Agurkai pomidorų padaže žiemai

Originalus ir labai skanus ruošinys gaminamas iš agurkų ir pomidorų padažo. Taip susukti daržoves – puikus būdas paįvairinti žiemos meniu. Specialiai šiam tikslui atrinkome 8 receptus.

Agurkai pomidorų padaže be sterilizacijos žiemai

Vasarą naminių preparatų tema tampa ypač aktuali. Visos be išimties namų šeimininkės nori paruošti skanius ir originalius suktinukus. Agurkai pomidorų padaže tikrai nusipelno jūsų dėmesio.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 10.

1. 
   Kaip žiemai paruošti nuostabius agurkus pomidorų padaže stiklainiuose? Pirmiausia daržoves gerai nuplaukite ir iš paprikos išimkite sėklas. Pomidorus ir papriką sumalkite per mėsmalę.
2. 
   Į daržovių masę įpilkite augalinio aliejaus, druskos ir cukraus, išmaišykite ir padėkite ant vidutinės ugnies.
3. 
   Daržovių mišinį užvirinkite ir virkite 10 minučių.
4. 
   Agurkus nuplaukite ir supjaustykite dideliais kubeliais.
5. 
   Agurkus sudėkite į pomidorų padažą, užvirkite ir toliau kepkite dar 5 minutes.
6. 
   Česnako skilteles perspauskite per spaudą ir suberkite į keptuvę, supilkite actą, dar porą minučių virkite salotas ir nukelkite nuo ugnies.
7. 
   Agurkus sudėkite į pomidorų padažą į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Atvėsinkite suktinukus ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Agurkų salotos pomidorų padaže žiemai

Pagal šį receptą gausite puikias, sultingas salotas iš pačių įprasčiausių ingredientų. Žiemą jis praskies jūsų mitybą ir suteiks naujų spalvų bei primins vasaros dienas.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 35 min.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Agurkai – 4-5 vnt.
• Pomidorai – 4-5 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% - 1 šaukštelis.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Cukrus - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2. Pomidorus nuplaukite ir supjaustykite mažais kubeliais. Pomidorus sudėkite į puodą, padėkite ant ugnies ir virkite 5-7 minutes, kol suminkštės.

3. Tada pomidorų masę pertrinkite per sietelį.

4. Supilkite pomidorų sultis į puodą, suberkite smulkintus agurkus, druską ir susmulkintą česnaką.Supilkite actą ir suberkite cukrų.Išmaišykite.

5. Užvirus salotas virkite ant silpnos ugnies 10 minučių. Perkelkite salotas į sterilizuotus stiklainius.

6. Stiklainius su salotomis sterilizuokite verdančiame vandenyje 15 minučių, tada uždarykite metaliniais dangteliais. Kai salotų stiklainiai visiškai atvės, laikykite juos vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Agurkai pomidorų padaže su česnaku

Agurkai pomidorų padaže pasirodo skanūs ir traškūs, česnakai suteikia šiek tiek pikantiškumo. Užkandis turi originalią išvaizdą ir labai greitai nukrenta nuo stalo.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Pomidorai - 2,5 kg.
• Agurkai - 5 kg.
• Cukrus - 250 gr.
• Česnakai - 250 gr.
• Druska - 3 šaukštai.
• Actas 9% – 3 v.š.
• augalinis aliejus - 200 ml.

Virimo procesas:

1. Pomidorus porai minučių padėkite į verdantį vandenį, nuimkite odeles ir daržoves susmulkinkite blenderiu. Pomidorų tyrę dėkite ant ugnies ir užvirus virkite 10 min.

2. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite ketvirčiais. Agurkus sudėkite į puodą su pomidorų mišiniu, suberkite druską, cukrų, augalinį aliejų ir virkite 20 min., užvirus.

3. Česnaką nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

4. Į keptuvę suberkite česnaką ir actą, išmaišykite ir nukelkite nuo ugnies.

5. Agurkus sudėkite į pomidorų padažą į sterilizuotus stiklainius ir nedelsdami uždarykite dangteliais. Laikykite šį skanų laikymo užkandį vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Kaip paruošti agurkus pomidorų sultyse žiemai?

Agurkai ir pomidorai – populiariausias derinys salotose, kurios dažniausiai būna ant mūsų stalų. Tad kodėl šio derinio neperkėlus į pasiruošimą žiemai. Kviečiame išbandyti puikų agurkų užkandį pomidorų sultyse.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8-10.

Ingridientai:

• Agurkai – 2,5 kg.
• Pomidorai - 1 kg.
• Česnakai - 100 gr.
• augalinis aliejus - 125 ml.
• Obuolių sidro actas - 3 šaukštai.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 1,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Pomidorus nuplaukite, įpjaukite skersai ir 5-7 minutėms dėkite į verdantį vandenį. Tada, pradedant nuo įpjovimų, nuimkite odą.

2. Pomidorus sumalkite blenderiu.

3.Į pomidorų masę įpilkite druskos, cukraus ir augalinio aliejaus, išmaišykite.

4. Supilkite sultis į storadugnį puodą, užvirinkite ir virkite 5 minutes.

5. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais. Sudėkite juos į pomidorų sultis, išmaišykite ir virkite 10-12 minučių. Toliau suberkite susmulkintą česnaką ir actą, virkite dar 3-4 minutes užvirus.

6. Salotas sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir uždarykite dangteliais. Atvėsinkite suktinukus kambario temperatūroje ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Agurkai, supjaustyti pomidorų pastoje žiemai

Traškūs agurkų griežinėliai pomidorų padaže yra didžiulis hitas. Jų aštrus skonis puikiai dera su daugeliu mėsos patiekalų.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 45 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Agurkai – 1,5 kg.
• Pomidorų pasta - 250 ml.
• Vanduo – 1 l.
• Stalo actas 9% – 100 ml.
• Cukrus - 175 gr.
• druska - 50 gr.
• Pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

2. Marinatui sumaišykite pomidorų pastą, vandenį, cukrų, druską, actą, suberkite lauro lapą ir pipirų žirnelius. Uždėkite marinatą ant ugnies, užvirkite ir virkite 5 minutes.

3. Agurkų griežinėlius sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

4. Stiklainius su agurkais pripildykite pomidorų padažu. Ant keptuvės dugno padėkite rankšluostį, į jį sudėkite stiklainius su salotomis, užpilkite vandeniu ir 15 minučių sterilizuokite ruošinius verdančiame vandenyje.

5. Po sterilizacijos susukite stiklainius su dangteliais ir visiškai atvėsinkite. Agurkų suktinukus laikykite pomidorų padaže vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Traškūs agurkai su čili kečupu litriniuose stiklainiuose

Šiais laikais įprastais raugintais agurkais nieko nenustebinsi, todėl naudojami labai įvairūs receptai. Štai nuostabi traškių agurkų versija aštriame pomidorų padaže.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Čili kečupas – 8 v.š.
• Druska - 2 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 7 šaukštai.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Kvapieji pipirai – 20 vnt.
• juodieji pipirai - 20 vnt.
• Aitrioji paprika – 4 vnt.
• Česnakai - 12 dantų.
• Serbentų lapai – 4 vnt.
• Vyšnių lapai – 4 vnt.

Virimo procesas:

1. Agurkus ir žalumynus nuplaukite. Nulupkite česnako skilteles.

2. Į keptuvę supilkite vandenį, supilkite kečupą, druską, cukrų ir actą. Marinatą užvirinkite ir virkite 10 min.

3. Į sterilizuotus stiklainius sudėkite vyšnių ir serbentų lapus, aitriosios paprikos ankštis, pipirų žirnelius ir česnako skilteles. Tada sudėkite agurkus.

4. Pomidorų marinatu užpilkite agurkus stiklainiuose.

5. Stiklainius uždenkite agurkais ir 15 minučių sterilizuokite verdančiame vandenyje. Tada sandariai uždarykite dangtelius ir visiškai atvėsinkite siūles. Agurkus laikykite aštriame pomidorų padaže vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Agurkai su pomidorų padažu ir adžika žiemai

Agurkai su pomidorų padažu – greitas užkandžių sprendimas pietų stalui šaltuoju metu laiku, kai ne visada būna šviežių daržovių. Patiekalas paruoštas paprastai, originalaus ir ryškaus skonio.

Maisto gaminimo metas: 50 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Agurkai - 500 gr.
• Adžika - 1 valgomasis šaukštas.
• Pomidorų padažas - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Česnakai - pagal skonį.
• Kalendra - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.
• Obuolių actas - 30 ml.

Virimo procesas:

1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite plonais griežinėliais.

2.Agurkus sandariai supakuokite į sterilizuotus stiklainius. Pridėti česnako skilteles.

3. Agurkus du kartus užpilkite verdančiu vandeniu ir uždengę palaikykite 10 min.

4. Antrą vandenį supilkite į puodą, suberkite cukrų, druską, adžiką, pomidorų padažą, kalendros grūdelius, kvapiuosius pipirus ir lauro lapą. Marinatą užvirinkite ir virkite 2-3 minutes. Galiausiai supilkite actą ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

5. Stiklainius su agurkais pripildykite pomidorų įdaru ir uždarykite dangtelius.

6. Atvėsinkite suktinukus po antklode ir laikykite vėsioje vietoje.

Gero apetito!

Agurkai pomidorų padaže su garstyčiomis stiklainiuose

Šiam paruošimui galite naudoti paruoštą pomidorų pastą arba šviežius pomidorus. Abu variantai pasirodo labai skanūs ir pikantiški, o agurkų griežinėliai išlieka tankūs ir traškūs.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Porcijos: 8

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Lauro lapas – 1-2 vnt.
• krapai - 50 gr.
• Česnakai - 6-8 dantys.
• Garstyčių sėklos - 10 gr.
• Pomidorų pasta - 200 ml.
• Druska - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.
• Cukrus - 200 gr.
• Actas 9% – 200 ml.

Virimo procesas:

1. Sterilizuokite susiuvami stiklainius ir užvirinkite dangtelius.

2. Nuplaukite krapus ir nulupkite česnaką.

3. Į kiekvieną stiklainį įdėkite vienodus kiekius krapų, česnako, garstyčių sėklų ir po vieną lauro lapelį.

4. Agurkus nuplaukite, supjaustykite ketvirčiais ir sudėkite į stiklainius.

5. Į keptuvę supilkite vandenį, suberkite cukrų ir druską, supilkite pomidorų pastą, išmaišykite. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirinkite, supilkite actą. Marinatas paruoštas.

6. Karštą pomidorų padažą supilkite į stiklainius ir uždenkite dangteliais. Sterilizuokite ruošinius verdančiame vandenyje 10-15 minučių.

7.Po sterilizacijos stiklainius sandariai uždarykite dangteliais, visiškai atvėsinkite, uždenkite antklode ir padėkite į vėsią laikymo vietą.

Gero apetito!