Mėsos kepalas orkaitėje

Mėsos kepalas orkaitėje yra speciali dešra, kuri, kaip taisyklė, ruošiama be apvalkalo. Išvaizda skanėstas primena įprastą duonos kepalą ir išsiskiria subtiliu skoniu bei sultingumu. Norėdami paruošti originalų patiekalą, naudokite kulinarinį aštuonių receptų pasirinkimą namuose su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Naminė maltos mėsos duona orkaitėje

Naminė maltos mėsos duona orkaitėje – apetitą keliantis ir skanus skanėstas, kuriuo tikrai maloniai nustebinsite savo artimuosius ar svečius. Mėsos patiekalas gali būti patiekiamas su mėgstamais garnyrais arba kaip gabalėlis šventiniam stalui. Būtinai išbandykite mūsų receptą!

1. 
   Dviejų rūšių faršą iš anksto atitirpiname ir dedame į gilų dubenį. Čia siunčiame ir smulkintus svogūnus.
2. 
   Maltai mėsai su svogūnais išmuškite vištienos kiaušinius ir sutarkuokite kietąjį sūrį.
3. 
   Sumaišykite mėsos turinį.Pasūdykite ir pridėkite sausų prieskonių iš sąrašo. Viską dar kartą išmaišykite ir plakite rankomis.
4. 
   Mišinį papildome manų kruopomis ir maišome, kol tolygiai pasiskirstys.
5. 
   Iš faršo formuojame tvarkingą duoną ir dedame ant kelių sluoksnių augaliniu aliejumi pateptos folijos.
6. 
   Mėsos gabalą suvyniokite į foliją. Tai darome atsargiai, kad nepažeistume duonos formos.
7. 
   Kepkite skanėstą 50 minučių 200 laipsnių temperatūroje. Tada atidarykite foliją. Produkto paviršių aptepkite garstyčiomis ir pabarstykite paprika.
8. 
   Įdėkite tešlą į orkaitę dar 15 minučių, kad susidarytų aukso rudos spalvos plutelė.
9. 
   Naminė maltos mėsos duona orkaitėje yra paruošta. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite!

---

Mėsos kepalas su kopūstais

Mėsos duona su kopūstais pasirodo ypač sultinga ir švelnaus skonio. Šis skanėstas puikiai pakeis naminius kotletus ir kitus mėsos pietų patiekalus. Būtinai atkreipkite dėmesį į šį įdomų mėsos kepalų receptą, jei norite paįvairinti savo meniu.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,4 kg.
• Baltieji kopūstai - 300 gr.
• Didelis svogūnas – 1 vnt.
• Paprika - 1 vnt.
• džiūvėsėliai – 60 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pomidorų padažas - 3 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Sezamas - 2 šaukšteliai.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus – kepimui + keptuvės patepimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kopūstą supjaustykite mažais gabalėliais. Susmulkinkite svogūną. Abu ingredientus sudėkite į keptuvę su augaliniu aliejumi. Druska pagal skonį.

2 veiksmas. Kepkite daržoves apie 15 minučių ant vidutinės ugnies. Nuolat maišykite keptuvės turinį.

3 veiksmas.Gilioje lėkštėje sumaišykite atšildytą mėsos gaminį, pakepintus kopūstus su svogūnais, vištienos kiaušinį, džiūvėsėlius, kapotas žoleles, druską ir maltus juoduosius pipirus.

4 veiksmas. Masę gerai išminkykite ir gerai išplakite.

Žingsnis 5. Kepimo indą sutepkite augaliniu aliejumi. Čia sudėkite didžiąją dalį mėsos ir kopūstų. Ant paviršiaus uždėkite paprikos juosteles.

6 veiksmas. Išdėliokite likusį faršą.

Žingsnis 7. Sutepkite ruošinio paviršių pomidorų padažu.

Žingsnis 8. Pabarstykite sezamo sėklomis ir pašaukite skanėstą į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę. Kepame apie 30-40 min.

Žingsnis 9. Mėsos duona su kopūstais yra paruošta. Neškite skanėsto ant stalo!

Mėsos kepalas su kiaušiniu orkaitėje

Mėsos kepalas su kiaušiniu orkaitėje – originalus skanėstas jūsų namų pietų ar švenčių meniu. Šis produktas gali būti patiekiamas su garnyru arba kaip atskiras užkandis. Norėdami paruošti patrauklų patiekalą, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,6 kg.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Bulvės – 1 vnt.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite reikiamus ingredientus. Iš anksto atitirpinkite maltą mėsą. Vištienos kiaušinius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite.

Žingsnis 2. Nuskustas bulves sutarkuokite vidutine tarka.

3 veiksmas. Sumaišykite atšildytą faršą, tarkuotas bulves, vištienos kiaušinį, manų kruopas ir druską.

4 veiksmas. Mėsos sultinį gerai išmaišykite ir kelis kartus perplakite rankomis.

5 žingsnis. Į kepimo indą įdėkite ketvirtadalį faršo. Pasirinkite aukštą, mažą keptuvę, tinkančią duonai kepti.

6 veiksmas.Ant mėsos sluoksnio dėkite virtus kiaušinius.

Žingsnis 7. Kiaušinius atsargiai uždenkite likusiu faršu. Formuojame tvarkingą mėsos kepalą.

Žingsnis 8. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių. Kepkite skanėstą, kol visiškai iškeps, apie 50–60 minučių.

Žingsnis 9. Mėsos kepalas su kiaušiniu orkaitėje yra paruoštas. Supjaustykite griežinėliais ir patiekite su mėgstamais garnyrais!

Bulvių ir mėsos duona orkaitėje

Bulvių ir mėsos duona orkaitėje džiugins neįtikėtinu sultingumu, ryškiu skoniu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite gatavą produktą su daržovėmis, marinuotais agurkais ir kitais garnyrais pagal skonį. Norėdami paruošti namuose, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą.

Virimo laikas – 1 val

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,5 kg.
• Bulvės - 280 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Petražolės - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai maltai mėsai – 1,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Likus kiek laiko iki kulinarinio proceso pradžios atitirpinkite maltą mėsą. Įdėkite gaminį į gilų dubenį. Čia siunčiame ir smulkintus svogūnus.

2 veiksmas. Nulupkite bulves, nuplaukite po vandeniu ir sutarkuokite stambia arba vidutine tarka.

Žingsnis 3. Sutarkuotas bulves sudėkite ant sietelio. Iš daržovių masės išspauskite drėgmės perteklių.

4 veiksmas. Į faršą suberkite tarkuotas bulves. Preparatą papildome smulkintomis žolelėmis, vištienos kiaušiniais, druska ir prieskoniais.

5 veiksmas. Ruošinį gerai išminkykite ir kelis kartus pamuškite rankomis.

6 žingsnis. Bulvių ir mėsos mišinį sudėkite į kepimui tinkamą kepimo formą. Maltai mėsai suteikiame tvarkingą duonos formą.

Žingsnis 7. Įdėkite ruošinį į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 35-40 minučių.Iškepus leiskite gaminiui sustingti keptuvėje ir šiek tiek atvėsti.

8 žingsnis. Bulvių-mėsos duona orkaitėje yra paruošta. Supjaustykite skanėstą ir patiekite!

Vištienos kepalas

Vištienos kepalas pasirodo labai patenkintas, švelnus ir patrauklus. Puikus sprendimas originaliems pietums ar vakarienei. Paruošti įdomų paukštienos gaminį nėra sunku. Norėdami tai padaryti, naudokite patikrintą receptą su žingsnis po žingsnio nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Vištienos faršas – 0,7 kg.
• Svogūnai - 250 gr.
• Mažas kiaušinis – 4 vnt.
• Kukurūzų krakmolas - 2 šaukšteliai.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Išmatuokite reikiamą vištienos faršo kiekį. Jei neturite paruoštos maltos mėsos, permeskite ją per mėsmalę arba sumalkite vištienos filė trintuvu.

2 veiksmas. Svogūnus nulupkite ir smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Į gilų dubenį sudėkite svogūną ir maltą mėsą.

4 žingsnis. Sulaužykite penkis mažus vištienos kiaušinius.

Žingsnis 5. Į bendrą masę sudėkite kiaušinius.

6 žingsnis. Dėl didelio kiaušinių skaičiaus gatava duona taps vienodesnė.

7 žingsnis. Įpilkite druskos pagal skonį. Apytikslis kiekis yra pusė arbatinio šaukštelio.

8 veiksmas. Pridėkite prieskonių pagal skonį. Galite pagardinti malta mėsa, vištiena ar džiovintomis aromatinėmis žolelėmis.

9 žingsnis. Taip pat pagal skonį įberkite maltų juodųjų pipirų.

Žingsnis 10. Supilkite šaukštą augalinio aliejaus.

11 veiksmas. Įpilkite kukurūzų krakmolo.

12 veiksmas. Kruopščiai išminkykite mišinį iki vientisos masės.

13 veiksmas. Vištienos faršą sudėkite į pergamentu išklotas skardas. Kepkite 45 minutes 200 laipsnių temperatūroje.

14 veiksmas. Vištienos kepalas paruoštas.Supjaustykite skanėstą ir patiekite su mėgstamais garnyrais!

Kalakutienos kepalas

Kalakutienos kepalas džiugins neįtikėtinu švelnumu, lengvumu ir maistinėmis savybėmis. Patiekite su bulvių koše, šviežiomis daržovėmis ir kitais priedais pagal skonį. Naudokite mūsų patikrintą žingsnis po žingsnio receptą, kad pagamintumėte skanų mėsos kepalą.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kalakutienos šlaunelių filė – 1 kg.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Česnakai - 3 gvazdikėliai.
• Alyvuogių aliejus - 4 šaukštai.
• džiūvėsėliai – 70 gr.
• Vištienos sultinys – 125 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vusterio padažas - 3 šaukštai.
• Kečupas – 125 gr.
• Saldžioji paprika - 1 šaukštelis.
• Šalavijas - 1 šaukštelis.
• Rudasis cukrus - 1 šaukštelis.
• Džiovinti čiobreliai - 1 šaukštelis.
• Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Druska - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Smulkiai supjaustykite svogūną ir sudėkite į keptuvę su alyvuogių aliejumi. Pabarstykite svogūnus šalaviju, čiobreliais ir puse juodųjų pipirų. Išmaišome ir kepame daržovę su prieskoniais apie 7-8 minutes.

Žingsnis 2. Į keptus svogūnus suberkite smulkintą česnaką ir Vusterio padažą. Išmaišykite ir pakepinkite dar minutę.

3 veiksmas. Vištienos sultinį išmaišykite su džiūvėsėliais. Palikite 5 minutes.

Žingsnis 4. Kalakutienos šlaunelių filė sumalkite per mėsmalę.

5 žingsnis. Į dubenį su džiūvėsėliais sudėkite vištienos kiaušinius, maltą kalakutieną ir pakepintus svogūnus. Suberkite likusius maltus juoduosius pipirus ir druską. Kruopščiai išmaišykite rankomis.

6 veiksmas. Gerai išminkytą maltą mėsą palikite 10 minučių pastovėti.

7 veiksmas. Atskirame dubenyje sumaišykite kečupą, džiovintą česnaką, rudąjį cukrų ir papriką. Kruopščiai išmaišykite.

Žingsnis 8. Kepimo skardą uždenkite folija.Čia įdėkite maltą kalakutą į duonos formą.

9 žingsnis. Maltos mėsos paviršių aptepkite puse kečupo padažo.

Žingsnis 10. Kepkite 40 minučių 180 laipsnių temperatūroje. Po to duoną aptepkite likusiu kečupu ir kepkite dar 5 minutes.

11 veiksmas: kalakutienos kepalas paruoštas. Supjaustykite skanėstą ir patiekite!

Mėsos duona su daržovėmis

Mėsos duona su daržovėmis – įdomus skanėstas Jūsų namų ar šventiniam stalui. Šis produktas gali būti patiekiamas su mėgstamais garnyrais arba kaip atskiras užkandis. Norėdami paruošti patrauklų patiekalą, naudokite patikrintą žingsnis po žingsnio receptą su nuotraukomis.

Virimo laikas – 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,5 kg.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Morkos – 1 vnt.
• Salierų stiebai – 5 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Alyvuogės - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Grietinė - 2 šaukšteliai.
• Sūris - 50 gr.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Malta ciberžolė - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pagal sąrašą paruoškite reikiamus ingredientus.

2 veiksmas. Nulupkite svogūną ir smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Giliame dubenyje sumaišykite maltą mėsą su vienu vištienos kiaušiniu, puse svogūno, druska ir sausais prieskoniais.

4 veiksmas. Maltą mėsą gerai išminkykite iki vientisos masės.

5 žingsnis. Morkas ir salierą supjaustykite juostelėmis. Nedidelę dalį daržovių galima supjaustyti mažais kubeliais. Paruoškite alyvuoges be kauliukų ir supjaustykite jas žiedais.

6. Išvirkite likusius du kiaušinius, nulupkite ir supjaustykite griežinėliais.

7 veiksmas. Likusį susmulkintą svogūną pakepinkite augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

8 veiksmas. Nedidelę gilią kepimo formą išklokite pergamentu. Sutepkite jį augaliniu aliejumi.

Žingsnis 9. Faršą padalinkite į tris dalis.Vieną dalį dėkite į kepimo indą. Tvirtai sutankiname.

10 veiksmas. Ant faršo uždėkite morkų ir salierų lazdeles.

Žingsnis 11. Daržoves uždenkite kita maltos mėsos dalimi.

Žingsnis 12. Ant faršo dėkite pakepintus svogūnus.

13 veiksmas. Čia sudėkite pjaustytas morkas ir salierą bei kiaušinio griežinėlius.

Žingsnis 14. Paskleiskite likusį faršą. Uždenkite jį sūrio griežinėliais ir alyvuogių žiedais.

15 veiksmas. Skanėsto paviršių patepkite grietine.

Žingsnis 16. Indą pašaukite į iki 200 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių. Tada padidinkite temperatūrą iki 220 laipsnių ir kepkite dar 10 minučių.

17 veiksmas. Leiskite paruoštai duonai šiek tiek atvėsti ir išimkite ją iš formos.

18 žingsnis. Mėsos duona su daržovėmis yra paruošta. Supjaustykite ir patiekite!

Mėsos kepalas šoninėje

Bacon Wrapped Meat Loaf – labai spalvingas patiekalas Jūsų šeimos vakarienei ar šventei. Jei norite paįvairinti savo įprastą meniu ir maloniai nustebinti savo artimuosius patraukliu kulinariniu sprendimu, atkreipkite dėmesį į patikrintą žingsnis po žingsnio receptą iš mūsų pasirinkimo.

Virimo laikas – 1 valanda 20 minučių

Virimo laikas – 20 minučių

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Maltos mėsos – 0,7 kg.
• Svogūnai – 0,5 vnt.
• Česnakai - 6 skiltelės.
• Kečupas - 60 gr.
• džiovintas bazilikas - 0,5 šaukštelio.
• džiovintas rozmarinas - 0,5 šaukštelio.
• džiovinti čiobreliai - 0,5 šaukštelio.
• Džiovinti malti česnakai - 1 šaukštelis.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• Migdolų miltai – 56 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Šoninė - 10 griežinėlių.
• BBQ padažas – 60 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Paruoškite reikiamus produktus pagal sąrašą.

2 žingsnis. Nulupkite svogūnus ir česnakus. Abu ingredientus smulkiai supjaustykite peiliu.

3 veiksmas. Atšildytą faršą sudėkite į gilų dubenį. Taip pat čia siunčiame vištienos kiaušinius, kečupą, smulkintą svogūną ir česnaką, druską ir džiovintus prieskonius. Kruopščiai sumaišykite turinį.

4 veiksmas.Paruoškite plonus ilgus šoninės griežinėlius - 10 vnt.

Žingsnis 5. Iš faršo suformuokite tvarkingą kepaliuką. Apvyniokite jį šoninės griežinėliais. Tešlą pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 30 minučių.

6 veiksmas. Po 30 minučių aptepkite skanėstą barbekiu padažu. Kepkite gaminį dar 25-30 minučių. Baigę mėsos kepalą šiek tiek atvėsinkite apie 10 minučių.

Žingsnis 7. Šonine apvyniotas mėsos kepalas paruoštas. Patiekite skanų patiekalą ant stalo!