Klasikinis omletas

Omletas – populiarus patiekalas, gaminamas iš vištienos kiaušinių, kurie dažniausiai išplakami su pienu ir prieskoniais, o vėliau kepami aliejumi pateptoje keptuvėje su dangčiu. Šis patiekalas idealiai tinka sotiems baltyminiams pusryčiams, kurie ilgam numalšins alkį ir suteiks energijos, nes kiaušiniuose yra daug naudingų makro ir mikroelementų, kurių reikia žmogaus organizmui. Be keptuvės, omletą nesunkiai galima iškepti orkaitėje ar net virti garuose. Pasirinkite jums patinkantį variantą ir pradėkime!

Klasikinis omletas su pienu keptuvėje

Klasikinis omletas su pienu keptuvėje – patiekalas, kurį, atrodytų, visi moka gaminti, bet, deja, ne visi moka padaryti omletą ne tik skanų, bet ir purų bei tirpstantį burnoje. Iš šio recepto sužinosite visas maisto gaminimo subtilybes!

1. 
   Klasikinį omletą su pienu keptuvėje paruošti labai paprasta. Kiaušinius įmuškite į patogų maišymui dubenį ir įberkite druskos.
2. 
   Įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite.
3. 
   Įpilkite karvės pieno.
4. 
   Suplakite komponentus, kol ant paviršiaus atsiras nedideli oro burbuliukai.
5. 
   Supilkite mišinį į šaltą keptuvę ir kepkite 5 minutes uždengę ant silpnos ugnies.
6. 
   Praėjus nurodytam laikui, ugniai atsparų indą nukelkite nuo viryklės ir palikite maistą uždengtą dar 5-7 minutes.
7. 
   Omletas su pienu keptuvėje paruoštas! Supjaustykite porcijomis ir pradėkite valgyti. Gero apetito!

---

Purus omletas orkaitėje, kaip darželyje

Purų omletą orkaitėje, kaip ir darželyje, galima nesunkiai paruošti ir namuose, nes tam reikia tik kiaušinių ir pieno, taip pat gilios, bet nedidelės formos, tinkamos kepti orkaitėje. Tai būtina norint, kad maistas išvirstų.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 3-4.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 6 vnt.
• Karvės pienas - 300 ml.
• Sviestas - 10 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į indą aukštais kraštais įmuškite kiaušinius ir šiek tiek druskos.

Žingsnis 2. Supilkite nurodytą kiekį pieno.

3 veiksmas. Suplakite mišinį šluotele, kol produktai susijungs, neplakite.

Žingsnis 4. Formą ištepkite sviesto gabalėliu ir supilkite paruoštą mišinį.

Žingsnis 5. Kepkite orkaitėje 35-40 minučių 200 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Karštą omletą padalinkite į porcijomis suskirstytas lėkštes ir patiekite. Gero apetito!

Garuose virtas dietinis omletas

Garuose virtas dietinis omletas yra puikus pusryčių pasirinkimas tiems, kurie laikosi tinkamos mitybos ir stebi savo figūrą bei sveikatą.Virimui mums reikia ne tik vištienos kiaušinių, bet tik baltymų, nes, skirtingai nei tryniuose, juose visiškai nėra riebalų.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiaušinio baltymas – 3 vnt.
• Karvės pienas - 30 ml.
• Augalinis aliejus - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kiaušinių baltymus supilkite į sausą ir gilų dubenį, tuo pačiu metu uždėkite puodą vandens ant ugnies ir užvirinkite.

Žingsnis 2. Apsiginkluojame mikseriu, į baltymus įberiame šiek tiek druskos ir pradedame plakti, palaipsniui didindami greitį. Mentele švelniai sumaišykite purią masę su pienu.

3 žingsnis. Silikonines bandelių formeles ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir į kiekvieną įdėkite po du šaukštus kiaušinių baltymų.

4 žingsnis. Omletą troškinkite 4-5 minutes.

Žingsnis 5. Atsargiai perkelkite iš formelių į lėkštę ir ragaukite. Gero apetito!

Kaip virti Poulard omletą

Kaip virti Poulard omletą? Tam mums prireiks klasikinio maisto rinkinio omletui, tiesa, jo paruošimo būdas skirsis nuo mums įprasto. Kad išvaizda būtų puri ir originali, baltymus reikia išplakti į purias putas.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 1-2.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 3 vnt.
• Karvės pienas - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Nuplaukite kiaušinius ir nusausinkite servetėlėmis, sulaužykite ir atskirkite baltymus nuo trynių.

Žingsnis 2. Į indą su tryniais įberkite šiek tiek druskos ir supilkite pieną.

Žingsnis 3. Geltoną mišinį sutrinkite šakute.

4 veiksmas. Baltymus lengvai pasūdykite ir plakite mikseriu, kol susidarys stabilios smailės.

5 veiksmas.Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir gerai įkaitinkite, supilkite trynius ir palaukite, kol sustings. Sumažinkite liepsną.

Žingsnis 6. Baltymus tolygiai išklokite ant geltonojo sluoksnio ir kepkite keptuvę į orkaitę, įkaitintą iki 90 laipsnių. Kepkite, kol baltymai nustos lipti prie pirštų.

7 žingsnis. Omletą perkelkite į lėkštę ir perpjaukite pusiau, sudėkite puseles vieną ant kitos, kad trynys liktų lauke. Gero apetito!

Skanus omletas su sūriu ir pomidorais

Skanus omletas su sūriu ir pomidorais – puikus pasirinkimas subalansuotiems ir maistingiems pusryčiams, kurie puikiai tiks suaugusiųjų ir vaikų mitybai. Šviežios daržovės, sūrio drožlės ir susmulkinti kiaušiniai – viskas, ko jums reikia norint tinkamai pradėti dieną!

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 4 vnt.
• Vyšnia – 20 vnt.
• Karvės pienas - 100 ml.
• Kietasis sūris - 45 gr.
• Sviestas - 20 gr.
• Smulkinti žalumynai – 1 sauja.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Smulkia tarka sumalkite gabalėlį sūrio, nuplautus pomidorus supjaustykite į 2-4 dalis, priklausomai nuo dydžio.

2 veiksmas. Į darbo dubenį išmuškite kiaušinius.

3 veiksmas. Plakite kiaušinius apie trisdešimt sekundžių ir supilkite pieną, toliau maišykite, kol produktai susimaišys.

Žingsnis 4. Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite sviestą, troškinkite pomidorus 3-5 minutes.

5 veiksmas. Omleto mišinį užpilkite ant vyšninių pomidorų ir maišykite 20 sekundžių.

6 veiksmas. Pabarstykite maistą žolelėmis ir troškinkite po dangčiu ant silpnos ugnies 3-5 minutes. Tada pabarstykite tarkuotu sūriu ir palikite, kol išsilydys.

Žingsnis 7. Sulenkite omletą į voką ir patiekite nelaukdami, kol atvės. Gaminkite ir linksminkitės!

PP omletas su brokoliais

PP omletas su brokoliais – tirpstantis burnoje patiekalas, kuris ne tik numalšins alkį, bet ir patenkins gastronominį norą paragauti „kažko skanaus“. Jei norite švelnesnio skonio ir sodresnio aromato, į patiekalą įpilkite šiek tiek pieno ir kietojo sūrio.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 4 vnt.
• brokoliai - 150 gr.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Karvės pienas - 50 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami pagreitinti procesą, ant stalo išdėliokite reikiamus komponentus.

2 veiksmas. Kiaušinius ir druską sumaišykite šluotele.

3 veiksmas. Įpilkite tarkuoto sūrio, pieno ir šiek tiek juodųjų pipirų.

4 žingsnis. Brokolius suskirstykite žiedynais ir blanširuokite 4-5 minutes, nusausinkite kiaurasamtyje.

5 veiksmas. Džiovintas daržoves perkelkite į gilų dubenį, tinkamą virti mikrobangų krosnelėje.

Žingsnis 6. Supilkite žalią ingredientą su kiaušinių mišiniu ir pašaukite į orkaitę: kepkite 5-8 minutes maksimalia galia.

7 veiksmas. Perkelkite į serviravimo indą ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Omletas iš kiaušinių ir pieno lėtoje viryklėje

Omletas iš kiaušinių ir pieno lėtoje viryklėje, virtas pridedant sviesto – skanu, sotu ir labai lengva paruošti! Kad gatavas maistas nesuirtų ir puikiai išlaikytų formą, į kompoziciją reikėtų įberti nedidelį kiekį manų kruopų.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 5 vnt.
• Karvės pienas - 50 ml.
• Manų kruopos - 3 šaukštai.
• Sviestas - 30 gr.
• Druska - 2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto rinkinį.

2 veiksmas. Išmuškite kiaušinius į indą aukštais kraštais ir įberkite druskos.

3 veiksmas. Supilkite pieną ir sumaišykite ingredientus.

4 veiksmas.Įmaišykite manų kruopas ir palikite mišinį 15-20 minučių, kad dribsniai išbrinktų.

5 žingsnis. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir išpilkite omleto mišinį, uždarykite dangtį ir 20 minučių įjunkite "kepimo" režimą.

6 žingsnis. Praėjus nurodytam laikui, nuleidę garus, sudėkite į lėkštes minkštą omletą ir pakvieskite šeimą prie stalo. Gero apetito!

Skanus omletas su sūriu ir dešra

Skanus omletas su sūriu ir dešra – patiekalas, kurį galima pasigaminti ne tik pirmoje dienos pusėje, bet ir pasimėgauti kaip sočiu ir kvapniu užkandžiu. Rekomenduojama naudoti rūkytus sūrius, jie suteikia patiekalui nenusakomo dūmo aromato.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 2 vnt.
• Karvės pienas - 50 ml.
• virta dešra – 80 gr.
• Kietasis sūris - 80 gr.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Suplakite kiaušinius su druska ir pienu.

2 žingsnis. Dešrą ir sūrį supjaustykite gana dideliais gabalėliais.

3 veiksmas. Sumaišykite priedus į pagrindinę kompoziciją.

4 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę kartu su augaliniu aliejumi ir ant jos supilkite kiaušinių mišinį.

5 veiksmas. Uždarykite dangtį ir įjunkite ugnį, kiek žemiau vidutinės. Mes laikome 10-15 minučių.

6 žingsnis. Praėjus nurodytam laikui, patiekite omletą prie stalo ir mėgaukitės puikiu skoniu. Gero apetito!

Omletas su špinatais keptuvėje

Omletas su špinatais keptuvėje – tikra vitaminų bomba, nes šiame patiekale gausu ne tik baltymų ir sočiųjų riebalų, bet ir šviežiuose žalumynuose esančių skaidulų. Pradėkite dieną teisingai ir skaniai ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Maisto gaminimo metas - 3 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Špinatai – 1 ryšelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Karvės pienas - 4 šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į dubenį įmuškite du kiaušinius.

Žingsnis 2. Įberkite norimą kiekį juodųjų pipirų ir druskos.

3 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite.

4 veiksmas. Į mišinį įpilkite pieno ir vėl sumaišykite ingredientus.

5 veiksmas. Šviežias žoleles nuplaukite po tekančiu vandeniu ir palaukite, kol išdžius, susmulkinkite, kaip norite.

Žingsnis 6. Supilkite špinatus į kiaušinius ir išmaišykite.

7 veiksmas. Į keptuvę supilkite saulėgrąžų aliejų ir įkaitinkite, supilkite mišinį ant jo ir virkite uždengę 4-5 minutes.

8 veiksmas. Patiekite omletą „karštą“ ir mėgaukitės. Gero apetito!

Omletas virtas maišelyje keptuvėje

Maišelyje keptuvėje virtas omletas – originalus patiekalo paruošimo būdas, kuris, atrodytų, nieko nenustebintų. Tačiau šis patiekalas džiugins subtilia tekstūra, maloniu aromatu ir neprilygstamu skoniu, kurio nepavyks išgauti kepant keptuvėje.

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 5 minutės.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Didelis kiaušinis – 3 vnt.
• Karvės pienas - 80 ml.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Viską, ko reikia, padėkite ant darbinio paviršiaus.

2 veiksmas. Paimkite gilų indą ir įmuškite į jį šviežius didelius kiaušinius.

3 veiksmas. Išplakite kiaušinius ir sumaišykite su miltais.

4 veiksmas. Suberkite tarkuotą sūrį ir pieną ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Pagardinkite mišinį maltais pipirais ir druska.

6 veiksmas. Supilkite ruošinį į sandarų maišelį ir panardinkite į verdantį vandenį 12-15 minučių.

Žingsnis 7. Karštą omletą atsargiai perkelkite į lėkštę, supjaustykite ir valgykite. Gero apetito!