Ledai namuose

Naminiai ledai – natūralus ir skanus desertas. Galite naudoti ledų gaminimo aparatą arba apsieiti be jo. Yra daug kulinarinių šaltojo deserto idėjų. Išbandykite kreminį, šokoladinį ar braškinį skonį. Siūlome 10 paprastų receptų su nuosekliais aprašymais!

Neįtikėtinai skanūs naminiai ledai

Gležnus kreminius ledus galima paruošti pagal paprastą receptą namuose. Gatavą delikatesą galima patiekti kaip desertą, pagal skonį papildant sirupais.

1. 
   Kaip namuose pasigaminti paprastus ir skanius ledus? Atskirkite baltymus nuo trynių. Pastarasis mums nebus naudingas. Baltymus išplakite su puse įprasto cukraus, kol susidarys tiršta puta.
2. 
   Atskirame dubenyje sumaišykite grietinę su likusiu cukrumi. Čia taip pat pridedame vanilės gaminį. Taip pat plakite iki tirštos masės.
3. 
   Sumaišykite abi mases ir švelniai sumaišykite jas mentele.
4. 
   Sumaišykite mišinį į lėkštę ir padėkite į šaldiklį 30 minučių. Tada sumaišykite ir vėl nustatykite tą patį laiką. Pakartokite maišymą ir palikite desertą, kol jis visiškai sustings.
5. 
   Paruoštus kreminius ledus sudėkite į serviravimo dubenėlius. Gardumyną galima papildyti uogomis ar šokolado drožlėmis. Gero apetito!

Greiti pieniški ledai namuose per 1 minutę

Greiti pieniški ledai namuose per 1 minutę suteiks natūralų, gaivų desertą be jokių stabilizatorių ar kvapiųjų priedų, o tai svarbu vaikams ir tinkamai mitybai. Jis ruošiamas dviem būdais: maišant pieno ingredientus ir greitai užšaldant ledo maišeliuose arba sumaišant šaldytas uogas ir vaisius su pienu. Šiame recepte ruošiame greitus ledus pagal pirmąjį variantą.

Virimo laikas: 5 minutės.

Virimo laikas: 1 minutė.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Pienas - 200 ml.
• kondensuotas pienas - 200 ml.
• Ledas – 1,5 kg.
• druska - 150 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Norėdami paruošti greitus ledus, paimkite du skirtingų dydžių maišelius su užtrauktuku. Supilkite kondensuotą pieną į nedidelį maišelį.

Žingsnis 2. Tada supilkite pieną į maišelį, delnais pašalinkite orą ir sandariai uždarykite maišelį.

Žingsnis 3. Supilkite susmulkintą ledą į didesnį maišelį ir įberkite į jį druskos, todėl ledas greitai ištirps ir sumažins temperatūrą.

4 veiksmas: įdėkite pieno dėžutę į ledo pakuotę ir sandariai uždarykite. Užmaukite pirštines ant rankų ir dvi minutes stipriai purtykite didelį maišelį.

5 veiksmas.Tada iš didelio maišelio išimkite mažąjį ir sudėkite ledus į dubenėlius ar serviravimo formeles.

6 veiksmas. Namuose per 1 minutę paruoškite greitus ledus iš pieno, užpilkite bet kokiu užpilu ir iškart patiekite ant desertų stalo. Gero apetito!

Lengvas būdas be ledų gaminimo aparato pasigaminti naminius ledus iš pieno ir grietinėlės

Ledai iš pieno ir grietinėlės be ledų gaminimo aparato priklauso „Ice Cream“ veislei ir namuose juos nesunkiai galima paruošti be ledų aparato, tik tam reikia laiko. Dėl subtilios ledų tekstūros pieno masė su krakmolu užplikoma, papildoma plakta grietinėle ir du kartus plakama mikseriu šaldymo proceso metu.

Virimo laikas: 8 valandos.

Virimo laikas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Pienas 3,2% – 430 ml.
• Grietinėlė 33% – 360 ml.
• Cukrus - 140 gr.
• vanilinis cukrus - 15 gr.
• Pieno milteliai - 50 gr.
• Bet koks krakmolas - 20 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į atskirą dubenį supilkite sausus ingredientus: cukrų, krakmolą, pieno miltelius ir vanilinį cukrų. Juos užpilkite 100 ml pieno ir gerai išmaišykite.

2 veiksmas: likusį pieną užvirinkite puode. Paruoštą mišinį plona srovele ir nuolat maišant šluotele supilkite į karštą pieną. Viską virkite, kol mišinys visiškai sutirštės. Tada supilkite į atskirą dubenį ir atvėsinkite įdėdami į dubenį su šaltu vandeniu.

Žingsnis 3. Dubenyje išplakite grietinėlę į stabilią masę. Dalimis sudėkite juos į atvėsusį pieno mišinį ir švelniai maišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 4. Gautą masę perkelkite į platų dubenį, uždenkite plėvele ir padėkite į šaldiklį 1,5 val. Praėjus šiam laikui, ledus suplakite mikseriu ir padėkite į kamerą dar 1,5 valandos.

5 veiksmas.Antrą kartą ledus iš pieno ir grietinėlės gerai išplakti, supilti į puodelius ir padėti į šaldiklį 4-5 valandoms. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio naminių kondensuoto pieno ledų gaminimo receptas

Saldūs ir švelnūs naminiai ledai gali būti pagaminti iš kondensuoto pieno. Šis originalus desertas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Patiekalo paruošimas neužims daug laiko.

Virimo laikas: 2 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Grietinėlė 33% – 200 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• kondensuotas pienas - 100 ml.
• virtas kondensuotas pienas - 50 gr.
• Konditeriniai pabarstukai - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Paruošimui reikės trijų pagrindinių ingredientų: kondensuoto pieno, grietinėlės ir vanilinio cukraus.

2. Papuošimui naudosime virtą kondensuotą pieną ir konditerinį užpilą.

3. Pradėkime gaminti. Grietinėlę išplakti mikseriu iki tirštos masės.(apie 10 min. Kremas turi būti iš šaldytuvo ir prieš plakant gerai suplakti pakuotėje)

4. Į juos supilkite kondensuotą pieną ir vanilinį cukrų.

5. Išmaišykite masę iki vientisos masės.

6. Supilkite mišinį į silikonines formeles. Taip pat galite naudoti plastikinį indą.

7. Įdėkite gaminį į šaldiklį 2-4 valandoms, kol visiškai sustings.

8. Iš formelių išdėliokite gatavus ledus.

9. Desertą papuoškite virintu kondensuotu pienu ir konditeriniu užpilu. Galite patiekti ant stalo!

Kaip patiems pasigaminti skanių „Plombir“ ledų?

Desertui galite pasigaminti ledų ledų namuose. Peržiūrėkite šį paprastą receptą, kurį gali padaryti visi. Pradžiuginkite savo artimuosius!

Virimo laikas: 2 valandos 40 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Grietinėlė 33% – 1 a.š.
• Pienas - 100 ml.
• Cukrus - 120 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.

Virimo procesas:

1. Paruoškime ingredientus kreminiams ledams gaminti.

2. Iš kiaušinių išimkite trynius ir atsargiai sutrinkite su cukrumi, kol gausis balta masė. Baltymų nereikia.

3. Pieną pašildykite ir supilkite į trynių mišinį. Užvirinkite turinį ant viryklės ir nuolat maišykite.

4. Atskirai išplakti grietinėlę iki purios masės.

5. Plaktą grietinėlę perkelkite į atvėsusį kremo mišinį.

6. Į produktą suberkite vanilinį cukrų ir gerai išmaišykite.

7. Įdėkite ruošinį į šaldiklį 2-4 valandoms. Tada galėsite patiekti ant stalo!

Subtilūs ir skanūs ledai iš pieno ir bananų

Pirminė idėja gaminti naminius ledus – iš bananų. Ryškus ir subtilaus skonio desertas pradžiugins jus ir jūsų artimuosius. Mėgaukitės šiuo lengvai pagaminamu skanėstu!

Virimo laikas: 2 valandos 20 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Bananas - 2 vnt.
• Pienas - 100 ml.
• Cukraus pudra - 30 gr.

Virimo procesas:

1. Bananus nulupkite ir padalinkite į mažus gabalėlius.

2. Panardinkite vaisius į maišytuvo dubenį.

3. Sutrinkite ingredientą iki smulkios pastos. Masė turi tapti labai lengva.

4. Čia supilkite pieną ir cukraus pudrą. Mes ir toliau mušame produktus.

5. Bananų ruošinį sudėkite į stiklinę lėkštę arba plastikinį indą.

6. Desertą ruoškite šaldiklyje 2-4 valandoms. Per tą laiką produktą reikia išimti ir kelis kartus sumaišyti.

7. Skanūs bananiniai ledai paruošti! Patiekite rutuliukais ir papuoškite pagal savo skonį.

Kaip greitai ir paprastai pasigaminti ledus namų ledų gaminimo aparate?

Skanių ledų galima pasigaminti namuose naudojant ledų gaminimo aparatą. Gardumynas paruošiamas greitai ir be didelių pastangų.Patiekite šį skanėstą kaip desertą!

Virimo laikas: 1 valanda 30 minučių

Virimo laikas: 1 val

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Grietinėlė - 500 ml.
• Pienas - 500 ml.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 5 vnt.
• vanilės ekstraktas - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Iš kiaušinių išimkite tik trynius. Juos atsargiai sutrinkite su puse cukraus, kol gausis vientisa, šviesi masė.

2. Puode sumaišykite pieną, grietinėlę ir likusį cukrų. Užvirinkite skystą mišinį.

3. Į sutrintus trynius plona srovele supilkite karštą pieną. Išmaišykite turinį ir virkite ant vidutinės ugnies, kol šiek tiek sutirštės. Pabaigoje įpilkite vanilės ekstrakto.

4. Visiškai atvėsinkite ruošinį ir perkelkite į ledų gaminimo aparatą.

5. Įjunkite ir vadovaukitės instrukcijomis. Desertui paruošti užtruks apie valandą.

6. Gatavus ledus padalinkite į porcijas ir patiekite!

Skanūs šokoladiniai ledai iš pieno ir grietinėlės

Skanių ledų su šokoladu nesunku pasigaminti namuose. Šis ryškus natūralus desertas patiks ir suaugusiems, ir vaikams. Atkreipkite dėmesį į kulinarinę idėją!

Virimo laikas: 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 3 valandos

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Grietinėlė - 1,5 šaukštai.
• Pienas - 100 ml.
• kartaus šokolado – 100 gr.
• Kakava - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Cukrus - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Į puodą sudėkite kiaušinių trynius, kakavą ir cukrų. Užpildykite produktus pienu. Išmaišykite turinį ir virkite ant silpnos ugnies, kol sutirštės.

2. Į karštą grietinėlę pamerkite juodojo šokolado gabalėlius.

3. Masę gerai išmaišykite. Palikite atvėsti.

4. Atskirai išplakite šaltą grietinėlę, kol susidarys standžios smailės.

5. Atvėsusį šokoladinį kremą sumaišykite su grietinėle.

6. Išplakite produktus iki vientisos masės.

7. Įdėkite ruošinį į plastikinį indą.Įdėkite indą į šaldiklį 3-4 valandoms.

8. Gatavus ledus galima apibarstyti šokolado drožlėmis.

9. Šokoladinį desertą padalinkite į porcijas ir palepinkite savo šeimą!

Naminiai ryškūs ledai su braškėmis

Ryškius braškinius ledus galima paruošti namuose pagal paprastą receptą. Desertams naudokite kulinarinę idėją. Pradžiuginkite savo artimuosius gardžiu skanėstu.

Virimo laikas: 3 valandos 30 minučių

Virimo laikas: 3 valandos

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Braškės - 400 gr.
• Grietinėlė - 400 ml.
• Pienas - 150 ml.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Cukrus - 4 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Iš kiaušinių išimkite tik trynius. Juos gerai sutrinkite su cukrumi.

2. Pieną pašildykite ir plona srovele supilkite į trynius.

3. Perkelkite indus ir turinį ant viryklės. Virkite gaminį ant silpnos ugnies, kol pradės tirštėti. Proceso metu svarbu nuolat maišyti.

4. Toliau nuplaukite braškes. Uogas sutrinkite smulkiu sieteliu. Turėtumėte gauti sulčių su minkštimu.

5. Kol kremas vėsta, pradėkite plakti grietinėlę. Dirbame mikseriu, kol susidaro tiršta puta.

6. Atvėsusią grietinėlę, plaktą grietinėlę ir pjaustytas braškes sumaišykite. Išmaišykite.

7. Įdėkite ruošinį į plastikinį indą. Masę paskirstykite tolygiai.

8. Dėkite į šaldiklį 3-4 valandoms.

9. Gatavus ledus išimkite iš šaldytuvo ir apvaliu šaukštu dėkite ant jų.

10. Desertą galima papildyti šviežių braškių gabalėliais. Gero apetito!

Paprastas ir skanus būdas pasigaminti jogurtinius ledus

Lengvas būdas pasigaminti skanių naminių ledų yra su jogurtu. Mėgaukitės originaliu receptu ir patiekite desertui. Tinka vaikiškoms virtuvėms.

Virimo laikas: 2 valandos 10 minučių

Virimo laikas: 2 valandos

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Jogurtas - 4 šaukštai.
• kondensuotas pienas - 250 gr.
• Vanilinis cukrus - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruošimui reikės tik trijų produktų: kondensuoto pieno, jogurto ir vanilinio cukraus.

2. Jogurtą patartina „pasverti“ iš anksto. Supilkite gaminį į didelį dubenį su marle ir palikite šaldytuve per naktį. Taip iš jogurto pašalinsite skysčio perteklių.

3. Paruoštą tirštą jogurtą supilkite į gilų dubenį.

4. Čia įpilkite vanilinio cukraus. Supilkite kondensuotą pieną ir plakite plaktuvu. Padėkite preparatą į šaldiklį 2-4 valandoms.

5. Jogurto ledai yra paruošti. Padalinkite jį į porcijas ir palepinkite savo artimuosius!