Medaus pyragas keptuvėje

Medaus pyragas keptuvėje yra greičiausias būdas iškepti visų mėgstamą desertą. Jis ruošiamas dviem versijomis ir iš standžios arba skystos tešlos. Greitam variantui tešla minkoma pagal medaus pyrago receptą, nelaikoma šaldytuve, skoniu prastesniame už brandintą medaus tešlą, o iš karto kepami 3-4 pyragaičiai, ne daugiau. Tešla kepama keptuvėje kaip blynai. Medaus pyragaičiai yra padengti jūsų pasirinktu kremu.

Medaus pyragas keptuvėje su grietine

Keptuvėje iškeptas „medaus pyragas“ išeis išbaigtas ir skanus, nes kepimo procesą kontroliuoja šeimininkė: pyragai nesudegs, neliks žali ir neskanūs. Subalansuotą šio deserto skonį lemia grietinė, kuri derinama su saldžiais pyrago sluoksniais, juos gerai išmirksta, o pyragas tampa minkštas ir švelnus.

1. 
   Kaip virti medaus pyragą keptuvėje namuose? Sudėkite natūralų medų į puodą arba nedidelį puodą ir maišydami pašildykite ant silpnos ugnies.
2. 
   Į ištirpusį medų įdedamas šaukštelis sodos, dėl to atsiras baltos putos, o medus vėl sumaišomas šluotele.
3. 
   Tada į medų pilami du šaukštai cukraus, o maišant mišinys įgauna oranžiškai rudą spalvą, o putos dingsta.
4. 
   Medaus masė supilama į dubenį tešlai minkyti.
5. 
   Tada jame ištirpinamas gabalėlis sviesto.
6. 
   Mišinys šiek tiek atvėsta. Į jį įmušamas vienas kiaušinis ir vėl išmaišoma.
7. 
   Į šį atvėsusį mišinį suberiame per sietelį persijotus kvietinius miltus.
8. 
   Tešla minkoma rankomis, pirmiausia šiame dubenyje.
9. 
   Tada jis perkeliamas ant stalviršio, pabarstyto miltais, ir minkymas baigiamas, kol jis tampa vienalytis ir nelimpa prie delnų. Tešla iškočiojama į bandelę.
10. 
    Tada iš jos suformuojama stora "dešra" ir supjaustoma į šešias vienodas dalis.
11. 
    Iš tešlos gabalėlių proporcingai keptuvės skersmeniui iškočiojami ploni paplotėliai ir tolygiai apkarpomi jų kraštai.
12. 
    Pyragaičiai kepami sausoje, įkaitintoje keptuvėje po minutę, ne daugiau, iš kiekvienos pusės. Nereikia kepti iki auksinės rudos spalvos, tada pyragas išeis švelnesnis.
13. 
    Galiausiai iškepami tešlos gabalėliai, kad būtų torto viršus.
14. 
    Kremui į atskirą dubenį suberkite grietinę ir cukrų, grietinę plakite mikseriu 3 minutes.
15. 
    Iškepti pyrago sluoksniai po vieną dedami į torto formavimo lėkštę ir patepami kremu, vidutiniškai - po 3 šaukštus kremo kiekvienam pyragui.
16. 
    Torto viršus ir šonai padengiami likusiu kremu.
17. 
    Iškeptos atraižos susmulkinamos į trupinius, juo tolygiai apibarstomas visas pyrago paviršius.
18. 
    Tortas dekoruojamas pagal asmeninį skonį ir paliekamas mirkti tris valandas, o geriausia – per naktį. Medaus pyragas keptuvėje yra paruoštas! Skanaus ir sėkmingo kepinio!

Medaus pyragas su kreminiu kremu keptuvėje - klasikinis receptas

„Medaus pyragas“ keptuvėje su kreminio kremo sluoksniu gali būti jūsų alternatyva bet kokiam naminiam kepimui, nes jį paprasta ir lengva paruošti, ypač kai neturite orkaitės. Gražiu dekoru šis desertas papuoš ir šventinį stalą. Svarbu paruošti optimalios konsistencijos kremą, kad jis prisotintų pyragus ir neišsiteptų. Klasikiniam šio medaus pyrago variantui reikia 7 ingredientų.

Virimo laikas: 13 valandų (su mirkymu).

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai – 450-500 gr.
• Medus - 100 gr.
• Cukrus - 200 gr.
• Kiaušinis – 4 vnt.
• Soda - 2/3 šaukštelio.
• Sviestas - 20 gr.
• Pienas - 600 ml.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pirmiausia paruoškite kremą medaus pyragui. Du kiaušiniai įmušami į puodą grietinėlei ir supilama 120 g. granuliuoto cukraus ir viską išplakti mikseriu iki purumo.

Žingsnis 2. Į šį mišinį suberkite du šaukštus miltų ir viską išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 3. Maišant į šiuos ingredientus dalimis pilamas pienas.

4 žingsnis. Padėkite keptuvę ant silpnos ugnies. Nuolat maišant grietinėlė užplikoma iki tirštos konsistencijos ir paliekama atvėsti.

Žingsnis 5. Kol kremas vėsta, paruoškite pyrago sluoksnius. Natūralus medus dedamas į metalinį dubenį tešlai minkyti. Į jį įpilama sviesto ir pilama soda.

6 veiksmas.Tada medus ir sviestas dedami ant minimalios ugnies ir maišant šie ingredientai visiškai ištirpsta.

Žingsnis 7. Atskirame dubenyje mikseriu plakite du kiaušinius su likusiu (80 g) cukrumi 5 minutes.

Žingsnis 8. Gautas mišinys supilamas į medaus-aliejaus masę ir viskas gerai išmaišoma.

Žingsnis 9. Tada į šį skystą tešlos pagrindą dalimis beriame per sietelį persijotus miltus.

10 veiksmas. Tešla pirmiausia minkoma šaukštu, o paskui rankomis ant stalviršio. Jo tekstūra turi būti vienoda ir elastinga.

11 žingsnis. Tešla supjaustoma į 6-8 vienodus gabalus.

Žingsnis 12. Tada iš tešlos gabalėlių iškočiojame paplotėlius pagal keptuvės skersmenį.

Žingsnis 13. Pyragaičiai pakaitomis kepami ant silpnos ugnies ir sausoje keptuvėje po 1-2 minutes iš kiekvienos pusės.

14 veiksmas. Iškeptus pyragus apipjaustome išilgai lėkštės, kad kraštai būtų lygūs.

15 veiksmas. Torto apkarpymai papildomai džiovinami sausoje keptuvėje iki auksinės rudos spalvos.

16 veiksmas. Iškepusius pyragus dėkite ant serviravimo lėkštės ir gausiai aptepkite kreminiu kremu. Torto viršus ir šonai taip pat aptepti kremu.

17 veiksmas. Džiovintos pyrago atraižos susmulkinamos trintuvu iki smulkių trupinių.

18 žingsnis. Tortas iš visų pusių tolygiai apibarstomas trupiniais.

19 žingsnis. Paruoštas „Medaus pyragas“ dedamas į šaldytuvą 10–12 valandų, kad pyragaičiai išmirktų.

20 veiksmas. Pasibaigus mirkymo laikui, desertas patiekiamas. Gero apetito!

Tinginio medaus pyragas keptuvėje, nevyniojant pyragėlių

„Medovik“ kepimas keptuvėje iš tešlos ir nevyniojant pyragų labai supaprastina deserto ruošimo procesą ir taupo šeimininkės laiką.Norint, kad pyragas išeitų, svarbu laikytis recepto ir tikslaus ingredientų kiekio medaus tešlai minkyti, o kremas sluoksniui gali būti bet koks šeimininkės pasirinkimas. Dėl skystos medaus tešlos kepiniai bus labai minkšti, o tai sumažins pyrago mirkymo laiką.

Virimo laikas: 3 valandos (su mirkymu).

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Miltai - 350 gr.
• Medus - 300 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Soda - 2/3 šaukštelio.
• Sviestas - 180 gr.
• Citrinos žievelė - 2 šaukšteliai.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• vanilinis cukrus - 10 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Kvietinius miltus per sietelį supilame į tešlos minkymo dubenį ir sumaišome su kepimo milteliais.

2 žingsnis. Kiaušiniai atsargiai atskiriami į atskirus dubenėlius į trynius ir baltymus.

3 žingsnis. Natūralus medus ištirpinamas vandens vonelėje. Iš nuplautos citrinos smulkia tarka pašalinama žievelė.

4 veiksmas. Sviestą, kepimo soda ir žievelę sudėkite į karštą medų ir maišykite šluotele, kol visiškai ištirps.

Žingsnis 5. Trynius supilame į medaus-sviesto mišinį ir viską išmaišome šluotele.

Žingsnis 6. Į baltymus suberiame vanilinį cukrų su žiupsneliu druskos ir mikseriu išplakame baltymus į stabilias putas.

7 žingsnis. Medaus-sviesto mišinys su tryniais supilamas į miltus, o tešla taip pat minkoma mikseriu.

8 žingsnis. Išminkyta medaus tešla turi būti vienodos tekstūros ir tirštos grietinės konsistencijos.

Žingsnis 9. Pirmiausia į šią tešlą įpilkite pusę išplakto baltymo ir viską atsargiai išmaišykite silikonine mentele.

Žingsnis 10. Tada perkeliama likusi baltymų masė ir greitai išminkoma tešla.

Žingsnis 11. Pyragaičiai kepami iš paruoštos tešlos sausoje, įkaitintoje keptuvėje.Tešla į keptuvę pilama lygiu iki 0,7 cm storio sluoksniu, kad pyragaičiai tolygiai iškeptų ir nepridegtų kraštuose. Iš gatavų pyragų „Medaus pyragas“ surenkamas su bet kokiu kremu. Smagaus ir skanaus kepimo!

Paprastas ir skanus medaus pyragas su kondensuotu pienu keptuvėje

Saldžius desertus mėgsta ir vaikai, ir suaugusieji, tačiau ne visi mėgsta juos kepti ir virti, ir ne visada tam turi laiko. Idealus ir greitas skanaus deserto variantas – „Medaus pyragas“ keptuvėje su kondensuotame piene išmirkytais pyragėliais. Dėl minkštumo ir purumo į medaus tešlą dedama margarino. Šio recepto kremas yra paruoštas iš virinto kondensuoto pieno su grietine.

Virimo laikas: 3 valandos (su mirkymu).

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Miltai - 4 šaukštai.
• Medus - 3 šaukštai.
• Margarinas - 125 gr.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• grietinė - 300 gr.
• Virtas kondensuotas pienas - 7 šaukštai.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia sumaišoma medaus tešla pyragams. Ištirpintas margarinas ir medus supilami į dubenį tešlai minkyti ir gerai išmaišomi, supilamas šaukštas cukraus ir įberiama gesintos sodos. Tada supilami persijoti miltai ir minkoma tešla iš pradžių šluotele, o paskui rankomis. Tešla padalinama į 6-8 vienodus gabalėlius, iš kurių iškočiojami paplotėliai ir lėkštės pagalba išpjaunami apskritimai pagal keptuvės skersmenį.

Žingsnis 2. Sausa, švari keptuvė įkaitinama ir apibarstoma miltais. Ant jos po vieną klojama iškočiota tešla ir kepama ant silpnos ugnies uždengus dangčiu.

Žingsnis 3. Taigi visi pyragaičiai iš abiejų pusių kepami iki šviesiai auksinės rudos spalvos. Galiausiai tešlos likučiai iškepami ir susmulkinami į trupinius.

4 veiksmas.Atskirame dubenyje grietinę ir virintą kondensuotą pieną išplakti į vienalytę masę. Tai bus kremas pyragams mirkyti.

5 žingsnis. Iškepę medaus pyragaičiai išdėliojami ant serviravimo lėkštės ir gausiai sutepami paruoštu kremu. Tortas tolygiai ir iš visų pusių apibarstomas trupiniais.

6 žingsnis. Tada „Medaus pyragas“ su kondensuotu pienu dedamas į šaldytuvą mirkyti 2 valandoms ir po šio laiko patiekiamas. Smagaus ir skanaus kepimo!

Šokoladinis medaus pyragas keptuvėje

Galite turėti šokoladinį medaus pyragą kaip populiaraus ir skanaus „Medaus pyrago“ variantą. Jame medaus tešla maišoma pridedant kakavos miltelių, o gatavame kepinyje dominuos medaus skonis, o šokoladas paliks malonų poskonį. Pyragėlius kepame keptuvėje ir sluoksniuojame su varškės kremu, kuris ištrauks juodojo šokolado pyragėlius ir gerai išmirks.

Virimo laikas: 5 valandos (su mirkymu).

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Miltai - 240 gr.
• Medus - 2 šaukštai.
• Sviestas - 65 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Trynys – 1 vnt.
• Kakava - 30 gr.
• Cukrus - 120 gr.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 gabalėlis.

Sūrio kremui:

• Varškės sūris - 180 gr.
• Grietinė 20% – 180 gr.
• Grietinėlė 33% – 400 gr.
• Cukraus pudra - 100 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į puodą ar puodą įmuškite vieną kiaušinį, suberkite recepte nurodytą kiekį cukraus, druskos, kakavos miltelių, supilkite ištirpintą medų ir sviestą. Šiuos ingredientus gerai išmaišykite šluotele. Puodas dedamas ant silpnos ugnies ir, nuolat maišant, masė užvirinama ir tampa vienalytė, lygi. Tada ugnis išsijungia.

Žingsnis 2. Į šią karštą masę pilama soda ir iš karto energingai išmaišoma.

3 veiksmas.Masė iš sodos taps lengvesnė ir padidės. Tada jis šiek tiek atvės.

Žingsnis 4. Į atvėsusią šokolado masę suberkite persijotus miltus ir mentele užminkykite tešlą.

5 žingsnis. Tešla perkeliama ant miltais pabarstyto stalviršio ir minkoma rankomis.

6 veiksmas. Minkytos tešlos tekstūra turi būti švelni, lanksti ir minkšta.

7 veiksmas. Tešla iškočiojama į strypą ir supjaustoma į 8 vienodus gabalėlius, iš kurių susukami rutuliukai.

Žingsnis 8. Bandelės dedamos į lėkštę, uždengiamos plėvele ir dedamos į šaldytuvą 50 min.

Žingsnis 9. Praėjus šiam laikui, atvėsę kolobokai iškočiojami į pyragus pagal keptuvės skersmenį.

Žingsnis 10. Tada pyragėlius subadykite šakute, kitaip kepant tešla išsipūs.

11 veiksmas. Įkaitinkite švarią, sausą keptuvę ir ant nedidelės ugnies kepkite joje pyragėlius po vieną.

12 žingsnis. Kiekvienas pyragas kepamas 1 minutę iš vienos pusės ir 30 sekundžių iš kitos pusės.

13 veiksmas. Iškepę pyragaičiai sukraunami ir paliekami visiškai atvėsti.

Žingsnis 14. Per tą laiką paruoškite varškės kremą medaus pyragui mirkyti. Į atskirą indą suberkite recepte nurodytą kiekį varškės, grietinės ir cukraus pudros. Norėdami gerai sumaišyti šiuos ingredientus, naudokite panardinamąjį maišytuvą.

Žingsnis 15. Atskirame dubenyje šaltą grietinėlę išplakti į stabilią purią masę ir perpilti ant varškės ir grietinės.

Žingsnis 16. Ši masė atsargiai išmaišoma mentele, kad nenusėstų.

17 veiksmas. Iš keptų pyragų ir grietinėlės serviravimo lėkštėje formuojamas „Medaus pyragas“. Torto viršus ir šonai taip pat aptepti kremu.

Žingsnis 18. Torto viršui torto nuopjovos susmulkinamos į trupinius, bet galite naudoti riešutus, šokoladą ar kokoso drožles.

19 veiksmas„Medaus pyragas“ tolygiai ir iš visų pusių apibarstomas trupiniais.

20 žingsnis. Tada “Medovik” dedamas į šaldytuvą bent 2 valandoms, kad įsigertų.

21 veiksmas. Praėjus šiam laikui, šokoladinis pyragas „Medaus pyragas“ supjaustomas gabalėliais ir patiekiamas. Skanaus ir sėkmingo kepinio!

PP medaus pyragas keptuvėje

PP medaus pyragas keptuvėje – neklasikinis klasikinio deserto variantas. Tešla minkoma naudojant kukurūzų ir ryžių miltų mišinį, o cukrus pakeičiamas saldikliu, kuris gerokai sumažina kepinių kaloringumą, tačiau joje išlieka nuostabus medaus skonis. Sluoksniui naudokite varškę ir grietinę su bet kokiu saldikliu.

Virimo laikas: 6 valandos (su mirkymu).

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• ryžių miltai - 140 gr.
• Kukurūzų miltai - 140 gr.
• medus - 80 gr.
• Sviestas - 30 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Pienas - 90 ml.
• Saldiklis - pagal skonį.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Krakmolas - 20 gr.

Kremui:

• Varškės sūris – 270 gr.
• grietinė - 270 gr.
• Saldiklis - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Recepte nurodytas medaus, sviesto, pieno ir saldiklio kiekis dedamas į puodą storomis sienelėmis ir užvirinamas ant vidutinės ugnies.

Žingsnis 2. Tada kaitra sumažinama iki minimumo ir į šią masę pilama soda, viskas išmaišoma ir virinama 3 min. Paruoštas mišinys nukeliamas nuo viryklės ir atvėsinamas.

3 žingsnis. Į atvėsusį pieno-medaus mišinį įmuškite kiaušinį, suberkite persijotus miltus ir krakmolą ir užminkykite tešlą.

4 veiksmas: tešlos tekstūra turi būti lanksti ir lygi. Tešla suvyniojama į plėvelę ir dedama į šaldytuvą 1 valandai.

5 veiksmas.Praėjus šiam laikui, atšaldyta tešla supjaustoma identiškais gabalėliais, iš kurių iškočiojami paplotėliai, o lėkštėje išpjaunami apskritimai, kurių skersmuo panašus į jūsų keptuvę.

6 žingsnis. Pyragaičiai subadomi šakute. Tada jie greitai apkepami iš abiejų pusių arba keptuvėje, arba ant kepimo skardos, bet svarbu, kad pyragėliai nepridegtų. Atskirai išdžiovinkite tešlos likučius pyrago apibarstymui.

Žingsnis 7. Iškepusius pyragus paliekame atvėsti.

Žingsnis 8. Per tą laiką paruoškite PP kremą medaus pyragui. Į atskirą dubenį suberkite trintą varškės sūrį su bet kokio riebumo grietine.

9 veiksmas. Šiuos ingredientus plakite mikseriu vidutiniu greičiu iki vientisos masės. Paruoštas kremas dedamas į šaldytuvą vienai valandai, kad kremas būtų tirštesnis.

10 žingsnis. Iškeptos tešlos likučiai susmulkinami į trupinius. Iškepę pyragaičiai po vieną dedami į serviravimo lėkštę ir gausiai patepami kremu.

11 veiksmas. PP medaus pyrago viršus ir šonai taip pat sutepami kremu.

12 žingsnis. Tada pyragas tolygiai apibarstomas trupiniais, papuošiamas pagal asmeninį skonį ir dedamas į šaldytuvą bent 3 valandoms, kad išmirktų. Paruoštas PP medaus pyragas patiekiamas prie stalo. Gero apetito!

Greitas medaus pyragas iš tešlos keptuvėje

„Medaus pyragas“, pagamintas iš tešlos ir keptuvėje, kaip ir visi pyragaičiai iš tokios tešlos, priklauso receptų kategorijai „Greitai ir be vargo“. Tešla tiesiog minkoma, o pyragaičiai kepami keptuvėje kaip blynai. Tokie pyragaičiai greitai mirkomi bet kokiame kreme, o desertas visada pasirodo švelnus ir aromatingas. Pyragėliams kepti naudokite nepridegančią arba storadugnę keptuvę. Šiame recepte "Medaus pyragas" yra sluoksniuotas su kremu.

Virimo laikas: 3 valandos (su mirkymu).

Virimo laikas: 1 val.

Porcijos: 4.

Ingridientai:

• Miltai - 200 gr.
• Medus - 2 šaukštai.
• Sviestas - 30 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Cukrus - 70 gr.
• Soda - 1/2 šaukštelio.
• Pienas - 3 šaukštai.

Kremui:

• Kiaušinis – 2 vnt.
• Krakmolas - 3 šaukštai.
• Cukrus - 150 gr.
• Pienas - 350 gr.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Puode ištirpinkite sviestą ir medų. Į šį mišinį pilama soda.

Žingsnis 2. Ši masė maišoma, kol pasirodys putos ir ugnis išjungiama.

Žingsnis 3. Atskirame dubenyje plaktuvu išplakite du kiaušinius su cukrumi į purią masę.

Žingsnis 4. Šios dvi masės supilamos į tešlos minkymo dubenį, pilamas pienas, dalimis beriami persijoti miltai ir plaktuvu išmaišoma skysta, vienalytė tešla.

5 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę ir patepkite ją aliejumi, kad iškeptų tešla. Į keptuvę pilami du šaukštai tešlos, paskirstoma lygiu sluoksniu, kad pyragaičiai iškeptų tolygiai. Taigi visi minkytos tešlos pyragaičiai iškepa iš abiejų pusių.

Žingsnis 6. Kremui atskiroje keptuvėje sumaišykite du kiaušinius su cukrumi, krakmolu ir pienu. Mišinį užvirinkite ant silpnos ugnies ir nuolat maišydami.

7 žingsnis. Iškepti ir šiek tiek atvėsę medaus pyragaičiai dedami po vieną ant lėkštės ir aptepami kreminiu kremu po 2-3 šaukštus kiekvienam pyragui. Torto viršus ir šonai taip pat aptepti kremu.

8 žingsnis. „Medaus pyragas“ dekoruojamas pagal asmeninį skonį. Tortas paliekamas 2 valandas mirkti ne šaldytuve, o kambario temperatūroje.

9 žingsnis. Praėjus šiam laikui, iš skystos tešlos pagamintas „Medaus pyragas“ supjaustomas porcijomis ir patiekiamas. Gero apetito!