Marinuotos cukinijos žiemai

Galite paprastai ir skaniai marinuoti cukinijas namuose naudodami garsųjį receptą „Finger-lickin’ good“. Šis preparatas maloniai nustebins ryškiu skoniu ir traškiu apvalkalu. Peržiūrėkite 10 nuoseklių idėjų, tarp kurių tikrai rasite sau tinkamiausią.

Traškios marinuotos cukinijos žiemai stiklainiuose

Skanių traškių cukinijų galima paruošti žiemai namuose. Šis skanėstas tikrai nustebins jūsų šeimą ir svečius. Atkreipkite dėmesį į paprastą receptą, kuris taps jūsų išskirtiniu kulinariniu pasirodymu.

1. 
   Kaip paruošti traškias marinuotas cukinijas žiemai? Cukinijas kruopščiai nuplaukite ir supjaustykite vienodo storio griežinėliais.
2. 
   Stiklainius išplauname ir išplikome. Į juos pamerkite lauro lapą, krapus, česnako gabalėlius ir juodųjų pipirų žirnelius.
3. 
   Čia pat sandariai išdėliojame ir cukinijos griežinėlius.
4. 
   Marinatui paruošti užvirinkite vandenį ir ištirpinkite jame druską ir cukrų.
5. 
   Išjunkite ugnį ir nedelsdami supilkite actą.
6. 
   Užpildykite ruošinius karštu skysčiu. Įdėkite juos į didelį puodą su verdančiu vandeniu ir rankšluosčiu ant dugno. Sterilizuokite 10 minučių.
7. 
   Pripildytus stiklainius uždarykite dangteliais ir atvėsinkite.
8. 
   Traškios cukinijos paruoštos žiemai! Galima išsinešti saugojimui.

---

Kaip paruošti marinuotas cukinijas be sterilizacijos žiemai?

Paprastas ir greitas būdas paruošti cukinijas žiemai – be sterilizacijos. Išbandykite naminį receptą, kurį gali atlikti net pradedantieji. Marinuota daržovė bus skani, sultinga ir traški.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 l.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Petražolės - 1 krūva.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai išskalaukite stiklinį indelį su soda. Tvirtai uždarykite petražolių šakelėmis ir cukinijos griežinėliais. Daržovę supjaustykite vidutinio storio, nenuimdami žievelės.

2. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10-15 min. Po to supilkite vandenį į keptuvę. Procedūrą kartojame dar du kartus.

3. Trečią kartą užvirkite nuvarvintą vandenį su druska ir cukrumi. Užpilkite sūrymu ir iš karto įpilkite šaukštelį citrinos rūgšties.

4. Užsukite dangtelį, apverskite ruošinį, apvyniokite jį antklode ir palikite, kol visiškai atvės.

5. Marinuotos cukinijos pagal greitą receptą be sterilizacijos yra paruoštos. Laikyti šaldytuve.

Marinuotos cukinijos litriniuose indeliuose "Palaižysi pirštus"

Apetitą keliantis variantas ruošiant traškias cukinijas žiemai - pagal garsųjį „pirštų laižymo“ receptą. Gatavas skanėstas nudžiugins sodriu skoniu ir sultingumu.

Virimo laikas: 50 minučių

Virimo laikas: 30 minučių

Porcijos – 2 litrai.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Morkos - 2 vnt.
• Paprika - 3 vnt.
• Česnakai - 6 gvazdikėliai.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Lauro lapas - 4 vnt.
• Vyšnių lapai - 2 vnt.
• Petražolės - 0,5 ryšulio.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Actas 9% - 4 šaukštai. l.
• Vanduo – 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Paruoškite reikiamus ingredientus. Daržoves nuplauname po vandeniu.

2. Cukinijas ir morkas supjaustykite storais griežinėliais. Paprikas supjaustykite juostelėmis.

3. Visas daržoves ir prieskonius sandariai sudėkite į paruoštus stiklinius indelius. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 20 minučių.

4. Vandenį nupilkite į keptuvę, vėl užvirinkite ir supilkite į stiklainį. Veiksmus kartojame tris kartus ir paskutinį kartą marinate ištirpiname druską ir cukrų.

5. Pabaigoje įpilkite acto.

6. Uždarykite gabalėlius dangteliais, apverskite ir leiskite visiškai atvėsti.

7. Marinuotos cukinijos pagal pirštų laižymo receptą yra paruoštos. Galite išsinešti saugojimui!

Marinuotos cukinijos be acto žiemai

Kad marinuotos cukinijos stiklainiuose būtų kuo minkštesnės, virkite jas nenaudodami acto. Pagal patikrintą naminį receptą paruošimas truks ilgai ir išsaugos visą savo skonį.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 l.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Žalieji - pagal skonį.
• Juodųjų pipirų žirneliai - pagal skonį.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Cukinijas nuplaukite kempinėle. Ant žievelės neturi likti dulkių ar kitų teršalų.Nuimame kotelį.

2. Daržoves supjaustykite apskritimais arba puslankiais. Storis turėtų būti maždaug toks pat. Odos pašalinti nereikia.

3. Produktą su žolelėmis sandariai įdėkite į švarų ir iš anksto sterilizuotą stiklainį. Supilkite verdantį vandenį ir palikite užvirti apie 15 minučių.

4. Karštą sūrymą atsargiai supilkite į keptuvę. Dar kartą užvirkite ir pakartokite procedūrą tris kartus. Trečią kartą skystyje ištirpinkite cukrų ir druską, suberkite pipirų žirnelius.

5. Į mišinį įpilkite citrinos rūgšties (ji pakeis actą), uždarykite dangtį ir leiskite visiškai atvėsti. Baigta, skanėstą laikykite šaldytuve ar kitoje šaltoje vietoje!

Kaip skaniai paruošti cukinijas ir agurkus stiklainiuose žiemai?

Norite paįvairinti naminius pasiruošimus žiemai? Paruoškite marinuotas cukinijas su agurkais. Gardumynas išeis traškus ir neįtikėtinai skanus. Jis gali būti patiekiamas kaip šaltas užkandis arba prie mėsos ar žuvies patiekalų.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 l.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 vnt.
• Agurkas - 400 gr.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Serbentų lapai - 2 vnt.
• Krienų lapai - 2 vnt.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Cukrus - 3 šaukštai. l.
• Actas - 3 šaukštai. l.
• Acetilsalicilo rūgštis - 2 tabletės.
• Vanduo - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Stiklainius išplaukite ir sterilizuokite. Ant dugno padėkite krapų skėčius ir šviežius lapus.

2. Tada sudėkite česnaką ir išdėliokite cukinijos griežinėlius į indo vidurį.

3. Antrąją pusę užpildykite storais agurko griežinėliais.

4. Susmulkintas tabletes sudėkite į užpildytus stiklainius.

5. Toliau supilkite actą, įberkite druskos ir cukraus.

6. Preparatus užpilkite verdančiu vandeniu, uždarykite dangčius, apverskite ir leiskite atvėsti kambario temperatūroje.

7. Originalus skanėstas iš cukinijų ir agurkų yra paruoštas.Galite įdėti jį į saugyklą!

Gardžios marinuotos cukinijos su česnakais žiemai

Norėdami, kad marinuotos cukinijos įgautų ryškų skonį ir aromatą, į preparatą įpilkite česnako. Šis skanėstas pradžiugins jūsų šeimą ir svečius. Patiekite jį kaip šaltą užkandį prie pietų stalo.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos - 6 l.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2,5 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Krapai - 1 krūva.
• Petražolės - 1 krūva.
• Lauro lapas - 10 vnt.
• Serbentų lapai - 10 vnt.
• Juodieji pipirai - 10 vnt.
• Druska - 8 šaukšteliai.
• Cukrus - 12 šaukštelių.
• Obuolių actas - 140 ml.
• Vanduo - 8 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Nuplaukite visus reikalingus žalumynus. Nulupkite česnako skilteles.

2. Paruoškite likusius prieskonius.

3. Cukinijas nuplaukite ir nupjaukite kotelius.

4. Daržoves padalinkite į pailgus gabalėlius.

5. Sudėkite žoleles ir prieskonius ant sterilizuotų stiklainių dugno. Tada sandariai užpildykite indą cukinijomis.

6. Išvirkite marinatą. Norėdami tai padaryti, užvirinkite vandenį, ištirpinkite jame druską ir cukrų ir supilkite obuolių sidro actą.

7. Užpildykite preparatus aromatiniu skysčiu ir uždarykite dangčiais. Sterilizuokite 20 minučių dideliame puode su verdančiu vandeniu (ant dugno padėkite rankšluostį).

8. Stiklainius uždarykite sterilizuotais dangteliais ir apverskite. Uždenkite šiltu rankšluosčiu. Atvėsus cukinijų stiklainius galima išsinešti saugojimui. Pasiruošę!

Marinuotos cukinijos kaip grybai žiemai

Cukinijos žiemai visada yra skanus ir originalus skanėstas. Juos galima ruošti ir pagal specialų receptą, kurio dėka daržovės skonis primins grybų. Atkreipkite dėmesį į ryškią idėją ir nustebinkite savo šeimą!

Virimo laikas: 4 valandos

Virimo laikas: 40 minučių

Porcijos – 2 litrai.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1,5 kg.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Krapai - 1 krūva.
• Actas - 100 ml.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.l.
• Cukrus - 2 šaukštai. l.
• Malti juodieji pipirai - 0,5 a.š. l.
• Augalinis aliejus - 100 ml.

Virimo procesas:

1. Cukinijas ir žalumynus atsargiai nuplaukite.

2. Toliau pagrindinį ingredientą supjaustykite vienodo dydžio kubeliais.

3. Peiliu susmulkinkite žalumynus.

4. Česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite.

5. Sudėkite visus ingredientus į vieną dubenį ir įberkite druskos.

6. Toliau beriame maltus juoduosius pipirus.

7. Po ir du šaukštai cukraus.

8. Užpildykite turinį actu.

9. Kitas, sezonas su augaliniu aliejumi.

10. Išminkykite masę ir palikite tris valandas kambario temperatūroje.

11. Paskirstykite ruošinį tarp išplautų ir nuplikytų stiklainių.

12. Pripildytus indus uždenkite dangteliais.

13. Sterilizuokite dideliame puode su verdančiu vandeniu apie 40 minučių. Pirmiausia ant dugno padėkite rankšluostį, kad nepažeistumėte stiklo. Tada susukame stiklainius.

14. Apetitą keliančios cukinijos kaip grybai yra paruoštos! Atvėsinti ir laikyti.

Citrinų rūgštimi marinuotos cukinijos stiklainiuose žiemai

Vienas iš įdomių variantų, kaip paruošti traškias cukinijas žiemai, yra citrinos rūgštis. Šis skanus skanėstas tikrai patiks visai jūsų šeimai. Patiekite su mėsos ir žuvies patiekalais.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 l.

Ingridientai:

• Cukinijos - 2 vnt.
• Prieskoniai - pagal skonį.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 3 šaukštai.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 2,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Kruopščiai išplaukite stiklinį indelį po vandeniu ir sterilizuokite bet kokiu patogiu būdu.

2. Cukinijas nuplaukite kempine. Ant žievelės neturi likti nešvarumų. Tada supjaustykite daržovę vienodo storio griežinėliais arba puselėmis.

3. Cukinijas sandariai sudėkite į stiklainį kartu su prieskoniais. Galite naudoti pipirų žirnelius, krapus ar petražoles. Užpildykite turinį verdančiu vandeniu.

4.Palikite preparatą 15 minučių. Po to į keptuvę supilkite sūrymą. Užvirkite ir vėl supilkite į stiklainį. Trečią kartą skystį užvirinkite su druska ir cukrumi.

5. Galiausiai į marinatą supilkite citrinos rūgštį. Supilkite marinatą į cukinijų stiklainį, uždenkite stiklainį dangteliu, leiskite visiškai atvėsti ir laikykite vėsioje vietoje.

Žingsnis po žingsnio marinuotų cukinijų su morkomis gaminimo receptas

Skanus ir paprastas cukinijų marinavimo receptas – su morkomis. Paruoškite daržoves žiemai ir pradžiuginkite savo artimuosius originaliu skanėstu. Užkandis išeis sultingas ir traškus, taip pat puikiai papildys bet kokius karštus patiekalus.

Virimo laikas: 40 minučių

Virimo laikas: 20 minučių

Porcijos – 2 litrai.

Ingridientai:

• Cukinijos - 1 kg.
• Morkos - 3 vnt.
• Gvazdikėliai - 2 šaukšteliai.
• Juodieji pipirai - 2 šaukšteliai.
• Citrinų rūgštis - 1 šaukštelis.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Cukrus - 1 šaukštelis.
• Vanduo - 3,5 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Cukinijas atsargiai nuplaukite ir nulupkite.

2. Toliau paruoštą daržovę supjaustykite plonais ir pailgais griežinėliais.

3. Tą patį darome su morkomis.

4. Sandariai sudėkite ingredientus į švarius ir sterilizuotus stiklainius.

5. Užpildykite jų turinį karštu vandeniu ir palikite 15 minučių.

6. Po kurio laiko atsargiai supilkite vandenį į keptuvę ir paruoškite marinatą. Pirmiausia ištirpinkite druską, cukrų ir citrinos rūgštį.

7. Tada suberkite pipirų žirnelius.

8. Toliau – gvazdikėlis. Užvirkite ir nukelkite nuo ugnies.

9. Paruoštu marinatu užpilkite daržoves stiklainiuose. Po to siunčiame juos sterilizuoti į puodą su verdančiu vandeniu. Procedūrą atliekame 20 minučių.

10. Atlikta! Stiklainius uždarykite dangteliais, atvėsinkite ir laikykite.

Traškios cukinijos, marinuotos su kečupu žiemai

Įdomus būdas marinuoti cukinijas žiemai – kečupe.Daržovės stiklainyje išliks traškios, bet kartu įgaus sodrų saldžiarūgštį skonį. Šis ryškus skanėstas taps mėgstamiausiu užkandžiu ant jūsų stalo.

Virimo laikas: 30 minučių

Virimo laikas: 15 minučių

Porcijos - 1 l.

Ingridientai:

• Cukinijos - 0,6 kg.
• Pomidorų pasta - 2 šaukštai.
• Česnakai - 2 gvazdikėliai.
• juodieji pipirai - 4 vnt.
• Krapai - 2 skėčiai.
• Serbentų lapai - 2 vnt.
• Vyšnių lapai - 2 vnt.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• Cukrus - 1,5 a.š. l.
• Vanduo - 2 šaukštai.
• Actas - 2 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Stiklainius išplauname ir sterilizuojame jums įprastu būdu. Ant indo dugno padėkite krapų skėčius ir lapus.

2. Cukinijas nuplaukite ir padalinkite į vienodo storio puslankius.

3. Daržovių gabalėlius sandariai sudėkite į stiklainius. Čia taip pat dedame česnaką ir pipirų žirnelius.

4. Turinį užpilkite verdančiu vandeniu ir palikite 10 min.

5. Po kurio laiko nupilkite skystį ir sumaišykite su cukrumi, druska ir pomidorų pasta. Virkite mišinį dvi minutes ir išmaišykite.

6. Pomidorų marinatą supilkite į stiklainius ir iš karto supilkite actą.

7. Sterilizuokite ruošinius 10 minučių puode su verdančiu vandeniu. Apatinėje dalyje rekomenduojama įdėti rankšluostį.

8. Tada uždarykite stiklainius dangteliais ir leiskite jiems visiškai atvėsti.

9. Traškios cukinijos pomidorų padaže yra paruoštos. Galima laikyti.