Omletas kaip darželyje

Purus omletas kaip darželyje – vienas populiariausių pusryčių. Tai greitai paruošiamas ir sveikas patiekalas. Kiaušiniai suteikia jums energijos ir baltymų produktyviai dienai. Tačiau omletas yra skanesnis ir įdomesnis nei banali kiaušinienė, nes jo paruošimo variantų yra daug. Šiandien papasakosime 6 skaniausius. Prisiminkite ir išbandykite patys!

Purus omletas keptuvėje kaip darželyje

Daugeliui žmonių omletas asocijuojasi su vaikyste. Ten, darželyje, pusryčiams buvo patiektas skanus ir purus kiaušinienės troškinys. Nors vaikystė jau už nugaros, jos skonį lengva pajusti. Pusryčiams paruoškite tą patį omletą. Juk paruošiama labai greitai ir paprastai.

1. 
   Kaip išsivirti purų omletą kaip darželyje? Išimkite kiaušinius iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje. Sulaužykite juos į gilų dubenį. Šakute ar šluotele išplakite kiaušinius iki vientisos masės. Mažu greičiu galite naudoti panardinamąjį maišytuvą.
2. 
   Pieną šiek tiek pašildykite.Tai padės išlaikyti konsistenciją ir suteiks omletui purumo. Į išplaktus kiaušinius įpilkite pieno.
3. 
   Vėl išplakite skystį. Druskos ir pipirų, galite pridėti mėgstamų prieskonių, pavyzdžiui, Provanso žolelių.
4. 
   Paimkite keptuvę storu dugnu, gal net ketaus, ir gausiai patepkite sviestu. Kiaušinių mišinį supilkite į dubenį ir uždenkite dangčiu. Padėkite keptuvę ant mažos ugnies ir kepkite apie 15 minučių. Vos per 5-7 minutes omletas pakils. Kepimo metu neatidarykite dangtelio.
5. 
   Gatavą omletą supjaustykite gabalėliais ir patiekite karštą, apibarstę kapotomis žolelėmis arba papuošę šviežiomis daržovėmis. Todėl pagal tą patį receptą galima paruošti omletą su įvairiais papildomais ingredientais: kumpiu, pomidorais ar sūriu.

Gero apetito!

Labai skanus omletas orkaitėje pagal SSRS standartus

GOST yra kokybės garantija iki šių dienų. Tik šis standartas buvo naudojamas ruošiant maistą mokyklose ir darželiuose. Štai kodėl jis buvo toks skanus ir maistingas. Pagal šį receptą paruoštas omletas niekuo nesiskiria nuo to, kas buvo vaikystėje. Ir jei įdedi į tai savo sielą, bus dar geriau.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 35 min

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
• Pienas - 300 ml.
• Druska - pagal skonį
• Sviestas – keptuvės patepimui

Virimo procesas:

1. Į gilų dubenį išmuškite kiaušinius. Geriau, jei jie yra kambario temperatūroje. Įberkite į juos šiek tiek druskos. Jau šiame etape įjunkite orkaitę ir įkaitinkite iki 190 laipsnių.

2. Į dubenį supilkite kambario temperatūros pieną. Sėkmingo omleto paslaptis – tinkamos proporcijos. Vienam kiaušiniui reikia 50-55 ml. pieno. Jei dėsite mažiau, omletas nebus purus.Jei daugiau, tai blogai iškeps ir bus skystokas.

3. Sumaišykite ingredientus šakute arba šluotele. Nereikia naudoti maišytuvo, nes skystis lengvai maišosi.

4. Kepimo formą gausiai ištepkite sviestu. Kad omletas būtų purus ir aukštas, rinkitės ne kepimo skardą, o nedidelę formą aukštais kraštais.

5. Supilkite kiaušinių ir pieno mišinį į formą ir pašaukite į įkaitintą orkaitę 30 minučių, kol paruošite.

6. Po pusvalandžio omletą išimkite iš orkaitės ir šiek tiek atvėsinkite. Supjaustykite porcijomis ir mentele perkelkite į lėkštes.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti omletą vaikams lėtoje viryklėje

Omletas yra kiaušinių patiekalas, visiškai nepanašus į nieką kitą. Net kaprizingi vaikai, nemėgstantys kiaušinių, negali būti atitraukti už ausų nuo tokių pusryčių. Omletas lėtoje viryklėje pasirodo sultingas ir purus, su patrauklia auksine pluta. Palepinkite save ir savo namiškius skaniais pusryčių patiekalais nerizikuodami vėluoti į darbą.

Virimo laikas – 30 minučių

Virimo laikas – 40 minučių

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Pienas - 200 ml.
• Dešrelės – 2 vnt.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Nuo dešrelių nuimkite plėvelę ir supjaustykite jas apskritimais arba dideliais kubeliais.

2. Kepkite dešreles lėtoje viryklėje "Fry" režimu 10-12 minučių. Neuždarykite dangtelio, periodiškai maišykite dešreles.

3. Kol mėsa kepa, į gilų dubenį įmuškite kiaušinius. Supilkite ten pieną. Įberkite druskos ir pipirų, pagal skonį galite pridėti kitų prieskonių. Tačiau kiaušinių ir pieno derinys toks subtilus, kad svarbu jo neužgožti ryškiais prieskoniais. Išmaišykite mišinį šakute arba šluotele.

4. Kiaušinių mišinį užpilkite ant dešrelių. Nustatykite "kepimo" režimą.Uždarykite multicooker dangtį ir virkite 15-18 minučių. Gaminimo laikas gali skirtis priklausomai nuo mašinos modelio. Jei jūsų prietaise nėra instrukcijų, omleto paruošimo laikas neviršys 20 minučių. Neatidarykite dangtelio, kol visiškai iškeps.

5. Kai omletas bus paruoštas, šiek tiek atvėsinkite ir plastikine arba silikonine mentele išimkite jį iš multicooker dubens. Metaliniai indai subraižys indų apdailą. Omletą perkelkite į plokščią lėkštę ir supjaustykite gabalėliais. Visa šeima įvertins šiuos pusryčius!

Gero apetito!

Erdvus omletas iš pieno ir kiaušinių mikrobangų krosnelėje

Jei ryte laiko trūksta, omletas mikrobangų krosnelėje yra puikūs pusryčiai. Šis greitai paruošiamas ir sotus patiekalas tinka tiems, kurie mėgsta ilgiau pamiegoti, lėčiau ruoštis ir greitai neturės pietų. Tik du pagrindiniai ingredientai ir kelios minutės mikrobangų krosnelėje ir viskas. Įdėkite virtos dešros ir šviežių daržovių, kad gautumėte papildomo skonio.

Virimo laikas – 2 minutės

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Dešra – 50 gr.
• Miltai – 0,5 a.š.
• Sviestas – 1 valgomasis šaukštas.
• Kietasis sūris - 50 gr.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Į gilią lėkštę išmuškite kiaušinius ir išplakite šakute arba plaktuvu iki putų. Pirmiausia palikite kiaušinius kambario temperatūroje.

2. Į dubenį suberkite miltus ir gerai išmaišykite, kad neliktų gumuliukų.

3. Įpilkite pieno ir išmaišykite. Jis taip pat turėtų būti kambario temperatūros.

4. Virtą dešrą supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais. Galite naudoti dešreles, tokiu atveju supjaustykite jas apskritimais arba puslankiais. Mėsa gaminyje gali būti bet kokia: paukštiena, kiauliena arba jautiena.

5.Į masę suberkite susmulkintą dešrą ir pagardinkite druska bei pipirais. Gerai ismaisyti.

6. Indą, kuriame bus ruošiamas omletas, ištepkite minkštu sviestu. Vaikščiokite ne tik išilgai dugno, bet ir išilgai formos kraštų. Tai būtina, kad paruoštas patiekalas lengvai atsitrauktų nuo sienų. Jei norite puresnio omleto, naudokite aukštą, mažą dubenį. Jei norite plono omleto, naudokite didesnę lėkštę.

7. Formą su mišiniu kaip įprastai 2 minutėms įdėkite į mikrobangų krosnelę, uždenkite dangčiu. Omleto tūris padidės. Paruoštą omletą perkelkite į lėkštę. Šiek tiek kris, bet tai neturės įtakos skoniui. Omletas bus švelnus ir sultingas. Kol karšta, pabarstykite ant vidutinės trintuvės tarkuotu sūriu. Galite papuošti žalumynais.

Gero apetito!

Kaip virti švelnų omletą su miltais ir pienu kaip darželyje?

Omletas su miltais – nuo ​​vaikystės visiems pažįstami pusryčiai. Buvo patiekiama darželyje ir mokykloje. Originalus omletas buvo kepamas orkaitėje, o tai suteikė jam nuostabų tūrį ir auksinę plutą. Šiandien kiekvienas gali pasigaminti jį savo virtuvėje, ir jis tikrai bus toks pat geras. Recepte yra keletas niuansų, bet rezultatas to vertas.

Virimo laikas – 15 minučių

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 6 vnt.
• Pienas - 200 ml.
• Miltai – 2 v.š.
• Sviestas - 40 gr.
• Kepimo soda - ¼ šaukštelio.
• Druska - pagal skonį
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Kad omletas gerai veiktų, atlikite veiksmų seką. Pieną šiek tiek pašildykite. Supilkite į didelį dubenį ir suberkite miltus. Sudėkite į kupinus šaukštus. Svarbu nedėti per daug, kitaip vietoj omleto gausite paplotį. Kruopščiai išmaišykite.

2.Į mišinį įpilkite kepimo sodos – taip omletas taps puresnis. Šis žingsnis yra neprivalomas; be jo patiekalas pasirodys šiek tiek pritūpęs, bet ne mažiau skanus. Palikite mišinį kurį laiką.

3. Išmuškite kiaušinius. Atskirkite trynius nuo baltymų ir sudėkite į atskirus dubenėlius.

4. Pirmiausia išplakite trynius. Naudokite šakutę, plaktuvą arba maišytuvą. Druskos, pipirų ir vėl išmaišykite.

5. Supilkite trynius į dubenį su pienu. Kruopščiai išmaišykite.

6. Ant ugnies dėkite keptuvę su sviestu. Pakaitinkite ant vidutinės ugnies. Negailėkite aliejaus, kitaip omletas išeis sausas.

7. Kol aliejus šyla, baltymus plakite mikseriu iki putų.

8. Baltymus dalimis sudėkite į pagrindinį mišinį. Vėl gerai išplakite.

9. Tešlą iš karto supilkite į įkaitintą keptuvę. Atlikdami šiuos veiksmus negalite dvejoti, kitaip miltai nusės ant dugno, o baltymai pakils. Tokiu atveju omletas neveiks. Kepti ant vidutinės ugnies. Jei temperatūra per aukšta, apačia apdegs, o vidurys neiškeps.

10. Kai ant dugno susiformuoja auksinė plutelė, mentele nuskabykite omleto kraštus. Jie turi gerai atsitraukti nuo keptuvės. Tada po omleto viduriu padėkite plačią mentelę ir atsargiai apverskite. Kad tai būtų lengviau, galite mentele padalyti omletą į dalis ir jas po vieną apversti.

11. Kepkite, kol antroje pusėje susidarys patraukli plutelė. Nereikia uždengti dangčiu.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus omleto su pienu ir manų kruopomis receptas

Omleto su manų kruopomis receptas yra vienas iš neįprastų variantų ruošiant klasikinį patiekalą. Dėl grūdų jis tampa erdvesnis ir puresnis. Kiaušinių ir manų kruopų derinys iš pirmo žvilgsnio gali pasirodyti keistas. Tačiau dribsnių pridėjimas omleto skoniui turi tik teigiamą poveikį. Tai greitas receptas.

Virimo laikas – 10 minučių

Virimo laikas – 25 min

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 20 gr.
• Druska - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Paimkite kiaušinius ir sumuškite juos į gilų dubenį. Pirmiausia išimkite juos iš šaldytuvo ir palikite kambario temperatūroje.

2. Į dubenį supilkite pieną ir druską. Sumaišykite ingredientus šakute arba šluotele. Turėtumėte gauti homogeninį mišinį.

3. Į tą patį dubenį suberkite manų kruopas. Išmaišykite šakute. Leiskite grūdams išbrinkti 2-5 minutes. Kuo ilgiau grūdai stovės, tuo omletas bus nuostabesnis.

4. Praėjus šiam laikui, plakite masę mikseriu, kol susidarys mažos putos.

5. Ant ugnies uždėkite keptuvę ir dugną bei sieneles patepkite sviestu. Kai keptuvė pakankamai įkaista, supilkite į ją omleto tešlą.

6. Sumažinkite ugnį iki minimumo, uždenkite keptuvę dangčiu ir virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Omletas pakils, todėl per tą laiką dangtelio atidaryti negalima, antraip patiekalas nusės.

7. Plačia mentele apverskite omletą į kitą pusę ir kepkite dar 3 minutes, kol visiškai iškeps. Patiekite karštą.

Gero apetito!