Cukinijų blynai su sūriu

Cukinijų blynus galite ruošti ir per pirmąjį derlių, ir visą vėlyvą rudenį, svarbiausia – noras. O pakoregavus pagrindinių produktų komplektą ant Jūsų stalo kaskart atsiras visiškai naujas patiekalas.

Cukinijų blyneliai su sūriu, kepti keptuvėje

Sūris atskies bet kokią tekstūrą, įskaitant cukinijų blynus, todėl jie bus tamprūs ir elastingi. O susidariusi sūrio plutelė per pietus maloniai traškės. Pradėkite gaminti ir tikrai nepasigailėsite.

1. 
   Kaip kepti skanius cukinijų blynus su sūriu keptuvėje? Nuluptas cukinijas gerai nuplauname ir nusausiname medvilniniu rankšluosčiu.
2. 
   Tada sutarkuoti smulkia tarka ir gerai išspausti, kad iš cukinijos išsiskirtų sultys, kurias būtina nusausinti.
3. 
   Į cukinijų masę įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
4. 
   Tada įpilkite druskos, granuliuoto cukraus ir nedidelį kiekį sodos.
5. 
   Kitas žingsnis – suberkite stambia tarka sutarkuotą kietąjį sūrį, maltus juoduosius pipirus ir gerai išmaišykite iki vientisos masės.
6. 
   Ir viso proceso pabaigoje suberkite miltus į vienalytę masę, minkydami tešlą iki tankios konsistencijos.
7. 
   Ant karštos keptuvės dėkite po šaukštą cukinijų tešlos ir suformuokite gražius blynus. Kepkite juos ant mažos ugnies iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Tai užtruks apie 10 minučių.
8. 
   Cukinijų blynelius su sūriu būtinai patiekite kartu su grietine ar kokiu kitu padažu. Tai padarys juos dar švelnesnius ir sultingesnius, o tai niekada neapleis.

Linkime gero apetito!

Kaip skaniai iškepti cukinijų blynus su sūriu ir česnaku?

Net ir paprasčiausios cukinijos įgaus šventišką išvaizdą ir nepaprastą skonį, jei bus patiektos su česnako ir grietinės padažu. Juk šis produktų derinys sujungia česnako aštrumą ir grietinės švelnumą, o bet kokie žalumynai pagal jūsų skonį suteiks patiekalui vasariškos nuotaikos.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Cukinijos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
• Kietasis sūris - 150-200 gr.
• Kvietiniai miltai - 4-6 šaukštai.
• Česnakai - 3 dantys.
• Grietinė - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Jaunoms cukinijoms nupjaukite tik dugną, o daržovę kartu su žievele sutarkuokite stambia tarka.

2. Atskirame dubenyje šakute išplakite kiaušinius kartu su druska ir maltais juodaisiais pipirais.Tada sumaišykite kiaušinių mišinį su kapotomis cukinijomis.

3. Į cukinijas įmaišykite stambiai tarkuotą sūrį ir įberkite šiek tiek miltų, kad sutirštėtų.

4. Tešlą išmaišykite iki norimos konsistencijos, reguliuodami miltų kiekį.

5. Paruoštą tešlą dėkite į keptuvę, įkaitintą augaliniu aliejumi, ir apkepkite blynelius ant silpnos ugnies iš abiejų pusių. Svarbu, kad cukinijos būtų iškepusios viduje, o ne apdegusios išorėje.

6. Tuo pat metu, kai ruošiame blynus, ruošiame česnako-grietinės padažą. Norėdami tai padaryti, į atšaldytą grietinę įpilkite per presą perspaustas česnako skilteles.

7. Tada suberkite kapotas petražoles ir gerai išmaišykite. Rinkdamiesi žalumynus vadovaukitės savo pageidavimais.

8. Šviesius ir šiek tiek apskrudusius blynelius dalimis dėkite į lėkštes, užpilkite paruošto česnako-grietinės padažo, kuris kaip niekad atgaivins šį patiekalą.

Linkime gero apetito!

Cukinijų blyneliai su sūriu ir kumpiu keptuvėje

Jei vis dar negalite apsispręsti dėl recepto, siūlome apsvarstyti ir šiandien aktualų variantą. Kumpis ir sūris ypač dera su daržovių patiekalais, įskaitant cukinijų blynus. Toks sotus, skanus, lengvai paruošiamas patiekalas neužims daug Jūsų laiko ir pranoks visus Jūsų lūkesčius.

Virimo laikas: 50 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4-6

Ingridientai:

• Cukinijos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Kumpis – 100-150 gr.
• Kietasis sūris - 100-150 gr.
• Kvietiniai miltai - 7 šaukštai.
• Česnakai - 4 dantys.
• Grietinė - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Visų pirma paruošime visus ingredientus, kurių vėliau prireiks ruošiant blynus.

2. Paruoštą, gerai nuplautą ir nuluptą cukiniją sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kiaušiniais, miltais, per spaudą perleistu česnaku ir gerai išmaišykite visus ingredientus.

3. Įdarui naudojame stambiai tarkuotą sūrį ir kumpį, supjaustytą juostelėmis. Tuo pačiu metu į tešlą įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų.

4. Nedelsdami įkaitinkite keptuvę su minimaliu kiekiu augalinio aliejaus ir pradėkite dėti tešlą dalimis, kepdami iš abiejų pusių po kelias minutes, kol visiškai iškeps.

5. Patiekite gatavus cukinijų blynus kartu su atšaldyta grietine ir šviežiomis žolelėmis.

Skanaus!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti cukinijų blynus su sūriu ir žolelėmis

Jei pavargote nuo neutralaus skonio cukinijų, patariame su sūriu neapleisti visų rūšių žalumynų. Rasite subalansuotą skonį ir sodrų aromatą, kuris nesugadins švelnių ir purių blynų. Nedvejodami pabandykite ir jums pavyks.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Kietasis sūris - 150 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5-3 šaukštai.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Norėdami paruošti blynus, jauną cukiniją gerai nuplaukite ir visą kartu su žievele sutarkuokite stambia tarka. Tame pačiame etape įberkite šiek tiek druskos, kad cukinijos greičiau išskirtų sultis.

2. Smulkiai supjaustykite bet kokius pasirinktus žalumynus ir suberkite į susmulkintas cukinijas.

3.Čia įmuškite vištienos kiaušinius, įberkite maltų juodųjų pipirų ir gerai išmaišykite.

4. Vieną po kito dėkite tarkuotą sūrį ir išsijotus miltus. Taip masė bus puresnė. Tešlos konsistencijai sureguliuoti naudokite miltus ir, jei reikia, įpilkite dar šiek tiek.

5. Į keptuvę supilkite daug augalinio aliejaus ir pradėkite kepti blynus, formuodami juos šaukštu. Kepkite iš abiejų pusių, kol atsiras tvirta auksinė plutelė.

6. Gatavus blynus patiekite karštus ir šiek tiek atvėsintus kartu su grietine, šviežiomis daržovėmis ir bet kokiomis žolelėmis.

Linkime gero apetito!

Sotūs ir skanūs cukinijų blynai su sūriu ir dešra

Duonos trupiniai padės išlaikyti tiek daug skirtingų ingredientų, todėl blynai bus vienodi ir tuo pačiu tankūs, nepridedant miltų.

Virimo laikas: 45 min.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Cukinijos – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Kietasis sūris - 100 gr.
• Dešra – 70 gr.
• Duonos trupiniai – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Paprika - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Jaunas cukinijas nuplaukite ir nulupkite.

2. Tada sutarkuokite ant vidutinės trintuvės ir išspauskite, taip atsikratydami skysčio pertekliaus.

3. Į išspaustas cukinijas įmuškite vištienos kiaušinį ir išmaišykite.

4. Tada į vienalytę cukinijų masę suberkite smulkiai tarkuotą sūrį ir gerai išmaišykite.

5. Smulkiai supjaustykite bet kokią dešrą ir dėkite po sūriu.

6. Galiausiai viską pasūdykite ir pagardinkite bet kokiais prieskoniais pagal savo skonį ir gerai išmaišykite, tolygiai paskirstydami per visą tūrį.

7.Norėdami sutvirtinti visus komponentus, suberkite paruoštus džiūvėsėlius ir toliau maišykite. Apkepo kiekis gali skirtis priklausomai nuo tešlos būklės ir storio.

8. Kai tik tešla pasiekia norimą konsistenciją, pradedame formuoti ir kepti cukinijų blynus. Kepkite keptuvėje, įkaitintoje augaliniame aliejuje, kol susidarys lengvas skaistalas ir apetitą kelianti plutelė.

9. Pakaks kepti po keturias minutes iš kiekvienos pusės, kad visi komponentai sustingtų ir taptų viena. Gatavus blynelius dalimis dėkite į lėkštes, o ant viršaus pabarstykite tarkuotu sūriu. Jūsų pietūs paruošti.

Linkime gero apetito!

Kaip greitai ir skaniai iškepti cukinijų blynus su sūriu be miltų?

Vienas dietiškiausių tokio patiekalo ruošimo variantų karštuoju metų laiku bus kaip niekad aktualus. Lengvo ir neutralaus skonio avižiniai dribsniai yra puikus kvietinių miltų pakaitalas.

Virimo laikas: 40 min.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Cukinijos - 300 gr.
• Vištienos kiaušinis - 2 vnt.
• Sūris - 50 gr.
• Avižiniai dribsniai - 3 šaukštai.
• Kukurūzai - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - kepimui.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Geriau imti jauną cukiniją, kad nereikėtų nulupti žievelės. Paruoštą cukiniją sutarkuokite stambia tarka.

2. Tada visą sutrintą masę perpilkite į sietelį, kad nuvarvėtų visos sultys, kurias išskiria cukinijos malimo metu. Kad procesas vyktų greičiau, šaukštu juos gerai išminkykite ir pagardinkite nedideliu kiekiu druskos.

3. Atskirame dubenyje lengvai įmuškite du kiaušinius ir suberkite sveikus greitai paruošiamus avižinius dribsnius. Viską gerai išmaišyti.

4.Kai cukinijos išskirs visas sultis, sumaišykite jas su kiaušinio pagrindu, įberkite druskos, pipirų ir gerai išmaišykite.

5. Tada suberkite kukurūzų branduolius ir vėl išmaišykite. Palikite mišinį penkioms minutėms, kad dribsniai sugertų skysčio perteklių. Tuo tarpu įkaitinkite keptuvę su augaliniu aliejumi.

6. Cukinijų mišinį šaukštu paskleiskite ant karštos keptuvės. Ir kepkite ant vidutinės ugnies, kepdami iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

7. Apvertę auksinius blynus apibarstykite tarkuotu sūriu, kad susidarytų skani sūrio plutelė.

8. Gatavus blynelius dalimis dėkite į lėkštes ir, jei norite, užpilkite grietine.

Linkime geros nuotaikos ir gero apetito!