Garuose virtas omletas

Omletas – prancūziškas patiekalas, kurį mėgsta daugelis namų šefų. Yra daug omletų receptų, kuriuos tinka valgyti net labai mažiems vaikams. Be to, šis patiekalas yra labai sveikas ir skanus.

Kaip lėtoje viryklėje išvirti purų garuose virtą omletą?

Kad omletas būtų erdvus, reikia įmušti bent 5 kiaušinius. Virimo metu nerekomenduojame atidaryti dangčio ir laukti 10-15 minučių po kepimo. Kartais įberiama miltų, kad patiekalas būtų apetitiškesnis.

1. 
   Kaip virti purų garuose virtą omletą? Paimkite gilų dubenį ir aštria peilio puse įmuškite į jį kiekvieną kiaušinį.
2. 
   Įpilkite pieno pagal receptą. Toliau įberiame druskos. Plaktuvu arba šaukštu sumaišykite pieną, kiaušinius ir druską, kol susidarys vientisos ir baltos putos. Jokiu būdu neplakite kiaušinių.
3. 
   Išimkite keptuvę iš multicooker ir sutepkite sviestu. Supilkite pieno-kiaušinių mišinį ir vandenį.
4. 
   Įvedame reikiamus nustatymus: būsimą omletą nustatome troškintis (maždaug 30-35 minutes) 90 laipsnių temperatūroje.
5. 
   Įdėkite formą su turiniu atgal į multivarką.Uždarykite dangtį. Kepkite, kol iškeps.
6. 
   Leiskite užvirti 10-15 minučių ir patiekite. Omletas verdamas garuose: jei viskas padaryta teisingai, jis pasirodo purus ir labai skanus. Tai taip pat maistingas ir sveikas patiekalas pusryčiams ar vakarienei.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus garuose virto baltyminio omleto receptas

Erdvus ir porėtas omletas yra labai sveikas vaikams. Patiekalas gaunamas su minimaliu kalorijų kiekiu, todėl jį galima valgyti net laikantis griežtos dietos.

Virimo laikas – 10-12 minučių.

Virimo laikas – 5 minutės.

Porcijų skaičius: 2.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Sviestas - 20 gr.
• Neriebus pienas – 125 ml.
• Petražolės - 1 stiebas.

Virimo procesas:

1. Norint pagaminti garuose virtą omletą, reikia atskirti trynius nuo baltymų. Taip darome supildami baltymus į atskirą indą.

2. Į baltymus įberkite druskos. Tada supilkite pieną ir gerai plakite plaktuvu arba šakute, kol susidarys „purios“ baltos putos.

3. Toliau maišykite ir tuo pat metu po truputį pilkite grietinę.

4. Kadangi omletą verdame garuose, mums reikės specialių indų. Paruoškime jį. Uždėkite vandenį ant viryklės ir užvirinkite.

5. Paimkite nedidelę formą ar dubenį, ištepkite sviestu ir supilkite baltymų, pieno ir grietinės mišinį.

6. Įdėkite dubenį su visu turiniu į garų vonią. Troškinkite 5-7 minutes.

7. Aštriu peiliu labai smulkiai supjaustykite petražoles ir pabarstykite gatavą omletą. Jei jums patinka šis patiekalas su prieskoniais, galite jų dėti ir.

Gero apetito!

Sodrus ir švelnus omletas, virtas dvigubame katile

Kad omletas būtų erdvus ir vidutiniškai porėtas, kiaušinių-pieno mišinį reikia išplakti šakute ir jokiu būdu nenaudoti mikseriu. Taip pat nedėkite sodos ir kitų kildinimo priemonių.

Virimo laikas – 30 minučių.

Virimo laikas – 10 minučių.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 5 vnt.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius nuplaukite šiltame vandenyje. Suvarome juos į atskirą dubenį. Į kiaušinius įpilkite pieno ir druskos. Sudedamųjų dalių kiekis gali būti sumažintas arba padidintas. Viskas priklauso nuo porcijų skaičiaus.

2. Kiaušinius ir pieną sumaišykite į vientisą masę. Geriausia tai daryti šakute, kad omletas pasirodytų purus ir porėtas.

3. Supilkite mišinį į bet kokį karščiui atsparų gilų indą, kuris neteptas saulėgrąžomis ar sviestu. Pavyzdžiui, stiklas ar metalas. Neuždenkite indo dangčiu.

4. Įdėkite indą su turiniu į dvigubą katilą ir virkite 15-20 minučių. Kepimo trukmė priklauso nuo daugelio sąlygų: garintuvo galios, omleto storio.

5. Paruoštą patiekalą patiekite karštą. Be omleto galite pasigaminti skrebučius su sūrio užtepu arba duoną supjaustyti riekelėmis ir aptepti sviestu.

Gero apetito!

Kaip greitai ir lengvai išvirti garuose virtą omletą puode be garų puodo?

Garuose virtas omletas yra sveikesnis ir mažiau riebus, nes keptuvės nereikia tepti daržovėmis ar sviestu. Šis metodas taip pat neleis indui pridegti.

Virimo laikas – 30 minučių.

Virimo laikas – 10 minučių.

Porcijų skaičius: 4.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Šaldytos daržovės – 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai – neprivaloma.
• Vanduo – 1-2 l.

Virimo procesas:

1.Pirmiausia paruošime visus ingredientus, kurių mums prireiks ruošiant omletą. Tada į gilų dubenį įmuškite kiaušinius. Paimkite šakutę ir plakite, kol susidarys baltos putos.

2. Į kiaušinių masę įpilkite pieno. Pabarstykite žiupsneliu druskos. Nedidelį kiekį daržovių sudėkite į sausas silikonines formas (tai gali būti morkos, žali žirneliai ir pupelės).

3. Supilkite mišinį ant daržovių, jei norite ar mėgstate omletą aštriau, įberkite prieskonių.

4. Omleto formeles sudėkite į kiaurasamtį, o viršų uždenkite folija. Iš anksto uždėkite puodą vandens ant viryklės. Užvirinkite ant stiprios ugnies. Ant verdančio vandens puodo uždėkite kiaurasamtį su formelėmis. Tačiau jis neturėtų liestis su verdančiu vandeniu.

5. Po maždaug 15-20 minučių omletą patikrinkite dantų krapštuku. Visiškai iškepus jis bus sausas. Mes išardome savo dizainą ir patiekiame paruoštas porcijas prie stalo.

Gero apetito!

Švelnus ir erdvus garuose virtų kiaušinių omletas be pieno

Omleto receptas tinka tiems, kurie yra alergiški pieno produktams, laikosi privalomos dietos ir netoleruoja pieno genetiniu lygmeniu. Jei vištų kiaušinius pakeisite putpelių kiaušiniais, omletas bus labai sveikas ir vaikams.

Virimo laikas – 30 minučių.

Virimo laikas – 20 minučių.

Porcijų skaičius: 1.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai – neprivaloma.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas – 2 v.š.

Virimo procesas:

1. Pirmiausia reikia atskirti baltymus nuo trynių. Paimkite nedidelį puodelį ar dubenį. Aštriu peiliu kiaušinius po vieną permuškite tiksliai viduryje. Atskirkite lukšto puses vieną nuo kitos ir atsargiai perkelkite trynį iš vienos pusės į kitą. Baltymai į puodelį nutekės savaime.

2. Trynius supilkite į atskirą indą, o baltymus išplakite šluotele arba šakute. Į baltymus sudėkite trynius ir toliau maišykite.

3. Į kiaušinių mišinį supilkite vandenį. Druskos ir pipirų.

4. Įjunkite viryklę. Kartu su aliejumi pakaitinkite 1-2 minutes. Į keptuvę supilkite kiaušinių mišinį ir uždenkite dangčiu. Padidinkite šilumą ir palikite ramybėje.

5. Kai omletas pakils, sumažinkite ugnį ir kepkite dar 2 minutes, kol iškeps. Patiekalą supjaustykite porcijomis ir patiekite.

Gero apetito!