Klasikinė mana su kefyru

Mannikas su kefyru yra paprastas naminis kepinys, kurio paruošimas nereikalauja jokių kulinarinių įgūdžių, nes procesas yra elementarus ir su juo susidoroti gali bet kas, net pradedantysis kulinaras mėgėjas. Mana garsėja savo subtilia tekstūra ir maloniu, vidutiniškai saldžiu aromatu, kuris net terminio apdorojimo metu pradeda sklisti po namus. Jei mėgstate originalumą desertuose, tuomet pagrindinę kompoziciją galite papildyti įvairiais džiovintais vaisiais, mėgstama uogiene ar šviežiais vaisiais. Pagrindiniai komponentai yra manų kruopos ir rauginto pieno produktas – kefyras, likę ingredientai priklauso nuo norimo rezultato.

Klasikinė mana su kefyru orkaitėje

Klasikinė mana su kefyru orkaitėje – puikus desertas geriant naminę arbatą, kuris ruošiamas iš tų produktų, kurių savo virtuvėje tikriausiai turi kiekviena šeimininkė. Be to, visas gaminimo procesas susideda tik iš ingredientų sumaišymo ir kepimo.

1. 
   Kaip virti maną su kefyru orkaitėje pagal klasikinį receptą? Norėdami pagreitinti procesą ir savo patogumui, iš anksto paskirstykite komponentus į stiklines. Razinas kruopščiai nuplaukite ir nusausinkite ant rankšluosčio.
2. 
   Miltus ir manų kruopas supilkite į indą aukštais kraštais ir užpilkite nurodytu kiekiu kefyro.
3. 
   Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės ir palikite pastovėti 30-60 minučių.
4. 
   Kitame inde sumaišykite vaniliną, druską, kiaušinius ir granuliuotą cukrų.
5. 
   Naudodami mikserį išplakite iki putų.
6. 
   Kepimo formą ištepkite gabalėliu sviesto ir pradėkite kaitinti orkaitę iki 180 laipsnių.
7. 
   Kefyro mišinį sumaišykite su kiaušinių mase ir intensyviai išmaišykite.
8. 
   Suberkite kepimo miltelius ir razinas.
9. 
   Supilkite tešlą į paruoštą skardą ir kepkite 40–60 minučių, patikrinkite pasirengimą dantų krapštuku, ji turi likti sausa.
10. 
    Sodri mana su kefyru orkaitėje yra paruošta! Atvėsusį tešlą supjaustykite porcijomis ir patiekite. Gero apetito!

Trupi mana ant kefyro su miltais

Trapi mana ant kefyro su miltais yra kvapnus ir neįtikėtinai skanus pyragas, kuriam neįmanoma atsispirti, net jei laikotės dietos ar tinkamos mitybos. Šis skanėstas patraukia dėmesį dėl savo minkštos ir erdvios tekstūros bei vidutiniškai saldaus skonio.

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Kefyras - 200 ml.
• Miltai - 100 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 150 gr.
• Manų kruopos – 150 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia iš šaldytuvo išimkite kefyrą ir sviestą, šie produktai turi būti kambario temperatūros. Miltus persijokite per sietelį su smulkiomis skylutėmis.

2 žingsnis. Kiaušinius išplakite su granuliuotu cukrumi ir vaniliniu cukrumi, o manų kruopas sumaišykite su kefyru ir palikite pusvalandžiui.

3 veiksmas. Išbrinkusius dribsnius sumaišykite su išplaktais kiaušiniais, lydytu ir atvėsusiu sviestu, įmaišykite miltus ir kepimo miltelius.

Žingsnis 4. Formą išklokite kepimo popieriumi arba patepkite aliejumi ir perkelkite tešlą.

Žingsnis 5. Kepkite 180 laipsnių temperatūroje 40 minučių. Kai šilta, pabarstykite cukraus pudra. Gero apetito!

Klasikinė mana 1 puodeliui miltų

Daugelis žmonių klasikinę maną 1 stiklinei miltų vadina „Mannik-glass“, nes dauguma komponentų yra matuojami būtent šiame inde. Dėl kefyro naudojimo tešla pasirodo itin minkšta ir porėta, tad būtinai išbandykite!

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 70 gr.
• soda - 0,5 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Padėkite visus sąraše išvardytus komponentus ant darbinio paviršiaus.

2 veiksmas. Į dubenį aukštais kraštais išmuškite kiaušinius, supilkite manų kruopas ir granuliuotą cukrų, užpilkite fermentuotu pieno produktu.

3 veiksmas. Ingredientus energingai išmaišykite ir palikite pastovėti apie 20-30 minučių.

Žingsnis 4. Praėjus nurodytam laikui, supilkite augalinį aliejų ir ištirpintą bei atvėsusį sviestą.

Žingsnis 5. Įpilkite reikiamą kiekį sodos ir miltų.

6 veiksmas.Maišykite mikseriu iki vientisos masės.

Žingsnis 7. Karščiui atsparų indą patepkite aliejumi ir šiek tiek „pabarstykite“ grūdais, supilkite ruošinį ir pašaukite į orkaitę: 180 laipsnių 40-45 min.

Žingsnis 8. Manniką atvėsinkite ir patiekite, papuošdami pagal savo skonį. Gaminkite ir linksminkitės!

Orkaitėje mana be miltų

Erdvi mana be miltų orkaitėje paruošiama labai greitai ir lengvai, tad jei mėgstate purius naminius kepinius, rekomenduojame atkreipti dėmesį į šį receptą. Tokio aukščio ir malonaus vanilės aromato nerasite jokiame naminiame deserte.

Maisto gaminimo metas – 75 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 320 gr.
• Kefyras - 400 ml.
• granuliuotas cukrus - 180 gr.
• Sviestas - 100 gr.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Vanilinis cukrus - 1 šaukštelis.
• Kepimo milteliai - 10 g.
• Druska - 1 žiupsnelis

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Kefyrą supilkite į maišymui patogų indą ir supilkite dribsnius – išmaišykite ir palikite brinkti 15 min.

2 veiksmas. Į atskirą indą sudėkite minkštą sviestą ir suberkite granuliuotą cukrų bei vanilinį cukrų.

3 veiksmas. Po vieną įmuškite vištienos kiaušinius ir gerai išmaišykite mišinį.

4 veiksmas. Taip pat įberkite šiek tiek druskos ir kepimo miltelių.

Žingsnis 5. Sujunkite dvi mases ir užminkykite tešlą, nusiųskite į kepimui tinkamą formą.

Žingsnis 6. Pusgaminį įdėkite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių, 35-40 minučių.

Žingsnis 7. Atvėsę supjaustykite gabalėliais ir pradėkite gerti arbatą. Gero apetito!

Gardi mana su razinomis orkaitėje

Skanus manas su razinomis orkaitėje yra kvapnus pyragas, kurio paruošimui naudojami tik nebrangūs ir nebrangūs ingredientai: kefyras, manų kruopos, cukrus. Pagal šį receptą paruošta mana visada būna drėgna viduje, o išorė aukso rudos spalvos – pirštus apsilaižysite!

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Miltai – 1 a.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Razinos - 3 šaukštai.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Supilkite manų kruopas į lėkštę ir užpilkite kefyru, išmaišykite ir palikite pastovėti apie pusvalandį.

Žingsnis 2. Negaišdami laiko suplakite vištienos kiaušinius su granuliuotu cukrumi mikseriu.

Žingsnis 3. Išbrinkusias manų kruopas supilkite į kiaušinių mišinį, tada supilkite ištirpintą ir atvėsusį sviestą, gerai išmaišykite.

4 žingsnis. Po saujomis suberkite išsijotus miltus kartu su kepimo milteliais ir užminkykite tešlą. Kompoziciją papildome nuplautomis ir džiovintomis razinomis.

5 veiksmas. Formą ištepkite plonu augalinio aliejaus sluoksniu ir supilkite tešlą, kepkite 30-40 minučių 160 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 6. Atsargiai išimkite kepinius iš karštos orkaitės.

7 veiksmas. Jei norite, papuoškite cukraus pudra ir paimkite mėginį. Mėgaukitės arbata!

Mannikas ant kefyro su varške

Mana ant kefyro su varške – puikus pasirinkimas sveikiems ir sotiems pusryčiams visai šeimai, nes tiek manų kruopos, tiek varškė yra vieni populiariausių rytinio patiekalo ingredientų. Kviečiame paįvairinti mitybą ir palepinti savo buitį kepiniais, kurie labai primena subtilų troškinį.

Maisto gaminimo metas – 60 min.

Maisto gaminimo metas - 10 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Varškės sūris - 300 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus – 0,75 a.š.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Sviestas - 10 gr.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Ant darbalaukio padėkite mums reikalingus produktus.

2 veiksmas. Supilkite dribsnius į indą aukštais kraštais, įpilkite fermentuoto pieno produkto ir energingai išmaišykite. Palikite 30 minučių.

3 žingsnis. Į atskirą indą sudėkite varškę, granuliuotą cukrų, vanilinį cukrų ir kiaušinius.

4 veiksmas. Išplakite iki vientisos masės, suberkite kepimo miltelius.

5 veiksmas. Sumaišydami du ingredientus minkykite tirštą tešlą.

6 žingsnis. Silikoninę formą ištepkite sviestu ir lengvai pabarstykite manų kruopomis, išklokite lygią tešlą.

Žingsnis 7. Įdėkite į orkaitę 45-50 minučių 180 laipsnių temperatūroje.

Žingsnis 8. Atvėsę supjaustykite kepinius ir pradėkite valgyti. Skanaus!

Sodri mana su obuoliais orkaitėje

Sodri mana su obuoliais orkaitėje yra skanesnė už įprastą šarlotę! Mannik žavi savo porėta ir erdvia tekstūra, nesaldžiu ir subtiliu skoniu, kuris puikiai dera su keptų obuolių griežinėliais. Rekomenduojama rinktis saldžiarūgščių veislių vaisius.

Maisto gaminimo metas – 1 valanda 20 minučių

Maisto gaminimo metas - 15 minučių.

Porcijos – 7.

Ingridientai:

• Kiaušinis – 2 vnt.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Obuolys – 4 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis
• Sviestas - 75 gr.
• Kepimo milteliai - 2 šaukšteliai.
• Vanilinas - 1 gr.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Pirmiausia kruopščiai nuplaukite vaisius, išpjaukite kotelį ir sėklų ankštį. Paruoškite likusius ingredientus.

Žingsnis 2. Manų kruopas sumaišykite su kefyru ir palikite 30-60 minučių kambario temperatūroje.

3 veiksmas.Sumuškite kiaušinius ir atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius sutrinkite su granuliuotu cukrumi ir minkštu sviestu, gautą masę įmaišykite į išbrinkusius dribsnius.

4 veiksmas. Kiaušinių baltymus išplakite su druska, kol susidarys stabilios smailės ir švelniai įmaišykite į tešlą kartu su kepimo milteliais ir vanile.

5 žingsnis. Obuolių minkštimą supjaustykite plonais griežinėliais.

Žingsnis 6. Kepimo formą išklokite pergamento lakštu ir išpilkite tešlą, ant viršaus uždėkite pusę vaisių. Kepame apie pusvalandį 180 laipsnių temperatūroje. O tuo metu, kai kepiniai apskrus, paskirstykite likusius vaisius.

7 veiksmas. Leiskite minkštoms manų kruopoms šiek tiek atvėsti ir patiekite. Mėgaukitės arbata!

Šokoladinė mana su kefyru orkaitėje

Šokoladinė mana su kefyru orkaitėje su paslaptimi viduje yra išskirtinis delikatesas, kuriam pasiruošti tikriausiai turite viską. Šio deserto akcentas slypi varškės rutuliukuose, kuriuos „dedame“ ​​į tešlos centrą, paruoštą pridedant natūralios kakavos.

Maisto gaminimo metas – 80 min.

Maisto gaminimo metas – 15-20 min.

Porcijos – 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 1,5 šaukštai.
• Kakavos milteliai - 4 šaukštai.
• saulėgrąžų aliejus - 100 ml.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• granuliuotas cukrus - 1,5 a.š.
• Miltai – 1 a.š.
• Kepimo milteliai - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis

Varškės rutuliukams:

• Miltai – 2 v.š.
• granuliuotas cukrus - 3 šaukštai.
• Varškės sūris - 200 gr.
• Kiaušinis – 1 vnt.

Virimo procesas:

1 veiksmas. Paruoškite maisto pakuotę pagal aukščiau pateiktą sąrašą.

Žingsnis 2. Pradėkime nuo varškės rutuliukų: į lėkštę įmuškite vieną kiaušinį, išdėliokite varškę ir suberkite cukrų bei miltus.

3 veiksmas. Ingredientus nuvalykite šakutės dantukais arba permuškite trintuvu. Iš gautos masės formuojame rutuliukus ir dedame į šaldiklio lentyną pusvalandžiui.Negaišdami laiko užpilkite javus kefyru tiek pat laiko.

4 veiksmas. Tešlai išplakite kiaušinius su granuliuotu cukrumi.

5 veiksmas. Į kiaušinių mišinį suberkite kakavos miltelius, išsijotus miltus ir išbrinkintus dribsnius.

6 veiksmas. Sumaišykite ingredientus iki vientisos masės.

7 žingsnis. Gilią formą išklokite kepimo popieriumi ir supilkite pusę šokoladinio mišinio, nedideliu atstumu vienas nuo kito paskirstydami varškės rutuliukus.

Žingsnis 8. Ant viršaus užpilkite antrąją tešlos dalį ir pusgaminį pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 35-40 minučių.

9 žingsnis. Jei norite, pabarstykite šiltą maną su cukraus pudra ir patiekite prie stalo, šeimos džiaugsmui. Gero apetito!

Mannikas ant kefyro su uogiene orkaitėje

Mannik ant kefyro su uogiene orkaitėje yra originalus pyragas, kuris padės nustebinti ne tik savo šeimos narius, bet ir įmantriausius svečius, nes ne kiekvienas virėjas mėgėjas žino apie šį receptą. Būtinai atkreipkite dėmesį į neįprastos manos variantą ir nepasigailėsite!

Maisto gaminimo metas – 75 min.

Maisto gaminimo metas – 10-15 min.

Porcijos – 8.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• Uogienė - 250 gr.
• Granuliuotas cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Soda - 1 šaukštelis.
• Kiaušinis – 2 vnt.
• Sviestas – tepimui

Virimo procesas:

Žingsnis 1. Manų kruopoms išbrinkti užpilkite kefyru ir išmaišykite, palikite 30 min.

2 veiksmas. Tada sumuškite kiaušinius į kitą dubenį ir supilkite granuliuotą cukrų.

Žingsnis 3. Suplakite mikseriu iki putų.

4 žingsnis. Į kiaušinių mišinį mažomis dalimis įmaišykite išsijotus kvietinius miltus.

Žingsnis 5. Į gautą mišinį suberkite išbrinkusias manų kruopas, uogienę, sodą ir užminkykite tešlą.

6 veiksmas.Gilią formą ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis, supilkite mišinį ir pašaukite į orkaitę: 190 laipsnių 35-40 minučių.

Žingsnis 7. Šiltą desertą supjaustykite porcijomis ir pradėkite valgyti. Gaminkite ir mėgaukitės ne tik rezultatu, bet ir procesu!

Klasikinė mana ant kefyro su manų kruopomis, miltais ir kiaušiniu orkaitėje

Klasikinė mana, gaminama su kefyru su manų kruopomis, miltais ir kiaušiniu orkaitėje – tai skanus kepinys su kerinčiu aromatu ir neprilygstamu skoniu. Tačiau gaminant maistą naudojami tik paprasti ingredientai, todėl šis skanėstas puikiai tiks gerti arbatą bet kurioje šeimoje!

Maisto gaminimo metas – 70 min.

Maisto gaminimo metas – 12 min.

Porcijos – 6-8.

Ingridientai:

• Kefyras - 250 ml.
• Manų kruopos – 250 gr.
• Kiaušinis – 3 vnt.
• granuliuotas cukrus - 200 gr.
• vanilinis cukrus - 10 gr.
• Miltai - 200-250 gr.
• Kepimo milteliai - 10 g.
• druska - 0,3 šaukštelio.

Virimo procesas:

1 žingsnis. Pradedame virti manų kruopas užpildami kefyru, gerai išmaišydami ir palikdami apie pusvalandį.

Žingsnis 2. Atskirame inde išplakite kiaušinius su cukrumi.

3 žingsnis. Sujunkite dvi paruoštas kompozicijas.

Žingsnis 4. Suberkite persijotus miltus, kepimo miltelius, vanilinį cukrų ir druską – intensyviai maišykite, kol neliks nei vieno gumuliuko.

5 žingsnis. Spyruoklinės formos dugną uždenkite pergamento apskritimu ir supilkite mišinį, kepkite 50-55 minutes (170 laipsnių).

Žingsnis 6. Atvėsusį maną papuoškite pagal savo skonį ir patiekite. Gero apetito!