Maroko blynai

Marokietiški blynai yra skanus skanėstas su saldžiais ir pikantiškais priedais. Receptai kolekcijoje yra visiškai paprasti. Norint gaminti blynus, nebūtina turėti marokietiškų šaknų, Europos gyventojai puikiai susidoroja su paruošimu. Blynai – puikus pasirinkimas sotiems pusryčiams. Išbandykite ir išsirinkite sau tinkamą variantą!

Marokietiški manų kruopų blynai su skylutėmis

Marokietiški manų kruopų blynai su skylutėmis atrodo taip puikiai, kad skanėstą norisi išbandyti kuo greičiau. Šis patrauklus patiekalas puikiai tiks šeimos ar draugiškam arbatos vakarėliui. Netgi šeimininkė, neturinti maisto gaminimo patirties, gali paruošti blynus.

1. 
   Surinkite ingredientus skaniems blynams.
2. 
   Į dubenį supilkite šiltą vandenį ir ištirpinkite sausas mieles.
3. 
   Atskirai sumaišykite išsijotus miltus, druską, granuliuotą cukrų ir manų kruopas.
4. 
   Supilkite mielių skystį į sausus ingredientus. Išmaišykite.
5. 
   Suberkite kepimo miltelius.
6. 
   Uždenkite maistine plėvele. Leiskite tešlai pakilti. 30 minučių turėtų pakakti.
7. 
   Po pusvalandžio pasirodys putos.
8. 
   Įkaitinkite keptuvę. Imu su nesvylančia danga.Supilkite tešlą į centrą ir kepkite ant vidutinės ugnies.
9. 
   Blynų vartyti nereikia. Marokietiški blynai kepami tik iš vienos pusės. Kai susidarys duobutės ir tešla visiškai iškeps, išimkite blyną ir padėkite ant lėkštės.
10. 
    Taip iškepkite visus blynus.
11. 
    Jei norite, marokietiškus blynus apšlakstykite medumi. Gydykite savo artimuosius. Gero apetito!

Marokietiški blynai su pienu

Marokietiški blynai su pienu arba kitaip tariant „Bagrir“ – sodresnė šio egzotiško deserto su manų kruopomis versija. Gaminimo technologija tokia pati kaip ir klasikiniame recepte, tik tešla minkoma su pienu ir vandeniu maždaug lygiomis dalimis, kiaušiniai ir manų kruopos su miltais. Šios mielinės tešlos, kuri gaunama tik iš vienos pusės kepant blynus, subtili tekstūra puikiai prisotinta užpilu ir sukuria vieningą deserto skonį.

Virimo laikas: 1 valanda 10 minučių

Virimo laikas: 10 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

Dėl testo:

• Manų kruopos – 160 gr.
• šiltas vanduo - 200 ml.
• Kvietiniai miltai - 140 gr.
• Pienas 3,2% – 230 ml.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• sausos mielės - 0,5 šaukštelio.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• granuliuotas cukrus - 0,5 šaukštelio.
• Druska - 1 šaukštelis.

Padažui:

• Sviestas - 100 gr.
• Medus - 6 šaukštai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į atskirą dubenį supilkite šiltą vandenį ir jame ištirpinkite sausas mieles bei cukrų. Šį mišinį 20 minučių padėkite į šiltą vietą, kad suaktyvėtų mielės ir ant viršaus atsirastų putų dangtelis.

2 veiksmas. Į dubenį tešlai minkyti supilkite šiltą pieną, įmuškite du kiaušinius ir gerai išmaišykite šluotele.

3 žingsnis. Miltus persijokite į sietelį ir sumaišykite su manų kruopomis ir kepimo milteliais.

Žingsnis 4. Šį manų kruopų ir miltų mišinį supilkite į skystą pagrindą.

5 veiksmas. Tada šluotele minkykite tešlą, kol ji taps lygi ir skysta.

6 veiksmas.Tešlą uždenkite servetėle ir padėkite į šiltą vietą bent pusvalandžiui, kad manų kruopos pakiltų ir išbrinktų.

7 veiksmas. Praėjus šiam laikui, blynus kepkite sausoje keptuvėje tik iš vienos pusės, paskleiskite tešlą plonu, lygiu sluoksniu. Prieš kiekvieną patiekimą tešlą būtinai išmaišykite.

Žingsnis 8. Padažui puode ištirpinkite sviestą, supilkite skystą medų ir pakaitinkite šį mišinį neužvirindami.

9 žingsnis. Iškeptus marokietiškus blynus gausiai aptepkite pienu medaus padažu, perlenkite per pusę ir patiekite. Gero apetito!

Marokietiški blynai ant vandens

Marokietiški blynai ant vandens – neįtikėtinai skanus delikatesas, kuriuo gali mėgautis kiekvienas. Kiekvienas gali pasigaminti šį nebrangų skanėstą be didelių pastangų. Tikrai kiekvienas gali sau leisti skanų skanėstą. Jei jums labiau patinka stori blynai, tada šis receptas yra tai, ko jums reikia!

Maisto gaminimo metas – 45 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5

Ingridientai:

• Manų kruopos – 250 gr.
• šiltas vanduo - 500 ml.
• Kvietiniai miltai - 80 gr.
• Sausos greito veikimo mielės – 8 g.
• Kepimo milteliai - 10 gr.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Pateikti:

• Skystas medus - 80 gr.
• Sviestas - 80 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Supilkite šiltą vandenį į maišytuvo dubenį. Įpilkite druskos ir cukraus. Suberkite manų kruopas, išsijotus miltus ir sausas mieles.

2 veiksmas. Įjunkite prietaisą ir gerai išmaišykite.

3 veiksmas. Suberkite kepimo miltelius. Išmaišykite.

Žingsnis 4. Uždenkite servetėle arba maistine plėvele. Leiskite tešlai pakilti ir manų kruopoms išbrinkti. Užteks 30 minučių. Viskas priklauso nuo naudojamų mielių kokybės.

5 veiksmas. Sumaišykite skystą medų ir sviestą ir ištirpinkite vandens vonelėje iki vientisos masės.

6 žingsnis. Kai tešla pakils, įkaitinkite keptuvę. Imu su nesvylančia danga.Supilkite tešlą į centrą ir kepkite ant vidurinio degiklio.

7 veiksmas: kai susidaro skylės, tešla visiškai iškepa.

8 veiksmas. Neperdžiovinkite. Tekstūra turi likti minkšta. Išimkite blyną ir padėkite ant lėkštės. Tokiu būdu kepkite visus blynus, kol baigsis tešla.

9. Jei norite, patiekite marokietiškus blynus su aromatingu padažu arba naudokite bet kokius priedus pagal savo pageidavimus. Pakvieskite savo šeimą ir draugus paragauti naminių kepinių. Gero apetito!

Marokietiški įdaryti blynai

Marokietiški blynai – nuostabus sotus patiekalas, kuris akimirksniu dingsta nuo stalo. Įdaryti blynai primena pyragėlius, bet ne paprastus, o originaliu pateikimu. Svečiai visada džiaugiasi nuostabiu skanėstu. Gaminti nėra sunkesnis už tradicinius blynus, skiriasi tik laikas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Ryazhenka - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Druska - žiupsnelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.

Užpildymas:

• Vištienos skrandžiai - 500 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Svogūnai – 2 vnt.
• Adyghe druska - pagal skonį.
• Žalieji - pagal skonį.
• Augalinis aliejus - kepimui.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Į dubenį supilkite šiltą fermentuotą keptą pieną ir pašildytą vandenį.

2 žingsnis. Įmuškite kiaušinius. Perduok žinią. Druska ir cukrus. Išmaišykite.

3 veiksmas. Suberkite persijotus miltus kartu su kepimo milteliais. Išmaišykite. Uždenkite servetėle arba maistine plėvele. Leiskite tešlai pakilti.

4 veiksmas. Nuplaukite ir kepkite vištienos skilvelius. Išvirusius skilvelius atvėsinkite ir perkelkite per mėsmalę. Vietoj skilvelių galite naudoti kitus subproduktus, mėsą ar paukštieną. Įdaras priklauso nuo jūsų fantazijos ir turimų atsargų.

5 veiksmas.Susuktus skilvelius pakepinkite bekvapiame aliejuje.

6 žingsnis. Atsitiktinai supjaustykite nuluptus svogūnus ir morkas. Nuplaukite ir supjaustykite žalumynus. Daržoves ir žoleles sudėkite į keptuvę ir kepkite, kol daržovės suminkštės. Įberkite šiek tiek druskos.

7 veiksmas. Įkaitinkite keptuvę. Geriau pasiimti su nepridegančia danga. Supilkite tešlą į centrą ir kepkite ant vidurinio degiklio.

8 veiksmas. Atsiradus skylutėms tešla visiškai iškepa. Išimkite blyną ir padėkite ant paviršiaus.

9 žingsnis. Į blyno centrą dėkite įdarą.

10 veiksmas: rankomis pritvirtinkite kraštus, kaip parodyta.

11 veiksmas. Gausite trikampį. Taip darykite su visa tešla ir įdaru. Pakvieskite savo šeimą ir draugus paragauti įdomaus užkandžio. Gero apetito!

Marokietiški blynai „Baghriras“ su medumi

Marokietiški „Baghrir“ blynai su medumi – skanus skanėstas smaližiams. Nuostabūs pyragaičiai užkariaus jus kartą ir visiems laikams. Paruošę purius blynus, niekada negalėsite atimti iš savęs šio malonumo. Patys švelniausi blynai tirpsta burnoje. Vaikai džiaugiasi. Tegul procesas užtruks ilgiau nei tradiciniams blynams. Bet patikėkite manimi, tai verta!

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 30 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 6

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1,5 a.š.
• šiltas vanduo - 2 šaukštai.
• Kvietiniai miltai - 0,5 a.š.
• sausos mielės - 0,5 šaukštelio.
• Vištienos kiaušiniai – 1 vnt.
• Druska - žiupsnelis.
• Kepimo milteliai - 0,5 šaukštelio.
• Sviestas - 50 gr.
• Medus - 50 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas: surinkite ingredientus savo stebuklingam skanėstui.

2 veiksmas. Į puodelį supilkite šiltą vandenį ir ištirpinkite sausas mieles. Sudaužykite kiaušinį. Perduok žinią. Įberkite šiek tiek druskos. Suberkite manų kruopas. Išmaišykite. Suberkite išsijotus miltus kartu su kepimo milteliais. Išmaišykite. Uždenkite jį. Leiskite tešlai pakilti ir manų kruopoms išbrinkti. 30-60 minučių turėtų pakakti. Viskas priklauso nuo naudojamų mielių kokybės.

3 žingsnis. Kai tešla pakils, įkaitinkite keptuvę. Imu su nesvylančia danga.

4 veiksmas. Supilkite tešlą į centrą, paskleiskite ją per visą paviršių.

5 veiksmas: kepkite ant vidurinio degiklio. Patogumui naudokite dvi keptuves. Tai leidžia sutaupyti daugiau laiko.

6 žingsnis. Kai susidarys skylutės ir tešla visiškai iškeps, išimkite. Neišdžiovinkite. Tekstūra turi likti minkšta. Išimkite blyną ir padėkite ant lėkštės.

7 veiksmas. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite skystą medų ir sviestą ir išmaišykite iki vientisos masės.

Žingsnis 8. Blynus aptepkite padažu. Taigi naudokite visą tešlą, nepamirškite kiekvieno blyno aptepti padažu.

Žingsnis 9. Susukite blynus į vamzdelius. Ant viršaus užpilame likusiu padažu.

10 veiksmas. Pakvieskite savo šeimą ir draugus paragauti naminių kepinių. Jei nemėgstate medaus, blynus aptepkite tirpintu sviestu ir apšlakstykite cukrumi arba mėgstamu sirupu.

11 žingsnis. Gero apetito!