Blynai ant vandens

Pavargus nuo kiaušinienės ar sumuštinių pusryčiams ruošiame purius blynus iš tų produktų, kuriuos po ranka turi kiekviena šeimininkė. Miltai, vanduo, kiaušiniai ir sotus valgis visai šeimai paruošti, be to, šis patiekalas ilgam suteikia sotumo jausmą. O patiekiant blynus galima patiekti su įvairiais skonį paryškinančiais priedais, pavyzdžiui, kondensuotu pienu, uogiene ar grietine.

Sodrūs blynai ant vandens su kiaušiniais ir mielėmis

Net ir nenaudodami miltų, kefyro ar išrūgų, lengvai paruošite purius ir aukštus blynus. Visa paslaptis slypi mažame žiupsnelyje mielių, kurios suaktyvina visus kitus komponentus ir patiekalas pasirodo nepaprastai skanus bei erdvus.

1. 
   Purius vandens blynus paruošti labai paprasta. Ruošiame visus ingredientuose nurodytus produktus.
2. 
   Norėdami paruošti tešlą, išsijokite miltus į gilų dubenį ir sumaišykite su druska, granuliuotu cukrumi, mielėmis, šiltu vandeniu ir plaktu kiaušiniu. Kruopščiai sumaišykite visus ingredientus ir minkykite tešlą.
3. 
   Tuo tarpu nulupkite obuolius ir išpjaukite sėklų kapsulę.
4. 
   Obuolių minkštimą supjaustykite mažais kubeliais.
5. 
   Supilkite vaisius į tešlą, išmaišykite ir padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui, kad padidėtų tūris.
6. 
   Keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų, šaukštu supilkite tešlą ir kepkite blynus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
7. 
   Vandens blynai yra paruošti! Sudėkite "pyragus" į krūvą ir patiekite. Gero apetito!

Vandens blynai su kiaušiniais be mielių

Kai laiko beveik nėra, o skaniais pusryčiais pavaišinti visą šeimą tiesiog būtina – ruošiame labai paprastus ir greitus blynus iš pačių paprasčiausių ingredientų, nededant mielių.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Miltai – 1 a.š.
• Vanduo - ¾ šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Kepimo soda (užgesinta actu) - ½ šaukštelio.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Medus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išsijokite stiklinę kvietinių miltų į dubenį aukštais kraštais ir sumaišykite su druska ir granuliuotu cukrumi.

2 veiksmas. Užpildykite sausus ingredientus vandeniu.

Žingsnis 3. Supilkite ištirpintą sodą.

4 žingsnis. Įmuškite vištienos kiaušinius.

5 veiksmas. Šakute arba šluotele sumaišykite tešlos ingredientus iki vientisos masės.

Žingsnis 6. Į keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus ir įkaitinkite, po šaukštą dėkite blynelius ir kepkite uždengę po 30 sekundžių iš kiekvienos pusės.

Žingsnis 7. Padėkite aromatinį patiekalą į lėkštę ir užpilkite medumi.

Gero apetito!

Gavėnios blynai ant vandens su mielėmis be kiaušinių

Net ir griežto badavimo metu ar atsisakius augalinio maisto, kartais galima ir reikia pamaloninti save mėgstamais patiekalais, pavyzdžiui, blynais, kurie gaminami iš tų produktų, kuriuos kiekvienas turi po ranka.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vanduo - 250 ml.
• sausos mielės - 3 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukšteliai.
• Granuliuotas vanilinis cukrus - 8 gr.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Miltai - 250 gr.
• Augalinis/kokosų aliejus – 2-3 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą: virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuokite reikiamą kiekį sausų ir skystų ingredientų.

Žingsnis 2. Didelėje lėkštėje sumaišykite šiltą vandenį (apie 40 laipsnių) su mielėmis ir dviejų rūšių granuliuotu cukrumi. Kruopščiai sumaišykite, kol saldieji kristalai visiškai ištirps.

Žingsnis 3. Tada įpilkite šaukštą aliejaus ir įberkite šiek tiek druskos.

Žingsnis 4. Į gautą masę pamažu suberkite išsijotus miltus, priklausomai nuo naudojamo produkto kokybės, miltų gali prireikti šiek tiek daugiau arba atvirkščiai – mažiau.

5 žingsnis. Tirštą tešlą kruopščiai minkykite šaukštu bent 10 minučių. Klampią masę uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą, kad padidėtų tūris 30-40 minučių.

6 žingsnis. Po pusvalandžio tešlą vėl išmaišykite, kad išsiskirtų visos susikaupusios dujos ir vėl leiskite „pailsėti“ (30 min.).

7 veiksmas. Lygi ir puri tešla yra visiškai paruošta kepti, keletą kartų patraukus.

8 žingsnis. Vandenyje pamirkytu šaukštu tešlą dėkite į keptuvę su įkaitintu aliejumi.

Žingsnis 9. Kepkite iš abiejų pusių, kol po dangčiu ant vidutinės ugnies susidarys patraukli plutelė. Patiekite su skystu medumi arba baltu kondensuotu pienu. Gero apetito!

Vandeniniai blynai su kiaušiniais be mielių ir be sodos

Ne visi žino, kad purius ir porėtus blynus galima pagaminti nepridedant mielių, kurių aktyvavimo reikia palaukti mažiausiai valandą, bet ir be sodos. Tereikia kruopščiai persijoti kvietinius miltus ir orinis skanėstas labai greitai atsidurs ant jūsų stalo.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Vanduo - 500 ml.
• Miltai - 2-2,5 šaukštai.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia giliame dubenyje plaktuvu išplakite kiaušinius.

Žingsnis 2. Įpilkite šiek tiek granuliuoto cukraus ir druskos, užpilkite šiltu vandeniu.

Žingsnis 3. Į gautą masę suberkite per smulkų sietelį persijotus miltus ir užminkykite tirštą tešlą.

4 žingsnis. Keptuvėje įkaitinkite šiek tiek augalinio aliejaus ir šaukštu supilkite mišinį. Kepkite iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė.

Žingsnis 5. Patiekite su grietine arba kondensuotu pienu. Gero apetito!

Sodrūs blynai ant vandens be mielių su kiaušiniais ir soda

Kai prireikia ko nors greito, skanaus ir nebrangaus, gaminame neįtikėtinai erdvius ir purius blynus iš to, ką visada rasite savo virtuvės lentynose: kiaušinių, sodos, miltų, druskos ir cukraus pagal savo skonį. Šis skanėstas lengvai pagyvins bet kokį arbatos vakarėlį ir puikiai tiks sotiems pusryčiams.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Vanduo/rūgpienis – 1 a.š.
• Miltai – 2 v.š.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Soda - ½ šaukštelio.
• Krapai - ½ ryšulio.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Gaminius ruošiame pagal sąrašą: virtuvinėmis gramų svarstyklėmis išmatuojame reikiamą kiekį sausų ir skystų produktų, krapus nuplauname, nusausiname ir smulkiai supjaustome.

Žingsnis 2. Dubenyje aukštais kraštais įmuškite du kiaušinius ir įpilkite vandens arba jogurto, įberkite druskos ir cukraus – gerai išmaišykite.

Žingsnis 3. Atskirame inde sumaišykite persijotus miltus ir sodą, palaipsniui supilkite į kiaušinių masę ir minkykite tešlą. Galiausiai įpilkite aliejaus ir vėl išmaišykite.

4 veiksmas. Suberkite susmulkintas žoleles ir vėl išmaišykite.

5 žingsnis. Paruošta masė turi būti vienodos konsistencijos be gabalėlių.

6 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi ir šaukštu paskleiskite tešlą. Kepkite iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli auksinė plutelė.

7 veiksmas. Atsargiai įsitikinkite, kad skanėstas nesudegs.

8 veiksmas. Gatavus blynus sudėkite į krūvą vieną ant kito ir patiekite ant stalo „karštus“. Gero apetito!

Skanūs vandens blynai su obuoliais

Pasilepinkime labai skaniu ir aromatingu, bet kartu ir paprastu desertu, kurį gali pasigaminti net nepatyręs kulinaras – auksinius blynus kepame vandenyje su vaisių priedu, būtent sultingu sodo obuoliu.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Miltai – 1,5 a.š.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Mielės (presuotos) – 12 gr.
• Obuoliai – 1 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Mieles, granuliuotą cukrų ir druską ištirpinkite šiltame vandenyje – gerai išmaišykite, kol saldieji kristalai visiškai ištirps.

2 žingsnis. Tada išsijokite kvietinius miltus ir minkykite vienalytę tirštą tešlą.

3 veiksmas.Dubenį su mišiniu uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 40-60 minučių.

4 veiksmas. Obuoliams nuimkite storą odelę ir sutarkuokite vidutine trintuve, išpjovę ankštį.

5 veiksmas. Į pakilusią tešlą suberkite vaisius ir švelniai išmaišykite.

Žingsnis 6. Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite, po šaukštą pilkite tešlą ir kepkite blynus iš abiejų pusių po porą minučių ant vidutinės ugnies.

7 žingsnis. Patiekite karštą su puodeliu aromatingos arbatos. Gero apetito!

Paprastas ir skanus avižinių blynų su vandeniu receptas

Blynai, virti su avižiniais dribsniais, visada pasirodo nepaprastai švelnūs ir skanūs. O jie ruošiami be kiaušinių, kvietinių miltų, pieno ir net sviesto, atitinkamai gali būti ruošiami net pasninko metu ir net laikantis griežtos dietos. O bananas dėl natūralaus saldumo puikiai tinka liesam skoniui praskiesti.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 1,5 a.š.
• Bananas - 1 vnt.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite gaminius pagal sąrašą.

2 veiksmas. Susmulkinkite avižinius dribsnius į miltus trintuvu arba kavamale.

3 veiksmas. Į miltus suberkite kepimo miltelius.

Žingsnis 4. Bananą nulupkite, padalinkite į kelias dalis ir taip pat sudėkite į dubenį – susmulkinkite.

Žingsnis 5. Supilkite gautą masę į gilų indą ir įpilkite vieną stiklinę vandens.

6 veiksmas. Kruopščiai išmaišykite ir palikite porą minučių pastovėti, kad avižiniai dribsniai šiek tiek išbrinktų.

Žingsnis 7. Po kurio laiko masė turi šiek tiek sutirštėti.

8 veiksmas. Įkaitinkite sausą keptuvę ir išklokite tešlą.

9 veiksmasKai tik blynų paviršiuje pasirodys burbuliukai, apverskite juos ir apkepkite kitą pusę.

10 žingsnis. Aukšti avižiniai blynai yra paruošti. Gero apetito!

Vešlūs blynai ant vandens su kepimo milteliais

Turėdami tik vandenį, augalinį aliejų, kiaušinius ir miltus, iškepame purius ir nepaprastai skanius blynus, kuriuos galima patiekti pusryčiams ir visa jūsų šeima ilgam pamirš alkio jausmą.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vanduo - 250 ml.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Miltai - 200 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite visus sąraše nurodytus produktus.

2 veiksmas. Sumaišykite kambario temperatūros vandenį su granuliuotu cukrumi ir druska – gerai išmaišykite, kol komponentai visiškai ištirps. Po to įpilkite šaukštą aliejaus ir vėl išmaišykite.

Žingsnis 3. Tada suberkite išsijotus miltus su kepimo milteliais.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite visus tešlos ingredientus ir atidėkite indą 10-15 minučių.

Žingsnis 5. Į keptuvę supilkite šiek tiek aliejaus, įkaitinkite ir drėgnu šaukštu paskleiskite tirštą masę. Kepkite iš abiejų pusių, kol susidarys patraukli plutelė. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti blynus su manų kruopomis vandenyje

Paruoškime purius ir erdvius blynus iš ne tik kvietinių miltų, bet ir manų kruopų. Toks neįprastas receptas ir ingredientų sąrašas sudaro neįtikėtinai skanų delikatesą, kuris tikrai patiks visiems, kurie jį išbandys!

Maisto gaminimo metas - 8 valandos

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Miltai – 1 a.š.
• Manų kruopos – 50 gr.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Sausos mielės - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• saulėgrąžų aliejus - 2 šaukštai.
• Uogienė - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite šiltą vandenį, granuliuotą cukrų, druską ir mieles – maišykite, kol komponentai visiškai ištirps skystyje.

Žingsnis 2. Į gautą masę suberkite persijotus miltus ir užminkykite tirštą tešlą.

Žingsnis 3. Gautą masę uždenkite dangteliu arba maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą 6-8 valandoms.

Žingsnis 4. Pakilusią tešlą išgriebkite šaukštu (nemaišydami) ir dėkite į keptuvę su įkaitintu saulėgrąžų aliejumi.

Žingsnis 5. Kepkite iki auksinės rudos spalvos iš abiejų pusių ant silpnos ugnies (uždengę), karštus blynus užpilkite mėgstama uogiene ir skanaukite. Gero apetito!

Sodrūs ir erdvūs blynai su mineraliniu vandeniu

Blynų gaminimo naudojant vandenį receptais nieko nenustebinsite, tačiau ar žinojote, kad galima virti ir su mineraliniu vandeniu? Pridėjus šio komponento, blyneliai pasirodo labai porėti ir erdvūs, tekstūra tokia maloni, kad tiesiog tirpsta burnoje!

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2-3.

Ingridientai:

• Mineralinis vanduo - 150 ml.
• Miltai - 5 šaukštai.
• Presuotos mielės – 10 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• saulėgrąžų aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Giliame inde išmatuokite reikiamą mineralinio vandens kiekį.

2 veiksmas. Į vandenį įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir mielių ir išmaišykite.

3 veiksmas. Įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.

4 veiksmas. Suberkite miltus ir minkykite tirštą tešlą.

Žingsnis 5. Mišinį padėkite į šiltą vietą pusvalandžiui "pailsėti".

6 veiksmas. Praėjus laikui, šaukštą suvilgykite vandenyje, išgriebkite tešlą ir dėkite į karštą keptuvę su aliejumi.

Žingsnis 7. Kepkite iš abiejų pusių 2-3 minutes.

Žingsnis 8. Purius blynus patiekite su šalta grietine arba namine uogiene.Gero apetito!