Marinuoti arbūzai stiklainiuose žiemai

Kartais net gražiausiai atrodantis arbūzas pasirodo neprinokęs ir nesaldus. Tačiau neskubėkite nusiminti, nes yra puikus būdas ne tik išmesti nevykusį skanėstą, bet ir išsaugoti daugybę vitaminų žiemai. Todėl siūlome jums 7 skirtingus marinuotų arbūzų receptus.

Skanūs marinuoti arbūzai stiklainiuose žiemai

Net labiausiai neprinokęs ir nesaldintas arbūzas po marinavimo atras naują gyvenimą. Šis neįprastas patiekalas yra neįprasto, bet patrauklaus skonio, gali būti laikomas ilgą laiką ir yra gana lengvas.

1. 
   Kaip paruošti marinuotus arbūzus stiklainiuose žiemai? Pradėkime ruošti viską, ko reikia patiekalui. Stiklainius sterilizuojame, arbūzą kruopščiai nuplauname ir nusausiname.
2. 
   Arbūzą supjaustykite griežinėliais, kad jie gerai tilptų į stiklainio kaklelį.
3. 
   Nuo kiekvienos riekelės nupjaukite plutą, ant gabalėlių palikdami šiek tiek žalumos.
4. 
   Užpildykite stiklainius arbūzo gabalėliais ir užpilkite verdančiu vandeniu. Uždenkite dangteliais ir palikite 15 minučių marinuotis.Po to vandenį nupilkite ir vėl užvirinkite, o tada vėl supilkite į stiklainius ir palikite dar 15 minučių. Nupilkite vandenį.
5. 
   Paruoškite marinatą: į puodą supilkite 1,5 l vandens, įberkite druskos ir cukraus, mišinį užvirinkite. Prieš išjungdami ugnį, įpilkite acto.
6. 
   Arbūzus užpilkite marinatu, susukite stiklainius ir apverskite. Šioje padėtyje uždenkite juos antklode ir palikite atvėsti. Gero apetito!

Marinuoti arbūzai be sterilizacijos žiemai

Labai greitas ir paprastas receptas arbūzų konservavimui namuose. Tokiam patiekalui nereikia skirti daug laiko, nes šis receptas nereikalauja sterilizacijos, o taip marinuoti arbūzai pasirodo ypač skanūs.

Virimo laikas: 3 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• Druska - 1,5 šaukštelio.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. l.
• Actas 9% – 30 ml.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Arbūzą kruopščiai nuplaukite. Norint pasiekti geriausių rezultatų, geriau naudoti šepetį.

2. Sterilizuokite litrinius stiklainius ir į kiekvieną įdėkite aitriosios paprikos. Arbūzą supjaustykite trikampiais gabalėliais.

3. Sudėkite gabaliukus į stiklainius.

4. Stiklainius 20 minučių užpilkite verdančiu vandeniu ir uždenkite karštais dangteliais.

5. Iš skardinių išpilkite vandenį į puodą ir įpilkite cukraus bei druskos. Marinatą užvirinkite.

6. Į kiekvieną litrinį stiklainį įpilkite šaukštą acto.

7. Tada į stiklainius supilkite verdantį marinatą ir susukite.

8. Gatavus arbūzus apvyniokite antklode, kol jie visiškai atvės. Gero apetito!

Žiemai su citrinos rūgštimi marinuoti arbūzai

Lengvas receptas paruošti arbūzus žiemai. Marinuoti arbūzai pasirodo sultingi ir neįtikėtinai sveiki dėl juose esančių daugybės vitaminų, kurių taip trūksta žiemą.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• Druska - 1,5 šaukštai. l.
• granuliuotas cukrus - 2 šaukštai. l.
• citrinos rūgštis - 0,5 šaukštelio.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Vanduo – 1 l.
• Krienų lapai - pagal skonį

Virimo procesas:

1. Arbūzą supjaustykite mažais gabalėliais, nuimkite žievelę. Sterilizuotų stiklainių dugną išklojame krienų lapeliais, ant viršaus išdėliodami arbūzo gabalėlius.

2. Į vandenį suberkite cukrų ir druską, lauro lapą ir pipirų žirnelius. Mišinį užvirinkite ir supilkite į stiklainius.

3. Stiklainius uždenkite dangteliais ir palikite 20 minučių prisitraukti.

4. Į stiklainius supilkite citrinos rūgštį ir susukite.

5. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis ir palikite atvėsti.

6. Gatavus arbūzus padėkite į vėsią vietą. Gero apetito!

Arbūzai litriniuose stiklainiuose marinuoti actu

Pagal šį receptą paruošti konservuoti arbūzai išsiskiria subtiliu saldžiarūgščiu skoniu ir skaniu marinatu, kuris tinka ir vartoti. Prie šio patiekalo tinka net neprinokę arbūzai.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Arbūzas - 2 kg.
• druska - 40 gr.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Vanduo – 1,2 l.
• Actas 9% – 80 gr.

Virimo procesas:

1. Arbūzą nuplaukite ir supjaustykite nedideliais trikampiais.

2. Paruoštus gabalėlius sudėkite į lėkštę.

3. Arbūzų gabalėlius kuo sandariau sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

4. Išmatuokite reikiamą cukraus ir druskos kiekį.

5. Į keptuvę supilkite vandenį ir užvirinkite. Įpilkite cukraus ir druskos ir virkite 5 minutes. Tada į marinatą supilkite actą.

6. Marinatą vėl užvirinkite ir supilstykite į stiklainius su arbūzais. Uždenkite juos karštais dangteliais ir sudėkite į rankšluosčiu išklotą verdančio vandens puodą.Leiskite stiklainiams sterilizuoti apie 10 minučių.

7. Stiklainius susukite, apverskite ir apvyniokite šilta antklode, kol atvės. Gero apetito!

Konservuoti arbūzai žiemai su aspirinu

Paprastas būdas išsaugoti arbūzus žiemai. Šiame recepte arbūzai marinuojami kartu su vynuogėmis, o tai suteikia patiekalo skoniui subtilumo ir įvairovės. Išsaugojimas šiame recepte atsiranda dėl aspirino tablečių.

Virimo laikas: 1 val.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Arbūzas - 500 gr.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• granuliuotas cukrus - 5 šaukštai. l.
• Baltosios vynuogės - 300 gr.
• Aspirinas – 3 vnt.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Trikampiais supjaustytus arbūzus kartu su vynuogėmis sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

2. Į stiklainius supilkite verdantį vandenį ir palikite stingti apie 20 min.

3. Vandenį iš skardinių išpilkite į puodą, suberkite cukrų, druską ir užvirinkite.

4. Į stiklainį įdėkite 3 aspirino tabletes.

5. Verdantį marinatą supilkite atgal į stiklainius ir uždarykite juos steriliais dangteliais.

6. Stiklainius apvyniokite antklode ir palikite, kol visiškai atvės. Gero apetito!

Saldūs arbūzai žiemai su medumi stiklainiuose

Kad marinuoti arbūzai būtų saldūs, į marinatą galite įpilti medaus, kaip darysime šiame recepte. Taip paruošti arbūzai yra labai skanūs ir aromatingi, o svarbiausia – juos galima laikyti visą žiemą.

Virimo laikas: 6 valandos.

Virimo laikas: 25 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Arbūzas - 400 gr.
• Medus - 20 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Druska - 10 gr.
• Actas 6% – 50 gr.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Arbūzą supjaustykite mažais gabalėliais, palikdami žievelę, ir sudėkite į sterilizuotus stiklainius.

2. Į stiklainius supilkite verdantį vandenį ir palikite 15 min.

3.Iš stiklainių išpilkite skystį, suberkite cukrų ir druską.

4. Po to į būsimą marinatą įpilkite medaus.

5. Tada supilkite actą ir leiskite marinatui virti, kol užvirs.

6. Marinatą supilstykite į stiklainius ir uždenkite dangteliais.

7. Apverskite stiklainius aukštyn kojomis, kad galėtume patikrinti sandariklio sandarumą.

8. Stiklainius apvyniokite šilta antklode ir palikite atvėsti. Paruoštus arbūzus reikia laikyti vėsioje vietoje, apsaugotoje nuo saulės spindulių. Gero apetito!

Marinuoti arbūzai stiklainiuose žiemai su česnaku

Neįprastas nepamirštamo skonio marinuotų arbūzų receptas. Aštrus ir saldus derinys maloniai patiks kiekvienam prie stalo, o tokį patiekalą galima laikyti kelis mėnesius, nepaisant jo paruošimo paprastumo.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 1.

Ingridientai:

• Arbūzas – 1 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Aitrioji paprika – 1 vnt.
• Kvapieji pipirai – 5 vnt.
• Česnakai – 2 skiltelės
• granuliuotas cukrus - 4 šaukštai. l.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas. l.
• Actas 9% – 3 v.š. l.
• Vanduo – 3 l.

Virimo procesas:

1. Arbūzą supjaustykite trikampiais griežinėliais, kad jie gerai tilptų į stiklainį.

2. Pasirinkite reikiamą pipirų ir česnako kiekį.

3. Taip pat išmatuojame cukrų, druską ir actą.

4. Česnaką ir aitriąją papriką supjaustykite plonais griežinėliais.

5. Į stiklainį suberkite pipirus ir česnaką.

6. Į stiklainį sudėkite arbūzo gabalėlius, juos sandariai suspauskite.

7. Į stiklainį supilkite verdantį vandenį, uždenkite dangteliu ir palikite 15 minučių. Vandenį nupilkite, vėl užvirkite ir vėl supilkite į stiklainius, palikite 15 minučių.

8. Vandenį iš skardinių išpilkite į puodą, suberkite cukrų, druską ir užvirinkite skystį. Mišiniui pavirus apie 3 minutes, įpilkite acto ir pavirkite dar kelias minutes. Marinatą supilstykite į stiklainius, susukite ir apverskite.

9.Uždenkite stiklainius šilta antklode ar antklode ir palikite atvėsti iki kambario temperatūros. Gero apetito!