Mannik klasika

Klasikinė mana – tai patiekalas, ruošiamas naudojant manų kruopas ir rauginto pieno produktus. Tai ekonomiškiausias kepimo būdas, kurį galima greitai paruošti prieš atvykstant svečiams naudojant bet kurį iš 10 šiame straipsnyje pasirinktų receptų.

Klasikinis manos su kefyru receptas orkaitėje

Kepimas nėra toks sudėtingas darbas, kaip gali pasirodyti iš pirmo žvilgsnio. Manų kruopos kartu su rauginto pieno produktais puikiai pakeičia kvietinius miltus kepiniuose. Šie pyragėliai pasirodo skanūs ir purūs.

1. 
   Norėdami paruošti maną pagal klasikinį receptą, į dubenį supilkite kambario temperatūros kefyrą ir suberkite manų kruopas. Išmaišykite ir palikite pusvalandžiui, kad manų kruopos išbrinktų.
2. 
   Atskirame inde išplakti kiaušinius su cukrumi iki purios masės.Išplaktą kiaušinių masę supilti į kefyrą ir manų kruopas, išmaišyti.
3. 
   Į tešlą suberkite kepimo miltelius ir druską, išmaišykite ir palikite tešlą pastovėti dar 15 minučių. Šiuo metu paruoškite kepimo formą, ištepkite ją sviestu. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių. Įdėkite tešlą į formą ir išlyginkite.
4. 
   Kepkite maną orkaitėje 40 minučių. Gatavą pyragą šiek tiek atvėsinkite, padėkite ant indo ir surinkite šeimą arbatos.

Gero apetito!

Kaip virti sodrią ir erdvią maną su pienu?

Lengvas ir subtilus kepinys tiems, kurie nemėgsta ilgai varstyti tešlą. Procesas labai paprastas: sumaišykite ingredientus, supilkite tešlą į formą ir pašaukite į orkaitę. Po kelių minučių ant jūsų stalo atsidurs auksinis, orus pyragas.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Pienas – 1 valgomasis šaukštas.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Miltai – 1 a.š.
• augalinis aliejus - 20 ml.
• Sviestas - 20 gr.
• Vanilinis cukrus - 1 pakelis.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi. Tada į išplaktą masę supilkite augalinį aliejų ir vanilinį cukrų.

2. Pieną pašildykite iki 33-36 laipsnių, tada supilkite sviestą ir sumaišykite šiuos ingredientus. Sumaišykite pieno ir kiaušinių mišinį.

3. Manų kruopas suberkite į dubenį ir išmaišykite iki vientisos masės. Leiskite tešlai pailsėti 20-30 minučių.

4. Miltus sumaišyti su kepimo milteliais ir šį mišinį persijoti tiesiai į dubenį su tešla, išmaišyti.

5. Kepimo formą ištepkite sviestu ir dėkite į ją tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

6. Skardą pašaukite į orkaitę, kepkite maną 40-50 min. Gatavą pyragą atvėsinkite ir patiekite.

Gero apetito!

Klasikinis manos su grietine receptas

Savo saldųjį meniu galite paįvairinti klasikine grietinės mana. Galima patiekti su arbata arba naudoti kaip pyrago pagrindą.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 4-6.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 200 gr.
• grietinė - 250 ml.
• Cukrus - 150-200 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Sviestas - 100 gr.
• Kepimo soda - 0,5 šaukštelio.
• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 1,5 a.š.

Virimo procesas:

1. Manų kruopas sumaišykite su grietine ir palikite 20-30 min., kad kruopos išbrinktų.

2. Atskirai kitame inde mikseriu išplakti kiaušinius ir cukrų. Plakite, kol cukrus visiškai ištirps.

3. Sviestą ištirpinkite mikrobangų krosnelėje arba vandens vonelėje. Į išplaktus kiaušinius supilkite atvėsintą sviestą ir išmaišykite. Tada į dubenį suberkite išbrinkusias manų kruopas.

4. Toliau į tešlą suberkite sodą ir išsijotus miltus. Dar kartą gerai išmaišykite tešlą.

5. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Įdėkite tešlą į formą ir išlyginkite.

6. Maną kepkite 200 laipsnių temperatūroje 40-50 minučių. Prieš patiekdami pyragą, pabarstykite jį cukraus pudra.

Gero apetito!

Trupi mana paruošta nepridedant miltų

Greitas manų receptas su puikiais skaniais rezultatais. Galite paruošti jį ryte pusryčiams arba maloniai praleisti vakarą su arbata ir sodriu pyragu malonioje kompanijoje.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 40 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 200 gr.
• Kefyras - 500 ml.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Sviestas – formai patepti.
• Cukrus - 100 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 10 g.
• Citrina - 1 vnt.
• Druska - 1 žiupsnelis.

Virimo procesas:

1.Manų kruopas sumaišykite su kefyru kambario temperatūroje ir palikite pusvalandžiui, per tą laiką javai išbrinks.

2. Į išbrinkusias manų kruopas suberkite cukrų, druską, kepimo miltelius, gerai išmaišykite.

3. Atskirame dubenyje plakite kiaušinius šluotele iki vientisos masės. Į tešlą įpilkite kiaušinių mišinio ir išmaišykite.

4. Citriną nuplaukite karštu vandeniu, žievelę sutarkuokite ant smulkios trintuvės ir išspauskite sultis. Į tešlą supilkite citrinos žievelę ir sultis ir išmaišykite.

5. Kepimo formą ištepkite sviestu ir dėkite į ją tešlą. Maną kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Pyragą atvėsinkite formoje, patiekite su uogiene, grietine arba kondensuotu pienu.

Gero apetito!

Sodri ir trupanti mana lėtoje viryklėje

Bet kuri šeimininkė turės produktų manai paruošti. O jei jūsų virtuvėje taip pat yra multicooker, tada sėkmė tikrai garantuota. Mannik – universalus pyragas, į kurį pagal skonį galima įdėti džiovintų vaisių, uogų, kokoso drožlių ar, pavyzdžiui, riešutų.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 25 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kefyras 3,2% – 1 valg.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Vanilinas - 1 žiupsnelis.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai - 1 valgomasis šaukštas.
• Sviestas - 100 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 1,5 arb.

Virimo procesas:

1. Manų kruopas užpilkite kambario temperatūros kefyru ir palikite mišinį 30 min.

2. Į miltus suberkite kepimo miltelius ir persijokite šį mišinį.

3. Kiaušinius plakite mikseriu su cukrumi, kol susidarys purios putos. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje.

4. Sumaišykite visus paruoštus ingredientus ir užminkykite tešlą manai. Konsistencija turėtų būti panaši į vidutinio riebumo grietinę. Multicooker dubenį ištepkite sviestu ir sudėkite į jį tešlą.

5.Nustatykite "kepimo" režimą į 60 minučių. Po pyptelėjimo atidarykite dangtį ir mediniu iešmeliu patikrinkite pyrago pasirengimą. Kai mana bus paruošta, išimkite ją iš dubens ir prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.

Gero apetito!

Švelni ir erdvi mana su obuoliais orkaitėje

Rudenį ypač populiarūs obuolių pyragai. Jei pasirinksite maną su obuoliais ir šarlotę, pirmasis variantas bus ekonomiškesnis ir greitesnis, bet ne mažiau skanus. Tavo pasirinkimas.

Maisto gaminimo metas: 120 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Aukščiausios kokybės kvietiniai miltai – 1 valgomasis šaukštas.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Obuoliai – 2 vnt.
• Sviestas - 80 gr.
• Cinamonas - 5-10 gr.
• Kepimo soda - 1 šaukštelis.

Virimo procesas:

1. Kefyrą iš anksto išimkite iš šaldytuvo, kad jis sušiltų iki kambario temperatūros. Dubenyje sumaišykite kefyrą ir manų kruopas ir palikite pusvalandžiui kambario temperatūroje.

2. Tada įmuškite kiaušinius ir cukrų, išmaišykite.

3. Toliau į dubenį su tešla persijokite miltus ir suberkite soda, išmaišykite.

4. Sviestą ištirpinkite vandens vonelėje, šiek tiek atvėsinkite ir supilkite į tešlą.

5. Obuolius nuplaukite, nulupkite, išimkite šerdį ir sėklas. Obuolius supjaustykite mažais kubeliais. Į tešlą suberkite obuolius ir cinamoną.

6. Kepimo formą ištepkite sviestu ir dėkite į ją gatavą tešlą. Įkaitinkite orkaitę iki 180 laipsnių.

7. Maną su obuoliais virkite 50-60 minučių, laikas priklauso nuo jūsų orkaitės galios. Pyrago pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Gatavą pyragą atvėsinkite, išimkite iš formos ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Klasikinis manos su varške gaminimo receptas

Labai dažnai ant mūsų stalų puikuojasi gardūs kepiniai su varške. Tokie manai pasirodo birūs ir sultingi. Pats pyragas pasirodo labai skanus, bet jį visada galima papildyti medumi, uogiene ar grietine.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Varškės sūris – 300-350 gr.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.
• Kepimo milteliai tešlai – 1 šaukštelis.
• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Kefyras - 150 ml.

Virimo procesas:

1. Manų kruopas užpilkite kefyru, išmaišykite ir palikite 20-30 min.

2. Atskirame inde sumaišykite varškę, kiaušinius, cukrų, kepimo miltelius ir vanilinį cukrų, galite naudoti trintuvą.

3. Tada sumaišykite manų kruopų ir varškės masę. Tešla turi būti vienalytė, be gabalėlių.

4. Kepimo formą ištepkite sviestu ir pabarstykite manų kruopomis. Paruoštą tešlą sudėkite į formą.

5. Maną kepkite 180 laipsnių orkaitėje 40-50 minučių. Atvėsinkite pyragą pravertomis orkaitės durelėmis, kad jis nenukristų ir išliks purus.

Gero apetito!

Paprastas ir labai skanus manų su miltais receptas

Pagrindinis šio pyrago ingredientas yra manų kruopos. Bet kartais į jį dedama miltų, tai labiau įprasta kepiniams. Manai su manų kruopomis ir miltais išeina purūs ir švelnūs.

Maisto gaminimo metas: 100 min.

Maisto gaminimo metas: 30 min.

Porcijos: 8.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 1 valgomasis šaukštas.
• Kvietiniai miltai – 90-110 gr.
• Kefyras - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 3 vnt.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• soda - 0,5 šaukštelio.
• Stalo actas - 0,5 šaukštelio.
• Augalinis aliejus - formoms patepti.
• Cukraus pudra - papuošimui.

Virimo procesas:

1. Kiaušinius išplakti su cukrumi, tada supilti kefyrą.

2. Toliau suberkite manų kruopas, išmaišykite ir palikite 30 minučių išbrinkti.

3.Sodą užgesinkite actu ir suberkite į išbrinkusias manų kruopas, ten suberkite miltus, išmaišykite iki vientisos masės. Gausite lengvą ir orią tešlą.

4. Įkaitinkite orkaitę iki 190 laipsnių. Kepimo formą ištepkite aliejumi ir sudėkite į ją tešlą.

5. Maną kepkite 30-40 min., pasirengimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Paruoštą maną atvėsinkite, pabarstykite cukraus pudra ir patiekite su arbata.

Gero apetito!

Paprastas ir greitas manos vandenyje receptas

Mana ant vandens yra skani ir sveika. Tai paprastas pyragas, kurį gali pasigaminti bet kas; jis pasirodo minkštas, šiek tiek drėgnas ir labai lengvas.

Maisto gaminimo metas: 90 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 6.

Ingridientai:

• Manų kruopos – 180 gr.
• Vanduo - 250 ml.
• Cukrus - 200 gr.
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 100 ml.
• Kvietiniai miltai - 130 gr.
• Kepimo milteliai tešlai – 10 g.
• vanilinis cukrus - 2 šaukšteliai.

Virimo procesas:

1. Į dubenį suberkite cukrų ir manų kruopas, išmaišykite ir sausus ingredientus užpilkite karštu, bet ne verdančiu vandeniu. Gautą masę palikite 20-30 minučių, per tą laiką cukrus ištirps, o manų kruopos išbrinks.

2. Tada įmuškite kiaušinius ir vėl gerai išmaišykite.

3. Tada supilkite augalinį aliejų ir maišykite tešlą iki vientisos masės.

4. Atskirame dubenyje sumaišykite miltus, vanilinį cukrų, kepimo miltelius ir suberkite šiuos ingredientus į tešlą. Gerai ismaisyti.

5. Kepimo formą ištepkite augaliniu aliejumi ir pabarstykite manų kruopomis. Įdėkite tešlą į formą. Skardą pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 180 laipsnių 30-50 minučių.

6. Atvėsinkite pyragą keptuvėje. Prieš patiekdami maną užpilkite glajumi arba uogiene.

Gero apetito!

Klasikinis šokoladinės manos su kakava receptas

Kakava suteiks jūsų manai puikų šokolado aromatą ir padarys jos skonį aksominį.Dar karštą apibarstykite cukraus pudra arba aptepkite mėgstama uogiene – turėsite tiesiog skanų desertą.

Maisto gaminimo metas: 80 min.

Maisto gaminimo metas: 20 minučių.

Porcijos: 10.

Ingridientai:

• Kefyras - 500 ml.
• Manų kruopos – 2 v.š.
• Kakava - 3 šaukštai.
• Cukrus - 1 valgomasis šaukštas.
• Vištienos kiaušiniai - 2 vnt.
• Augalinis aliejus - 3 šaukštai.
• Vanilinis cukrus - 2 paketėliai.
• Kepimo milteliai tešlai – 2 šaukšteliai.
• Cukraus pudra - 3 šaukštai.

Virimo procesas:

1. Visus sausus ingredientus: manų kruopas, cukrų, kakavą, vanilinį cukrų ir kepimo miltelius suberkite į atskirą indą ir išmaišykite.

2. Toliau sausus ingredientus sumaišyti su kefyru, gerai išmaišyti, kad neliktų gumuliukų.

3. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius, tada supilkite išplaktą masę į tešlą ir išmaišykite.

4. Pabaigoje į tešlą įpilkite augalinio aliejaus ir išmaišykite. Kepimo indą taip pat sutepkite augaliniu aliejumi ir įdėkite į ją tešlą.

5. Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių, kepkite maną 35-50 minučių. Iškeptų iškepimą patikrinkite mediniu iešmeliu. Karštą maną pabarstykite cukraus pudra.

Gero apetito!