Greitai marinuoti kopūstai

Marinuoti kopūstai yra puikus užkandis, taip pat puikus įvairių salotų ir sumuštinių ingredientas. Tiesa, rauginti kopūstus ne visada lieka laiko. Tokiu atveju jums padės mūsų 10 greito marinuotų kopūstų paruošimo receptų.

Greitai rauginti kopūstai 3 litrų stiklainiui

Puikus receptas greitam raugintų kopūstų paruošimui. Jis bus paruoštas naudoti per 10 valandų, o skonis malonus ir saldžiarūgštis. Šis receptas skirtas 3 litrų stiklainiui.

1. 
   Kaip greitai paruošti raugintus kopūstus 3 litrų stiklainiui? Kopūstą supjaustykite vidutinio dydžio gabalėliais.
2. 
   Nulupkite morkas ir česnaką. Supjaustykite juos mažais gabalėliais.
3. 
   Kopūstą sudėkite į stiklainį, pabarstykite česnaku, morkomis, kalendra ir lauro lapo gabalėliais.
4. 
   Taigi užpildome visą stiklainį.
5. 
   Pradėkime marinatą. Užvirinkite vandenį, įpilkite cukraus, druskos ir augalinio aliejaus. Mišinį užvirinkite ir virkite ant mažos ugnies apie 3 minutes. Supilkite actą, vėl užvirinkite skystį ir nedelsdami išjunkite ugnį.
6. 
   Dar karštą kopūstą užpilkite marinatu.
7. 
   Uždenkite stiklainį dangteliu ir palikite atvėsti. Kai kopūstas atvės iki kambario temperatūros, uždarykite dangtį ir padėkite kopūstą į šaldytuvą.
8. 
   Po 10 valandų kopūstai bus visiškai marinuoti ir bus paruošti laikyti bei vartoti. Gero apetito!

Greitai marinuoti kopūstai su actu

Pagal šį receptą marinuoti kopūstai yra neįkyraus, gaivaus ir malonaus skonio. O svarbiausia, kad šiuo kopūstu galėsite mėgautis jau po kelių valandų.

Virimo laikas: 7 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Morkos – 1 vnt.
• Actas 9% – 100 ml.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Druska - 30 gr.
• Cukrus - 70 gr.
• Vanduo - 500 ml.

Virimo procesas:

1. Marinatui šiltą vandenį sumaišykite su cukrumi, druska ir augaliniu aliejumi. Gerai ismaisyti.

2. Marinatą užvirinkite po dangčiu ir nukelkite nuo ugnies. Leiskite marinatui atvėsti, kol sušils.

3. Smulkiai supjaustykite kopūstą ir sudėkite į dubenį arba didelį dubenį.

4. Stiklainius su soda išplaukite, užpilkite verdančiu vandeniu ir išdžiovinkite.

5.Nuluptas morkas sutarkuokite stambia tarka ir sumaišykite su kopūstais. Sudėkite daržoves į stiklainius.

6. Į marinatą supilkite actą ir išmaišykite. Tada marinatu užpilkite kopūstus.

7. Stiklainius sandariai uždarykite ir palikite šaldytuve bent 6 valandoms. Gero apetito!

Paprastas greito paruošimo marinuotų kopūstų su sviestu receptas

Labai paprastas tokio sveiko patiekalo kaip raugintų kopūstų receptas. Tokiems kopūstams pamarinuoti tereikia valandos ar dviejų, o pats kopūstas išeina labai švelnus, vidutiniškai saldus ir vidutiniškai rūgštus.

Virimo laikas: 2 valandos.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 2 kg.
• Česnakai - 1 galva.
• Morkos – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 250 gr.
• Actas 9% – 150 ml.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 4 vnt.
• Druska - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1. Nulupkite česnaką ir smulkiai supjaustykite.

2. Kopūstą susmulkinkite plonomis juostelėmis.

3. Kopūstą dedame į indą, kuriame marinuosime.

4. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

5. Į kopūstą suberkite susmulkintą česnaką, morkas, viską išmaišykite ir sutankinkite. Ant viršaus uždėkite lauro lapus.

6. Marinatui vandenį sumaišykite su druska ir cukrumi.

7. Kai druska ir cukrus ištirps, į mišinį supilkite augalinį aliejų ir užvirinkite.

8. Marinatą nukelkite nuo ugnies ir įpilkite acto. Kopūstus užpilkite marinatu.

9. Uždenkite kopūstą dangčiu ir palikite marinuotis kambario temperatūroje.

10. Maždaug po valandos rauginti kopūstai bus paruošti. Gero apetito!

Kaip greitai paruošti raugintus kopūstus su burokėliais?

Marinuoti kopūstai su burokėliais yra puikus ryškus užkandis, taip pat puikus salotų ar mėsainių ingredientas.Saldūs burokėliai puikiai papildo rūgščius kopūstus ir gaunamas puikus traškus patiekalas.

Virimo laikas: 1 diena.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 2 kg.
• Burokėliai – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Česnakai - ½ galvos.
• Actas - ½ šaukšto.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• juodieji pipirai - 10 vnt.
• Druska - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Nuimkite nuo kopūsto kotelį ir viršutinius lapus.

2. Lapus supjaustykite dideliais gabalėliais.

3. Burokėlius nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Česnaką supjaustykite plonais griežinėliais.

4. Kopūstą sumaišykite su burokėliais ir česnaku ir perpilkite į stiklainį.

5. Pradėkime marinatą. Į vandenį suberkite cukrų, druską, pipirus, lauro lapą ir virkite apie 10 min. Išimkite pipirus ir lauro lapą, įpilkite acto.

6. Marinatu užpilkite kopūstus, palaukite, kol atvės, ir palikite parai šaldytuve. Gero apetito!

Žingsnis po žingsnio marinuotų kopūstų su morkomis gaminimo receptas

Pagal šį receptą raugintam kopūstui paruošti užteks vos vienos dienos, o marinavimo procesas paprastas ir nesudėtingas. Šis kopūstas bus puikus užkandis pietums, vakarienei ar alkoholiui.

Virimo laikas: 1 diena.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 4.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Morkos – 2 vnt.
• juodieji pipirai - 5 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5 vnt.
• Lauro lapas – 2 vnt.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• granuliuotas cukrus - 100 gr.
• Actas 9% – 100 ml.
• Druska - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Paruoškite kopūstą ir morkas. Juos nuplauname ir išdžioviname.

2. Ant sterilizuoto stiklainio dugno sudėkite lauro lapus, pipirus ir susmulkintą česnaką.

3. Kopūstą supjaustykite dideliais gabalėliais. Morkas supjaustykite plonais žiedeliais.

4.Į stiklainį sudėkite ploną morkų sluoksnį.

5. Ant morkų dėkite kopūstą, tada vėl morkas ir pan.

6. Taip užpildome visą stiklainį.

7. Marinatui į vandenį suberkite cukrų ir druską ir užvirinkite. Į minutę verdantį marinatą supilkite actą ir išjunkite ugnį.

8. Atvėsinkite marinatą ir užpilkite juo kopūstus.

9. Litro vandens turėtų pakakti 2 litrų arba 1 dviejų litrų stiklainiams.

10. Stiklainį uždarykite dangteliu ir palikite kambario temperatūroje apie parą.

11. Gatavus kopūstus dėkite į šaldytuvą. Gero apetito!

Greitai marinuoti kopūstai su česnaku

Traškūs, vidutiniškai aštrūs kopūstai, kuriuos galima pagaminti greitai ir be didelių pastangų. Šis patiekalas pasitarnaus kaip puikus užkandis arba kaip salotų ingredientas.

Virimo laikas: 3 valandos.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 3 kg.
• Actas 9% – 200 ml.
• Česnakai - 4 skiltelės.
• Morkos – 3 vnt.
• augalinis aliejus - 200 ml.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• Druska - 3 šaukštai.
• Vanduo – 1,5 l.

Virimo procesas:

1. Kopūstą smulkiai supjaustykite, morkas sutarkuokite stambia tarka, česnaką susmulkinkite. Sumaišykite.

2. Paruoškite viską, ko reikia marinatui.

3. Į vandenį įpilkite druskos, cukraus ir sviesto, mišinį užvirinkite. Įpilkite acto ir nukelkite marinatą nuo ugnies.

4. Dar karštu marinatu užpilkite daržoves ir palikite atvėsti.

5. Gatavus kopūstus dėkite į šaldytuvą. Gero apetito!

Marinuoti kopūstai dideliais gabalėliais

Kas gali būti geriau už sultingus, traškius ir neįtikėtinai skanius raugintus kopūstus? Pagal šį receptą tokius kopūstus galite virti beveik kiekvieną dieną, nes paruošti reikia labai mažai laiko.

Virimo laikas: 12 valandų.

Virimo laikas: 15 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 1 kg.
• Actas 9% – 70 ml.
• Česnakai - 2 skiltelės.
• Morkos – 1 vnt.
• Gvazdikėliai – 3 vnt.
• Paprika - 1 šaukštelis.
• Lauro lapas – 3 vnt.
• Kvapiųjų pipirų žirneliai – 5 vnt.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 70 gr.
• Vanduo – 0,5 l.

Virimo procesas:

1. Kopūstą supjaustykite gana dideliais gabalėliais.

2. Morkas supjaustykite griežinėliais ir suberkite į kopūstą kartu su prieskoniais.

3. Į vandenį suberkite cukrų ir druską ir mišinį užvirinkite.

4. Į šiek tiek atvėsusį marinatą įpilkite acto ir užpilkite juo kopūstus. Taip pat įpilame augalinio aliejaus.

5. Uždenkite kopūstą dangčiu ir padėkite į vėsią vietą maždaug 12 valandų. Gero apetito!

Greitai marinuoti kopūstai su paprika

Šiame recepte siūlome paruošti raugintus kopūstus su paprika, kad skonis būtų įdomesnis. O įdėjus nedidelį kiekį čili pipiro patiekalas bus prieskonių ir šilumos.

Virimo laikas: 1 diena.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• baltagūžiai kopūstai - 500 gr.
• Morkos - 100 gr.
• Paprika - 100 gr.
• Česnakai - 10 gr.
• Čili pipirai - 1 vnt.
• Actas 9% – 3 v.š.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
• Petražolės - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Smulkiai supjaustykite kopūstą.

2. Į kopūstą suberkite plonais griežinėliais pjaustytą čili pipirą ir papriką.

3. Morkas sutarkuokite stambia tarka, česnaką supjaustykite stambiais gabalėliais ir taip pat suberkite į kopūstą.

4. Kopūstą pabarstykite smulkiai pjaustytomis žolelėmis, cukrumi, druska ir prieskoniais. Užpildykite augaliniu aliejumi ir actu.Kopūstą susmulkiname rankomis, kad išsiskirtų sultys, supilame į stiklainį ir paliekame parai pasimarinuoti.

5. Gatavus raugintus kopūstus laikykite vėsioje vietoje. Gero apetito!

Paprastas ir skanus marinuotų kopūstų su karštu sūrymu receptas

Apetitą suteikiantys greitai paruošiami kopūstai, kurie pradžiugins jus prie stalo vos per kelias valandas. Jį lengva paruošti, todėl net pradedantysis virėjas gali susidoroti su šiuo patiekalu.

Virimo laikas: 8 valandos.

Virimo laikas: 20 min.

Porcijos – 3.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 300 gr.
• Actas 9% - 1 valgomasis šaukštas.
• Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
• Morkos – 1 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1,5 šaukštelio.
• Druska - 1 šaukštelis.
• Vanduo – 0,5 l.
• Lauro lapas – 1 vnt.
• Malti juodieji pipirai - pagal skonį.

Virimo procesas:

1. Nuimkite viršutinius kopūsto lapus ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

2. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.

3. Į kopūstą suberkite morkas ir išmaišykite.

4. Daržoves perkelkite į švarų stiklainį.

5. Į verdantį vandenį supilkite cukrų, druską, pipirus, augalinį aliejų ir lauro lapą. Marinatą pavirkite porą minučių. Galiausiai įpilkite acto. Nuimkite nuo ugnies.

6. Karštą sūrymą supilkite į stiklainį su kopūstais ir palikite atvėsti. Kai kopūstas atvės, dėkite į šaldytuvą ir paimkite mėginį po 6 valandų. Gero apetito!

Kaip namuose paruošti saldžius raugintus kopūstus?

Nuostabus paprastas saldžių raugintų kopūstų receptas. Šis patiekalas paruošiamas greitai ir lengvai, o svarbiausia – galite sau leisti jį visus metus.

Virimo laikas: 1 diena.

Virimo laikas: 30 min.

Porcijos – 5.

Ingridientai:

• Baltieji kopūstai - 2 kg.
• Acto rūgštis 70% – 1 valg.
• Augalinis aliejus - ½ šaukšto.
• Česnakai - 2 galvutės.
• Morkos - 2 kg.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Druska - 2 šaukštai.
• Vanduo – 1 l.

Virimo procesas:

1. Kopūstą nuplaukite, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis.

2. Sudėkite kopūstą į gilų dubenį arba dubenį.

3. Morkas nuplaukite, nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Česnaką taip pat suspaudžiame spaudu.

4. Visas daržoves gerai išmaišykite.

5. Pradėkime ruošti marinatą.

6. Į keptuvę supilkite litrą vandens ir nusiųskite virti.

7. Į verdantį vandenį įpilkite cukraus, druskos ir augalinio aliejaus, tada vėl užvirinkite ir įpilkite acto rūgšties. Leiskite pastovėti porą minučių ir nukelkite keptuvę nuo ugnies.

8. Kopūstus užpilkite karštu marinatu.

9. Kopūstą sutrinkite trintuvu.

10. Paspauskite kopūstą ant viršaus ir nusiųskite į vėsią vietą parai. Gero apetito!