Makaronai

Makarūnai yra nepaprastai kvapnūs naminiai kepiniai, kuriems negali atsispirti joks smaližius. Švelnūs trupiniai sausainiai eis tiesiai į širdį. Toks skanėstas neliks nepastebėtas jūsų svečių. Rinkinyje yra įvairių receptų, kiekvienas gali pasirinkti tai, kas jam patinka. Kepiniai iš migdolų miltų laikomi brangiais, o perkami parduotuvėse ar konditerijos parduotuvėse, tai bus gana sunku jūsų piniginei. Todėl aš gaminu šiuos sausainius namuose, jie išeina pigesni ir skanesni.

Klasikiniai makaronai namuose

Klasikiniai makaronai namuose yra nepaprastai skanus delikatesas, kuris išprotės. Jei niekada negaminate kvapnių kepinių, šis receptas nesukels jokių sunkumų. Traški deserto tekstūra suteiks nepamirštamų įspūdžių, o svečiai bus šokiruoti sužinoję, kad skanėstą paruošė patys!

1. 
   Makaronus galima nesunkiai paruošti ir namuose. Paimkite reikiamą kiekį migdolų.Rekomenduoju pirkti su kevalais, šie riešutai aromatingiausi.
2. 
   Nuimkite apvalkalą.
3. 
   Malimui naudokite kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą.
4. 
   Įdėkite veržles į prietaisą ir perforuokite.
5. 
   Man patinka smulkus malimas. Galite eksperimentuoti.
6. 
   C0-C1 kategorijos kiaušinius nuplauti ir išdžiovinti. Bakstelėkite ant lygaus paviršiaus ir atskirkite trynius nuo baltymų.
7. 
   Stenkitės, kad baltymuose nebūtų trynio. Paprastai esu atsargesnis. Šį kartą baltymuose buvo šiek tiek trynių, bet, laimei, tai rezultatui įtakos neturėjo.
8. 
   Baltymus geriau iš karto perkelti į didelį indą. Čia sudėkite susmulkintus riešutus.
9. 
   Naudodami panardintą trintuvą, sumaišykite ingredientus. Masė turi būti gana tiršta.
10. 
    Į indą supilkite granuliuotą cukrų.
11. 
    Čia sudėkite migdolų mišinį.
12. 
    Įdėkite į vandens vonią ir nuolat maišykite, kol cukraus kristalai visiškai ištirps.
13. 
    Išimkite indą iš vonios ir suberkite iš anksto išsijotus kvietinius miltus.
14. 
    Gerai įmaišykite į mišinį.
15. 
    Tešla bus gana klampi.
16. 
    Atvėsusią tešlą sudėkite į maišelį.
17. 
    Galite naudoti konditerinį maišelį arba įprastą plastikinį maišelį.
18. 
    Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Niekas neprilips, garantuotai. Sausainius dėkite pakankamai atstumu vienas nuo kito.
19. 
    Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite 20-25 minutes.
20. 
    Makaronus atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos. Paruoškite mėgstamus gėrimus ir patiekite svečiams. Švieži sausainiai išeina labai traškūs. Kitą dieną centras drėgnas, bet vis tiek traškus. Mėgautis!

Keto migdolų miltų sausainiai

Keto migdolų miltų sausainiai yra nepaprastai skanūs. Kvapusis desertas pasirodo gana kaloringas, tačiau to reikalauja keto mityba. Švelni trapi tekstūra ir skanūs įtrūkimai patiks visiems, turintiems smaližių. Kepimas paruošiamas kuo paprasčiau, o rezultatas palieka malonumą!

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Skysta stevija – 3 g.
• Druska - žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Migdolų miltai - 120 gr.
• kokoso drožlės – 20 gr.
• Sviestas - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite ingredientus pagal receptą.

2 veiksmas. Į didelį indą suberkite migdolų miltus, kokoso drožles, druską ir kepimo miltelius. Ištirpinkite sviestą vandens vonelėje arba ankštiniais mikrobangų krosnelėje. Supilkite į sausus ingredientus ir suberkite steviją. Steviją galima pakeisti kitu saldikliu. Nuplaukite ir išdžiovinkite kiaušinį C0-C1, sudėkite į ingredientus.

3 veiksmas. Minkykite minkštą tešlą.

4 veiksmas. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Niekas neprilips, garantuotai. Iš tešlos iškočiokite rutuliukus ir išdėliokite juos ant kepimo skardos pakankamu atstumu vienas nuo kito.

Žingsnis 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite 15 minučių. Migdolus atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos. Valgykite su pienu, išsivirkite arbatos ar kavos ir patiekite svečiams.

6 žingsnis. Pakvieskite savo namų ūkį ir pradėkite rytą šviesiai!

PP makaronai be cukraus

Makaronai be cukraus yra puikus atradimas smaližiams, kurie laikosi tinkamos mitybos.Jei nemėgstate datulių, kaip saldiklį galite naudoti kitus džiovintus vaisius ar saldiklius. Taip pat skanus, kai derinamas su medumi. Pasirinkite savo variantą ir mėgaukitės!

Maisto gaminimo metas – 25 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Heraklio dribsniai – 200 gr.
• kokosų aliejus - 2 šaukštai.
• Migdolai - 100 gr.
• Migdolų miltai - 250 gr.
• Datulės – 10 vnt.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas: surinkite ingredientus stebuklingiems sausainiams. C0-C1 kategorijos kiaušinius nuplauti ir išdžiovinti. Išmatuokite kitus ingredientus. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.

Žingsnis 2. Datules nuplaukite ir išdžiovinkite, atskirkite jas nuo sėklų ir supjaustykite jums patogiu būdu.

3 veiksmas. Kavos malūnėliu arba smulkintuvu avižinius dribsnius paverskite miltais. Migdolus susmulkinkite peiliu arba naudokite smulkintuvą. Sureguliuokite šlifavimą patys.

4 veiksmas. Į didelį indą suberkite migdolų miltus. Čia suberkite smulkintus riešutus, voliotas avižas, kepimo miltelius ir datules. Supilkite ištirpintą kokosų aliejų ir įmuškite kiaušinį. Minkykite minkštą tešlą.

5 veiksmas. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Arba naudokite silikoninį kilimėlį. Suformuokite sausainius ir dėkite juos pakankamai atstumu vienas nuo kito. Pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę 10-15 minučių.

Žingsnis 6. Aromatinius produktus atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos. Paruoškite mėgstamus gėrimus ir mėgaukitės nuostabiu skanėstu! Gero apetito!

Kokoso makaronai

Kokosiniai migdoliniai sausainiai paruošiami greitai ir lengvai. Tai toks desertas, kurį norisi valgyti be perstojo.Neįprastas ingredientų derinys nepaliks abejingų. Originalūs sausainiai patiks visiems konditerijos gurmanams. Malonios emocijos po kvapnaus kepimo jums garantuotos.

Maisto gaminimo metas – 35 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Migdolai - 70 gr.
• Braškės – 10 vnt.
• Saldiklis - pagal skonį.
• kokosų aliejus - 25 gr.
• kokoso drožlės – 100 gr.
• vanilinas - 1,5 g.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite tūrinį indą. Į jį pagal skonį supilkite kokoso drožles, vanilę ir saldiklį.

2 veiksmas: paimkite reikiamą migdolų kiekį. Rekomenduoju pirkti su kevalais, šie riešutai aromatingiausi. Nuimkite apvalkalą. Nuplaukite ir išdžiovinkite juos.

3 veiksmas: malimui naudokite kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą. Įdėkite veržles į prietaisą ir perforuokite. Man patinka smulkus malimas. Galite eksperimentuoti. Įdėkite į maišymo dubenį.

4 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite C0-C1 kategorijos kiaušinius. Bakstelėkite ant lygaus paviršiaus ir supilkite į sausus ingredientus.

5 žingsnis. Kokosų aliejų ištirpinkite vandens vonelėje arba ištirpinkite mikrobangų krosnelėje impulsais.

6 veiksmas. Supilkite į sausą mišinį ir minkykite minkštą tešlą.

7 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite gražias vidutinio dydžio braškes.

8 žingsnis. Tešlą padalinkite į dalis. Delne suformuokite plokščią pyragą, įlenkite uogą į vidų ir uždarykite laisvais krašteliais, kad gautumėte bandelę.

Žingsnis 9. Taip suformuokite visus sausainius. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Prie jo visiškai niekas neprilips.

10 veiksmas. Sausainius dėkite pakankamai atstumu vienas nuo kito. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.Padėkite kepimo skardą ir kepkite 20-25 minutes. Migdolus atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos. Jei norite, papuoškite kokoso drožlėmis.

11 veiksmas: išvirkite mėgstamus gėrimus ir patiekite. Pakvieskite savo namiškius ir palepinkite juos elegantišku skanėstu! Gero apetito!

Migdolų pyragas

Migdolų pyrago sausainiai yra PP serijos desertas. Čia nėra „kenksmingų“ ingredientų, kurių žūtbūt vengia gydytojai ir žolininkai. Viskas kuo naudingiau, kaip jiems patinka šiuolaikinėje realybėje. Iš pirmo žvilgsnio nepastebėsite, kad šie sausainiai yra sveikų skanėstų dalis, o jų skonis praktiškai nesiskiria nuo pasaulietiško maisto.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Bananai - 1 vnt.
• Migdolų pyragas – 80 gr.
• Ryžių miltai - 4 šaukštai.
• Augalinis pienas - 100 ml.
• Kanapių pluoštas - 1 valgomasis šaukštas.
• Kokosų miltai – 4 v.š.
• Druska - žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
• Migdolai - papuošimui.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuluptus bananus supjaustykite ir sudėkite į indą tešlai minkyti. Sutrinkite šakute arba sutrinkite trintuvu.

Žingsnis 2. Įpilkite druskos, supilkite augalinį pieną. C0-C1 kategorijos kiaušinius nuplauti ir išdžiovinti. Bakstelėkite ant lygaus paviršiaus ir sudėkite į dubenį.

3 žingsnis. Įdėkite kanapių (ar bet kokio kito) pluošto ir migdolų pyrago.

4 veiksmas: persijokite kokoso ir ryžių miltus kartu su kepimo milteliais.

5 veiksmas. Minkykite minkštą tešlą.

6 veiksmas. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Niekas prie to neprilimpa. Suformuokite sausainius ir dėkite juos pakankamai atstumu vienas nuo kito. Jei norite, ant viršaus užberkite sveikų riešutų.

7 veiksmasĮkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite 25 minutes.

8 veiksmas: Makaronus atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos.

9 veiksmas: išvirkite mėgstamus gėrimus ir patiekite.

10 žingsnis. Pakvieskite šeimą ir mėgaukitės gardžiu skanėstu!

Migdolų riešutų sausainiai

Migdoliniai riešutų sausainiai yra neįtikėtinas skanėstas, kuris sužavės jūsų svečius nuo pirmo kąsnio. Kepimui naudojami ne migdolų miltai, o malti riešutai. Tai suteikia skanėstui traškumo. Jei norite, galite derinti ir kitus riešutus, bet man labiau patinka sodrus migdolų skonis.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 40 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• Medus - 30 gr.
• malti migdolai – 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 200 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• sveiki migdolai – 25 gr.
• vanilinas - 1,5 g.
• cukraus pudra - 80 gr.
• kepimo milteliai - 5 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į didelį indą supilkite vanilinį ir cukraus pudrą. Įpilkite minkšto sviesto ir sutrinkite iki vientisos masės. Rankiniu mikseriu plakite, kol sutirštės.

2 veiksmas. Nuplaukite ir išdžiovinkite C0-C1 kategorijos kiaušinius. Bakstelėkite ant lygaus paviršiaus ir atskirkite trynius nuo baltymų. Sudėkite trynius į sviesto mišinį. Čia taip pat pridėkite medaus. Riešutų ir medaus derinys yra fantastiškas. Išmaišykite elektriniu prietaisu.

3 veiksmas: paimkite reikiamą migdolų kiekį. Rekomenduoju pirkti su kevalais, šie riešutai aromatingiausi. Nuimkite apvalkalą. Malimui naudokite kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą. Įdėkite veržles į prietaisą ir perforuokite. Sudėkite į tešlą kartu su persijotais kvietiniais miltais ir kepimo milteliais.

4 veiksmas. Sumaišykite ingredientus maišytuvu.Uždenkite gatavą tešlą plėvele ir šaldykite apie 1 valandą.

5 veiksmas. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Iš tešlos suformuokite sausainius ir dėkite juos pakankamai atstumu vienas nuo kito.

Žingsnis 6. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Į kiekvieno sausainio centrą įspauskite visą riešutą. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 20-25 minutes.

7 veiksmas: migdolų pyragą atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos.

8 veiksmas. Išvirkite mėgstamus gėrimus ir patiekite svečiams. Mėgautis!

Migdoliniai-avižiniai sausainiai

Migdoliniai avižiniai sausainiai pasirodo labai skanūs. Dėl traškios avižų dribsnių tekstūros kepiniai tampa neįtikėtinai patrauklūs. Kartu su vyšnių įdaru tai kažkas nerealaus, kuris gali tiesiog išvesti iš proto. Tie, kurie turi smaližius ir daug išmano apie naminius kepinius, niekada neatsisakys šio kvapnaus skanėsto. Pasiruoškite, tai labai paprasta!

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 15

Ingridientai:

• avižiniai dribsniai - 100 gr.
• Kvietiniai miltai - 100 gr.
• augalinis aliejus - 80 ml.
• Migdolų miltai - 50 gr.
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai.
• Vanduo - 50 ml.
• Druska - ¼ šaukštelio.
• Cukraus pudra – pabarstymui.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Užpildymui:

• Vyšnia - 100 gr.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas: išmatuokite ilgai virtas avižas. Šaldytas vyšnias išvirkite su granuliuotu cukrumi ir atidėkite atvėsti.

Žingsnis 2. Dribsnius išdžiovinkite sausoje keptuvėje arba ant kepimo skardos orkaitėje. Šis žingsnis yra neprivalomas, bet man labiau patinka taip.

3 veiksmas. Jei neturite migdolų miltų, susmulkinkite riešutus. Paimkite reikiamą kiekį migdolų. Rekomenduoju pirkti su kevalais, šie riešutai aromatingiausi.Nuimkite apvalkalą. Malimui naudokite kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą.

4 žingsnis. Į sausą mišinį įsijokite kvietinius miltus.

5 veiksmas: įpilkite kepimo miltelių.

6 veiksmas. Įpilkite druskos. Turiu rausvą druską.

7 veiksmas: išmatuokite granuliuotą cukrų.

8 veiksmas. Į cukrų supilkite vandenį ir rafinuotą aliejų ir ištirpinkite vandens vonelėje, kol cukraus kristalai visiškai ištirps. Šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į sausus ingredientus.

9 žingsnis. Džiovintus dribsnius atvėsinkite. Dribsnius galima susmulkinti ar ne, spręskite patys. Perkelkite į ingredientus.

10 veiksmas. Minkykite tešlą. Tešla bus gana klampi. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Prie jo tikrai niekas neprilips. Drėgnomis rankomis formuokite sausainius ir dėkite juos vienu atstumu vienas nuo kito.

11 veiksmas. Centre padarykite duobutę ir įpilkite vyšnių įdaro. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite 20 minučių. Produktą atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra ir išimkite iš kepimo skardos.

12 veiksmas. Išvirkite mėgstamus gėrimus ir patiekite svečiams. Mėgaukitės nuostabiu skanėstu! Gero apetito!

Migdoliniai-varškės sausainiai

Migdolų ir varškės sausainiai yra dar vienas švelnus ir aromatingas skanėstas draugiškiems susibūrimams ar šeimos arbatos vakarėliams. Desertas yra lengvai paruošiamas ir tiesiog tirpsta burnoje. Maži vaikai įvertins šiuos kepinius. Kaip saldiklį galite rinktis medų, bananus ar įprastą cukrų. Viskas priklauso nuo jūsų pageidavimų.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 4

Ingridientai:

• Kiaušinių tryniai – 2 vnt.
• Sviestas - 1 šaukštelis.
• Migdolų miltai - 120 gr.
• Stevija - 3 šaukštai.
• Varškės sūris 5-9% – 100 gr.
• Plakimo grietinėlė 33% – 100 ml.
• Raudonieji serbentai - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite reikiamą produktų kiekį, nurodytą aukščiau esančiame sąraše.

Žingsnis 2. Įdėkite varškę į didelį indą. Pridėti steviją. C0-C1 kategorijos kiaušinius nuplauti ir išdžiovinti. Bakstelėkite ant lygaus paviršiaus ir atskirkite trynius nuo baltymų. Į sausus ingredientus sudėkite trynius. Sudėkite minkštą sviestą.

3 veiksmas. Naudodami panardinamąjį maišytuvą sutrinkite mišinį iki vientisos masės.

4 veiksmas. Įpilkite migdolų miltų. Jei neturite migdolų miltų, riešutus sumalkite patys. Rekomenduoju pirkti su kevalais, šie riešutai aromatingiausi. Nuimkite apvalkalą. Malimui naudokite kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą. Minkykite minkštą tešlą.

Žingsnis 5. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą arba naudoti silikoninį kilimėlį. Suformuokite sausainius ir dėkite juos vienu atstumu vienas nuo kito. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite 15 minučių.

6 veiksmas. Raudonuosius serbentus nuplaukite ir išdžiovinkite. Į gilų dubenį supilkite šaltą grietinėlę.

7 žingsnis. Pasaldinkite grietinėlę ir plakite mikseriu iki purios masės. Serbentus sutriname blenderiu. Kad nebūtų duobučių, sutrintą masę pertrinkite per sietelį.

8 veiksmas. Į plaktą grietinėlę įpilkite serbentų tyrės ir švelniai sulankstykite silikonine mentele.

9 veiksmas. Sausainius atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos.

10 veiksmas: perkelkite į lėkštę ir papuoškite plakta grietinėle arba pagal pageidavimą.

11 veiksmas: patiekite su mėgstamais gėrimais. Mėgaukitės šiuo stebuklingu skanėstu! Gero apetito!

Makaronai be kiaušinių

Šie makaronai be kiaušinių yra skanūs, sodraus riešutų skonio ir reikiamo saldumo. Naminio kepinio aromatas užpildo visą jus supančią erdvę.Šis nepaprastas skanėstas puikiai dera su natūralios kavos puodeliu. Mėgstu šį desertą ir gaminu jį dažnai.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 8

Ingridientai:

• Sviestas - 200 gr.
• Kvietiniai miltai - 2,5 a.š.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Migdolai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Cukraus pudra – pabarstymui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paimkite reikiamą kiekį aukščiau išvardytų produktų.

Žingsnis 2. Rekomenduoju pirkti migdolus su kevalais, šie riešutai kvapniausi. Nuimkite apvalkalą. Malimui naudokite kavos malūnėlį arba virtuvinį kombainą. Mėgstu apčiuopti gabaliukus, todėl kapoju peiliu.

3 veiksmas. Ant ugnies įkaitinkite sausą keptuvę. Suberkite pusę miltų ir paskrudinkite.

4 veiksmas. Čia pridėkite smulkintų migdolų.

Žingsnis 5. Nuolat maišydami kepkite.

Žingsnis 6. Užuodę malonų riešutų aromatą, nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite.

Žingsnis 7. Likusius miltus supilkite į gilų indą. Sudėkite minkštą sviestą.

8 veiksmas. Čia įpilkite kepimo miltelių, vanilinio cukraus ir granuliuoto cukraus. Patogumui cukrų galima sumalti į miltelius.

Žingsnis 9. Supilkite atvėsintus miltus ir riešutus.

10 veiksmas. Minkykite minkštą tešlą.

11 veiksmas. Gerai išminkytą tešlą perkelkite ant pergamentinio popieriaus.

Žingsnis 12. Uždenkite viršų antruoju lakštu. Apsiginkluokite kočėlu ir iškočiokite.

Žingsnis 13. Storis turi būti ne didesnis kaip 7 milimetrai.

14 veiksmas. Kepimo skardą išklokite geros kokybės kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Niekas neprilips, garantuotai. Sausainių formele formuokite sausainius ir padėkite juos pakankamai atstumu vienas nuo kito.

Žingsnis 15. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių. Padėkite kepimo skardą ir kepkite 15 minučių.Migdolus atvėsinkite ir išimkite iš kepimo skardos.

16 veiksmas. Sausainius gausiai pabarstykite cukraus pudra.

17 veiksmas. Išvirkite mėgstamus gėrimus ir patiekite svečiams.

18 veiksmas. Mėgaukitės!

Makaronai Amaretti

Amaretti macaroons pasirodo dieviškai gražūs ir neįtikėtinai patrauklūs. Vos vienas žvilgsnis sukelia norą ištuštinti lėkštę. Migdolų gaminiai atrodo šventiškai gražiai. Visiškai nėra gėda padovanoti svečiams tokį skanėstą ar įteikti per atsakomąjį vizitą.

Maisto gaminimo metas – 40 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 10

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Amaretto likeris – 2 v.š.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Migdolų miltai - 350 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Kakavos milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
• Riešutai – papuošimui.
• Cukraus pudra – kočiojimui.
• Druska - žiupsnelis.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nuplaukite kiaušinius ir nusausinkite servetėlėmis. Sulaužykite ir supilkite į didelį indą. Čia supilkite granuliuotą cukrų. Elektriniu prietaisu išmaišykite iki purios baltos masės. Supilkite likerį ir vėl sumaišykite.

2 veiksmas: dubenyje sumaišykite kakavos miltelius, druską, kepimo miltelius ir migdolų miltus.

Žingsnis 3. Švelniai supilkite į kiaušinių mišinį ir elektriniu įrankiu išlyginkite.

4 žingsnis. Kepimo skardą išklokite kokybišku kepimo popieriumi. Rekomenduoju rinktis silikonizuotą pergamentą. Iš tešlos suformuokite gabalėlius, gausiai apvoliokite milteliniame cukruje ir paskleiskite, palikdami šiek tiek vietos. Virimo metu jie padidės.

Žingsnis 5. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Į kiekvieno sausainio centrą įspauskite visą riešutą.

6 veiksmas. Turiu dviejų rūšių riešutus.

Žingsnis 7. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite 15-20 minučių.

8 veiksmas: atvėsinkite migdolų gaminį ir išimkite iš kepimo skardos.

9 veiksmasUžvirinkite virdulį ir išvirkite mėgstamus gėrimus.

10 veiksmas: patiekite skanų skanėstą. Mėgautis!