Moliūgų košės

Moliūgų košės

Sultingi, ryškūs ir skanūs moliūgų blynai patiks suaugusiems ir vaikams. Šis patiekalas tinka pusryčiams ir popietiniams užkandžiams, dėl moliūgų saldumo juos galima paruošti nepridedant cukraus. 10 receptų, surinktų mūsų straipsnyje, padės jums paruošti šį patiekalą.

Skanūs moliūginiai blynai keptuvėje

Puiki skanių ir sočių pusryčių idėja – moliūginiai blynai. Nors moliūgas laikomas pigia daržove, jo skonis puikus ir pradžiugins net įmantriausius gurmanus.

Moliūgų košės

Ingridientai
+6 (porcijos)
  • Moliūgas 200 (gramais)
  • Vištienos kiaušinis 1 (daiktai)
  • Kefyras 250 (militrais)
  • Kepimo milteliai ½ (arbatiniai šaukšteliai)
  • Druska 1 žiupsnelis
  • Miltai 8 (šaukštai)
  • Daržovių aliejus  kepimui
Žingsniai
35 min.
  1. Kaip keptuvėje iškepti skaniausius moliūgų blynus? Moliūgą nuplaukite, nulupkite sėklas, nupjaukite žievelę.
    Kaip keptuvėje iškepti skaniausius moliūgų blynus? Moliūgą nuplaukite, nulupkite sėklas, nupjaukite žievelę.
  2. Sutarkuokite moliūgo minkštimą.
    Sutarkuokite moliūgo minkštimą.
  3. Užminkykite tešlą blynams. Dubenyje sumaišykite moliūgą, kefyrą, kiaušinį, druską, miltus ir kepimo miltelius.
    Užminkykite tešlą blynams. Dubenyje sumaišykite moliūgą, kefyrą, kiaušinį, druską, miltus ir kepimo miltelius.
  4. Blynus apkepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
    Blynus apkepkite keptuvėje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.
  5. Gatavus blynus patiekite su varškės mase, grietine ar medumi.
    Gatavus blynus patiekite su varškės mase, grietine ar medumi.

Gero apetito!

Greiti ir skanūs moliūginiai blynai su kefyru

Sunku įsivaizduoti, kiek seniai moliūgų patiekalai atsirado rusų virtuvėje. Moliūgas yra universali daržovė, ją galima virti, troškinti, kepti ar kepti. Blynai yra vienas iš paprasčiausių ir maistingiausių patiekalų, kuriuos galite pagaminti iš moliūgo.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 400 gr.
  • Miltai - 120 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Cukrus - 0,5 šaukštelio.
  • Druska - 1 žiupsnelis.
  • Kefyras 3,2% – 125 ml.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Moliūgui nupjaukite odelę ir išimkite sėklas. Minkštimą sutarkuokite.

2. Miltus persijokite per sietelį. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi ir druska, tada supilkite kefyrą ir išmaišykite.

3. Į kiaušinių masę suberkite persijotus miltus ir gerai išmaišykite.

4. Į tešlą suberkite moliūgo minkštimą ir išmaišykite.

5. Įdėkite keptuvę ant vidutinės ugnies, supilkite augalinį aliejų. Tešlą dėkite ant įkaitintos keptuvės ir suformuokite apvalius blynelius.

6. Blynelius apkepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

7. Patiekite blynus karštus su grietine ar kitu padažu pagal savo skonį.

Gero apetito!

Kaip pasigaminti skanius moliūgų ir cukinijų blynus?

Daržovių blynai – greitas sprendimas bet kokiam patiekalui. Šiems blynams gaminti puikiai tinka moliūgas ir cukinija. Dažniausiai jie kepami keptuvėje ir patiekiami su grietine.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 300 gr.
  • Cukinijos - 400 gr.
  • Česnakai - 2 dantys.
  • Zira - 1 šaukštelis.
  • Druska - 1 šaukštelis.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Miltai - 150 gr.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Cukiniją ir moliūgą nuplaukite, nupjaukite žievelę, minkštimą supjaustykite kubeliais.Blenderiu sutrinkite cukinijas, moliūgą, česnaką ir kmynus.

2. Į daržovių mišinį įmuškite kiaušinius, suberkite druską ir išsijotus miltus.

3. Gerai išmaišykite tešlą.

4. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų. Naudodami šaukštą šaukštu išspauskite tešlą ir suformuokite apvalius blynelius.

5. Blynus apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.

6. Moliūgų – moliūgų blynelius patiekite iškart po kepimo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio moliūgų ir obuolių blynų gaminimo receptas

Blynus galima priskirti prie desertinių patiekalų. Dažniausiai jie patiekiami su arbata su uogiene ar medumi. Kviečiame išbandyti nepaprastai skanų ir sveiką moliūgų ir obuolių blynų variantą.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 1-2.

Ingridientai:

  • Obuoliai - 200 gr.
  • Moliūgas - 300 gr.
  • Miltai - 200 gr.
  • Kiaušiniai – 2 vnt.
  • Cukrus - 2 šaukštai.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nuplaukite, pašalinkite žievelę ir sėklas, o minkštimą sutarkuokite stambia tarka.

2. Taip pat nulupkite obuolius, išimkite sėklas ir sutarkuokite.

3. Į obuolius ir moliūgą suberkite cukrų ir kiaušinius, gerai išmaišykite.

4. Tada suberkite persijotus miltus ir užminkykite tešlą.

5. Blynelius apkepkite įkaitintoje keptuvėje ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių.

6. Moliūgų ir obuolių blynus galima patiekti karštus arba atšaldytus.

Gero apetito!

Kaip iškepti moliūgų blynus orkaitėje?

Skanius moliūgų blynus galima ne tik kepti, bet ir kepti orkaitėje. Patiekalas bus nekaloringas, bet ne mažiau skanus. Taip pat patogiau ir greičiau, nereikia stovėti prie viryklės ir žiūrėti, kad blynai nepridegtų.

Maisto gaminimo metas: 55 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 400 gr.
  • Kvietiniai miltai - 200 gr.
  • Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
  • Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • natūralus jogurtas - 2 šaukštai.
  • augalinis aliejus - 1-2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Moliūgo minkštimą sutarkuokite stambia tarka ir perpilkite į smulkų sietelį, kad nuvarvėtų skystis.

2. Į susmulkintą moliūgą supilkite kiaušinius, išsijotus miltus, natūralų jogurtą, cukrų ir sodą. Visus ingredientus gerai išmaišykite. Blynų tešlą palikite 20 minučių kambario temperatūroje.

3. Kepimo skardą išklokite pergamentu ir patepkite aliejumi. Naudodami šaukštą tešlą dėkite ant kepimo skardos nedideliu atstumu vienas nuo kito.

4. Blynus kepkite 190 laipsnių orkaitėje 15 minučių. Tada išimkite kepimo skardą, apverskite blynus į kitą pusę ir kepkite dar 10 minučių.

5. Patiekite blynus su uogiene, grietine arba kondensuotu pienu.

Gero apetito!

Gavėnios moliūgų blynai be kiaušinių

Dalinamės su jumis nuostabia gavėnios meniu patiekalo idėja. Visi žino, kad moliūgas yra labai vertinga daržovė savo savybėmis, todėl patiekalus iš jo rekomenduojama įtraukti į savo racioną.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 250 gr.
  • Avižiniai dribsniai - 1 valgomasis šaukštas.
  • Cukrus - 1 šaukštelis.
  • Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
  • Cukatos apelsinų žievelės – 10 gr.
  • Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
  • maltas cinamonas - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Avižinius dribsnius sutrinkite trintuvu.

2. Moliūgą supjaustykite kubeliais, pavirkite 10-15 minučių ir išmatuokite 250 gramų.

3. Į moliūgą įpilkite cukruotų apelsinų žievelių ir šiuos ingredientus sutrinkite trintuvu.

4. Gautus avižinius dribsnius sumaišykite su cukrumi ir kepimo milteliais.

5. Tada supilkite moliūgų mišinį ir išmaišykite.

6.Blynus galima kepti be aliejaus nepridegančioje keptuvėje arba įprastoje keptuvėje naudojant augalinį aliejų. Gatavus liesus blynus apibarstykite maltu cinamonu ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus moliūgų blynų su manų kruopomis receptas

Moliūginiai blynai su manų kruopomis yra puresni ir minkštesni, o jų ryški spalva ir aromatas džiugins jūsų buitį. Paruošti blynus visai nesunku, tačiau tešlai reikia skirti šiek tiek laiko, kad manų kruopos išbrinktų.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 500 gr.
  • Manų kruopos - 5 šaukštai.
  • Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
  • Miltai - 4 šaukštai.
  • Cukrus - 4 šaukštai.
  • Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nulupkite nuo sėklų ir nulupkite, minkštimą sutarkuokite.

2. Į moliūgų masę suberkite kiaušinius, manų kruopas, persijotus miltus, druską, cukrų ir kepimo miltelius. Gerai išmaišykite ingredientus ir palikite tešlą 15-20 minučių kambario temperatūroje.

3. Įdėkite keptuvę ant ugnies, supilkite šiek tiek augalinio aliejaus.

4. Blynelius apkepkite ant vidutinės ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

5. Pusryčiams patiekite moliūgų blynus šiltus su arbata.

Gero apetito!

Moliūgų blynai su sūriu ir česnaku

Dar vienas skanių moliūginių blynų receptas, tačiau šį kartą patiekalas nebus saldus. Moliūgas – universali daržovė, todėl net ir kartu su česnaku bei sūriu patiekalai skanūs.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 500 gr.
  • Bulvės - 150 gr.
  • Sūris - 150 gr.
  • Miltai - 100 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Česnakai - 3-5 dantys.
  • Prieskoniai - pagal skonį.
  • Žalieji - pagal skonį.
  • Druska - pagal skonį.
  • Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Moliūgą ir bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka, tada išspauskite iš daržovių drėgmės perteklių. Sūrį taip pat sutarkuokite, žoleles smulkiai supjaustykite, česnaką perspauskite per spaudą.

2. Į daržovių masę įmuškite kiaušinius, druską, prieskonius, gerai išmaišykite.

3. Į gerai įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir dėkite tešlą į apvalių paplotėlių formą. Kepkite blynus iš vienos pusės ant vidutinės ugnies, uždengę dangčiu, 5 minutes.

4. Tada apverskite blynus ir kepkite dar 3-4 minutes iš kitos pusės.

5. Šiuos blynus geriausia patiekti karštus su grietine.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanius moliūgų blynus su varške?

Varškė ir moliūgai yra idealūs blynų ingredientai. Šis patiekalas sujungia puikų skonį ir naudą organizmui. Šie blynai gali būti sotus valgis jūsų šeimai pusryčiams.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Moliūgas - 400 gr.
  • Varškės sūris - 400 gr.
  • Miltai - 1-1,5 šaukštai.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Cukrus - 6-8 šaukštai.
  • Druska - pagal skonį.
  • Augalinis aliejus - kepimui.
  • Kepimo soda - 0,25 šaukštelio.
  • Stalo actas – sodai gesinti.

Virimo procesas:

1. Moliūgą nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka. Virkite moliūgą su puse cukraus 1–2 minutes ant vidutinės ugnies.

2. Varškę sutrinkite su kiaušiniais, druska ir likusiu cukrumi.

3. Tada trintuvu sumaišykite moliūgų ir varškės masę.

4. Į tešlą suberkite persijotus miltus ir gesintą sodą, gerai išmaišykite.

5. Kepkite blynus ant vidutinės ugnies augaliniame aliejuje iš abiejų pusių. Patiekite blynus su grietine arba plakta grietinėle.

Gero apetito!

Greitas ir paprastas šaldytų moliūgų blynų receptas

Moliūgas puikiai laikomas visą žiemą šaldiklyje ir nepraranda savo naudingų savybių. Šis produktas vienodai tinka virimui, sriuboms, troškiniams ar blynams. Šiame straipsnyje sužinosite, kaip iš šaldytų daržovių pasigaminti skanius moliūgų blynus.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

  • Moliūgas – 400-500 gr.
  • Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
  • Cukrus - 3 šaukštai.
  • Miltai – 1 a.š.
  • Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Iš anksto išimkite moliūgą iš šaldiklio, kad atitirptumėte. Tada sutarkuokite. Į moliūgą suberkite cukrų ir palikite porai minučių.

2. Toliau įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.

3. Tada išsijokite miltus tiesiai į dubenį, vėl gerai išmaišykite.

4. Įkaitinkite keptuvę, supilkite augalinį aliejų ir ant vidutinės ugnies apkepkite moliūgų blynus iš abiejų pusių.

5. Gatavus blynus patiekite šiltus su grietine.

Gero apetito!

( 309 pažymiai, vidurkis 55 )
culinary-lt.techinfus.com

Žuvis

Mėsa

Desertas