Marinuoti kiaušiniai

Marinuoti kiaušiniai – originalus užkandis, kuris pradžiugins ne tik jūsų šeimos narius, bet ir įmantriausius svečius. Nepriklausomai nuo to, kuris receptas jums patinka, turite nedelsdami išvirti kiaušinius ir tik tada pereiti prie marinavimo. Čia jau gali būti du variantai, nes komponentą galima paruošti tiek acte, tiek įvairiuose marinatuose. Pavyzdžiui, sūrymą galima pasigaminti naudojant burokėlių sultis arba sojų padažą, bet skanu bus bet kokiu atveju!

Naminiai marinuoti kiaušiniai

Namuose marinuotus kiaušinius paruošti labai paprasta ir jie bus paruošti ragauti vos per dvidešimt keturias valandas! Kaip marinatą naudosime sojos padažą ir prieskonius, tokius kaip maltas imbieras, smulkintas česnakas ir čili pipirai.

1. 
   Marinuotus kiaušinius paruošti labai paprasta. Kiaušinius įmuškite į puodą ir užpilkite vandeniu. Virkite septynias minutes po užvirimo, įberdami šiek tiek druskos.
2. 
   Atvėsinkite ir nuimkite lukštus.
3. 
   Tuo pačiu metu sumaišykite vandenį su granuliuotu cukrumi, actu ir sojos padažu.
4. 
   Smulkiai supjaustykite nuluptas česnako skilteles, aitriąją papriką ir žaliuosius svogūnus.
5. 
   Kiaušinius įmuškite į stiklainį ir pabarstykite maltu imbieru bei smulkintų daržovių priedais.
6. 
   Supilkite marinatą ant ingredientų, uždenkite dangčiu ir padėkite į šaldytuvą parai.
7. 
   Po 24 valandų išimkite kiaušinius iš sūrymo ir patiekite. Gero apetito!

Kiaušiniai sojos padaže

Kiaušiniai sojos padaže – neįprastas ir labai skanus užkandis, puikiai tinkantis iškylai ar originaliam sumuštiniui, kurio sočiai išliks kelias valandas. Gaminimui mums reikia tik paprastų ir prieinamų ingredientų.

Maisto gaminimo metas – 19 valandų

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2-4.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 4 vnt.
• Sojų padažas - 150 ml.
• Druska - 2 žiupsneliai.
• granuliuotas cukrus - ¼ šaukštelio.
• Ryžių actas - 2 šaukšteliai.
• Malti juodieji pipirai - 1-2 žiupsneliai.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaušinius virkite verdančiame vandenyje apie 15 minučių, tada atvėsinkite, kol sušils ir nulupkite.

2 veiksmas. Į dubenį supilkite cukrų, druską ir juoduosius pipirus.

3 veiksmas. Supilkite sojų padažą ir actą ir gerai išmaišykite.

4 žingsnis. Į gautą mišinį įmuškite kiaušinius ir 24-48 valandoms įdėkite į šaldytuvą, retkarčiais apversdami.

Žingsnis 5. Perpjaukite prieduose išmirkytus kiaušinius per pusę ir paimkite mėginį. Gero apetito!

Britų stiliaus kiaušiniai

Britų kiaušiniai yra tradicinis užkandis, kuris buvo išrastas Anglijoje, siekiant padidinti produkto galiojimo laiką. Tačiau net ir atsiradus šaldymui maistas neprarado savo aktualumo, nes tokie kiaušiniai turi originalų skonį ir malonų aromatą.

Maisto gaminimo metas - 3 dienos.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• virti kiaušiniai – 11 vnt.
• Vanduo - 250 ml.
• Actas 6% – 250 ml.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Cinamonas - 1/3 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Malti juodieji pipirai - 1 šaukštelis.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 2 vnt.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Į puodą supilkite vandenį ir įberkite druskos ir cukraus – kaitinkite, kol visiškai ištirps saldieji ir sūrūs kristalai.

Žingsnis 2. Dabar į skystį įpilkite prieskonių ir acto, išmaišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies 5 minutes.

Žingsnis 3. Tuo tarpu nulupkite virtus kiaušinius.

4 žingsnis. Pagrindinį komponentą sudėkite į nedidelį stiklainį ir užpilkite atvėsusiu marinatu. Uždenkite dangčiu ir padėkite ant šaldytuvo lentynos.

5 veiksmas. Po kelių dienų paimkite mėginį ir mėgaukitės. Gero apetito!

Marinuoti kiaušiniai stiklainyje

Marinuoti kiaušiniai stiklainyje – užkandis, padėsiantis nesunkiai paįvairinti įprastą mitybą ir nustebinti namiškius. Tiesa, prieš ragaujant teks palaukti dvi tris dienas, kol pagrindinis komponentas visiškai prisisotins pikantiškais priedais.

Maisto gaminimo metas - 2-3 dienas.

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• virti kiaušiniai – 8 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Raudonoji aitrioji paprika – 1 vnt.
• Daržovių prieskoniai – 1 valgomasis šaukštas.
• Druska be stiklelio - 1 valgomasis šaukštas.
• Korėjos morkų prieskoniai - 1 šaukštelis.
• Actas 6% – 2 v.š.
• Karštas vanduo – 0,5 l.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Pirmiausia išvirkite kiaušinius ir atvėsinkite, išmatuokite reikiamą prieskonių kiekį.

2 veiksmas. Į puodą suberkite pipirų žirnelius, daržovių prieskonius, korėjietiškus morkų prieskonius ir druską, įpilkite karšto vandens ir užvirinkite. Atvėsinkite tirpalą iki 30-35 laipsnių, įpilkite acto ir intensyviai maišykite.

3 žingsnis. Nulupkite kiaušinius ir užpilkite vandeniu.

4 veiksmas.Dedame į stiklainį ir įberiame aitriosios paprikos, supilame šiltą marinatą į pagrindinį ingredientą ir užsukame dangteliu. Atvėsus dėti į šaldytuvą 2-3 dienoms, retkarčiais papurtant.

5 žingsnis. Gero apetito!

Marinuoti kiaušiniai alui anglų k

Marinuoti kiaušiniai alui angliškai yra užkandis, puikiai derantis su atšaldytais putojančiais gėrimais. Tokie kiaušiniai išskris nuo lėkštės pirmosiomis minutėmis po patiekimo, nes, be originalios išvaizdos, produkte gausu daržovių ir prieskonių natų.

Maisto gaminimo metas - 24 valandos

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Kiaušiniai – 10 vnt.
• Česnakai - 4 dantys.
• Burokėliai – 1 vnt.
• Askaloniniai česnakai – 1 vnt.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Stalo actas 9% – 2-3 v.š.
• Druska - ½ šaukštelio.
• Petražolės - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaušinius sudėkite į puodą ir, įpylę vandens, virkite apie 8-10 minučių nuo jų užvirimo.

Žingsnis 2. Negaišdami laiko paruoškite marinatą: į dubenį suberkite petražoles, čili pipirus, supilkite actą – išmaišykite ir suberkite pjaustytus burokėlius, lengvai nuspauskite.

3 veiksmas. Tada į indą sudėkite nuluptus česnakus ir svogūnų žiedus.

4 veiksmas. Užvirinkite vandenį su druska ir cukrumi, sudėkite marinato ingredientus ir vėl užvirinkite. Karštą mišinį supilkite į į stiklainį įdėtus kiaušinius ir sandariai uždarykite dangteliu.

5 veiksmas. Visiškai atvėsus, stiklainį perkelkite į šaldytuvą 1-2 dienoms.

6 žingsnis. Praėjus laikui, ragaujame užkandį. Gaminkite ir linksminkitės!

Marinuoti putpelių kiaušiniai

Marinuoti putpelių kiaušiniai yra ne tik labai skanūs, bet ir sveiki! Šis patiekalas puikiai įsilies į jūsų kasdienį racioną ir suteiks jums tikrą skonio malonumą, nepanašų į nieką kitą.Dėl mažo dydžio kiaušiniai prisotinami priedais vos per dieną.

Maisto gaminimo metas - 1 diena.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Putpelių kiaušiniai – 20 vnt.
• Stalo actas 9% – 3 v.š.
• Alyvuogių aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Juodųjų pipirų žirneliai – 7 vnt.
• Gvazdikėliai – 7 pumpurai.
• Kalendros sėklos - 1 žiupsnelis.
• džiovintas bazilikas - 1 žiupsnelis.
• Žalieji - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Kiaušinius pavirkite verdančiame vandenyje 1-2 minutes, atvėsinkite ir nulupkite.

Žingsnis 2. Pasirinktus žalumynus kruopščiai nuplaukite, nukratykite drėgmės perteklių ir smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Giliame inde sumaišykite alyvuogių aliejų su actu, granuliuotu cukrumi, prieskoniais ir druska.

Žingsnis 4. Sudėkite žalumynus ir putpelių kiaušinius į indą su dangteliu ir užpilkite alyvuogių marinatu.

5 veiksmas. Palikite užkandį šaldytuve 24 valandas ir tada patiekite. Gero apetito!

Korėjietiški marinuoti kiaušiniai

Korėjietiško stiliaus marinuoti kiaušiniai – aštrus ir labai apetitą žadinantis užkandis, kurį nesunkiai patieksite net prie šventinio stalo ir įsitikinsite, kad svečiai įvertins jūsų kulinarinius talentus! Be originalaus skonio, tokie kiaušiniai labai įspūdingai atrodo ir supjaustyti.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Putpelių kiaušiniai – 16 vnt.
• Vanduo - ½ šaukšto.
• Sojų padažas - 2 šaukštai.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Sezamo aliejus - ½ šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Į puodą įmuškite kiaušinius, įpilkite vandens ir užvirinkite. Išjunkite ugnį ir, uždengę dangčiu, palikite 5 minutes.

2 veiksmas. Tada atvėsinkite pagrindinį komponentą ir nulupkite.

3 veiksmas.Į kitą ugniai atsparų dubenį supilkite vandenį ir sojų padažą, suberkite cukrų ir gerai išmaišykite. Į gautą tirpalą įmerkite kiaušinius ir virkite ant silpnos ugnies 20 minučių, retkarčiais pamaišydami.

Žingsnis 4. Nuimkite indus nuo degiklio ir įpilkite sezamo aliejaus, patiekite ant stalo šiltus kiaušinius.

Žingsnis 5. Pasiruoškite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Raudonai marinuoti kiaušiniai su burokėliais

Raudonai marinuoti kiaušiniai su burokėliais – neįprastas patiekalas, kuris džiugins ne tik skonio receptorius, bet ir akis. Dėl ryškių daržovių sulčių naudojimo virti kiaušiniai įgauna labai patrauklų atspalvį, kuriam atsispirti tiesiog neįmanoma!

Maisto gaminimo metas – 24 valandos 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 20 minučių.

Porcijos – 20 vnt.

Ingridientai:

• Putpelių kiaušiniai – 20 vnt.
• Maži burokėliai - 1 vnt.
• augalinis aliejus - 1,5 šaukštai.
• Actas 6% – 2 v.š.
• Sojų padažas - 3 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• granuliuotas cukrus - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Česnakai - 2 dantys.
• Vanduo – 1 valgomasis šaukštas.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Rozmarinas - 1 šakelė.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Viską, ko reikia, padėkite ant darbinio paviršiaus: daržoves ir rozmariną nuplaukite po tekančiu vandeniu.

2 veiksmas. Virkite kiaušinius apie 4 minutes verdančiame vandenyje, tada atvėsinkite ir nulupkite.

3 veiksmas. Negaišdami laiko į puodą suberkite česnaką, pipirų žirnelius, lauro lapą ir rozmariną. Prieskonius užpilkite vandeniu.

4 veiksmas. Į tirpalą įpilkite burokėlių šiaudelių, acto, sojų padažo, granuliuoto cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Mišinį užvirinkite ir nukelkite nuo viryklės.

5 veiksmas. Įdėkite kiaušinius į nedidelį indelį su dangteliu.

6 veiksmas. Pagrindinį ingredientą užpilkite šiltu marinatu ir uždarykite stiklainį, palikite bent trims valandoms, o dar geriau – parai.

7 žingsnis. Gero apetito!