Blynai su obuoliais

Kai pavargote nuo banalių pusryčių, tokių kaip sumuštiniai ir kiaušinienė, ruošiame skanius ir neįtikėtinai aromatingus blynus su šviežiais tarkuotais ar trintais obuoliais. Šį skanėstą galima patiekti su įvairiais priedais: pavyzdžiui, su grietine ar uogiene, tačiau jų pačių skonis ir aromatas tokie nuostabūs, kad retas kuris norėtų jį skiesti ir pertraukti.

Sodrūs blynai su obuoliais ant kefyro

Paruoškime purius ir erdvius blynus, kurie patiks kiekvienam paragavus, nes yra nepaprastai skanūs ir aromatingi. Tešla paruošiama labai paprastai ir greitai, naudojant kefyrą, o sodo obuoliai patiekalui suteikia nepakartojamą poskonį.

1. 
   Kaip iškepti purius blynus su obuoliais? Į didelį indą aukštais kraštais supilkite vieną stiklinę kambario temperatūros kefyro.
2. 
   Ten sumušame vieną vištienos kiaušinį.
3. 
   Obuolius nulupkite, išpjaukite stiebus ir sėklas, supjaustykite kubeliais.
4. 
   Susmulkintus vaisius supilkite į kefyro ir kiaušinių mišinį ir išmaišykite.
5. 
   Tada suberkite išsijotus kvietinius miltus kartu su soda.
6. 
   Gerai išmaišykite ir suberkite cinamoną, žiupsnelį druskos ir granuliuoto cukraus. Dar kartą išmaišykite iki vientisos masės.
7. 
   Keptuvėje įkaitinkite nedidelį kiekį augalinio aliejaus ir šaukštu išmaišykite tešlą. Blynelius kepkite iš abiejų pusių po 3-4 minutes iki auksinės rudos spalvos.
8. 
   Šiek tiek atvėsinkite, užplikykite arbatos ir patiekite. Gero apetito!

---

Purūs blyneliai su obuoliais ir pienu keptuvėje

Turėdami tik pusę stiklinės pieno, porą obuolių ir miltų, nesunkiai pasigaminsite erdvius, aukštus blynus, kurie puikiai tiks sotiems pusryčiams ar popietės užkandžiams.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Pienas - ½ šaukšto.
• Obuoliai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1,5 a.š.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Miltai - 6-7 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite druską, granuliuotą cukrų, kiaušinį ir vanilinį cukrų.

2. Į gautą mišinį supilkite pusę stiklinės pieno ir išmaišykite.

3. Toliau suberkite persijotus kvietinius miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Minkykite tešlą iki vienalytės konsistencijos.

4. Nulupkite vieną didelį obuolį, išpjaukite ankštį ir supjaustykite mažais gabalėliais. Sudėkite į tešlą ir išmaišykite.

5. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir, šaukštu, nedidelėmis dalimis paskleiskite tešlą.Kepkite, kol paviršiuje pasirodys maži burbuliukai, apverskite ir palaukite dar porą minučių. Per tiek laiko blynai įgaus auksinę spalvą ir bus iškepę viduje.

6. Jei norite, patiekite su šviežiomis sezoninėmis uogomis ir patiekite šiltą. Gero apetito!

Sodrūs mieliniai blynai su obuoliais

Ruošiant patiekalus, pridedant sausų ar gyvų mielių, reikia skirti daugiau laiko, nes mielės aktyvuojamos ne iš karto, tačiau rezultatas tikrai to vertas. Blyneliai išeina aukšti, labai purūs ir aromatingi, o obuoliai tešloje juos puikiai papildo.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Pienas - 250 ml.
• Miltai - 300 gr.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• augalinis aliejus - 50 ml.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Mielės (gyvos) – 20 gr.

Virimo procesas:

1. Į dubenį supilkite šiltą pieną ir supilkite mieles – maišykite, kol ištirps, įberkite šaukštą granuliuoto cukraus ir palikite 10-15 minučių (kol mielės suputos).

2. Toliau įberkite šiek tiek druskos ir išsijotų miltų (250 gramų) – išmaišykite ir padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui.

3. Po 30 minučių tešla pakilo.

4. Į tešlą suberkite likusį cukrų, 2 šaukštus sviesto, 50-60 gramų miltų – dar kartą išmaišykite ir palikite pailsėti apie 40 minučių. Po to į tešlą suberkite nuluptus ir išsėtus sėklas bei kubeliais supjaustytus obuolius.

5. Paruoštą tešlą po šaukštą dėkite į įkaitintą keptuvę su augaliniu aliejumi ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos (apie 3-4 minutes).

6. Gatavus ir karštus blynus perkelkite į plokščią indą ir leiskite šiek tiek atvėsti.

7. Vešlūs ir švelnūs blynai paruošti patiekti. Gero apetito!

Kaip iškepti skanius blynus su obuoliais be mielių?

Norint paruošti erdvius ir purius blynus su obuoliais be mielių, yra keletas paslapčių: kvietinius miltus reikia persijoti, kad jie būtų prisotinti deguonimi ir gatavas maistas būtų didelis, taip pat stenkitės naudoti kambario temperatūros ingredientus. , tiesiog išimkite juos likus valandai iki gaminimo iš šaldytuvo skyriaus.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kefyras/grietinė – 1 a.š.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Miltai – 1 a.š.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Soda - ¼ šaukštelio.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Augalinis aliejus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite kiaušinį, kefyrą, druską, soda ir granuliuotą cukrų.

2. Suberkite stiklinę persijotų miltų ir užminkykite tešlą.

3. Nulupkite didelį obuolį, išpjaukite sėklų dalį ir sutarkuokite – suberkite į tešlą ir vėl išmaišykite.

4. Keptuvėje įkaitinkite kelis šaukštus augalinio aliejaus, šaukštu išpilkite tešlą ir kepkite iš abiejų pusių iki patrauklios plutelės.

5. Patiekite šiltus blynus su priedais grietinės, uogienės ar kondensuoto pieno pavidalu. Gero apetito!

Gavėnios blynai su obuoliais be kiaušinių

Net jei pasninkaujate ar atsisakote gyvulinių baltymų, galite ir turėtumėte pamaloninti save skaniais ir aromatingais kepiniais. Kaip tik šiai progai idealiai tiks sodrūs blyneliai su obuoliais, kuriuos nesunkiai galima paruošti ir be vieno kiaušinio.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 5 minutės

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Miltai – 2 v.š.
• Vanduo - 500 ml.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - ½ šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• maltas cinamonas - 1/3 šaukštelio.
• Vanilinas - 2 gr.

Virimo procesas:

1.Vandenį įkaitiname iki 40 laipsnių ir tuo pačiu išsijojame miltus, taip prisotindami juos deguonimi.

2. Į miltus suberkite druską ir granuliuotą cukrų ir išmaišykite.

3. Taip pat dedame vanilino, sodos ir malto cinamono.

4. Obuolius nulupkite, išimkite sėklas ir supjaustykite mažais kubeliais.

5. Į sausą miltų mišinį plona srovele supilkite pašildytą vandenį ir gerai išmaišykite šluotele iki vientisos masės.

6. Į gautą tešlą suberkite obuolius, išmaišykite ir atidėkite pusvalandžiui. Po to greitaeigėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų ir šaukštu supilkite mažas tešlos dalis, virkite po uždarytu dangčiu apie 4 minutes.

7. Po kelių minučių apkepkite antroje pusėje iki auksinės rudos spalvos, bet be dangčio.

8. Gardžiuosius blynus perkelkite į indą, gausiai užpilkite uogų uogiene ar uogiene ir patiekite. Gero apetito!

Skanūs varškės blyneliai su obuoliais

Greitas ir neįtikėtinai skanus pasirinkimas sotiems pusryčiams ar vėlyvai vakarienei – varškės blyneliai su smulkintais obuoliais. Šis patiekalas ateis į pagalbą, kai nenorite ilgai stovėti prie viryklės – 30 minučių ir baigsite.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 200 gr.
• Obuoliai – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - ½ šaukštai.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Miltai - 1,2 a.š.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Grietinė - pagal skonį.
• Medus (skystas) - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Supilkite varškę į lėkštę ir sutrinkite šakute.

2. Į sutrintą pieno produktą įpilkite stiklinę kefyro (galima pakeisti jogurtu ar grietine).

3. Įdėkite kiaušinį, granuliuotą cukrų ir soda ir gerai išmaišykite.

4.Obuolius sutarkuokite tiesiai su žievele, išpjovę ankštį (jei vaisiai rūgštūs, įberkite daugiau cukraus).

5. Susmulkintus obuolius nusiųskite į varškės ir cukraus mišinį.

6. Galiausiai suberkite persijotus miltus ir užminkykite tirštą tešlą. Kepkite augaliniame aliejuje 3-4 minutes iš kiekvienos pusės iki auksinės rudos spalvos.

7. Kol šilta, užpilkite medumi ir grietine – patiekite ir skanaukite. Gero apetito!

PP avižiniai blynai su obuoliais

Net ir laikantis tinkamos mitybos, kartais galima ir reikia pamaloninti save gardžiais naminiais blynais su avižiniais dribsniais ir sodo obuoliais. Šis patiekalas puikiai tiks užkandžiui ar priešpiečiams, nes labai patogu pasiimti su savimi į mokyklą ar darbą.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 5 šaukštai.
• Avižiniai dribsniai - 4 šaukštai.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Soda - 1 žiupsnelis.
• Kefyras (mažo riebumo) - 1 valgomasis šaukštas.
• Cinamonas (maltas) - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1. Gaminius paruoškite pagal sąrašą: virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuokite reikiamą komponentų kiekį, nuplaukite vaisius po tekančiu vandeniu ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais.

2. Į dubenį įmuškite kiaušinį, įberkite druskos ir išplakite šluotele.

3. Avižinius dribsnius užpilkite stikline kefyro ir leiskite išbrinkti 15 min.

4. Į kiaušinį nuolat maišydami suberkite avižinius dribsnius, cinamoną ir sodą.

5. Tada sumaišykite kefyro dribsnius su kiaušinių-avižų mišiniu ir gerai išmaišykite.

6. Obuolius nulupkite ir išimkite sėklas, sutarkuokite arba sutrinkite trintuvu, kol pasieks tyrės konsistenciją – perkelkite į tešlą ir vėl viską gerai išmaišykite.

7.Įkaitinkite keptuvę ir dalimis šaukštu išpilkite tešlą. Kepkite iš abiejų pusių po 4 minutes, kol paruduos. Gero apetito!

Paprastas ir skanus blynų su grietine ir obuoliais receptas

Paruošiame greitus ir skanius pusryčius, kurie patiks visai Jūsų šeimai, pradedant nuo mažųjų. Švelni tešla, pridedant obuolių, sudaro nuostabų komponentų derinį, kuris puikiai dera su grietine ir uogomis.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Grietinė 15% - 100 ml.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• granuliuotas cukrus - 2-3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• maltas cinamonas - ½ šaukštelio.
• Miltai - 150 gr.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Giliame dubenyje sumaišykite grietinę, kiaušinį, druską, soda ir granuliuotą cukrų.

2. Į gautą masę suberkite tarkuotą obuolį ir pusę arbatinio šaukštelio malto cinamono.

3. Pamažu suberkite miltus ir minkykite tirštą, klampią tešlą. Jei tešla skystos konsistencijos, įberkite dar šiek tiek miltų.

4. Į keptuvę supilkite šiek tiek saulėgrąžų aliejaus, įkaitinkite ir šaukštu paskleiskite tešlą formuodami blynus.

5. Kepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

6. Jei norite, užpilkite skystu medumi ir patiekite. Gero apetito!

Kaip pagaminti skanius blynus su obuoliais ir cinamonu?

Visi jau seniai žinojo, kad saldžiarūgščių obuolių ir cinamono derinys yra visiems naudingas variantas, kuris palankiai dera prie įvairių desertų ir kepinių, todėl blynai – ne išimtis. Iš paprasčiausių ir įperkamiausių ingredientų ruošiame purius ir neįtikėtinai skanius blynus.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Obuoliai (dideli) – 2 vnt.
• Miltai - 50 gr.
• Pienas - 75 ml.
• augalinis aliejus - 2-3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Sviestas (lydytas) - 1 šaukštelis.
• Cinamonas - ½ šaukštelio.
• Cukraus pudra - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Miltus kartu su druska persijojame į gilų indą ir centre padarome duobutę, į kurią supilame trynį, pieną ir sviestą – gerai išmaišome.

2. Leiskite tešlai pailsėti apie pusvalandį.

3. Tuo tarpu obuolius supjaustykite žiedais ir išpjaukite šerdį.

4. Kiaušinių baltymus plakite, kol susidarys stabilios putos.

5. Į tešlą pamažu suberkite cinamoną kartu su baltymais.

6. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, į tešlą įmerkite obuolių žiedus ir pradėkite kepti. Kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

7. Karštus blynus apibarstykite cukraus pudra, užplikykite puodelį arbatos ar kavos ir skanaukite. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio fermentuoto kepto pieno blynų su obuoliais gaminimo receptas

Ar žinojote, kad jei į blynų tešlą nedėsite kiaušinių, jie pasirodys daug švelnesni? Šiandien jūsų dėmesiui pristatome greitą ir labai paprastą purių ir erdvių blynelių su obuolių traškučiais ant fermentuoto kepto pieno receptą.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Ryazhenka - 200 ml.
• Miltai - 5-6 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Vanilinas - pagal skonį.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Dubenyje aukštais kraštais sumaišykite kambario temperatūros fermentuotą keptą pieną, šaukštą augalinio aliejaus, granuliuotą cukrų, žiupsnelį druskos ir vanilino pagal savo skonį.

2. Į gautą masę suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir užminkykite vienalytę tirštą tešlą.

3.Obuolius nulupkite ir susmulkinkite peiliu arba trintuvu ir suberkite į tešlą – išmaišykite.

4. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir šaukštu semdami truputį tešlos, išdėliokite blynus. Kepkite iš abiejų pusių 3-4 minutes ant vidutinės ugnies iki auksinės rudos spalvos.

5. Paruoštą patiekalą dėkite ant popierinių servetėlių, kad nubėgtų aliejaus perteklius.

6. Blynelius dėkite į lėkštę ir, jei norite, papuoškite cukraus pudra ir šviežiomis uogomis. Gero apetito!