Morkų kotletai

Morkų kotletai yra paprastas ir skanus patiekalas tinkamam mitybai. Juos galima kepti keptuvėje arba kepti orkaitėje. Naudodami bet kurį iš šių 10 receptų gausite skanius kotletus, kuriuos valgys suaugusieji ir vaikai.

Klasikinis morkų kotletų kepimo keptuvėje receptas

Morkų kotletai naudingi tiek suaugusiems, tiek vaikams. Naudodami šį receptą galite paruošti klasikinį kotletų variantą, keptą keptuvėje.

1. 
   Kaip virti skanius morkų kotletus? Morkas gerai nuplaukite, nulupkite, supjaustykite į keletą dalių, sudėkite į puodą ir užpilkite vandeniu.
2. 
   Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies ir virkite morkas 15-20 minučių nuo užvirimo taško.
3. 
   Morkas atvėsinkite ir sutarkuokite ant vidutinės trintuvės. Tada į morkų faršą suberkite manų kruopas, druską, cukrų ir išmaišykite.Palikite mišinį 10-15 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.
4. 
   Rankomis suformuokite apvalius kotletus, apvoliokite juos manų kruopose ir apkepkite augaliniame aliejuje iš abiejų pusių. Vidutiniškai kiekviena pusė užtruks 4-5 minutes.
5. 
   Gatavus morkų kotletus patiekite šiltus su grietine.

Gero apetito!

Kaip iškepti skanius morkų kotletus orkaitėje?

Orkaitėje kepti morkų kotletai – puikus pasirinkimas skaičiuojantiems kalorijas ir mėgstantiems neriebų maistą. Kotletai turi traškią plutą ir išlieka minkšti viduje.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Morkos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• Druska - pagal skonį.
• Karštieji pipirai - pagal skonį.
• Lauro lapas - pagal skonį.
• Kvapieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Paruoškite visus produktus pagal sąrašą.

2. Morkas nulupkite, supjaustykite mažais gabalėliais ir virkite, kol suminkštės. Į vandenį sumeskite kvapiuosius pipirus ir lauro lapus.

3. Virtas morkas sutarkuokite vidutine arba smulkia tarka. Įmuškite kiaušinį, druską, manų kruopas ir aitriąją papriką, išmaišykite.

4. Patogumui paimkite mažas silikonines formeles. Į formeles dėkite faršą morkas ir kepkite kotletus 200 laipsnių temperatūroje 15-20 min.

5. Patiekite kotletus karštus su žolelėmis ir grietine.

Gero apetito!

Gavėnios dietiniai morkų kotletai

Gavėnios daržovių kotletai iš morkų, manų kruopų ir svogūnų. Juos galima valgyti ne tik pasninko metu ir besilaikantiems dietos. Kartkartėmis tokius patiekalus pravartu įtraukti į savo racioną visiems be išimties.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Morkos - 500 gr.
• Manų kruopos – 100 gr.
• Svogūnai - 100 gr.
• druska - 0,5 šaukštelio.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Kvietiniai miltai - 3 šaukštai.
• Saulėgrąžų aliejus – kepimui.

Virimo procesas:

1. Morkas ir svogūnus nulupkite ir supjaustykite dideliais kubeliais. Daržoves sumalkite blenderiu.

2. Į susmulkintas daržoves suberkite manų kruopas, druską, prieskonius, išmaišykite. Maltą mėsą palikite 20 minučių, kad dribsniai išbrinktų.

3. Suformuokite apvalius arba ovalius kotletus ir apvoliokite juos miltuose.

4. Kotletus apkepkite saulėgrąžų aliejuje iš abiejų pusių. Maždaug 5-7 minutes kiekvienoje pusėje.

5. Morkų kotletus patiekite karštus su pasirinktu garnyru.

Gero apetito!

Morkų kotletai su manų kruopomis ir kiaušiniu kaip vaikystėje

Kiekviena šeimininkė gali lengvai susidoroti su skanių morkų kotletų paruošimu. Šis patiekalas įtrauktas į darželių ir mokyklų valgiaraštį. Tačiau morkų kotletai naudingi ne tik vaikams, bet ir suaugusiems.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 3.

Ingridientai:

• Morkos - 500 gr.
• Pienas - 160 ml.
• Sviestas - 20 gr.
• Manų kruopos – 50 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Druska - pagal skonį.
• Duonos trupiniai – 2 v.š.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite, nuplaukite ir sutarkuokite stambia tarka. Morkas sudėkite į puodą ir supilkite pieną.

2. Į keptuvę įpilkite sviesto ir druskos. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir troškinkite morkas 20 minučių.

3. Kai morkos bus paruoštos, suberkite manų kruopas ir virkite dar 7 minutes. Tada morkų mišinį sudėkite į lėkštę ir atvėsinkite.

4. Į morkas įmuškite kiaušinį ir išmaišykite.

5. Kepimo indą uždenkite folija ir patepkite augaliniu aliejumi. Suformuokite kotletus, apvoliokite džiūvėsėliuose ir dėkite į keptuvę.

6. Kotletus kepkite 180 laipsnių orkaitėje 15-20 minučių. Gatavus kotletus šiek tiek atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Paprastas virtų morkų kotletų receptas

Morkų kotletai ypač aktualūs rudenį, kai renkamos ir ruošiamos žiemai daržovės. Šį patiekalą galima patiekti atskirai su visų rūšių padažais ir priedais arba papildyti morkų kotletais prie mėsos ir žuvies patiekalų.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Morkos - 600 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• džiūvėsėliai – 5 v.š.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• maltas imbieras - 1 šaukštelis.
• Druska - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite ir virkite, kol suminkštės.

2. Virtas morkas susukame į mėsmale, įmušame kiaušinius, įberiame druskos, cukraus ir malto imbiero, viską gerai išmaišome.

3. Į gautą masę suberkite džiūvėsėlius, kotletams turėtų būti pakankamai tirštas faršas.

4. Suformuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

5. Apkepkite kotletus augaliniame aliejuje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

6. Morkų kotletus patiekite šiltus su grietine ir žolelėmis.

Gero apetito!

Kaip vakarienei virti žalius morkų kotletus?

Visi daržovių privalumai surinkti nuostabiai skaniuose morkų kotletuose. Be to, tai labai nebrangus ir paprastas būdas paruošti sočią vakarienę. Šis receptas skirtas žalių morkų kotletams, atkreipkite dėmesį.

Maisto gaminimo metas: 70 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 5.

Ingridientai:

• Morkos - 400 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos – 120 gr.
• Pienas - 80 ml.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Džiovinti česnakai - 1 šaukštelis.
• džiovinti krapai - 0,5 šaukštelio.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 šaukštelio.
• džiūvėsėliai – 100 gr.
• augalinis aliejus - 80 ml.

Virimo procesas:

1.Morkas ir svogūnus nulupkite, supjaustykite į keletą dalių ir sutrinkite trintuvu.

2. Daržovių masę suberkite į dubenį, įmuškite kiaušinį, manų kruopas, druską, česnaką, krapus, pipirus ir užpilkite karštu pienu. Sumaišykite ingredientus.

3. Faršą 30 minučių palikite kambario temperatūroje, kad manų kruopos išbrinktų. Jei po pusvalandžio liko skysčio, rankomis išspauskite faršą.

4. Iš gauto faršo suformuokite apvalius kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

5. Kepkite kotletus augaliniame aliejuje iki auksinės rudos spalvos.

6. Gatavus kotletus nuvalykite nuo riebalų ant popierinių rankšluosčių, tada patiekite.

Gero apetito!

PP dietiniai garuose virtų morkų kotletai

Švelnūs dietiniai garuose virtų morkų kotletai paįvairins jūsų mitybą. Juos galima virti dvigubame katile arba lėtoje viryklėje.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 4-5.

Ingridientai:

• Morkos - 400 gr.
• Manų kruopos - 2-3 šaukštai.
• Grietinėlė - 60 ml.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• druska - 0,25 šaukštelio.
• Sviestas - 30 gr.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Duonos trupiniai - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite, supjaustykite kubeliais ir suberkite į puodą, supilkite sviestą, grietinėlę, druską ir cukrų. Padėkite keptuvę ant vidutinės ugnies ir kepkite daržoves 15 minučių.

2. Tada trintuvu sutrinkite morkas.

3. Į karštą mišinį supilkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite 15 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

4. Tada į faršą įmuškite kiaušinį ir vėl gerai išmaišykite.

5. Suformuokite nedidelius kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose. Aliejumi ištepkite garų keptuvę ir sudėkite į ją kotletus.

6. Kotletus troškinkite 20-25 minutes. Tada sudėkite juos ant lėkštės, įdėkite šiek tiek sviesto ir patiekite.

Gero apetito!

Maitinantys ir sveiki kopūstų ir morkų kotletai

Šis receptas patiks tiems, kurie stebi savo figūrą ir nuolat skaičiuoja kalorijas. Pasirodo, ekonomiška, sveika ir patenkinama. Kopūstų-morkų kotletus geriausia patiekti su grietine arba sojos padažu.

Maisto gaminimo metas: 60 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kopūstai - 400 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Vištienos kiaušinis - 1 vnt.
• Manų kruopos - 4 šaukštai.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Krapai – 2 šakelės.
• augalinis aliejus - 50 ml.

Virimo procesas:

1. Daržoves nulupkite ir nuplaukite vandeniu. Svogūną smulkiai supjaustykite, o morkas sutarkuokite stambia tarka. Svogūnus ir morkas pakepinkite augaliniame aliejuje, kol suminkštės.

2. Kopūstą supjaustykite nedidelėmis juostelėmis ir 5 minutes užpilkite verdančiu vandeniu. Tada kopūstą nusausinkite kiaurasamtyje.

3. Dubenyje sumaišykite kopūstą, keptas morkas ir svogūnus, vištienos kiaušinį, manų kruopas, druską, krapus ir prieskonius pagal skonį.

4. Sumaišykite ingredientus ir palikite 10 minučių, kad manų kruopos išbrinktų.

5. Iš gautų daržovių faršo formuokite kotletus ir apkepkite juos augaliniame aliejuje iš abiejų pusių.

6. Patiekite kopūstų ir morkų kotletus šiltus.

Gero apetito!

Skanūs burokėlių ir morkų kotletai keptuvėje

Burokėlių ir morkų kotletus galima patiekti su bet kokiu patiekalu: koše, salotomis, papločiais ir blynais. Jie pasirodo sultingi ir nereikalauja papildomų padažų.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• virti burokėliai - 200 gr.
• žalios morkos - 150 gr.
• Svogūnai – 1 vnt.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• augalinis aliejus - 40 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1.Svogūną nulupkite, smulkiai supjaustykite ir pakepinkite augaliniame aliejuje iki skaidrumo.

2. Morkas nulupkite, sutarkuokite ant vidutinės trintuvės, suberkite į keptuvę su svogūnais ir nuolat maišydami pakepinkite 5-7 minutes.

3. Išvirusius burokėlius sutarkuokite stambia tarka. Į jį suberkite pakepintus svogūnus ir morkas, manų kruopas, druską ir maltus pipirus, išmaišykite. Susmulkintas daržoves palikite 20 minučių, kad manų kruopos šiek tiek išbrinktų.

4. Po kurio laiko suformuokite nedidelius kotletus, dėkite juos į įkaitintą keptuvę ir kepkite iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

5. Patiekite kotletus karštus.

Gero apetito!

Originalus morkų kotletų su varške pusryčiams receptas

Originalus daržovių kotletų receptas su varškės priedu. Šis patiekalas gali būti patiekiamas pusryčiams.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 2.

Ingridientai:

• Morkos - 200 gr.
• Varškės sūris - 50 gr.
• Bulvės – 1 vnt.
• Duonos trupiniai - 1 šaukštelis.
• augalinis aliejus - 30 ml.
• Druska - pagal skonį.
• Malti aštrūs pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Morkas nulupkite ir sutarkuokite smulkia tarka.

2. Į morkų mišinį suberkite varškę.

3. Bulves išvirkite švarkeliuose, nulupkite, sutarkuokite, suberkite į morkas ir varškę. Susmulkintas daržoves pasūdykite ir pagardinkite pagal skonį.

4. Iš gauto faršo formuokite kotletus ir apvoliokite džiūvėsėliuose.

5. Į įkaitintą keptuvę supilkite augalinį aliejų ir apkepkite kotletus iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos. Morkų kotletus su varške patiekite karštus.

Gero apetito!