Pirštais laižomi agurkai žiemai

Pirštus laižomi agurkai žiemai – mėgstamiausias universalus jūsų stalo ruošinys. Šis skanėstas puikiai tiks prie naminių vakarienių, taip pat gali būti patiekiamas kaip šaltas užkandis ant jūsų šventinio stalo. Norėdami paruošti, naudokite patikrintą kulinarinį dešimties receptų pasirinkimą su nuosekliomis nuotraukomis ir išsamiu proceso aprašymu.

Pirštus laižantys marinuoti agurkai žiemai

Pirštus laižomi rauginti agurkai žiemai – universalus pasiruošimas Jūsų namų ar švenčių stalui. Gatavas produktas bus sultingas, vidutiniškai traškus ir sodraus skonio. Jis papildys daugybę karštų patiekalų ir pasitarnaus kaip įdomus nepriklausomas užkandis.

1. 
   Norėdami paruošti žiemai pirštais laižomus raugintus agurkus, pirmiausia daržovę maždaug keturioms valandoms pamirkykite šaltame vandenyje.Po to nuplauname ir nupjauname galiukus.
2. 
   Paruoškime žalumynus pagal sąrašą. Nuplauname po vandeniu ir nusausiname.
3. 
   Česnako skilteles nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais.
4. 
   Nuplautus žalumynus sudėkite į sterilizuotus stiklainius.
5. 
   Sudėkite česnako gabalėlius ir pipirų žirnelius.
6. 
   Nuplautus agurkus sandariai sudėkite į stiklainius.
7. 
   Norėdami paruošti sūrymą, į šaltą, prieš tai virintą vandenį įpilkite druskos į 1 litrą vandens.
8. 
   Čia pridėkite nurodytą cukraus kiekį. Maišykite, kol ištirps sausi ingredientai.
9. 
   Užpildykite agurkus šaltu sūrymu. Uždarykite nailoniniais dangteliais.
10. 
    Pirštais laižomi rauginti agurkai paruošti žiemai. Laikykite šaldytuve arba šaltame rūsyje!

---

Pirštus laižomos agurkų salotos žiemai

Pirštais laižomos agurkų salotos žiemai pasirodo nepaprastai sultingos ir sočios. Šis produktas labai skanus patiekiamas su karštais garnyrais. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 4 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Agurkas - 1 kg.
• Svogūnai - 500 gr.
• druska - 20 gr.
• Cukrus - 15 gr.
• Nerafinuotas augalinis aliejus - 65 ml.
• Juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Obuolių actas - 30 ml.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Gvazdikėliai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirštais laižomų agurkų salotoms žiemai paruoškite ingredientus ir sterilizuokite stiklainius. Virkite dangčius keletą minučių.

Žingsnis 2. Iš anksto pamirkykite agurkus šaltame vandenyje keletą valandų. Po to juos nuplauname ir nupjauname galiukus.

3 žingsnis. Daržovę supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 4. Supjaustykite svogūnus į plunksnas ir nusiųskite juos į agurkus.

Žingsnis 5. Daržoves pabarstykite druska ir cukrumi. Sumaišykite.

6 veiksmas.Ant viršaus uždėkite svarelį ir palikite ruošinį trims valandoms, kol išsiskirs sultys.

7 veiksmas. Į stiklainio dugną supilkite augalinį aliejų.

8 žingsnis. Čia sandariai sudėkite daržovių salotas. Čia sudėkite pipirų žirnelius, gvazdikėlius ir čili gabalėlius.

9 žingsnis. Į stiklainį supilkite obuolių sidro actą.

10 veiksmas. Puode išvirkite sultis, kurios atsiskyrė nuo daržovių. Šį skystį supilkite į salotas.

11 veiksmas. Įdėkite ruošinį į keptuvę, uždenkite dugną rankšluosčiu ir užpildykite vandeniu. Sterilizuokite 12 minučių po virimo. Tada uždarykite stiklainį dangteliu, apverskite, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 12. Pirštu laižomų agurkų salotos paruoštos žiemai. Galite atiduoti saugojimui!

Pirštais laižomi agurkų ikrai

Pirštų laižymo agurkų ikrai – originalus preparatas, į kurį tikrai verta atkreipti dėmesį. Toks sultingas ir aromatingas skanėstas maloniai nustebins jūsų šeimą ar svečius. Ruošdami būtinai atkreipkite dėmesį į mūsų patikrintą receptą su nuosekliomis nuotraukomis.

Virimo laikas – 2 valandos

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Pomidorų pasta - 4 šaukštai.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Česnakai - 10 skiltelių.
• Druska - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Salierų lapkočiai – 400 gr.
• Morkos - 1 kg.
• paprika - 300 gr.
• Svogūnai - 1 kg.
• Vanduo - 100 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus, skirtus pirštais laižomų agurkų ikrams gaminti. Agurkus gerai nuplauname, morkas nulupame ir taip pat nuplauname po vandeniu.

Žingsnis 2. Supjaustykite agurkus į savavališkus gabalus. Sudėkite juos į puodą, įpilkite 100 ml vandens ir troškinkite apie 20 minučių, kad išsiskirtų daugiau sulčių.

3 veiksmas.Morkas supjaustykite griežinėliais ir troškinkite keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol suminkštės.

4 veiksmas. Susmulkinkite salierą, papriką, česnaką ir svogūną. Taip pat visas daržoves troškiname augaliniame aliejuje, kol suminkštės apie 15 min.

5 veiksmas. Sudėkite daržoves su pomidorų pasta, išmaišykite ir troškinkite apie 3–5 minutes.

6 veiksmas. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus ir sutrinkite trintuvu iki vientisos masės.

7 veiksmas. Į mišinį įpilkite druskos ir prieskonių. Išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies apie 40-50 minučių. Proceso metu periodiškai maišykite mišinį.

8 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius. Uždarykite dangteliais, apverskite, uždenkite rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 9. Pirštų laižymo agurkų ikrai paruošti. Laikykite originalius skanėstus.

Agurkų ir svogūnų salotos žiemai

Agurkų ir svogūnų salotos žiemai – apetitą žadinantis ir labai skanus ruošinys Jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus sultingas, vidutiniškai traškus ir sodraus skonio. Jis papildys daugybę karštų patiekalų ir pasitarnaus kaip įdomus nepriklausomas užkandis. Pabandyk tai!

Virimo laikas – 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 0,5 l.

Ingridientai:

• Agurkas - 1 kg.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Actas 9% – 70 ml.
• Cukrus - 1,5 a.š.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite ingredientus, kad paruoštumėte agurkų ir svogūnų salotas žiemai.

Žingsnis 2. Agurkus gerai nuplaukite ir supjaustykite griežinėliais.

Žingsnis 3. Juos papildome svogūnų ketvirčiais.

4 žingsnis. Į daržoves suberkite cukrų, druską, pipirų žirnelius ir lauro lapus.

5 veiksmas.Supilkite augalinį aliejų ir stalo actą.

6 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite mišinį. Leiskite stovėti dvi valandas.

7 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotą stiklainį.

Žingsnis 8. Įdėkite ruošinį į keptuvę su rankšluosčiu ant dugno ir vandens. Užvirus sterilizuokite apie 20 minučių, tada susukite, apverskite aukštyn kojomis, apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

9 žingsnis. Agurkų ir svogūnų salotos paruoštos žiemai. Galima laikyti vėsioje vietoje.

Traškūs marinuoti agurkai žiemai

Traškūs marinuoti agurkai žiemai pasirodo nepaprastai sultingi ir įdomūs. Šis produktas puikiai papildys karštuosius garnyrus ir mėsos patiekalus. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 10 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Agurkas – 8 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 4 vnt.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Petražolės - 3 šakos.
• krapų sėklos – 1 žiupsnelis.
• Vanduo – 1 l.
• Druska - 5 šaukšteliai.
• Cukrus - 4 šaukšteliai.
• Įkandimas 9% – 60 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti traškius marinuotus agurkus žiemai, pirmiausia pamerkite juos į ledinį vandenį 30 minučių.

2 veiksmas. Paruoškite likusius ingredientus (kiekiai nurodyti vienam litro stiklainiui). Į sterilizuotą stiklainį sudėkite česnako skilteles, krapų sėklas, petražoles, pipirų žirnelius ir lauro lapus.

Žingsnis 3. Nuplaukite agurkus ir nupjaukite galiukus. Įdėkite daržovę į stiklainį, užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 minučių.

Žingsnis 4. Marinatui į keptuvę įpilkite druskos, cukraus ir 9% stalo acto.

Žingsnis 5. Supilkite vandenį ir viską užvirinkite. Maišykite, kol ištirps sausi ingredientai.

6 veiksmas.Iš agurkų nupilkite vandenį. Juos užpilkite karštu marinatu. Uždenkite dangčiu, apverskite, apvyniokite ir visiškai atvėsite.

Žingsnis 7. Traškūs marinuoti agurkai paruošti žiemai. Laikyti vėsiame vandenyje.

Peraugę agurkai žiemai „Palaižysi pirštus“

Peraugę pirštais laižomi agurkai žiemai išeina nepaprastai apetiški ir sultingi. Šis produktas labai skanus patiekiamas su bulvių koše ir kitais karštais garnyrais. Būtinai atkreipkite dėmesį į patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 1,5 l.

Ingridientai:

• Peraugęs nuluptas agurkas – 2 kg.
• Petražolės - 1 ryšelis.
• Cukrus - 100 gr.
• Druska - 2 šaukštai. (be skaidrės)
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Actas 9% – 100 ml.
• Malti juodieji pipirai - 1 valgomasis šaukštas.
• Česnakai - 1 galva.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruošti peraugusius agurkus žiemai „Pirštukus apsilaižysi“, išmatuokite reikiamą kiekį didelių daržovių ir nuplaukite po vandeniu.

Žingsnis 2. Nulupkite peraugusius agurkus. Nuluptus vaisius supjaustome nedideliais gabaliukais.

Žingsnis 3. Sudėkite agurkų gabalėlius į gilų dubenį. Produktą papildome smulkintomis petražolėmis, česnaku, cukrumi ir druska. Apšlakstykite augaliniu aliejumi ir stalo actu.

Žingsnis 4. Sumaišykite turinį ir palikite tris valandas marinuotis.

5 žingsnis. Proceso metu salotas periodiškai išmaišykite, kad visi prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.

6 veiksmas. Supilkite skanėstą į sterilizuotus stiklainius.

7 veiksmas. Uždenkite gabalėlius dangčiais ir sudėkite į didelį puodą su rankšluosčiu ant dugno. Supilkite vandenį iki stiklainių pakabų, užvirinkite ir sterilizuokite ruošinius. Pusė litro užtruks 10 minučių, litrai - 15 minučių.

8 veiksmasPreparatus išimame iš verdančio vandens. Užsukite dangtelius, apverskite aukštyn kojomis, uždenkite rankšluosčiu ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 9. Peraugę agurkai „palaižo pirštus“ paruošti žiemai. Padėkite jį saugojimui!

Agurkai savo sultyse

Agurkai savo sultyse – originalus ruošinys Jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus sultingas, sodraus skonio ir aromatingas. Gardumynas puikiai papildys karštus patiekalus ir pasitarnaus kaip įdomus savarankiškas užkandis. Užsirašyti!

Virimo laikas – 16 dienų

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Agurkas – 0,8-0,9 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Juodųjų serbentų lapai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti agurkus savo sultyse, pirmiausia pamirkykite vaisius šaltame vandenyje. Galite palikti juos 1-2 valandas.

Žingsnis 2. Padalinkite agurkus į dvi dalis. Gražūs ir tvarkingi agurkai pateks į stiklainį sveiki. Nuo jų nupjauname galus. Likusi dalis bus naudojama sultims gaminti.

Žingsnis 3. Sudėkite tvarkingus agurkus į sterilizuotą stiklainį.

4 žingsnis. Likusius agurkus supjaustykite griežinėliais ir sudėkite į puodą.

Žingsnis 5. Į agurkus įdėkite česnako skilteles.

6 veiksmas. Čia sudėkite aitriosios paprikos gabalėlius.

7 veiksmas. Į turinį įpilkite druskos.

8 veiksmas. Sutrinkite turinį panardinamuoju trintuvu.

9 veiksmas. Išmaišykite agurkų sultis, kad ištirptų sausas produktas.

Žingsnis 10. Supilkite mišinį į agurkus. Ant viršaus uždenkite turinį plikytais juodųjų serbentų lapeliais.

11 veiksmas. Uždenkite stiklainį švaria šluoste ir palikite kambario temperatūroje 1-2 dienas. Tada uždarykite dangtį ir 2 savaites laikykite tamsioje vietoje.

12 žingsnis. Agurkai savo sultyse yra paruošti.Laikykite ruošinį vėsioje vietoje.

Korėjos agurkai žiemai

Korėjietiški agurkai žiemai – labai sultingas, sodraus skonio ir vidutiniškai aštrus ruošinys namų ar švenčių stalui. Šį skanų skanėstą galima tiesiog valgyti su duona arba patiekti kaip priedą prie karštų patiekalų. Būtinai išbandykite mūsų žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 diena

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Agurkas - 2 kg.
• Morkos - 500 gr.
• Cukrus - 0,5 a.š.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• augalinis aliejus - 0,5 šaukštai.
• Actas 9% – 4 v.š.
• Česnakai - 10 skiltelių.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus korėjietiško stiliaus agurkams ruošti žiemai.

2 veiksmas. Iš anksto pamirkykite agurkus lediniame vandenyje tris valandas.

Žingsnis 3. Nuplovę daržoves, nupjaukite joms uodegas.

4 žingsnis. Kiekvieną vaisių supjaustykite į ketvirčius. Būtina gauti tvarkingus, vidutinio dydžio blokus.

5 žingsnis. Nuluptas morkas sutarkuokite korėjietiška morkų tarka. Į agurkus sudėkite morkas.

6 veiksmas. Susmulkinkite česnaką bet kokiu patogiu būdu.

7 žingsnis. Į daržoves įpilkite česnako, druskos ir cukraus.

Žingsnis 8. Supilkite augalinį aliejų ir stalo actą.

9 veiksmas. Sumaišykite turinį, kad visi prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.

10 veiksmas. Uždenkite ruošinį maistine plėvele ir padėkite į šaldytuvą parai.

11 veiksmas. Stiklainius gerai išplaukite ir sterilizuokite. Užvirinkite dangčius.

12 žingsnis. Po paros salotos išskirs daug sulčių ir bus paruoštos. Dar kartą sumaišykite.

13 veiksmas. Sudėkite mišinį į sterilizuotus stiklainius.

Žingsnis 14. Daržoves užpilkite marinato sultimis.

15 žingsnis. Stiklainius uždenkite dangteliais ir sudėkite į didelį puodą su rąstais ant dugno ir vandens. Užvirinkite vandenį ir sterilizuokite ruošinius.Pusės litro stiklainių sterilizavimo laikas yra 10 minučių.

16 veiksmas. Atsargiai išimkite stiklainius iš verdančio vandens. Susukite, apverskite aukštyn kojomis, suvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.

17 žingsnis. Korėjos agurkai yra paruošti žiemai. Padėkite jį saugojimui.

Agurkų su garstyčiomis paruošimas stiklainiuose

Agurkų su garstyčiomis ruošimas stiklainiuose yra originalus ir skanus skanėstas jūsų stalui. Šį gaminį galima patiekti su bulvių koše ir kitais karštais garnyrais. Norėdami pasiruošti ilgalaikiam saugojimui, naudokite patikrintą receptą iš mūsų pasirinkimo su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 2 l.

Ingridientai:

• Agurkas - 4 kg.
• Cukrus - 200 gr.
• Actas 9% – 200 ml.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• Garstyčių milteliai - 2 šaukštai.
• tarkuotų krienų šaknis – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Žalieji - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti agurkus su garstyčiomis stiklainiuose, išmatuokite reikiamą agurkų skaičių, nuplaukite po vandeniu ir nupjaukite galus.

2 žingsnis. Toliau vaisius supjaustome ketvirčiais. Sudėkite juos į didelį puodą.

Žingsnis 3. Papildykite daržovę susmulkintu česnaku, žolelėmis, garstyčių milteliais, druska, cukrumi, tarkuotais krienais, actu ir augaliniu aliejumi.

Žingsnis 4. Sumaišykite turinį ir palikite marinuotis 2-3 valandas. Proceso metu mišinį keletą kartų išmaišykite.

Žingsnis 5. Įdėkite ruošinius į sterilizuotus stiklainius. Užpildykite juos išleistu marinatu.

Žingsnis 6. Uždenkite stiklainius dangteliais ir sudėkite į didelį puodą su rankšluosčiu ant dugno ir vandens. Užvirinkite vandenį ir sterilizuokite ruošinius. Pusės litro stiklainių sterilizavimo laikas yra 15 minučių. Atsargiai išimkite stiklainius iš verdančio vandens.Susukite, apverskite aukštyn kojomis, suvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 7. Agurkų su garstyčiomis paruošimas stiklainiuose yra paruoštas. Galima atiduoti saugojimui.

Agurkai pomidorų padaže žiemai

Agurkai pomidorų padaže žiemai – paprastas ir skanus ruošinys Jūsų namų ar šventiniam stalui. Gatavas produktas bus sultingas, vidutiniškai traškus ir sodraus skonio. Jis papildys daugybę karštų patiekalų ir pasitarnaus kaip įdomus nepriklausomas užkandis. Atkreipkite dėmesį į žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas – 30 minučių

Porcijos – 6 l.

Ingridientai:

• Agurkas - 3 kg.
• Pomidorai - 2,5 kg.
• paprika - 300 gr.
• Česnakai - 10 skiltelių.
• krienų šaknis – 30 gr.
• Krienų lapai – 2 vnt.
• Krapų skėtis – 4 vnt.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Vanduo – 1 l.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 4 šaukštai.
• Actas 9% – 4 v.š.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Norėdami paruošti agurkus pomidorų padaže žiemai, pirmiausia pasirinkite tinkamus agurkus ir pamerkite į šaltą vandenį apie keturias valandas.

2 veiksmas. Pomidorus padarykite kryžiaus formos įpjovas, nuplikykite verdančiu vandeniu ir nulupkite. Tada sumalkite vaisius iki vientisos masės.

3 žingsnis. Susmulkinkite papriką, česnaką ir krieno šaknį.

4 žingsnis. Į sterilizuotus stiklainius sudėkite žoleles, agurkus, česnaką, krienus ir paprikos gabalėlius.

5 veiksmas. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir leiskite visiškai atvėsti. Procedūrą kartojame dar kartą.

Žingsnis 6. Pomidorų masę sumaišykite su vandeniu. Išvirkime. Į kiekvieną stiklainį įpilkite druskos, cukraus ir acto. Viską užpilkite pomidorų mišiniu ir susukite.

7 veiksmas. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, suvyniokite ir palikite, kol visiškai atvės.

Žingsnis 8. Agurkai pomidorų padaže yra paruošti žiemai. Laikyti vėsioje vietoje.