Agurkai apskritimais (žiedais) žiemai

Agurkų griežinėliai (žiedai) žiemai – aštrus ir traškus užkandis, kuris puikiai atrodys ant stalo ne tik per šeimos ir namų vaišes, bet ir pasitinkant kviestinius svečius. Agurkus, iš anksto supjaustytus plonais griežinėliais, labai patogu valgyti, nes vartojant, nereikia pjaustyti vaisių griežinėliais, kuriuos būtų patogu kąsti. Gaminimui jums reikės tik paprastų ir prieinamų ingredientų, kuriuos kiekvienas virėjas dažnai turi po ranka.

Traškūs agurko griežinėliai su svogūnais žiemai

Traškūs agurkų griežinėliai su svogūnais žiemai – tai skanus užkandis, kuris papildys jūsų vakarienę ar pietus, susidedantį iš pagrindinio ir garnyro. Preparatai laikomi kambario temperatūroje, todėl stiklainių nereikės perkelti į rūsį ar sandėliuką.

1. 
   Paruošti agurkų griežinėlius (žiedus) žiemai labai paprasta ir lengva! Padėkite daržoves ant darbinio paviršiaus, įskaitant nuluptus svogūnus ir prieskonius.
2. 
   Kad vaisiai būtų traškūs, agurkus kelioms valandoms pamirkykite šaltame vandenyje.
3. 
   Tada nupjauname uodegas ir supjaustome vidutinio storio žiedais, kaip salotose.
4. 
   Į sterilaus stiklainio dugną sudėkite svogūnų griežinėlius, žoleles, pipirų žirnelius ir garstyčias.
5. 
   Užpildykite indą agurkais ir lengvai pamuškite ant stalo, kad mišinys susitrauktų.
6. 
   Tuo pačiu metu puode užvirkite vandenį ir įpilkite druskos, acto ir granuliuoto cukraus – supilkite į stiklainį.
7. 
   Sterilizuokite ruošinį keptuvėje, kurios dugnas uždengtas rankšluosčiu, 15 minučių verdančiame vandenyje, tada atsargiai išimkite.
8. 
   Stiklainį sandariai užsandariname ir dedame aukštyn kojomis, įvyniojame į kilpinį rankšluostį 24 valandoms. Gero apetito!

Agurkai supjaustyti pomidorų padaže

Riekelėmis supjaustyti agurkai pomidorų padaže – originalus ruošinys, maloniai nustebinsiantis ne tik jūsų namiškius, bet ir įmantriausius svečius. Komponentų derinys yra toks sėkmingas, kad po pirmojo bandymo tiesiog neįmanoma atsispirti. Išbandykite ir įsitikinkite patys!

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Agurkai – 4-5 vnt.
• Pomidorai – 4-5 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• saulėgrąžų aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% - 1 šaukštelis.
• Druska - ½ šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Prieskoniai - pagal skonį.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Agurkus nuplaukite ir supjaustykite žiedais.

2 veiksmas. Atsitiktinai supjaustykite pomidorus arba sutrinkite juos trintuvu.

3 veiksmas. Pomidorus sudėkite į puodą ir troškinkite, kol suminkštės (apie 7 minutes).

4 žingsnis. Gautą minkštimą pertriname per sietelį su mažomis skylutėmis, atsikratydami odelės ir sėklų.

Žingsnis 5. Supilkite pomidorų sultis į ugniai atsparų indą, supilkite agurko griežinėlius.

6 žingsnis. Pagardinkite druska ir prieskoniais.

7 veiksmasVirkite mišinį 10 minučių po užvirimo ir paskirstykite į stiklainius.

8 veiksmas. Įpilkite acto, granuliuoto cukraus ir saulėgrąžų aliejaus.

9 žingsnis. Sterilizuokite keptuvėje, kurios dugnas uždengtas rankšluosčiu, praėjus 10 minučių po to, kai vanduo užvirs, ir iš karto susukite specialia mašina.

10 veiksmas. Atvėsę perkelkite stiklainius į laikymo vietą. Gero apetito!

Agurkų, svogūnų, augalinio aliejaus ir krapų salotos

Agurkų, svogūnų, augalinio aliejaus ir krapų salotos – skanus ir aromatingas ruošinys, kurio indelį atidarius virėjui tereikės perpilti gaminį į serviravimo indą, nes visas pjaustymas atliekamas gaminimo metu.

Maisto gaminimo metas - 3 valandos

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 2.

Ingridientai:

• Agurkai - 2 kg.
• Svogūnai - 300 gr.
• augalinis aliejus - 12 šaukštų.
• Krapai – 1 ryšelis.
• Stalo actas 9% – 7 v.š.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplautus agurkus supjaustykite žiedais arba pusžiedžiais priklausomai nuo dydžio ir supilkite į lėkštę aukštais kraštais.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną, supjaustykite ir nusiųskite į pagrindinį ingredientą.

Žingsnis 3. Toliau išdėliokite smulkiai pjaustytus žalumynus.

4 veiksmas. Supilkite granuliuotą cukrų ir druską, pagardinkite actu ir augaliniu aliejumi.

5 veiksmas. Kruopščiai sumaišykite ingredientus ir palikite pastovėti apie tris valandas.

6 veiksmas. Tada sudėkite daržoves į puodą, užvirinkite ir troškinkite ant silpnos ugnies 7 minutes.

7 veiksmas. Supakuokite komponentus į sterilizuotus stiklainius ir sandariai uždarykite.

8 žingsnis. Uždėkite ant dangtelių ir apvyniokite antklode 24 valandas. Gaminkite ir linksminkitės!

Agurkų žiedai su garstyčiomis žiemai stiklainiuose

Agurkų žiedai su garstyčiomis žiemai stiklainiuose yra skanus ir pikantiškas marinuotas agurkas, kuris paįvairins jūsų standartinių preparatų sąrašą ir pradžiugins jūsų šeimos narius. Daržovės puikiai dera su garstyčiomis ir yra maksimaliai prisotintos jų natomis.

Maisto gaminimo metas - 4 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 11.

Ingridientai:

• Agurkai - 4 kg.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 3 šaukštai.
• Sausos garstyčios - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% – 200 ml.
• Susmulkintas česnakas - 3 šaukštai.
• Malti juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kruopščiai nuplaukite vaisius, pašalindami spyglius ir nešvarumus. Nupjauname "užpakaliukus".

Žingsnis 2. Daržoves supjaustykite žiedais.

Žingsnis 3. Sudėkite papildomus komponentus, išmaišykite ir palikite 3 valandas.

Žingsnis 4. Per nurodytą laiką kompoziciją periodiškai maišykite.

5 žingsnis. Agurko griežinėlius kartu su sultimis sudėkite į mažus stiklainius.

6 žingsnis. Uždengę dangčiais, sterilizuokite užkandį dideliame puode, kurio dugnas uždengtas rankšluosčiu, 10 minučių nuo vandens užvirimo momento.

7 veiksmas. Tvirtai susukite gabalus ir, atvėsę, padėkite į saugyklą. Gero apetito!

Pjaustyti agurkai su čili kečupu žiemai

Supjaustyti agurkai su „čili“ kečupu žiemai yra idealus skonių ir aromatų derinys, atsirandantis dėl ne tik paruošto padažo, bet ir aštrių krienų, krapų ir kitų ingredientų. Nepaisant paruošimo paprastumo, skonis negirtinas!

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Vanduo - 500 ml.
• Agurkai – 7-8 vnt.
• Čili kečupas - 4 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1,5 a.š.
• Actas 9% – 2 v.š.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Krienų lapai – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 žingsnis.Jaunus agurkus 5–6 valandas pamirkykite šaltame vandenyje, kad daržovės prisisotintų papildomos drėgmės.

Žingsnis 2. Negaišdami laiko sterilizuokite stiklainius ir sudėkite į juos išplautus žalumynus.

3 veiksmas. Į puodą išspauskite kečupą, įpilkite granuliuoto cukraus ir druskos.

4 veiksmas. Ingredientus užpilkite vandeniu ir, užvirę, troškinkite keletą minučių. Agurkų žiedus sumeskite į karštą sūrymą, virkite 4 minutes, įpilkite acto ir nukelkite nuo degiklio.

Žingsnis 5. Daržoves sudėkite į sterilizuotus stiklainius ir užpilkite marinatu.

Žingsnis 6. Susukite ir apverskite aukštyn kojomis, uždenkite antklode ir atvėsę įdėkite į sandėliuką. Gero apetito!