Okroshka - 10 receptų namuose

Okroška – pati populiariausia šaltsriuba, kurią galima pasigaminti namuose. Vasarą, karštyje, kai nenorite valgyti sunkaus maisto, okroshka praverčia. Okroshka tradiciškai ruošiama vasarą ir patiekiama šalta. Ši sriuba buvo ypač populiari Sovietų Sąjungos laikais ir dabar šeimininkės vėl pradeda į ją žiūrėti iš arčiau. Atrinkome 10 puikių receptų, kaip išbandyti skanią okroshka.

Kaip virti klasikinę okroshka su giros dešra?

1. 
   Kaip paruošti okroshka namuose? Nuplaukite bulves ir išvirkite jas su lupenomis.
2. 
   Kiaušinius nuplaukite ir kietai išvirkite.
3. 
   Ridikėlius ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. 
   Dešrą supjaustykite kubeliais. Nuplaukite žalumynus ir smulkiai supjaustykite peiliu.
5. 
   Išvirtas bulves ir kiaušinius nulupkite ir supjaustykite kubeliais.
6. 
   Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į didelį indą, pasūdykite, pagardinkite ir išmaišykite. Tada supilkite atšaldytą girą ir grietinę, išmaišykite okroshką ir supilkite į lėkštes.

Gero apetito!

Skanus okroshka su dešra ir bulvėmis ant kefyro

Skanus ir maistingas pirmasis patiekalas okroshka dažniausiai patiekiamas šiltu oru. Okroshka paruošiama per kelias minutes, tereikia susmulkinti ingredientus, suberti prieskonius ir užpilti šaltu kefyru.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Agurkas - 250 gr.
• Ridikėliai – 150 gr.
• Bulvės - 350 gr.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Dešra – 150 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Kefyras – 1,5 l.
• Vanduo – 0,5 l.
• Citrinų sultys - 1 valgomasis šaukštas.
• Krapai - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite, kol suminkštės, nulupkite ir supjaustykite kubeliais. Virtą dešrą taip pat supjaustykite kubeliais.

2. Ridikėlius ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

3. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

4. Visus ingredientus sudėkite į puodą, supilkite šaltą kefyrą, įberkite druskos, cukraus ir citrinos sulčių, išmaišykite.

5. Toliau užpilkite šaltu virintu vandeniu, gali prireikti šiek tiek daugiau ar mažiau, priklausomai nuo norimos sriubos konsistencijos. Supilkite gatavą okroshka į lėkštes ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas receptas gaminti okroshka su dešra majoneze

Sėkmės raktas ruošiant skanią okroshką yra šviežių ir aukštos kokybės produktų pasirinkimas. Prieš pjaustydami, būtinai patikrinkite, ar ridikėliai ir agurkai nėra kartumo.Geriau vartoti natūraliausios sudėties dešrą. Ir gerai, jei jūsų okroshka yra daug žalumynų

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Bulvės – 2-3 vnt.
• virta dešra – 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2-3 vnt.
• Agurkai – 3 vnt.
• Ridikėliai – 5-6 vnt.
• Majonezas - 1 valgomasis šaukštas.
• žalumynai - 50 gr.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Dešrą supjaustykite mažais kubeliais.

2. Bulves ir kiaušinius išvirkite atskirai. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

3. Agurkus ir ridikėlius nuplaukite ir supjaustykite kubeliais, geriau, jei visi gabalai būtų vienodo dydžio, bet jei pageidaujama, ridikėlius galima supjaustyti apskritimais ar puslankiais.

4. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

5. Visus susmulkintus ingredientus sudėkite į puodą, pasūdykite, pagardinkite pagal skonį ir išmaišykite.

6. Į keptuvę įpilkite majonezo ir tiek atšaldyto virinto vandens, kad sriuba būtų tokios konsistencijos, kokios reikia, išmaišykite ir galėsite patiekti okrošką ant stalo.

Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio receptas, kaip gaminti skanią okroshka naudojant vandenį

Tai lengviausias būdas paruošti skanią okroshka. Turėsite puikią vasarišką sriubą, kupiną vitaminų ir maistinių medžiagų. Toks maistas neapkrauna skrandžio, o numalšina alkį.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Išgrynintas vanduo – 2 l.
• virta dešra – 350 gr.
• Virtos bulvės – 4-5 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Agurkai – 3 vnt.
• Ridikėliai – 5 vnt.
• Žalias svogūnas - 10 gr.
• krapai - 10 gr.
• grietinė - 200 ml.
• Garstyčios - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius ir bulves išvirkite, kol suminkštės. Nuplaukite daržoves ir žoleles.Dešrą, bulves, kiaušinius ir agurkus supjaustykite mažais kubeliais.

2. Taip pat smulkiai supjaustykite ridikėlius ir žalumynus.

3. Sumaišykite visus ingredientus viename inde, suberkite grietinę ir garstyčias, pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį, išmaišykite.

4. Tada užpilkite vandeniu ir atneškite okroshka iki reikiamo storio.

5. Jei pageidaujama, prieš patiekiant okroshka galima atvėsinti šaldytuve. Tada supilkite į lėkštes ir patiekite.

Gero apetito!

Soti ir labai skani okroshka su grietine

Norėdami paruošti okroshka, galite naudoti girą, vandenį arba fermentuotus pieno produktus. Šiame recepte kaip sriubos pagrindas bus grietinė. Okroshka pasirodo vidutiniškai sūrus, su nedideliu rūgštumu.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• virta dešra – 350 gr.
• Agurkai – 2-3 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Bulvės – 4-5 vnt.
• Žalias svogūnas - 50 gr.
• Petražolės - 10 gr.
• krapai - 10 gr.
• grietinė - 250 ml.
• Vanduo – 2 l.
• citrinos rūgštis - 6 g.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves ir kiaušinius išvirkite iš anksto, kol išvirs. Šiuos ingredientus nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Dešrą nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

3. Agurkus nuplaukite, nupjaukite kraštelius ir supjaustykite mažais kubeliais.

4. Žalumynus nuplaukite ir labai smulkiai supjaustykite peiliu. Susmulkintus ingredientus sudėkite į puodą.

5. Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su nedideliu kiekiu vandens. Gautą mišinį supilkite į puodą ir išmaišykite.

6. Likusį vandenį supilkite į dubenį, jame ištirpinkite druską ir citrinos rūgštį, tada supilkite šį skystį į keptuvę ir išmaišykite.

7. Okroshka yra paruošta, galite patiekti ant stalo.

Gero apetito!

Gaivus vasaros okroshka ne kefyras su mineraliniu vandeniu

Vasara – puikus metas skaniai, gaiviai okroshka.Kviečiame išbandyti originalų šios sriubos variantą su kefyru ir mineraliniu vandeniu. Okroshka vienu metu numalšins ir alkį, ir troškulį.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 12.

Ingridientai:

• Bulvės – 5-6 vnt.
• Morkos – 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 5 vnt.
• Ridikėliai – 8 vnt.
• Agurkai – 4 vnt.
• virta dešra - 300 gr.
• Mineralinis vanduo – 1,5 l.
• Kefyras – 2 l.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Bulves ir morkas išvirkite lupenomis. Tada atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

2. Kietai išvirkite vištienos kiaušinius, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

3. Daržoves nuplaukite ir taip pat supjaustykite mažais kubeliais.

4. Nuimkite nuo dešros apvalkalą ir smulkiai supjaustykite.

5. Sudėkite ingredientus į puodą, įpilkite druskos, atšaldyto kefyro ir mineralinio vandens, išmaišykite.

6. Smulkiai supjaustykite žalumynus peiliu ir suberkite į okrošką, išmaišykite ir patiekite sriubą.

Gero apetito!

Okroshka su dešra vandenyje su majonezu ir actu

Okroshka turėtų būti gaivinanti ir gaivi. Todėl dažniausiai į jį įpilama šiek tiek acto, kad būtų pikantiškumo, ir prieš patiekiant paliekama šaldytuve.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Agurkai – 2-3 vnt.
• Bulvės – 2-3 vnt.
• virta dešra - 200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Žalumynai - 1 ryšelis.
• Majonezas - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Stalo actas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite kubeliais.

2. Virtą dešrą nulupkite nuo apvalkalo ir smulkiai supjaustykite.

3. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Bulves pirmiausia reikia išvirti su lupenomis, tada nulupti ir taip pat supjaustyti kubeliais.

5. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite. Sumaišykite visus ingredientus puode.Įpilkite druskos, acto, majonezo ir išgryninto vandens. Išmaišykite ir patiekite okroshka.

Gero apetito!

Paprastas ir skanus okroshka gaminimo iš išrūgų receptas

Okroshka yra patiekalas, turintis ilgą istoriją ir žinomas toli už Rusijos ribų. Jis ne tik atgaivina vasaros dieną, bet ir pagyvina bei pripildo energijos, nes jame yra daug šviežių daržovių ir žolelių.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• virta dešra – 250 gr.
• Bulvės – 2 vnt.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Agurkai – 2 vnt.
• žalumynai - 10 gr.
• Grietinė - 4 šaukštai.
• Citrinų sultys - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Išrūgos – 1 l.

Virimo procesas:

1. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

2. Agurkus nuplaukite, jei odelė karti, nupjaukite. Daržoves supjaustykite kubeliais.

3. Bulves išvirkite lupenomis, nulupkite ir supjaustykite.

4. Virtą dešrą nulupkite nuo apvalkalo ir supjaustykite mažais kubeliais.

5. Žalumynus nuplaukite ir susmulkinkite peiliu. Sumaišykite visus susmulkintus ingredientus.

6. Toliau supilkite išrūgas, citrinos sultis ir supilkite grietinę.

7. Okrošką išmaišykite, jei reikia atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

PP dietinė okroshka namuose

Dieta okroshka numalšins jūsų alkį ir nepadarys žalos jūsų figūrai. Galite jį paruošti bet kuriuo metu, juolab kad tai labai paprasta. Mėsos nebuvimas kompozicijoje leidžia įtraukti okroshką net į vegetarišką meniu.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Ridikėliai – 4 vnt.
• Agurkai – 2 vnt.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Žalias svogūnas - 1 krūva.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Išrūgos – 1 l.
• Grietinė - 2 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Ridikėlius ir agurkus nuplaukite ir supjaustykite juostelėmis.

2. Žalumynus nuplaukite ir smulkiai supjaustykite peiliu.

3. Kiaušinį išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais.

4. Supilkite atvėsintas išrūgas, pasūdykite ir išmaišykite okrošką.

5. Patiekite okroshka su grietine.

Gero apetito!

Soti ir nepaprastai skani okroshka su vištienos krūtinėlė

Namų šeimininkės kaip okroshka pagrindą išbando viską – nuo ​​paprastos dešros iki eršketo, nuo vandens iki natūralaus jogurto. Siūlome išbandyti vidutinį ir labai prieinamą variantą su vištienos filė ir kefyru.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos filė - 300 gr.
• Žalias svogūnas - 30 gr.
• Agurkai - 250 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 4 vnt.
• Bulvės - 300 gr.
• krapai - 10 gr.
• Kefyras – 0,5 l.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje, tada atvėsinkite sultinyje ir smulkiai supjaustykite.

2. Žalumynus nuplaukite ir susmulkinkite peiliu.

3. Agurkus nuplaukite, supjaustykite mažais kubeliais arba juostelėmis.

4. Kietai išvirkite kiaušinius, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

5. Bulves išvirkite lupenomis, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite kubeliais, sudėkite į likusius ingredientus.

6. Įpilkite šalto kefyro. Atskieskite okroshka iki norimos konsistencijos atšaldytu vandeniu ir įberkite druskos pagal skonį.

7. Patiekite okroshka atšaldytą.

Gero apetito!