 30 gr.
• Česnakai - 4 dantys.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Baklažanai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1. Kepimo formą ištepkite alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska ir maltais pipirais.

2. Cukinijas ir baklažanus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

3. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

4. Daržoves dėkite į keptuvę ratu, pakaitomis vieną su kita.

5. Česnaką perspauskite per spaudą ir uždėkite ant daržovių. Pasūdykite, pagardinkite, pašlakstykite alyvuogių aliejumi ir pabarstykite sūriu. Uždenkite formą folija.

6. Indą su daržovėmis pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių 30-40 minučių. Likus 5 minutėms iki kepimo, nuimkite foliją, kad daržovės šiek tiek apskrus. Pabarstykite gatavą ratatouille kapotomis petražolėmis ir patiekite.

Gero apetito!

Sultingos daržovės, keptos su grietine

Daržovių patiekalus orkaitėje paruošti labai paprasta. Geriausia rinktis sultingas daržoves: pomidorus, baklažanus, cukinijas, paprikas ar kitas pagal savo skonį. Daržoves išdėliokite ant kepimo skardos, pagardinkite grietine ir prieskoniais ir kepkite orkaitėje.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Bulvės – 2-3 vnt.
• Pomidorai – 2 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Sūris - 100 gr.
• Grietinė – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

1. Daržoves nuplaukite ir nulupkite.

2. Bulves supjaustykite plonais griežinėliais. Kepimo indą ištepkite augaliniu aliejumi, suberkite bulves, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

3. Cukiniją supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant bulvių, taip pat pasūdykite ir pagardinkite.

4. Svogūną supjaustykite žiedais ir dėkite ant cukinijų.

5. Toliau dėkite sluoksnį pomidorų, ruošinį užpilkite grietine ir pabarstykite tarkuotu sūriu.

6. Keptuvę uždarykite dangčiu ir kepkite daržoves 200 laipsnių orkaitėje 40-60 minučių.

7. Grietinėje keptos daržovės – idealus patiekalas šeimos vakarienei.

Gero apetito!