Marinuotos morkos žiemai stiklainiuose

Marinuotos morkos žiemai stiklainiuose – gana įdomus užkandis, kurį galima nesunkiai paruošti, turint įvairių variantų. Marinuoti konservai tinka prie salotų ir kitų originalių patiekalų. Pasirinkimas pateikia keletą variantų, tarp kurių galite ką nors atidaryti ir įsidėmėti patys.

Visos marinuotos morkos žiemai stiklainiuose

Visos marinuotos morkos stiklainiuose žiemai yra puikus pasiruošimas įdomiam užkandžiui. Gardumynas naudojamas kaip traškus mėsos, paukštienos ar žuvies priedas. Kartu paėmus tai pasirodo labai patrauklu. Sultingos daržovės harmoningai tiks triukšmingose ​​kompanijose.

1. 
   Norėdami paruošti marinuotas morkas žiemai stiklainiuose, turite paruošti ingredientus. Renkamės mažus, jaunus vaisius, kad jie visiškai tilptų į stiklainius.
2. 
   Norėdami užpildyti, puode sumaišykite vandenį ir granuliuotą cukrų.
3. 
   Druska. Padėkite ant degiklio ir palaukite, kol užvirs ir skonio stiprikliai visiškai ištirps.
4. 
   Į verdantį vandenį įpilkite acto rūgšties. Išmaišykite ir išjunkite ugnį.
5. 
   Visą stiklinę tarą kruopščiai išplauname ir sterilizuojame savo metodu. Patikriname, ar neatsirado įtrūkimų. Padėkite laurą ant dugno.
6. 
   Pridėti nuluptą česnaką. Kiekį galima sumažinti arba padidinti.
7. 
   Taip pat dedame aitriąją papriką. Jei norite, pirmiausia pašalinkite sėklas. Tai pridės šiek tiek prieskonių.
8. 
   Iš anksto nuplautas morkas išvalome. Sudėkite šaknines daržoves į sterilizuotus stiklainius.
9. 
   Atsargiai išpilkite įdarą, kad stiklainis nesutrūktų.
10. 
    Užsukite naujais švariais dangteliais. Atvėsus aukštyn kojom, konservuotas morkas perkelkite į sandėliuką. Morkų paruošimas žiemai paruoštas naudojimui. Gero apetito!

Marinuotos morkos be sterilizacijos žiemai

Marinuotas morkas be sterilizacijos žiemai galima paruošti be didelių sunkumų. Prieskoniai suteikia užkandžiui ypatingą aromatą, kuris vilioja paragauti konservuoto maisto. Morkos papildo karštus patiekalus ar užkandžius, kai norisi traškumo.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 3

Ingridientai:

• Morkos - 1 kg.
• Lauro lapas – 1 vnt. ant stiklainio.
• Česnakai - 3-4 skiltelės.
• Aitrioji paprika – 1-2 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5 vnt.
• Gvazdikėliai – 5 vnt.
• Krapiniai skėčiai – 1 vnt. ant stiklainio.

Marinatas 1 litrui vandens:

• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Druska - 2 šaukštai.
• Actas 9% – 4 v.š.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus. Pasirinkę sultingus jaunus vaisius, nuvalykite nuo morkų viršutinį užterštą sluoksnį, nubraukdami peiliu arba daržovių skustuvu.

2 veiksmas. Nuluptas šaknines daržoves nuplaukite, nuvalykite drėgmę rankšluosčiu ir supjaustykite kubeliais.

3 veiksmas. Taip pat priimtina pjaustyti plonais apskritimais. Tai asmeninio skonio reikalas. Marinavimo laikas priklauso nuo pjaustymo.Kuo plonesnis, tuo greičiau.

4 veiksmas. Išmirkykite stiklainius muiluotame vandenyje. Išskalavę stiklinius indus po tekančiu vandeniu, sterilizuokite juos orkaitėje arba mikrobangų krosnelėje. Įmeskite iš anksto nuluptą ir susmulkintą česnaką, aitriąją papriką, lauro lapus, abiejų rūšių pipirų žirnelius ir gvazdikėlius.

5 veiksmas. Išskirstykite griežinėlius tarp stiklainių, lengvai sutraukite, kad į indą tilptų daugiau daržovių.

Žingsnis 6. Mes gaminame keletą ruošinių, supjaustome skirtingais būdais. Pjaustome įvairiai, kad naudojant nereikėtų atlikti nereikalingų manipuliacijų, o iš karto atkimšti ir panaudoti pagal paskirtį.

Žingsnis 7. Kad šakninės daržovės labai greitai pasimarinuotų, jas reikia plonai supjaustyti. Tam tinka namų tvarkytoja. Ant viršaus uždėkite krapų skėtį dėl skonio ir užpilkite verdančiu vandeniu. Po 10 minučių išpilkite atvėsintą skystį. Paruoškite marinatą. Į litrą vandens įpilkite druskos ir cukraus. Užvirinkite, maišykite, kol ištirps druska ir cukrus, supilkite actą ir išjunkite ugnį.

8 veiksmas. Į stiklainius supilkite sūrymą. Laikydami jį su orkaitės pirštinėmis, kad nenuplikytų, tvirtai užsukite naują išvirtą dangtį. Būtinai paimkite naujus dangčius; panaudoti dangteliai gali deformuotis, o tai gali neigiamai paveikti laikymą. Atidžiai apžiūrime, ar nesandari dangtelis.

9 žingsnis. Apvertę ir suvynioję stiklainius palaukite, kol jie atvės.

Žingsnis 10. Atvėsintą konservavimą perkeliame į žiemos reikmenų laikymo vietą. Naudojame salotoms gaminti. Marinuotos morkos suteikia traškumo. Gero apetito!

Marinuotos morkos su česnaku žiemai

Marinuotos morkos su česnaku žiemai turi nuostabų aromatą. Procesas yra gana paprastas, nepaisant gana ilgos sterilizacijos. Kiekvienas gali lengvai paruošti receptą.Nebūtina turėti virėjo išsilavinimą.

Maisto gaminimo metas – 50 min.

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 1

Ingridientai:

• Morkos - 1 kg.
• Vanduo – 1 l.
• augalinis aliejus - 150-200 ml.
• Česnakai - 150-200 gr.
• Acto esencija 70% – 25 ml.
• granuliuotas cukrus - 50 gr.
• Druska - 30 gr.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Nulupkite nuplautas morkas, nupjaukite uodegas.

Žingsnis 2. Česnako galvutę atskirkite griežinėliais ir iš kiekvienos nuimkite viršutinį sluoksnį. Gvazdikėlius smulkiai supjaustykite.

3 žingsnis. Supjaustytas morkas suberkite į verdantį vandenį ir virkite ne ilgiau kaip 3 minutes. Perkoškite per kiaurasamtį ir užpilkite lediniu vandeniu. Sumaišykite morkas su smulkintu česnaku, užpilkite bekvapiu augaliniu aliejumi.

4 veiksmas. Kruopščiai sumaišę sudėkite juos į iš anksto sterilizuotus indus. Marinatui užvirinkite vandenį, įberkite druskos ir cukraus. Virkite, kol kristalai visiškai ištirps. Verdantį marinatą nukelkite nuo ugnies ir supilkite esenciją. Aromatingą marinatą atsargiai paskirstykite tarp stiklainių, kad indai nesutrūkinėtų.

Žingsnis 5. Įdėkite ruošinius į keptuvę su šiltu vandeniu ir uždenkite dangčiais. Nepamirškite apačios pirmiausia uždengti audiniu. Vandens lygis turi uždengti stiklainių pakabas. Sterilizuokite morkas 25 minutes.

Žingsnis 6. Specialiu pincetu atsargiai išimkite stiklainius ir susukite.

7 veiksmas. Apverskite ruošinius aukštyn kojomis ir uždenkite antklode. Palikite atvėsti per naktį. Tada siunčiame į rūsį saugojimui. Savo namiškius vaišiname originaliu užkandžiu. Gero apetito!

Žiemai tarkuotų marinuotų morkų

Tarkuotos marinuotos morkos žiemai atrodo ryškios ir gana patrauklios. Ruošiant daržoves padės daržovių skustukas ir virtuvės kombainas. Naudodami virtuvės prietaisus sutaupome daug laiko.Užkandį valgome paprastą arba dedame į mėgstamas salotas.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 00 minučių

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 2

Ingridientai:

• Morkos - 1 kg.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Surinkite konservuotų morkų ingredientus.

2 veiksmas. Nuplautas morkas nulupkite, dar kartą nuplaukite ir susmulkinkite ant trintuvės. Pabarstykite druska ir minkykite. Stiklainius kruopščiai išplauname ir sterilizuojame, kad sunaikintume mikrobus. Tą patį darome su dangčiais.

3 žingsnis. Sutarkuotas morkas paskirstykite į sterilizuotus stiklainius, į kiekvieną stiklainį supilkite actą.

4 veiksmas. Sterilizavimo indo apačioje padėkite rankšluostį arba skudurą. Dedame ruošinius, pilame vandenį iki skardinių pakabų. Uždenkite steriliais dangteliais. Užvirinkite, sumažinkite šilumą iki minimumo. Sterilizuokite posūkius 40 minučių.

Žingsnis 5. Tada atsargiai išimkite iš verdančio vandens. Susukite dangtelius. Atvėsinkite po šilta antklode. Vėliau padėjome į vietą, kurioje yra žiemos atsargų. Gero apetito!

Marinuotos morkos ir svogūnai žiemai

Atidarius marinuotos morkos ir svogūnai žiemai užpildo visą erdvę pašėlusiais aromatais. Skanus skanėstas, tinkantis prie mėsos ir paukštienos. Net pradedantieji virėjai gali atlikti paprastą paruošimą. Ryškūs prieskoniai suteikia ritiniui sodrų skonį.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Maisto gaminimo metas - 30 min.

Porcijos – 1 l.

Ingridientai:

• Morkos - 1 kg.
• Svogūnai - 300 gr.
• Imbiero šaknis - pagal skonį.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Citrina - 2 vnt.
• alyvuogių aliejus - 150 ml.
• Čili pipirai - pagal skonį.
• Malti čili pipirai - pagal skonį.
• Granuliuotas cukrus - pagal skonį.
• Druska - pagal skonį.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite ingredientus.

Žingsnis 2. Nuluptas morkas supjaustykite pagal pageidavimą.

3 žingsnis. Nuluptą svogūną supjaustykite griežinėliais.Didelius gabalėlius sudėkite į keptuvę.

4 veiksmas. Sumaišykite druską ir vandenį, išmaišykite ir užpilkite ant daržovių. Užvirinkite ingredientus 5 minutes.

5 veiksmas. Citrinas kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite. Perpjaukite per pusę ir išspauskite sultis. Jame ištirpinkite granuliuotą cukrų.

6 žingsnis. Nulupta imbiero šaknis ant smulkios trintuvės tiesiai į citrusinių vaisių sultis su cukrumi.

7 veiksmas. Išvirtas daržoves atvėsinkite tiesiai sultinyje, tada skystį nukoškite. Nuluptą česnaką smulkiai supjaustome ir suberiame į daržoves. Supilkite saldžiarūgštį marinatą.

8 veiksmas. Pagardinkite ruošinį prieskoniais, reguliuokite kiekį pagal savo skonį.

9 žingsnis. Pagardinkite alyvuogių aliejumi. Kruopščiai sumaišykite daržoves.

10 veiksmas. Paskirstykite užkandį į sterilizuotus stiklainius.

11 veiksmas. Uždenkite dangteliais. Stiklainius sudėkite į keptuvę, kurios dugnas uždengtas rankšluosčiu. Sterilizuokite ruošinį 10 minučių (pusės litro stiklainiai). Atsargiai išimkite stiklainius ir užsukite dangtelius.

12 veiksmas. Atvėsinkite salotas, tada padėkite jas saugoti. Gero apetito!